人教版五四八年级化学1.2-化学是一门以实验为基础的科学(共24张PPT)

(共24张PPT)
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
我们的生活处处都离不开化学，化学使我们的生活多姿多彩。那么化学又是以什么为基础建立的呢？
想一想
化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
导入新课
西方17世纪的实验室
中国古代炼丹设备
化学实验室的前身是古代炼丹术士和炼金术士的作坊。通过炼丹和炼金，他们发明了许多实验器具及一些分离物质的方法，如过滤、蒸馏等，同时也积累了大量的化学知识，为化学发展成为一科学作出了贡献。
拉瓦锡纪念馆一角
化学实验室
是学习化学的一条重要途径，通过实验以及对实验现象的
、
和
等，可以发现和验证
，学习科学探究的方法并获得化学知识。
一、对蜡烛及其燃烧的探究
下面让我们一起在实验中学习科学探究的方法
【思考】
蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？
观察和描述
——对蜡烛及其燃烧的探究
一、对蜡烛及其燃烧的探究
白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。
1.点燃前：
1）蜡烛的颜色、状态、
气味；
2）用小刀切割观察硬度；
3）将蜡烛放入水中，
观察蜡烛的密度、水溶性。
现象:
结论：
硬度较小，难溶于水，密度比水小。
1）蜡烛燃烧发生了哪些变化？
2）火焰分几层，哪层最明亮，哪层最暗？
3）将火柴梗平放入火焰中1s后取出观察，
火焰分三层：
外焰、内焰、焰心
外焰最明亮，
焰心最暗
2、燃着时：
在外焰部分的火柴梗被烧焦
外焰温度最高，焰心温度最低。
结论：
石蜡熔化并发光放热
现象：
结论：蜡烛燃烧生成水和二氧化碳
蜡烛
+
氧气
二氧化碳
+
水
点燃
黑烟是什么物质？
石蜡不完全燃烧产生的炭黑小颗粒。
4）用干燥烧杯罩在火焰上有什么现象？说明什么问题？
现象：烧杯内壁有小水珠
说明：蜡烛燃烧有水生成
现象：澄清的石灰水变浑浊
说明：蜡烛燃烧有二氧化碳生成
5）用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上有什么现象？
2、燃着时：
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗的两端先变黑；烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。
现象：
熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。
现象：
1)观察蜡烛熄灭时有说明现象发生？
2)熄灭时产生的白烟能否点燃？
3、熄灭后：
白烟是什么物质？
石蜡的小颗粒
探究步骤
对
现
象
的
观
察
和
描
述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
一、对蜡烛及其燃烧的探究
白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，
难溶于水
，密度比水小
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
化学学习的三大特点：
(1)关注物质的性质(物理性质、化学性质)
(2)关注物质的变化(物理变化、化学变化)
(3)关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论。
（包括变化前、变化中、变化后的现象）
讨论：通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
问题：人们吸入的空气与呼出的气体有什么不同？
资料查询
可用澄清石灰水判断二氧化碳含量的多少。
可用燃着的木条判断氧气含量的多少。
借助玻璃片判断水水蒸气含量的多少。
思考：如何比较两种气体中氧气、二氧化碳、水蒸气
的含量的多少？
猜想：吸入与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气
的含量等可能不同。
①用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好。
②把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内。
③将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体。
④在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上。
进行实验
空气样品
呼出气样品
步骤1
:
收集两瓶空气样品
步骤2
:
用排水法收集人体呼出的气体
现象
结论
空气中木条继续燃烧，呼出的气体中木条熄灭
空气中氧气含量较多，呼出的气体中氧气含量很少
步骤3
:
将燃着的小木条分别插入一瓶空气样品和呼出的气体样品中,观察现象并记录.
步骤4
:
向一瓶空气样品和一瓶呼出的气体样品中，分别滴入相同滴数的澄清石灰水，并振荡，观察现象。
现象
结论
空气中无明显变化，呼出的气体中澄清石灰水变浑浊
空气中二氧化碳的含量很少，
呼出的气体中二氧化碳含量较多
步骤5
:
取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，对比观察玻璃片上发生的现象。
现象
结论
空气中的玻璃片上无现象，
哈气的玻璃片上有一层薄薄的水雾。
空气中水蒸气含量较少，
呼出的气体中水蒸气含量较多。
现象
结论
吸入的空气
呼出的气体
氧
气
二氧化碳
水蒸气
较
少
较
多
较
少
较
多
较
少
较
多
小结：对人体吸入的空气和呼出气体的探究
呼出的气体可使燃着的小木条熄灭、可使澄清石灰水变浑浊、可使玻璃片上有水凝结。
三、科学探究的一般步骤
提出问题
猜想与假设
设计实验
解释与结论
收集证据
进行实验
反思与评价
→
→
→
→
→
→
表达与交流
→
吸入的二氧化碳气体＜呼出的二氧化碳气体
吸入的氧气＞呼出的氧气
吸入的水蒸气＜呼出的水蒸气
课堂小结
2.对人体吸入和呼出气体的探究
1.石蜡
+
氧气
水
+
二氧化碳
点燃
3.科学探究的一般步骤
1、
实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。
澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。
2、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？
从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。
3、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。
用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。
4、设计一个最简单的方案取出教室内的空气
取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好玻璃片，带出教室。
练习与应用
7.蜡烛在空气中燃烧，生成的物质是
（
）
A.氧气
B.二氧化碳
C.水
D.二氧化碳和水
5.用于检验二氧化碳气体的物质是
（
）
A.水
B.白酒
C.食盐水
D.澄清的石灰水
6.能使带火星的木条复燃的气体是
（
）
A.空气
B.二氧化碳
C.氧气
D.水蒸气
练习与应用
D
C
D
8.将燃着的小木条分别插入下列两个集气瓶中，出现的现象是（
）
A
甲中熄灭，乙中变旺
B
甲中变旺，乙中熄灭
C
甲、乙都变旺
D
甲、乙都熄灭
氧气
二氧化碳
甲
乙
B
练习与应用