第五节 植物的开花和结果教案
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文档简介
5.5植物的开花和结果教材分析
【设计依据和构思】
本节课根据新课标的目标要求和教学内容，结合学生的年龄和心理特点，引导并组织学生进行探究学习，为探究学生学习创设情境，提供相关的图文信息资料，呈现生物的标本、模型等。学生在日常生活中见到过各种各样的花，但他们对花的结构缺乏完整的认识，所以解剖花的结构对学生来讲是探究花结构的关键；对传粉和受精等抽象概念利用视频、多媒体课件等形式让学生理解；子房和果实的相关关系则通过图片对比分析加以推测来学习。地球上的绿色植物生生不息，代代相传。通过这节课的学习，要让学生认同花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义。
【教材分析】
教学目标：
知识性目标：
1．识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。
2．结合实际，观察推测开花后授粉受精的过程。
3．说出植物果实的结构及其形成过程。
技能性目标：
观察花和果实的结构，掌握观察的基本方法，培养学生观察能力；通过小组活动培养学生的探究合作、讨论交流能力。
情感性目标：
培养学生爱护花草、珍惜果实、热爱大自然的情感。
教学重点：
1．观察和识别花的结构并说出各部分的功能。
2．识别果实的结构，了解果实的形成过程。
教学难点：
解剖并观察花和果实的结构；了解传粉、受精及果实的形成过程。
教学准备：
学生准备：
1．预习本课内容。
2．制作标有花、果实、种子各部分结构的帽圈。
3．兴趣小组追踪拍摄的一朵月季花开放过程的照片。
4．收集常见的果实或种子。
教师准备：
1．实验用具及材料：(1)
放大镜、镊子、刀片、透明胶、白纸等；(2)
几种时令鲜花；(3)果实（花生、苹果、玉米等）和种子（绿豆、芝麻、西瓜子等）；(4)
桃花的模型.
2．准备昆虫传粉方面的录像资料。
3．课件：（1）花的结构模式图；（2）传粉；(3)受精过程；（4）桃花和桃的果实的剖面图。
课时安排：2课时
（第１课时）
【教学流程】
一、新课导入
展示秋天丰收的美丽画面，在音乐《我们的家乡在希望的田野上》旋律中，让学生代表朗诵著名作家峻青《秋色赋》关于秋天丰收景象的描写。老师引导：“春华秋实，没有那浩荡的春风，又哪会有着满野秋色和大好收成呢？”并顺势提出问题：“那么花究竟是怎样变成果实的？下面就让我们一起来探索开花和结果的奥秘吧！”导入本节课“植物开花和结果”
的学习。
二、探究新知
（一）开花
活动一：
出示：生物兴趣小组跟踪拍摄的一朵月季花开放过程的一组照片，结合课件展示花蕾绽放成美丽花朵的过程，鼓励学生描述花萼裂开、花瓣由外向内依次展开、中间的花蕊显露的过程。总结开花的概念。
设计思想
通过学生的亲身实践和观察植物的开花现象，将感性认识上升到理性认识，引导学生学会科学的思考，认识到花蕾的出现，花瓣的展开，花蕊的成熟是被子植物生长的自然规律，符合新课标“提高学生科学素养”的理念。
（二）花的结构
活动二：
认识花：出示课前准备的几种时令鲜花，让学生欣赏，让学生明白虽然花五彩缤纷、绚丽多姿，但它们的结构却基本相同。出示桃花模型，结合课本P74花的结构模式图，认识花的各部分名称。
解剖花：（每两组解剖一种花）两人一组，结合书中的插图，按照由下向上、由外向内的顺序，用镊子解剖观察一种被子植物的花。认识花的各部分结构及功能，并按解剖顺序粘贴在白纸上，完成P74表格。教师巡视指导。小组间相互交流，认同花的结构基本相同，并概述出雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
