桂美版二年级下册 美术 教案 第16课 农家宴

《农家宴》

教材分析：本课引导学生利用常见的胶泥、手工纸纸、废弃材料等物品，通过切一切、摆一摆，拼一拼、包一包，扎一扎等方式，做成一盘盘美味的食物，组成一桌丰盛的农家宴。以展示农家菜肴，让学生体会制作的乐趣。
学情分析：本课是造型表现课，教学主要是运用身边的材料，学习一些简单的造型手段，体验造型的乐趣，表达情感和思想。二年级的学生对美术基础知识的掌握比较少，针对学生的生理和心理特点，这节课主要是从对农家美食的感官体验入手，以丰富生动的教学方式让学生以看看、想想、做做，说说的形式参与到教学活动中。本学习内容接近学生生活，在直接体验的基础上，学生更能饶有兴趣地投入到学习中去，主动去动手制作美食，积极展示自己的学习成果,培养学生的集体观念和与他人合作的能力。
教学目的：
1、通过欣赏美食图片，调动学生的学习主动性，发现“农家宴”菜肴的美。
2、能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大胆地表现个性。
3、体验分工合作的乐趣，通过具有家乡特色的活动的展示，培养学生热爱家乡，介绍家乡的民族自豪感。
教学重点：掌握制作“农家宴”菜肴的方法，大胆创作。
教学难点：如何将美食制作的有创意。
教学准备：PPT、美食作品、制作工具。
学生准备：课本、纸盘、剪刀、彩色笔、双面胶、彩泥、彩色卡纸
教学过程：
一、视频导入 情感体验
1、播放视频——《美在广西》
师：视频里看到了哪些广西的自然风光和民族特色？你们觉得广西“美”吗？
师：广西不仅有优美的风景，还有诱人的美食，你能能说说你吃过或者知道的广西美食吗？
揭示课题——《农家宴》
（设计意图：通过视频欣赏，感受广西的美，引导学生回忆壮乡美食。）
二、欣赏美食 引导阶段
1、欣赏课本图片——《苗家宴》
师:这幅图片中你看到了什么?它的桌子有什么特点?
广西的苗寨的长桌宴，勤劳热情的苗族人们用这种特别热闹的方式来庆祝节日，将精美菜肴摆放在长桌上，盛情款待客人。希望来年风调雨顺、五谷丰登。
2、欣赏农家美食——《竹筒饭》《农家扣肉》《五色糯米饭》《五谷杂粮》
师：你能发现这些它们有什么特点吗？
特点：色、香、味、形、养。
3、观察范例，观察美食的制作材料。
今天韩老师带来了几道亲手做的“农家菜”，请同学们欣赏欣赏，你能看出老师用什么材料和方法做的吗？（让学生有机会动手摸一摸美食，感受和发现美食的制作材料和方法。）
（设计意图： 通过欣赏壮乡美食图片，让学生直观的理解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料特征，调动学生的学习积极性。 ）
三、教师示范 讲授步骤 1、教师示范如何做一道“农家菜”。
小朋友们喜欢吃肉吗？韩老师很喜欢吃呢，所以现在我想做一道关于肉的菜，你们想看看老师是怎样制作的吗？
2、引导学生说出制作步骤：
?①?想一想；②选材料；③动手做；??④?取菜名。
（设计意图：学习“农家菜”的制作方法，培养学生的观察力和表现力。）
四、艺术实践 教师指导
1、出示作业要求：今天韩老师打算和我们班小朋友一起举办长桌宴，请各位“小厨师”发挥你的想象，运用你的巧手，小组合作出美味的“农家菜”。注意菜肴的形状、颜色、材料的合理搭配哦~
2、小组讨论：你打算做什么农家菜，选择什么材料来做？
3、学生作业，教师巡堂指导。
（设计意图：体验动手制作的乐趣，提高学生的创作思维能力。）
五、展示作品 审美评价
1、学生把做好的“菜”放到长桌上。
2、学生评选自己喜欢的“菜”。
（设计意图：以学生为主，培养学生的自主意识，锻炼语言表达能力。）
六、总结拓展 感情升华
板书设计：
《农家宴》
步骤：1、想一想2、选材料
3、动手做4、取菜名