苏少版三年级下册 美术 教案 第10课 厨 房

厨 房
知识与技能目标：了解厨房的基本功能和配置，感受历史中厨房厨具之间的差别。
过程与方法目标：通过欣赏与对比，总结出设计厨具的方法，学生自己能设计出一套实用美观的厨具。
教学目标：
情感、态度与价值观目标：感知厨房劳动的琐碎与父母的辛苦，培养学生做一些力所能及的厨房家务活，帮父母分担，增强责任心。
教学重难点：
教学重点：欣赏不同厨房的造型，感受厨房工作的不同环节，感受我国厨房的发展变化。通过欣赏不同类型、不同设计方法的厨具，寻找自己喜欢的切入点，再现精灵厨房的场景。做到生动有趣，表现形式多样。
教学难点：由于孩子一般都较小，也没多少从事厨房活动的生活体会，所以可以让他们课前观察自己家的厨房，借助欣赏图片的方式提高孩子的感性认识；欣赏厨房不同类型厨具的创作作品，帮助学生找到自己绘画创作的切入点。
教师准备：PPT课件、板书、kt板、工字钉
学生准备：画画工具材料、白卡纸、剪刀。
教学过程：
教学准备：
一、导入新课
听一段做饭过程中的录音，猜猜是什么地方的声音。引出主题《厨房》
设计意图：这一环节的设计调动学生的感官，激发学生的兴趣
二、讲授新课
1.介绍新朋友——厨房小精灵
老师今天给大家介绍一位新朋友，他的名字叫厨房小精灵，他将带领我们乘坐时光机去看看古代的厨房是像什么样子的，你们准备好了吗？
设计意图：通过新朋友的介绍，设立情景，开始厨房的探索之旅
各个时期厨房厨具对比
第一站：原始厨房
原始人是怎么做饭的呢？火的出现让人们结束了只能吃生肉的时代，人类文明因此向前迈进了一大步，最开始人们直接将食材放在火上烤制，但这样食物很容易烤糊，因此就有了我国最早的锅的出现，他叫陶釜，（分析外形，装饰），后来在此基础上发明了最早的鼎乳钉纹红陶鼎（对比）
第二站：我们到了元代，元代盛产青花，请你仔细观察这两个青花盘纹饰上有什么特点？
第三站:乡村厨房，乡村厨房是如何做饭的？有哪些代表的厨具？
终点站：现代厨房
每个区域又有什么样的功能呢？红色区域、黄色色区域、绿色区域、紫色区域分别是：收纳柜、油烟机煤气灶，水槽以及操作台，
设计意图：这一环节的设计主要是通过图片以及时间轴线，让学生了解各个时代的厨房里的厨具的一些代表，拓展知识面，为与后面现代的厨具对比做铺垫。
3.老师家最近也在装修，但厨房里还差一些厨具，念咒语会有惊喜。变出一口现代的锅，与之前的做比较，发现现代厨具更实用，美观，便捷以及个性化。
设计意图：将厨房小精灵穿插在里面，用咒语的方式，激发兴趣，与以前的厨具作对比，为下面的厨具设计做铺垫。
同学们你们平时做饭吗？做饭前的准备工作有哪些呢？
择菜——洗菜——切菜——热锅——翻炒调味——出锅摆盘
每个步骤所用到的厨具，分析总结装饰的方法：变一变、添一添
设计意图：通过成熟的作品，打开孩子设计的思维的大门
通过欣赏这么多精彩的作品，了解了设计的方法，请大家小组讨论，你会选择哪种厨具，用设么样的设计方法去设计呢？
设计意图：学以致用，从讨论中让灵感激进
听了大家这么多丰富的想法，老师也想来试一试，我就选择平时我们很熟悉的汤勺（分别用添一添、变一变的方法装饰）
三、学生练习
1.我们的厨房小精灵给我们发来了一份求助邮件，我们来听听他遇到什么困难了？（观看视频）
2.下面请大家动笔设计一件厨具为我们的魔法厨房添加光彩吧!当然，你也可以添加一下一些正在使用厨具的小精灵，让我们的厨房变得更加的热闹！
四、作业讲评
将学生作品张贴在事先准备好的kt板上，作业展示后，可以采用师生互评，学生互评，学生讲评为主、老师对“闪光点”加以激赏等方式来讲评作业。
五、小结
在我们平时的生活中，你是否观察过家里的厨房是谁在为我们做着美味可口的饭菜？（爸爸妈妈爷爷奶奶等），那你是否留意过，他们是否会被锅中的热油溅到，是不是在切菜时要格外小心，作为子女，我们在成长，父母在一天天变老，我们要学会为父母去分担，在家里大家可以做做家务，帮父母择菜、洗菜，用一颗感恩的心去拥抱生活！下课！
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