探究质疑：教师设置问题，学生探究、讨论并回答。(1)纵切花的子房，用放大镜观察子房壁、胚珠、柱头、花柱及花药内的花粉；观察后请推测它们与果实与种子的关系。(2)为什么说雌蕊和雄蕊是花的组要部分?(3)
假如一朵花的雌蕊被害虫吃掉了,
它还能发育成果实吗？学生回答后教师给以评价。
设计思想
这一活动让学生积极参与教学过程，充分调动学生学习的积极性和主动性，增强学习的自觉性，克服学生被动学习的弊病，体现以学生为主体，教师为主导的教学指导思想。体现《新课程标准》倡导探究性学习的精神，引导学生主动参与，合作探究的技能和质疑能力、表达能力得以提高。解决重点突破难点，使学生在探究学习中体验到快乐。
活动三：
我能行：在学习了花的结构之后，开展：(1)绘制自己喜欢的花的结构简图并注明结构名称；(2)制作丝网花。各小组进行比赛。加深对花结构的认识，教师给予鼓励性评价。
设计思想
通过绘制和制作活动，集设计、审美、动手、对所学知识的应用为一体，使学生体验学习的快乐。
本课时小结：同学们在愉快的学习中认识了花的结构，欣赏了花的美丽。（展示不同季节花的图片）绚丽多姿的花装点我们的生活，美化了我们的环境。特别是在洛阳，我们更有“花开时节动京城”（赏牡丹）的感受。所以我们更应该爱花护花。请同学们课后设计制作护花标牌，放置于我们学校的花园中。好吗？
（第２课时）
本课时引入：１．复习花的结构；２．出示：花间蜂蝶飞舞的图片及诗句“春来花开蝶蜂飞，秋到果丰万人欢。”教师提问：“所示图片和诗句中暗含植物的哪些生理过程？”学生回答，教师给予评价。引入本节课内容“果实的结构及形成过程”。
（三）果实的形成
活动一：
问题：开花和结果是一连续过程。开花后成熟的花药开裂，花粉到哪里去了？
多媒体展示：（1）昆虫传粉视频；（2）受精过程的动画；（3）果实发育。学生通过观察描述绿色开花植物经过开花、传粉、受精，结出果实和种子的过程。教师给以引导和评价。
设计思想
通过多媒体展示，学生观察，使微观、抽象内容具体化。明白“绿色开花植物的传粉、受精、子房发育、果实形成”的全过程。符合学生的认知特征。
（四）果实的结构
活动二：
问题：多媒体展示课本中花生的谜语。这个谜语的谜底是什么？“麻屋子”、“红帐子”、“白胖子”分别指什么？
解剖果实：学生两人合作，结合课本P75花生果实结构图，从外到内解剖一个花生果实，说出各部分结构名称，并将各部分摆放在白纸上。注意果皮和种子的形态、颜色等。实物投影解剖开的其它果实（苹果、葵花子等），认同果实的结构。
活动三：
探究质疑：教师创设情景（出示桃花和桃的果实的剖面图），设置问题，学生观察推测：（1）你认为果实的果皮和种皮分别又花的哪部分发育而来？（2）种子是由花的哪部分发育来的？（3）我们吃桃子时，吃的是果实的哪部分？是哪部分发育来的？。学生思考后回答。教师予以评价。
活动四：
找朋友：将收上来的学生制作的标有花、果实、种子各部分结构的帽圈，分发给学生，这部分学生到教室前按以下要求找朋友。（1）按花、果实、种子的结构先站成3组。（2）按花与果实、种子发育的对应关系找朋友。由学生自己评价。教师给予鼓励。
设计思想
通过上述活动激发学生的学习兴趣，强化了本节课所学花、果实等的结构，以及花和果实各部分结构的对应关系，利于学生对知识的总结和记忆，进一步把握重点知识。
活动五：
请你分辨：（1）学生展示自己收集的果实或种子；（2）说出是属于果实还是种子？说明理由。其他学生可以补充。教师鼓励评价。
展示一些果实的图片和非洲饥饿图片，让学生在欣赏自然恩赐的同时，要想到果实发育也要经历风雨、抗虫害，并且还有一些人的温饱问题还没解决。所以要善待植物，爱惜粮食。
