第1节 种子萌发形成幼苗 课件（23张PPT）
文档属性
| 名称 | 第1节 种子萌发形成幼苗 课件（23张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.8MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-08-20 06:38:58 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
北师大版生物学七年级上册第6章第1节
情景引入
讨论：
（1）大豆种子与玉米种子分别由哪些结构组成？
（2）大豆种子与玉米种子在结构上有何异同点？
（3）将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈蓝色？
1.活动：观察种子的结构
一、种子的结构
2.大豆种子的结构
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种脐
种皮
胚
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
3.玉米种子的结构
（1）、大豆种子与玉米种子分别由哪些结构组成？
大豆种子
种皮
胚芽
子叶
胚轴
胚根
胚
玉米种子
种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚乳
胚
讨论：
（2）、大豆种子与玉米种子在结构上有何异同点？
相同点
不同点
大豆种子
玉米种子
有种皮和胚
子叶两片,无胚乳
子叶一片,有胚乳
(营养物质储存在子叶)
(营养物质储存在胚乳)
双子叶植物
单子叶植物
——
种子的胚有两片子叶的植物。
——
种子的胚只有一片子叶的植物。
（如花生、大豆、蚕豆、白菜等）
（如玉米、小麦、水稻等）
（3）、将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈蓝色？
说明玉米胚乳中含较多的淀粉
二、种子萌发的过程
种子萌发时的形态结构变化
首先是胚根发育成根
胚芽发育成幼苗的茎和叶
胚轴发育成连接根和茎的部位
子叶或胚乳提供完营养物质后，逐渐萎缩
种皮
胚芽
子叶
胚轴
胚根
胚乳
——
保护作用
——
贮存养料（双子叶植物）
——
发育成茎和叶
——
发育成连接根和茎的部位
——
发育成根
——
贮存养料（单子叶植物）
____将发育成新的植物体。
所以，____是种子的主要部分。
胚
胚
胚
种子的结构
（一）、探究种子的营养成分：
蛋白质
脂肪
淀粉
有机物
水
无机盐
无机物
三、种子萌发的条件
种子内部贮存的营养成分
水
无机盐
蛋白质
淀粉
脂肪
填一填:将下列操作对应的现象和可能的结论填入下表
操作
现象
结论
用酒精灯烘烤
用酒精灯烘烧
纱布里留下柔韧的“面筋”
烧杯内液体变成蓝色
面粉里有淀粉
面粉里可能有蛋白质
揉洗面团
在白纸上挤压
试管壁上有水雾（滴）
种子成分里有水分
剩下不能燃烧的灰
无机盐是种子的成分
种胚在白纸上留下油迹
种子里有脂肪
水加热会变成
，水蒸气接触到玻璃又会变成
。
将一些种子置于试管内，放在酒精灯上烘烤，如种子内含有水分，则会有
凝结于试管上部管壁内，则说明种子内含有
。
水蒸气
水
水珠
水分
有机物可以燃烧，无机物不能燃烧。
用酒精灯火焰直接烘烧种子，如果种子被点燃，则证明种子内含有可燃的、储存能量的
，剩下的则是
。
有机物
无机盐
面粉是用小麦磨制而成的，而面筋是使小麦粉能形成面团的具有特殊物理性质的蛋白质。
用水将面粉和成面团后，反复揉洗面团之后，若剩有一些黏着而富韧性的面筋，一般认为这主要是含有
成分的表现。
蛋白质
用清水揉洗面团时，会有白色物被洗脱于水中，往洗脱液中加入几滴碘液之后，白色物变蓝，则证明种子内有
。
淀粉
植物油滴在白纸上会出现浸润的油痕迹。
将花生种子的子叶放一白纸上挤压，如果种子内含有
成分，这时会在纸上留下浸润的
痕迹，证明种子含有
。
脂肪
油
脂肪
滴加碘液
思考讨论：
1.把大米种在水田中能萌发吗？
2.煮熟的种子能萌发吗？
3.秕谷（瘪谷）为什么不能发芽？
不能，因为无完整的胚（大米是胚乳）
不能，因为种子无生命力（生活力）
因为种子中无足够的营养储备
种子萌发的内因：有发育成熟且完整的胚
足够的供胚发育的营养储备
种子要有生命力
种子未处于休眠期
（二）、种子萌发的内部条件
