一年级上册美术教案-14营养早餐 湘美版

《营养早餐》教案
课标分析：
本课以“健康饮食”课程理念为指导思想，以认识早餐、合理安排形成的规律和心理负荷规律为理论依据，通过教师引导、学生体验、交流展示、师生共同评价的教学组织过程，以期实现认知过程——由不知到知的转化；思维过程——由被动的了解到主动善思会学的转化；心理过程——从“要我学”向“我要学”和“我爱学”的转化；能力过程——从理解知识原理到掌握技能技巧的转化。从而有效的将感知、思维、实践活动和能力提高以及对发现美、创造美、欣赏美融为一体，提高学生对于美术课的热爱，树立学习自信心。
教材分析：
以《营养早餐》为依据，选择健康饮食为本次课的教学内容。通过不同形式的演绎早餐，让孩子们从同角度、不同方面去了解各种食物对于身体的影响，符合小学生的身心特点和心理需求，在不断的研究、发现、创造的过程中，展现了每个孩子不同的个性特点和创造能力。增强学生对于美术课的热爱，为其终生美育的可持续发展服务。
教学目标：
知识与技能：让学生认识早餐的营养结构，理解营养早餐的重要性，掌握一些常见食物的绘画技巧，并且学会制作简单的早餐。
过程与方法：在教学活动中通过对营养食谱的了解，引导学生形成良好的饮食规律，学会为全家制定营养早餐。
情感态度与价值观：在生活中养成健康饮食的好习惯，并能体会父母的艰辛，提高自己的节约意识，发扬中华传统美德。
学具准备：
多媒体课件、彩笔、油画棒、空白绘画纸、食物涂色卡、空白早餐搭配表、奖励印章等。
教学重点：
学会画一些比较常见的早餐，学会何如搭配营养早餐。
教学难点：
对早餐食物外轮廓的描绘，同一个食物的色彩搭配。
教学过程：
一、课题引入
1.播放小视频（卡通动画）引出问题:
①谁没有吃早餐呢？②不吃早饭后果是什么？③谁帮助了他们呢？④最后他们怎么样了？（学生看视频过程中，板书“营养早餐”）⑤吃早餐的时间
2.师生互动：孩子们，我们平时早上能不能跟他们一样呢？那你们早晨都吃早饭吗？如果不吃早饭会对我们的身体有什么影响呢？（学生回答问题后播放PPT）
师：这都是不吃早餐产生的影响（给学生简单讲解）
二、讲授新知
1.PPT展示健康挂图，让学生发现挂图中的问题。（师解答）
2.师生互动：五谷杂粮和新鲜的水果蔬菜含有丰富的人体需要的营养，并且可以调理人体的肠胃，使我们越来越健康，而肉类和一些油、盐等则会增加人体的负担，在身体里产生很多垃圾和毒素。那么，我们平时吃的早餐健康吗？（PPT展示早餐图片）孩子们，你们喜欢吃哪一种呢？
3.向孩子讲解每天三顿饭不同的需求：
早晨少
中午饱
晚上好
（板书）
师生同读
4.个性创作：每个孩子一张涂色卡，根据自己的理解和喜好，将喜欢的颜色涂在相应的食物上。在涂色过程中，用奖励印章印在孩子们的画纸上。
5.知识加油站：小朋友们，你们知道包子是如何制作出来的吗？学生回答。继续通过PPT展示包子从麦子成长到包子的过程。
6.通过小知识引出古诗，师生同读，借此宣扬中华传统美德。（节约板书）
三、拓展训练
1.课堂小练习：在空白画纸上，将PPT展示的包子和面包画出来，并涂上颜色。师先在黑板上领画。
2.小组合作：
5个人分一个小组进行合作，每个孩子搭配一天自己的健康食谱。合作完成后将作品拿到黑板前展示，由孩子共同选出制作最棒的作品。并颁发奖励。（每组都有）
3.根据孩子的作品进行总结。
四、课堂小结
1.吃早餐的重要性。
2.什么样的早餐才是营养早餐。
3.了解一些方便制作的营养早餐以及制作材料和方法。
五、课后作业
在妈妈的帮助下，给妈妈做一顿简单的早餐。在制作过程中记录下制作的材料、方法和应该注意的地方，不懂得地方要向妈妈请教哦。
六、课后反思