三、课堂小结
教师用亲切的语言与同学交流：
（1）你明白了吗？花的主要结构；花与果实和种子的关系。
（2）你会描述吗？传粉过程。
（3）你认同了吗？花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义，养成护花的习惯。使学生在民主、平等、和谐的氛围中学到知识
四、结束语
伴随着优美舒缓的音乐，大屏幕展示出一幅画面：五颜六色的花朵竞先开放，每一个花朵中有一张可爱的笑脸。满怀深情的面向全体学生：“鲜花是炫丽夺目的，园艺师是辛勤高尚的。有人曾把教师比喻成辛勤的园丁，同学们就是那美丽的花朵。老师衷心的希望同学们未来人生象鲜花一样美好，并在学业上结出丰硕的果实。”
设计思想 将“园丁——教师，花朵——学生”结合在一起，并发自内心地送给学生美好的祝愿，将师生关系更深一步的拉近了。同时，激励学生热爱生活，确立积极向上的生活态度，使本节课主题得以升华。
五、检测与评价
1．独立完成课后自我评价。
2．思维拓展：
（1）在植物开花季节，如遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树和粮食减产。这是什么原因？
??(2) 黄瓜、南瓜、丝瓜中有些花只开花不结果，俗称“谎花”，你能解释其中的原因吗？
【教学感悟】
一、注重了发展学生能力
学生课前收集了大量的资料，课上进行探究实验，动手、动脑，在合作探究中创设了和谐的氛围，培养了学生参与意识与动手能力。
二、教学方法灵活多样，师生关系平等、和谐
本节课知识内容较多，并且由于学生的层次能力有差异，造成教学各环节有完成不全的地方。另外，在课上巩固练习的时间也较少，怎样更加合理的安排时间是本节课成功与否的关键之一。
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【设计依据和构思】
本节课根据新课标的目标要求和教学内容，结合学生的年龄和心理特点，引导并组织学生进行探究学习，为探究学生学习创设情境，提供相关的图文信息资料，呈现生物的标本、模型等。学生在日常生活中见到过各种各样的花，但他们对花的结构缺乏完整的认识，所以解剖花的结构对学生来讲是探究花结构的关键；对传粉和受精等抽象概念利用视频、多媒体课件等形式让学生理解；子房和果实的相关关系则通过图片对比分析加以推测来学习。地球上的绿色植物生生不息，代代相传。通过这节课的学习，要让学生认同花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义。
【教材分析】
教学目标：
知识性目标：
1．识别花的基本结构，并说出花各部分的主要功能。
2．结合实际，观察推测开花后授粉受精的过程。
3．说出植物果实的结构及其形成过程。
技能性目标：
观察花和果实的结构，掌握观察的基本方法，培养学生观察能力；通过小组活动培养学生的探究合作、讨论交流能力。
情感性目标：
培养学生爱护花草、珍惜果实、热爱大自然的情感。
教学重点：
1．观察和识别花的结构并说出各部分的功能。
2．识别果实的结构，了解果实的形成过程。
教学难点：
解剖并观察花和果实的结构；了解传粉、受精及果实的形成过程。
教学准备：
学生准备：
1．预习本课内容。
2．制作标有花、果实、种子各部分结构的帽圈。
3．兴趣小组追踪拍摄的一朵月季花开放过程的照片。
4．收集常见的果实或种子。
教师准备：
1．实验用具及材料：(1)
放大镜、镊子、刀片、透明胶、白纸等；(2)
几种时令鲜花；(3)果实（花生、苹果、玉米等）和种子（绿豆、芝麻、西瓜子等）；(4)
桃花的模型.