（三）、探究种子萌发的外部条件：
1、请观察演示实验：
2、种子萌发必须要有：
充足的空气
适量的水分
适宜的温度
1、作为一组对照实验，①、③
两组实验中的变量
。
比较①和③的结果，你的结论是
。
2、②、③两组实验中的变量是
。比较②和③的结果，
你的结论是
。
3、③、④两组实验中的变量是
。比较③和④的结果，你的结论是
。
4、①②③④四组中，哪一组可作为其他组的对照组？
。
5、假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样，结论又怎样？
6、实验结果表明：种子萌发时要求适量的
、适宜的
和充足的
，缺少其中的任何一种外界条件，种子都不能萌发。
水分
空气
说明种子萌发需要水分。
说明种子萌发需要空气。
温度
说明种子萌发需要适宜的温度。
③
误差会比较大。
水分
温度
空气
种子萌发的条件
课堂小结:
自身条件
外界条件
有生活力的完整的胚
有充足的营养物质
适量的水分
充足的空气
适宜的温度
不处于休眠期
胚轴
胚芽
胚根
子叶
种皮
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚根
胚轴
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑩
⑨
(11)
1.填出图中各结构名称
2、人们常吃的“豆芽”的白色梗，是主要由种子的（
）发育成的。
A.胚芽
B.胚根
C.胚轴
D.子叶
3、煮饭用的大米和食用的大豆油分别来自种子的（
）。
A.子叶、胚乳
B.胚乳、子叶
C.子叶、子叶
D.胚乳、胚乳
C
B
4、在干燥的大豆中，含量最多的是（
）
A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.无机盐
5、保存种子的有利环境是（
）
A
.干燥低温
B.
潮湿低温
C.高温干燥
D.潮湿高温
6、放在仓库里的稻种一般不会发芽，主要是缺少（
）
A.阳光
B.一定的水分
C.充足的空气
D.适宜的温度
B
A
B
7、大米为什么不能发芽？(
)
A.胚已经受损伤
B.谷壳已去
C.没有水分
D.没有空气
8、种子萌发时，需要充足的空气，是由于种子内进行着旺盛的（
）作用。
A.光合
B.呼吸
C.吸收
D.蒸腾
9、“椿树蓬头浸谷种”，这句谚语强调了下列哪项条件对种子萌发的重要性？（
）
A、适宜的温度
B、足够的水分
C、充足的空气
D、种子自身的条件
A
B
A
空气
空气
空气
空气
水
水
水
20-25℃
4-8
℃
1
2
3
4
请观察演示实验：
北师大版生物学七年级上册第6章第1节
情景引入
讨论：
（1）大豆种子与玉米种子分别由哪些结构组成？
（2）大豆种子与玉米种子在结构上有何异同点？
（3）将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈蓝色？
1.活动：观察种子的结构
一、种子的结构
2.大豆种子的结构
胚芽
胚轴
胚根
子叶
种脐
种皮
胚
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚
3.玉米种子的结构
（1）、大豆种子与玉米种子分别由哪些结构组成？
大豆种子
种皮
胚芽
子叶
胚轴
胚根
胚
玉米种子
种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚乳
胚
讨论：
（2）、大豆种子与玉米种子在结构上有何异同点？
相同点
不同点
大豆种子
玉米种子
有种皮和胚
子叶两片,无胚乳
子叶一片,有胚乳
(营养物质储存在子叶)
(营养物质储存在胚乳)
双子叶植物
单子叶植物
——
种子的胚有两片子叶的植物。
——
种子的胚只有一片子叶的植物。
（如花生、大豆、蚕豆、白菜等）
（如玉米、小麦、水稻等）
（3）、将碘液滴在玉米种子的纵剖面上时，为什么胚乳部分会呈蓝色？
说明玉米胚乳中含较多的淀粉
二、种子萌发的过程
种子萌发时的形态结构变化
首先是胚根发育成根
胚芽发育成幼苗的茎和叶
胚轴发育成连接根和茎的部位
子叶或胚乳提供完营养物质后，逐渐萎缩
种皮
胚芽
子叶
胚轴
胚根
胚乳
——
保护作用
——
贮存养料（双子叶植物）
——
发育成茎和叶
——
发育成连接根和茎的部位
——
发育成根
——
贮存养料（单子叶植物）
