北师大版生物学八年级上册第18章 生物圈中的微生物章末总结课件（共20张PPT）

(共20张PPT)
第5单元
生物圈中的动物和微生物
目录
课程标准
02
思维导图
01
考点精练
03
思维导图
1.
描述病毒、细菌、真菌的主要特征以及它们与人类生活的关系。
2.
举例说出发酵技术在食品制作中的作用。
3.
说明食品腐败的原因。
4.
运用适当的方法保存食品。
课程标准
考点精练
一、选择题
考点1：微生物的在生物圈中的作用
1.
(2018葫芦岛）下图是细菌结构示意图，其中结构名称标注错误的是(
）
A.
①
B.
②
C.
⑤
D.
⑥
A
2.
(2019襄阳）如下图所示，甲、乙两个圆分别代表细菌和真菌，其中阴影部分可表示(
）
A.
有成形的细胞核
B.
引起食物腐败
C.
细胞中有叶绿体
D.
制作酸奶、泡菜
B
3.
(2019烟台改编）青霉是大家熟悉的霉菌，下列对其描述错误的是(
）
A.
青霉的直立菌丝呈扫帚状
B.
菌丝和孢子呈青绿色
C.
分泌的青霉素能杀死细菌
D.
常会引起柑橘等水果的腐烂
4.
(2019绥化）流感病毒专门寄生在人和动物细胞里，因此流感病毒属于(
）
A.
动物病毒
B.
植物病毒
C.
细菌病毒
D.
噬菌体
B
A
5.
(2019山西）如下图所示，各种微生物都很微小，但它们的形态结构和生活方式却存在较大差异，下列叙述正确的是(
）
A.
①不能独立生活，只能寄生在其他生物的活细胞中
B.
②能自己制造有机物
C.
③没有细胞结构
D.
①②③都有成形的细胞核
A
6.
(2019广州）细菌和真菌对于自然界的主要作用是(
）
A.
分解无机物
B.
导致动植物和人患病
C.
制造有机物
D.
参与物质循环
D
考点2：微生物与人类的关系
7.
(2019广东）制作酸奶的顺序是(
）
①密封瓶口
②牛奶煮沸后冷却
③常温环境中放置一段时间
④加入适量含乳酸菌的酸奶
⑤将容器清洗干净并煮沸消毒
A.
⑤②④①③
B.
⑤④②①③
C.
④②⑤①③
D.
②④③⑤①
A
8.
(2018广东）细菌和真菌在生产实践中的应用，正确的是(
）
A.
醋酸菌——酸奶
B.
大肠杆菌——沼气
C.
霉菌——泡菜
D.
酵母菌——馒头
D
9.
(2019十堰）艾滋病是严重威胁人类健康的传染病，其病原体简称HIV，下列相关叙述正确的是(
）
A.
HIV没有细胞结构，属于原核生物
B.
HIV也叫噬菌体，必须寄生在活细胞内
C.
能繁殖是HIV作为生物的主要标志
D.
艾滋病的存在，证明了病毒都是有害的
C
10.
(2019天水）下列哪一项不是人类利用病毒为人类服务的实例？(
）
A.
用无脊椎动物病毒制成杀虫剂
B.
用噬菌体治疗烧伤病人的化脓性感染
C.
给高烧病人注射青霉素
D.
给健康的人接种乙肝疫苗
C
11.
(2019广州）艾滋病、肝炎、禽流感都是由病毒引起的，以下对病毒的描述，错误的是(
）
A.
病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内
B.
病毒由蛋白质外壳和内部遗传物质组成
C.
病毒结构简单，属于单细胞生物
D.
某些病毒可被减毒后制成疫苗
C
二、非选择题
12.
(2019郴州）(综合应用）在韩国，泡菜是普遍受人喜欢的食物，一直以来，许多国家的人以为泡菜是韩国特产。据报道，一名韩国妇女来到湖南后，发现湖南泡菜种类多、口味好，查询后才知道韩国泡菜及制作方法是从中国传到朝鲜半岛的。根据所学知识，回答下列问题：
(1）制作泡菜是利用________(填字母）。
A.
细菌发酵
B.
真菌腐败
C.
病毒入侵
D.
白菜自身发生的变化
(2）细菌、真菌、病毒、白菜中，属于真核生物的是_____________，属于原核生物的是________。
(3）真菌通常的繁殖方式是__________生殖，细菌通常的繁殖方式是________生殖。
A
真菌和白菜
细菌
孢子
分裂
13.
(2019泰安）(资料分析）在生产生活中，乳酸菌有广泛的应用。下图是科研人员以优质大豆、红枣、枸杞和糖盐水等为原料，进行乳酸菌发酵，生产保健泡菜的流程图。请分析回答：
(1）乳酸菌与动植物细胞在结构上的主要区别是乳酸菌没有_____________________，乳酸菌是靠__________进行生殖的。
(2）将各种原料装瓶前，需要进行煮沸、预煮等操作的目的是___________。接种后密封的目的是为乳酸菌发酵提供__________环境。在发酵过程中，乳酸菌含有的酶能够把原料中含有的___________转化为乳酸。
成形的细胞核
分裂
灭菌
无氧
有机物
(3）科研人员对乳酸菌发酵和自然发酵(自然状态下存在其他杂菌）生产的泡菜进行了7天对比试验，结果如下图所示(注：较高浓度的亚硝酸盐具有致癌性）。
由图甲可知乳酸菌发酵产生的乳酸含量________自然发酵，由图乙可知乳酸菌发酵产生的亚硝酸盐含量________自然发酵，因此乳酸菌发酵生产的泡菜品质优于自然发酵生产的泡菜。
高于
低于