2．准备昆虫传粉方面的录像资料。
3．课件：（1）花的结构模式图；（2）传粉；(3)受精过程；（4）桃花和桃的果实的剖面图。
课时安排：2课时
（第１课时）
【教学流程】
一、新课导入
展示秋天丰收的美丽画面，在音乐《我们的家乡在希望的田野上》旋律中，让学生代表朗诵著名作家峻青《秋色赋》关于秋天丰收景象的描写。老师引导：“春华秋实，没有那浩荡的春风，又哪会有着满野秋色和大好收成呢？”并顺势提出问题：“那么花究竟是怎样变成果实的？下面就让我们一起来探索开花和结果的奥秘吧！”导入本节课“植物开花和结果”
的学习。
二、探究新知
（一）开花
活动一：
出示：生物兴趣小组跟踪拍摄的一朵月季花开放过程的一组照片，结合课件展示花蕾绽放成美丽花朵的过程，鼓励学生描述花萼裂开、花瓣由外向内依次展开、中间的花蕊显露的过程。总结开花的概念。
设计思想
通过学生的亲身实践和观察植物的开花现象，将感性认识上升到理性认识，引导学生学会科学的思考，认识到花蕾的出现，花瓣的展开，花蕊的成熟是被子植物生长的自然规律，符合新课标“提高学生科学素养”的理念。
（二）花的结构
活动二：
认识花：出示课前准备的几种时令鲜花，让学生欣赏，让学生明白虽然花五彩缤纷、绚丽多姿，但它们的结构却基本相同。出示桃花模型，结合课本P74花的结构模式图，认识花的各部分名称。
解剖花：（每两组解剖一种花）两人一组，结合书中的插图，按照由下向上、由外向内的顺序，用镊子解剖观察一种被子植物的花。认识花的各部分结构及功能，并按解剖顺序粘贴在白纸上，完成P74表格。教师巡视指导。小组间相互交流，认同花的结构基本相同，并概述出雄蕊和雌蕊是花的主要结构。
探究质疑：教师设置问题，学生探究、讨论并回答。(1)纵切花的子房，用放大镜观察子房壁、胚珠、柱头、花柱及花药内的花粉；观察后请推测它们与果实与种子的关系。(2)为什么说雌蕊和雄蕊是花的组要部分?(3)
假如一朵花的雌蕊被害虫吃掉了,
它还能发育成果实吗？学生回答后教师给以评价。
设计思想
这一活动让学生积极参与教学过程，充分调动学生学习的积极性和主动性，增强学习的自觉性，克服学生被动学习的弊病，体现以学生为主体，教师为主导的教学指导思想。体现《新课程标准》倡导探究性学习的精神，引导学生主动参与，合作探究的技能和质疑能力、表达能力得以提高。解决重点突破难点，使学生在探究学习中体验到快乐。
活动三：
我能行：在学习了花的结构之后，开展：(1)绘制自己喜欢的花的结构简图并注明结构名称；(2)制作丝网花。各小组进行比赛。加深对花结构的认识，教师给予鼓励性评价。
设计思想
通过绘制和制作活动，集设计、审美、动手、对所学知识的应用为一体，使学生体验学习的快乐。
本课时小结：同学们在愉快的学习中认识了花的结构，欣赏了花的美丽。（展示不同季节花的图片）绚丽多姿的花装点我们的生活，美化了我们的环境。特别是在洛阳，我们更有“花开时节动京城”（赏牡丹）的感受。所以我们更应该爱花护花。请同学们课后设计制作护花标牌，放置于我们学校的花园中。好吗？
（第２课时）
本课时引入：１．复习花的结构；２．出示：花间蜂蝶飞舞的图片及诗句“春来花开蝶蜂飞，秋到果丰万人欢。”教师提问：“所示图片和诗句中暗含植物的哪些生理过程？”学生回答，教师给予评价。引入本节课内容“果实的结构及形成过程”。
（三）果实的形成
活动一：
问题：开花和结果是一连续过程。开花后成熟的花药开裂，花粉到哪里去了？
多媒体展示：（1）昆虫传粉视频；（2）受精过程的动画；（3）果实发育。学生通过观察描述绿色开花植物经过开花、传粉、受精，结出果实和种子的过程。教师给以引导和评价。
