(共13张PPT)
体验化学探究
第1课时
第一单元
步入化学殿堂
一、导入新课
化学真是太奇妙了，它几乎无处不在，时刻影响着我们的生活，不断地推动着人类社会向前发展。化学科学的每一项成果都是通过科学探究获得的，科学探究也是我们学习化学的重要方式。那么，怎样开展化学科学探究呢？
活动天地1-3：观察蜡烛燃烧并提出有探究价值的问题
二、从问题开始
在古代，人们会使用蜡烛照明；在现代的日常生活中，人们常常用蜡烛营造爱情的甜蜜与浪漫。
【思考】对于蜡烛燃烧现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？
二、从问题开始
（1）运用除味觉以外的所有感官对一支蜡烛在点燃前进行观察，并将观察到的现象在表中作详尽、客观的描述和记录。
实验目的
设计实验
观察现象
得出结论
了解蜡烛的密度
（2）蜡烛的密度比水大还是小？
蜡烛浮于水面没有溶解
蜡烛密度小于水，不溶于水
结论：蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小
用小刀切下蜡烛少许，放入水中观察
1.点燃前
二、从问题开始
2.点燃时
实验操作
实验现象
实验结论
用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰
取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出
蜡烛融化、燃烧，发出黄色火焰，放出热量，产生淡淡的黑烟，火焰分层。上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。
结论：石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化。
石蜡具有可燃性
火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰焰温度最高，加热时应用外焰焰。
火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分变黑。
二、从问题开始
3.点燃时
实验内容
步骤与方法
实验现象
结论
蜡烛燃烧后可能生成什么物质？
试管内壁有水雾，生成。
蜡烛燃烧生成水
取一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。
澄清石灰水变浑浊。
蜡烛燃烧生成二氧化碳
取一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。
蜡烛燃烧的文字表达式：
蜡烛+氧气
二氧化碳+水
点燃
二、从问题开始
3.熄灭后
实验操作
实验现象
实验结论
熄灭蜡烛，观察所发生的现象
用火柴点燃刚熄灭时的白烟
有白烟从烛芯飘出
火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。
【思考】蜡烛燃烧时产生黑烟，为什么熄灭后是白烟？黑烟和白烟各是什么物质？
二、从问题开始
【归纳与小结】
探究步骤
对实验现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水
，密度比水小。
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体。
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
二、从问题开始
【讨论】
通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？
1.关注物质的性质，如：颜色、气味、状态、溶解性等。
2.关注物质的变化，如：发光、放热、生成气体、生成沉淀等。
3.关注物质的变化过程及其现象，包括变化前、变化时、变化后等。
二、从问题开始
编号
问题
解释
1
蜡烛是用什么制成的？
开始是用动物脂肪——牛脂做原料，后来将动物脂肪制成了硬脂（硬脂酸），也可用黄蜂蜡、纯蜂蜡或石蜡制造蜡烛。
2
火焰和烛身接触的地方为什么形成凹陷的杯子状？烛油为什么不外流？
加热使气体对流，补充进来的冷空气所起到的冷却作用，使其形成杯状。
3
烛油如何脱离“烛杯”，跑到燃烧的部位？
烛芯的毛细管作用。
4
为何烛芯不全部燃烧？为何烛杯中的烛油不燃着？
温度未达到着火点。
5
蜡烛熄灭时产生的白烟是什么？
主要成分是汽化的烛油。
6
火焰的形状是什么样的？为什么呈这种情况？
明亮的长椭圆形，长椭圆形的上端比下端亮，烛芯在中间，烛芯周围和接近底部的地方比较暗对流将火焰拉成长椭圆形，火焰的颜色与火焰的温度以及火焰中的固体颗粒物等有关。
7
火焰为什么向上？
在重力作用下，热气流上升，形成对流。
8
火焰的不同部位温度相同么？如何检测？
外焰的温度最高。将火柴梗平放在火焰。
9
外焰燃烧产生的黑烟是什么物质？怎么产生的？
炭，蜡不完全燃烧。
10
火焰明亮的原因是什么？
火焰中有固体物质（炭微粒）则明亮，是由于固体颗粒的热辐射发光。
11
