北师大版初中生物七年级下册第四单元第8章比较不同果蔬中维生素c的含量课件（21张PPT）

(共21张PPT)
比较不同果蔬中维生素C的含量
历经风浪、几经风险、环球航行
5艘船仅剩1艘，200多人，仅剩10余人
东方第一人：航海先驱
中国郑和
7次下西洋
中国船员安然无恙
对坏血病的治疗研究，始于1745至1755年间，英国医生林德试用新鲜蔬菜、水果和药物等，对患坏血病的水手进行医疗试验。有一次，他在治疗英国“船海五”号船上水手的坏血病时，挑选出一些水手分成6组，采用不同的方法进行治疗，如不同的食品、药物和理疗方法等等。
结果出乎意料之外的是，服药的病员竟毫无起色，相反的，食用柠檬一组病员却象服了“仙丹”那样，病魔顿除，很快恢复了健康。
历史再现——小小柠檬果，驱除海上“凶神”
小西红柿
橙子
猕猴桃
探究——比较果蔬中维生素C的含量
回顾科学探究主要包括？
提出问题
作出假设
制订计划
实施计划
得出结论
表达交流
科学探究
？
。
（关键）
（橙子、西瓜、小西红柿、猕猴桃等，每组选2种，
就有6种情况）
探究的关键：制订恰当的科学探究计划
小组合作讨论
一起完成探究
计划部分
维生素C的特性：
能使紫色的高锰酸钾溶液褪色
动手操作，实施计划
观察现象，作好记录
得出结论，表达交流
组
水果种类
滴数
现象
结
论
1
2
3
4
分组汇报，展示出彩
实验过程中应注意哪些问题？
1.
2.
3.
实验后反思，讨论交流
解疑答惑，改进教材环节
改进教材中实验环节：
从提高实验效率角度，尝试对教材中的实验环节（操作或器具）进行改进？
当堂测评，巩固达标
生物学兴趣小组的小明同学，做了如下实验操作：
用胶头滴管1向甲试管中高锰酸钾溶液里滴加水果A的汁液，滴到5滴时，紫色的高锰酸钾溶液褪色
用胶头滴管2向乙试管中高锰酸钾溶液里滴加水果B的汁液，边滴边震荡滴到3滴时，紫色的高锰酸钾溶液褪色
于是小明同学，得出结论：
水果A中为Vc的量>水果B中Vc的量
是否正确？
知识来于生活，应用于生活
1.检验药店里的维生素C片是否合格？
知识来于生活，应用于生活
维生素C片,价格相差近40倍
开启“滨州号”
北初新环球航海研学行
新环球航海研学300天，出发前各队（小组）选好、选够食材，装船呀……
盘点收获，归纳总结！
检验商店里的饮料（标着含Vc）是否合格？
继续探究：生命不息，探究不止……
用心观察、体悟身边的事务，可探究的问题太多了，比如：西红柿、黄瓜生与熟时
Vc量是否一样？
有问题，说明没有问题！；没问题，说明……
探索路:在路上
谢
谢！