设计思想
通过多媒体展示，学生观察，使微观、抽象内容具体化。明白“绿色开花植物的传粉、受精、子房发育、果实形成”的全过程。符合学生的认知特征。
（四）果实的结构
活动二：
问题：多媒体展示课本中花生的谜语。这个谜语的谜底是什么？“麻屋子”、“红帐子”、“白胖子”分别指什么？
解剖果实：学生两人合作，结合课本P75花生果实结构图，从外到内解剖一个花生果实，说出各部分结构名称，并将各部分摆放在白纸上。注意果皮和种子的形态、颜色等。实物投影解剖开的其它果实（苹果、葵花子等），认同果实的结构。
活动三：
探究质疑：教师创设情景（出示桃花和桃的果实的剖面图），设置问题，学生观察推测：（1）你认为果实的果皮和种皮分别又花的哪部分发育而来？（2）种子是由花的哪部分发育来的？（3）我们吃桃子时，吃的是果实的哪部分？是哪部分发育来的？。学生思考后回答。教师予以评价。
活动四：
找朋友：将收上来的学生制作的标有花、果实、种子各部分结构的帽圈，分发给学生，这部分学生到教室前按以下要求找朋友。（1）按花、果实、种子的结构先站成3组。（2）按花与果实、种子发育的对应关系找朋友。由学生自己评价。教师给予鼓励。
设计思想
通过上述活动激发学生的学习兴趣，强化了本节课所学花、果实等的结构，以及花和果实各部分结构的对应关系，利于学生对知识的总结和记忆，进一步把握重点知识。
活动五：
请你分辨：（1）学生展示自己收集的果实或种子；（2）说出是属于果实还是种子？说明理由。其他学生可以补充。教师鼓励评价。
展示一些果实的图片和非洲饥饿图片，让学生在欣赏自然恩赐的同时，要想到果实发育也要经历风雨、抗虫害，并且还有一些人的温饱问题还没解决。所以要善待植物，爱惜粮食。
三、课堂小结
教师用亲切的语言与同学交流：
（1）你明白了吗？花的主要结构；花与果实和种子的关系。
（2）你会描述吗？传粉过程。
（3）你认同了吗？花、果实、种子对被子植物传种接代的重要意义，养成护花的习惯。使学生在民主、平等、和谐的氛围中学到知识
四、结束语
伴随着优美舒缓的音乐，大屏幕展示出一幅画面：五颜六色的花朵竞先开放，每一个花朵中有一张可爱的笑脸。满怀深情的面向全体学生：“鲜花是炫丽夺目的，园艺师是辛勤高尚的。有人曾把教师比喻成辛勤的园丁，同学们就是那美丽的花朵。老师衷心的希望同学们未来人生象鲜花一样美好，并在学业上结出丰硕的果实。”
设计思想 将“园丁——教师，花朵——学生”结合在一起，并发自内心地送给学生美好的祝愿，将师生关系更深一步的拉近了。同时，激励学生热爱生活，确立积极向上的生活态度，使本节课主题得以升华。
五、检测与评价
1．独立完成课后自我评价。
2．思维拓展：
（1）在植物开花季节，如遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树和粮食减产。这是什么原因？
??(2) 黄瓜、南瓜、丝瓜中有些花只开花不结果，俗称“谎花”，你能解释其中的原因吗？
【教学感悟】
一、注重了发展学生能力
学生课前收集了大量的资料，课上进行探究实验，动手、动脑，在合作探究中创设了和谐的氛围，培养了学生参与意识与动手能力。
二、教学方法灵活多样，师生关系平等、和谐
本节课知识内容较多，并且由于学生的层次能力有差异，造成教学各环节有完成不全的地方。另外，在课上巩固练习的时间也较少，怎样更加合理的安排时间是本节课成功与否的关键之一。
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