将燃烧后的产物二氧化碳倒在蜡烛上有什么现象？说明什么？
蜡烛熄灭，说明二氧化碳不支持燃烧。
二、从问题开始
1.善于从生活实际中发现和提出问题；
2.要时刻保持一颗好奇心；
3.学会质疑,对现成的结论不能轻信；
4.善于观察，从不同角度看问题；
5.对任何事物都要认真思考其现象，提出本质的问题。
……
怎样才能发现和提出更多有价值的问题？
三、课堂练习
在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请回答下列问题：
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，说明石蜡质________；将蜡烛放入水中，蜡烛会浮在水面，说明蜡烛________溶于水，密度比水______。
(2)检验石蜡燃烧有水生成的操作方法是：
___________________________________________________________________。
(3)将一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，此实验的目的是_________________________________。
软
小
难
将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰的上方，观察烧杯内壁是否有水雾生成
探究石蜡燃烧是否有二氧化碳生成
再
见(共11张PPT)
体验化学探究
第2课时
第一单元
步入化学殿堂
一、导入新课
途径：
提出问题→猜想假设→制定方案→进行实验→分析论证→得出结论→反思评价→表达交流
作用：
验证化学原理+获得化学知识
学习化学的途径——实验
如何观察实验：
实验前
实验中
实验后
物质原来的颜色、气味、状态等
物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等
生成物质的颜色、状态等
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【实验探究1-1】探究蜡烛燃烧的奥秘
小明在观察蜡烛燃烧时发现了这样的现象：蜡烛的火焰集中在烛芯周围，石蜡在不断熔化而液态的石蜡却没有直接燃烧。
蜡烛燃烧时是固体石蜡在燃烧还是熔化后的蜡油在燃烧，还是气化后的石蜡蒸汽在燃烧呢？
【提出问题】
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【猜想假设】
1
蜡烛燃烧是石蜡固体在燃烧。
2
蜡烛燃烧是石蜡熔化成的蜡油在燃烧。
3
蜡烛燃烧是石蜡气化成的石蜡蒸汽在燃烧。
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【制定方案】
请同学们根据提供的仪器和药品以小组为单位讨论实验方案，讨论完毕进行小组交流。
要求：1.实验方案以书面形式呈现。
2.每组必须推选至少一位发言人交流。
可供选用的仪器和药品：玻璃片、坩埚钳、小烧杯（盛废弃物）、短玻璃管、长玻璃管、尖嘴玻璃管、蜡烛一根、抽掉烛芯的蜡烛一块。
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【进行实验】
探究任务1.如何验证蜡烛燃烧是否是石蜡固体在燃烧？
从蜡烛上切下一块固体石蜡，放在蒸发皿里，尝试用火柴点燃。
探究任务2：如何验证蜡烛燃烧是否是液态石蜡在燃烧？
点燃一支蜡烛，待烛芯周围有较多的石蜡油产生时，熄灭蜡烛，立即尝试用火柴点燃石蜡油。
探究任务3：如何验证蜡烛燃烧是否是石蜡蒸汽在燃烧？
用坩锅钳夹持一根短尖嘴玻璃管，将其末端插入燃着的蜡烛烛芯附近，一段时间后用火柴在玻璃管尖嘴处点燃。
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【分析论证】
【得出结论】
石蜡是先熔化成液态再变成气态才燃烧的，因为气态的石蜡比液态或固态的石蜡更容易被点燃。
小组内对实验结果进行讨论、分析。
二、探究蜡烛燃烧的秘密
【反思评价】
你的反思是：___________________________________________________。
有待进一步研究的问题：
（1）从石蜡燃烧火焰的不同部位引出的气体都能继续燃烧吗？
从焰心引出的气体可燃，外焰引出的气体不可燃。
原因：燃烧是空气和蜡蒸气发生剧烈的化学反应。焰心空气不足，燃烧不充分，有剩余的可燃气体；外焰空气充足，燃烧充分，无可燃气体剩余。
（2）如何证明石蜡燃烧是化学变化？
蜡烛燃烧生成水和二氧化碳。有新物质的生成。
三、书写化学探究实验报告
【活动天地1-4】
当探究活动结束后，还有一项重要的任务是对自己的探究活动进行反思，完成探究实验报告。请你根据下列格式，将你在“实验探究1-1”中的探究活动写成一篇完整的化学探究实验报告。
四、课堂小结
科学探究的一般步骤:
提出问题
猜想与假设
设计方案
进行实验
收集证据
解释与结论
反思与评价
表达与交流
通过这节课的学习，你获得了哪些知识和方法？
再
见