____将发育成新的植物体。
所以，____是种子的主要部分。
胚
胚
胚
种子的结构
（一）、探究种子的营养成分：
蛋白质
脂肪
淀粉
有机物
水
无机盐
无机物
三、种子萌发的条件
种子内部贮存的营养成分
水
无机盐
蛋白质
淀粉
脂肪
填一填:将下列操作对应的现象和可能的结论填入下表
操作
现象
结论
用酒精灯烘烤
用酒精灯烘烧
纱布里留下柔韧的“面筋”
烧杯内液体变成蓝色
面粉里有淀粉
面粉里可能有蛋白质
揉洗面团
在白纸上挤压
试管壁上有水雾（滴）
种子成分里有水分
剩下不能燃烧的灰
无机盐是种子的成分
种胚在白纸上留下油迹
种子里有脂肪
水加热会变成
，水蒸气接触到玻璃又会变成
。
将一些种子置于试管内，放在酒精灯上烘烤，如种子内含有水分，则会有
凝结于试管上部管壁内，则说明种子内含有
。
水蒸气
水
水珠
水分
有机物可以燃烧，无机物不能燃烧。
用酒精灯火焰直接烘烧种子，如果种子被点燃，则证明种子内含有可燃的、储存能量的
，剩下的则是
。
有机物
无机盐
面粉是用小麦磨制而成的，而面筋是使小麦粉能形成面团的具有特殊物理性质的蛋白质。
用水将面粉和成面团后，反复揉洗面团之后，若剩有一些黏着而富韧性的面筋，一般认为这主要是含有
成分的表现。
蛋白质
用清水揉洗面团时，会有白色物被洗脱于水中，往洗脱液中加入几滴碘液之后，白色物变蓝，则证明种子内有
。
淀粉
植物油滴在白纸上会出现浸润的油痕迹。
将花生种子的子叶放一白纸上挤压，如果种子内含有
成分，这时会在纸上留下浸润的
痕迹，证明种子含有
。
脂肪
油
脂肪
滴加碘液
思考讨论：
1.把大米种在水田中能萌发吗？
2.煮熟的种子能萌发吗？
3.秕谷（瘪谷）为什么不能发芽？
不能，因为无完整的胚（大米是胚乳）
不能，因为种子无生命力（生活力）
因为种子中无足够的营养储备
种子萌发的内因：有发育成熟且完整的胚
足够的供胚发育的营养储备
种子要有生命力
种子未处于休眠期
（二）、种子萌发的内部条件
（三）、探究种子萌发的外部条件：
1、请观察演示实验：
2、种子萌发必须要有：
充足的空气
适量的水分
适宜的温度
1、作为一组对照实验，①、③
两组实验中的变量
。
比较①和③的结果，你的结论是
。
2、②、③两组实验中的变量是
。比较②和③的结果，
你的结论是
。
3、③、④两组实验中的变量是
。比较③和④的结果，你的结论是
。
4、①②③④四组中，哪一组可作为其他组的对照组？
。
5、假如上述装置中每瓶只放一粒种子，实验结果会怎样，结论又怎样？
6、实验结果表明：种子萌发时要求适量的
、适宜的
和充足的
，缺少其中的任何一种外界条件，种子都不能萌发。
水分
空气
说明种子萌发需要水分。
说明种子萌发需要空气。
温度
说明种子萌发需要适宜的温度。
③
误差会比较大。
水分
温度
空气
种子萌发的条件
课堂小结:
自身条件
外界条件
有生活力的完整的胚
有充足的营养物质
适量的水分
充足的空气
适宜的温度
不处于休眠期
胚轴
胚芽
胚根
子叶
种皮
种皮与果皮
胚乳
子叶
胚芽
胚根
胚轴
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑩
⑨
(11)
1.填出图中各结构名称
2、人们常吃的“豆芽”的白色梗，是主要由种子的（
）发育成的。
A.胚芽
B.胚根
C.胚轴
D.子叶
3、煮饭用的大米和食用的大豆油分别来自种子的（
）。
A.子叶、胚乳
B.胚乳、子叶
C.子叶、子叶
D.胚乳、胚乳
C
B
4、在干燥的大豆中，含量最多的是（
）
A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.无机盐
5、保存种子的有利环境是（
）
A
.干燥低温
B.
潮湿低温
C.高温干燥
D.潮湿高温
6、放在仓库里的稻种一般不会发芽，主要是缺少（
）
A.阳光
B.一定的水分
C.充足的空气
D.适宜的温度
B
A
B
7、大米为什么不能发芽？(
)
A.胚已经受损伤
B.谷壳已去
C.没有水分
D.没有空气
8、种子萌发时，需要充足的空气，是由于种子内进行着旺盛的（
）作用。
A.光合
B.呼吸
C.吸收
D.蒸腾
9、“椿树蓬头浸谷种”，这句谚语强调了下列哪项条件对种子萌发的重要性？（
）
A、适宜的温度
B、足够的水分
C、充足的空气
D、种子自身的条件
A
B
A
空气
空气
空气
空气
水
水
水
20-25℃
4-8
℃
1
2
3
4
请观察演示实验：