北师大版七年级上册生物 5.4 蒸腾作用课件（16张PPT）

在炎热的夏日，人们总喜欢到旅游景点避暑，而不去其它地方。为什么呢？
在晚上，许多老人喜欢在树下乘凉，为什么呢？
这是因为在旅游景点，自然保护较好，树木较多，树木会进行蒸腾作用，提高周边的湿度，从而使温度下降，起到避暑的效果。
晚上，在树下乘凉也是这样的道理。
讨论
防止试管内水分的蒸发。
在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快，容易观察到预期现象。
有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的
塑料袋壁上没有水珠。
水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。
1、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油?
2、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方?
3、描述两个塑料袋上出现的实验现象。
4、试解释发生上述实验现象的原因。
蒸腾作用
一 蒸腾作用:
1、定义
水分以气体状态从活植物体表面散失到大气中的过程叫蒸腾作用。
2、场所
主要在叶片下表皮进行,少量在叶柄及幼嫩的茎进行
蒸腾作用可由气孔的开合调节.
3、方式：一是角质层蒸腾；二是气孔蒸腾（主要方式）
探究：
蒸腾作用强弱与哪些环境因素有关
1.建立假设：
（1）可能与光照的强度有关
（2）可能与温度有关
（3）可能与湿度有关
（4）可能与空气流速有关
2.实验：
二、影响蒸腾作用的环境条件
分析：因素？
春天的阳光下：水银柱上升。
夏天的烈日下： 水银柱快速上升。
阴暗潮湿下： 缓慢上升。
电吹风吹： 水银柱上升。
一般，湿度小、气温高、光照强、空气流动快，蒸腾作用强。
生活中我们看见的水是往低处流的，植物体内的水是如何通过蒸腾作用散失到大气中的呢？
演示:
——叶片
——茎
——根
土壤中的水分
根毛细胞
根表皮内各层细胞
根茎叶导管
叶肉细胞
气孔
水蒸气
大气
曾有人做过一个统记:一株玉米一生中要利用400斤的水,其中有百分之九六的水要用于蒸腾作用,百分之四用于各种生命活动.
396斤的水散失到空气.
4斤的水被利用.
这是不是一种浪费呢?
讨论
三. 蒸腾作用的意义:
1、是植物体从土壤中吸水和向上运输水分的动力。
2、促进矿质元素在植物体内的运输和分配。
3、能够降低叶面温度，减少呼吸消耗，防止光和系统被破坏。
4、有利于气体交换，促进光合作用。
当植物的吸水量大于蒸腾失水量，此时空气中湿度又较大时，如早晨或傍晚，植物将水以液态形式通过水孔排出体外。水孔是分布在植物的叶尖或叶齿，始终开放着。
蒸腾作用的概念：
蒸腾作用的过程：
蒸 腾作蒸用的意义：
1、是植物体从土壤中吸水和向上运输水分的 动力。
2、促进矿质元素在植物体内的运输和分配。
3、能够降低叶面温度，减少呼吸消耗，防止光和系统被破坏。
4、有利于气体交换，促进光合作用。
本节小结
植物体内的水分以气体状态从气 孔散发出去的过程。
土壤中的水分 根毛 根 、茎、叶的导管
叶肉细胞 气孔 大气
影响蒸腾作用的环境条件：
湿度、温度、光照、风、土壤条件
1、大树底下好乘凉，这与植物的哪个功能有关（ ）
A、光合作用 B、呼吸作用
C、 蒸腾作用 D、扩散作用
C

2、关于植物体水分散失的意义，下列哪项是不正确的？（　　）
A、促进植物体对水分的吸收　　
B、促进矿质元素在植物体内的运输
C、促进溶于水的矿质元素的吸收　
D、降低植物体特别是叶片的温度
C
3、思考
（1 ） 为什么水涝或炎夏中午用地下水灌溉，都会引起植物萎蔫？
根系会因低水温的影响降低吸水能力，而地上部分的蒸腾作用仍在进行，这就造成植物严重缺水，引气植物萎蔫。
（ 2）移载树木时都要把部分枝叶剪去，选择在阴天或傍晚移载，并采取遮阳措施，你知道这是什么道理吗？
为了降低蒸腾作用，提高植物移栽的成活率。
再见