(共22张PPT)
第一单元
走进化学世界
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
课时1
对蜡烛及其燃烧的探究
2020年秋人教版化学九年级上册精品课件
学习目标
1.知道化学是一门以实验为基础的科学。
2.初步学习观察和描述化学实验的方法。
3.了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。
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古代炼丹炉和炼丹的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。
新课导入
中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的实验室
……？
该注意哪些方面？
要学好化学实验我们该如何去做呢？
思
考
新课导入
从哪些方面入手？
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一、化学是一门以实验为基础的科学
新课讲解
思
考
学习化学的重要途径是什么？
学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。
二、对蜡烛及其燃烧的探究
新课讲解
蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？
思
考
新课讲解
【实验探究】
对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。
（1）点燃蜡烛“前”
观察蜡烛的颜色、状态、形状、硬度，闻一闻气味等。用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察它是否溶于水，是浮在水面上还是沉入水底，并判断石蜡的密度与水的相比是小还是大。
新课讲解
结论：蜡烛的硬度较小，难溶于水，密度比水小。
【实验现象】白色不透明的圆柱状固体，有轻微气味；易切，浮于水面，不溶解；质软，密度比水小，不溶于水。
新课讲解
（2）点燃蜡烛“中”
①点燃蜡烛，取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。
【实验现象】蜡烛燃烧时火焰分为：外焰、内焰、焰心三层。处于蜡烛火焰外焰部分木条最先碳化。
外焰
内焰
焰心
结论：蜡烛外焰部分温度最高。
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新课讲解
②取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。
【实验现象】干燥烧杯内壁有水雾产生，向烧杯倒入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。
结论：蜡烛燃烧有水和二氧化碳产生。
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新课讲解
（3）熄灭蜡烛“后”
观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧？
【实验现象】蜡烛熄灭后，有一缕白烟从烛芯飘出；用火柴点燃刚熄灭时的白烟，火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃。
结论：刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。
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新课讲解
归
纳
对蜡烛及其燃烧的探究的归纳总结
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
蜡烛乳白色、无味、固体、硬度较小、难溶于水、密度比水小
燃着时
处于蜡烛火焰外焰部分火柴最先碳化
熄灭后
有一缕白烟从烛芯飘出，用火柴点燃，火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃
通过探究活动，你认为化学实验中应注意哪几点？
1.关注物质的性质：如颜色、状态、气味、熔点、沸点等。
2.关注物质的变化。
3.关注物质的变化过程及其现象。（包括变化前、变化时、变化后等）
思
考
新课讲解
典例分析
例
教材中对蜡烛及其燃烧的探究实验如图所示，下列有关说法错误的是（
）
A.蜡烛燃烧过程中既有物理变化也有化学变化
B.图1实验可以用于比较蜡烛各层火焰温度的高低
C.图2在火焰上方罩一个干冷的烧杯是为了验证燃烧后的某种产物
D.图3蜡烛刚熄灭时的白烟是一种新生成的可以燃烧的气体
D
新课讲解
解析：蜡烛燃烧过程中，蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化；图1实验中根据火柴颜色的变化可比较各层火焰温度的高低；在火焰上方罩一个干冷的烧杯是为了验证蜡烛燃烧后有水生成；蜡烛刚熄灭时的白烟是石蜡蒸气遇冷凝固的固体小颗粒。
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课堂小结
化学是一门以实验为基础的科学
1.点燃前
2.燃烧时
3.熄灭后
对蜡烛及其燃烧的探究
化学学习的特点：
(1)关注物质的性质
(2)关注物质的变化
(3)关注物质的变化过程以及对结果的解释和讨论
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D
当堂小练
1.在化学实验探究过程中，我们应该关注的内容有（
）
①物质的性质
②物质的变化
③物质的变化过程及其现象
A.①②
B.①③
C.②③
D.①②③
D
2.在“对蜡烛及其燃烧的探究”中，下列说法错误的是（
）
A.蜡烛燃烧的同时也发生了熔化
B.蜡烛在空气中燃烧时发出黄白色火焰，放出热量
C.蜡烛燃烧生成的气体能使澄清石灰水变浑浊
D.用火柴点燃刚熄灭的蜡烛，蜡烛不能重新燃烧
D
D
当堂小练
3.某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究。请填写下列空格。
（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水小
。
（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层。把一根火柴梗放在蜡烛的火焰中约1s后取出，可以看到火柴梗的
处最先炭化。结论：蜡烛火焰的
层温度最高。
小
a
外
D
当堂小练
（3）再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现水雾。取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：蜡烛燃烧后生成的物质中有
。
水和二氧化碳
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