人教版八年级物理3.3-汽化和液化(30张ppt)

(共30张PPT)
三
汽化和液化
从实验中可以观察到的现象：
1、透明塑料袋膨胀起来，说明液态的酒精受热变成了气态酒精。
2、当把塑料袋从热水中拿出来，过一会后，会看到膨胀的塑料袋又变回原来的样子，紧缩起来，说明气态的酒精变成了液态酒精。
在物理学中，对于这些物态的变化，作出了新的定义。
（水）
（水蒸气）
物质从液态变成气态叫做汽化
物质从气态变成液态叫做液化
沸腾
在生活中，我们常见的水被烧开的现象大家都应该见过，其实在物理学中，我们称水“开”了为沸腾。
接下来我们探究一下，水沸腾时温度变化的特点。
实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90摄氏度时每隔半分钟记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表
怎样缩短加热时间？
1、用热水
2、少加点水
3、盖一个盖子
。
沸腾前
沸腾时
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
沸腾前：气泡上升、变小。
沸腾时：气泡上升、变大。
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？
1、沸腾前水的温度随着加热时间的延长，温度逐渐升高。
2、沸腾后如果继续加热，温度不在发生变化。
现象：
5
105
100
95
90
温度/℃
时间/min
0
15
沸点
沸腾：
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
沸腾特点：吸热，但温度不变
沸腾条件：①达到沸点②持续吸热
小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时，烧杯A内的水［
］
　　　
　　　　　　　
A.会沸腾　
B.能达到沸点，但不会沸腾
C.会逐渐减少
D.不会减少
BC
巩固练习
液体的沸点与液体表面的气压有关，液体表面气压越高，液体的沸点也越高。
所以水的沸点不一定是100℃
我们平时洗完衣服就把湿衣服拿出去晒，一会儿衣服就干了，那么那些水到底跑到哪里去了呢？
蒸发：任何温度下
只在液体表面发生
缓慢汽化现象
沸腾：一定温度下
液体内部和表面同时发生
剧烈汽化现象
区别
提出问题：
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
猜想1、蒸发的快慢可能与液体温度的高低有关。
猜想2、蒸发的快慢可能与液体表面积的大小有关。
猜想3、蒸发的快慢可能与液体表面上的空气流动快慢有关。
影响蒸发快慢的因素
1、
液体的温度。
2、
液体的表面积。
3、
液体表面空气流动的快慢。
提高
增大
加快
解释下列现象：
1、晒粮食时，为什么将粮食放在向阳的地方，并把粮食摊开？
2、用电热风把湿头发吹干
3、把蔬菜用保鲜膜包好，放入冰箱
4、不喝酒时把盖子盖好
5、热风干手器
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有致冷作用。
：
把温度计的玻璃泡用棉花包上，蘸上酒精，酒精蒸发时温度计的示数
，这是因为蒸发
的缘故。
先下降，后上升
吸热，有致冷
1．物质从_________态变为_________态，叫汽化．__________和__________是汽化的两种方式；物质从__________态变为__________态，叫液化．
　
　2．沸腾是液体内部和表面同时发生剧烈_________现象．水沸腾时，大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的_________散发到空气中．在沸腾过程中，虽然继续对水加热，但只能使水不断地变成_________，它的温度_________．
　　3．各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫_________，不同液体的_________不同．标准大气压下，水的沸点是_________℃．
固态
液态
蒸发
沸腾
气态
液态
水蒸气
汽化
水蒸气
不变
沸点
沸点
100
4．蒸发是在任何温度下都能发生的_________现象．蒸发只发生在液体的_________．液体在蒸发过程中__________热，致使液体和它依附的物体温度_________．
　　5．夏天，当我们从游泳池上来后，风一吹感到很凉爽，这是因为空气的流动加快了身上的水的_________，而水_________时要从人体吸收_________，使人体的皮肤温度_________，所以感到凉爽．
汽化
表面
吸
下降
蒸发
蒸发
热量
下降
6．在没有加盖的锅中装上水，加热到沸腾后，再将火力加大，关于锅中水的温度，下列说法中正确的是（
）
　A．逐渐升高
B．迅速升高
　C．不变
D．无法确定
C
想一想：这是为什么？
液化的两种方法：
①降低温度（所有气体）
②压缩体积
如液化石油气、打火机内的燃料是在常温下压缩体积
液化的实际应用
气体打火机
液化石油气
液氧箱
液氢箱
火箭
夏天，刚从冰箱里取出的棒冰会冒“白气”，这是由于下列哪种情况产生的？（
）
（A）棒冰受热蒸发形成水蒸气；
（B）棒冰升华，由固体变为气体；
（C）棒冰蒸发的气体变成小水珠；
（D）棒冰周围空气中的水蒸气液化成的小水珠。
“白气”不是水蒸气，水蒸气无色、透明，看不见。
“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水滴
思考：什么情况下有”白气”?
D
打开冰箱门时，我们可以看到冒
“白气”，这是________的水蒸气遇冷_____形成的。
空气中
液化
夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常
看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象
反映的物态变化过程是
____________。
先液化后汽化
注意：常见的液化现象都是用降低温度的方法，所以关键是水蒸汽遇冷才会液化。
试着解释下列现象：
1、夏天，从冰箱中取出的鸡蛋会”冒汗”
2、夏天，水管的外壁“出汗”
3、冬天，人嘴里呼出的“白气”
4、冬天，戴眼镜的人从室外进入室内，眼镜上会
有水珠，看不见东西。
5、春天树叶上有露珠
6、秋天的早晨有雾
7、夏天，开空调，窗玻璃上有水珠
8、天冷时，窗玻璃上有水珠。
（室外）
（室内）
液化
液化
液化
液化
液化
液化
液化
液化
医生为病人检查牙齿时，拿一块小镜子在酒精灯上烧一烧然后再放入病人口腔中，这样做的目的是(
)
A．给小镜子消毒
B．使小镜子升温，防止口中空气液化
C．使小镜子升温，防止口中水蒸气液化
D．使病人不感觉到冷
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