牛津译林版英语八年级上Unit 4 Do it yourself Integrated skills教案（1课时）
文档属性
| 名称 | 牛津译林版英语八年级上Unit 4 Do it yourself Integrated skills教案（1课时） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 42.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 牛津译林版 | ||
| 科目 | 英语 | ||
| 更新时间 | 2020-08-28 23:06:23 | ||
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文档简介
突出学生主体性，体现教学层次性
——基于核心素养的英语听说教学实例
摘要：本文结合牛津教材八年级上册第四单元听说板块的教学设计，以“英语学科核心素养在听说教学中的渗透”，“听说教学中的任务层次性设计”和“突出学生在听说课中的主体性作用”这三个核心观点为主线，介绍并评析了该节课各个教学环节的设计意图，并指出听说教学重在利用学生身边的生活资源,增加听说内容的广度、深度,并加强听说内容的时效性、情景性,从而达到以听促说、以说促听的目的。
关键词： 听说教学；英语学科核心素养；学生主体性；教学层次性
一、教学分析
1. 教学内容与学情分析
本课例是译林版初中《英语》教材八年级上册第四单元的听说教学。该单元的卡通漫画板块通过 Eddie 和 Hobo 的对话引出本单元的主题 DIY - Do it yourself。Welcome 板块通过图片和对话向学生们输入了 DIY 的涵义以及 DIY 过程中能够使用到的工具。阅读板块叙述了 Suzy 的堂弟 Andy 有关 DIY 的一些趣事，将 DIY 融入到生活情境中，让学生对 DIY 有更深入的了解和认识。随后，在语法板块当中，学生学习了“指令语”的构成和运用。经过以上三节课的铺垫，学生对 DIY 有了深入的了解和认知，并且具备了一定的语言基础，这为本节听说课做好了充分的准备。本单元的听说板块主要包括两部分：水果沙拉的制作以及三明治的制作。在水果沙拉的制作部分，教材设计层次分明，从水果沙拉制作所用材料和工具，到水果沙拉制作步骤，再到制作过程中的提示和小技巧，语言难度和听力难度不断提升。但是这水果沙拉制作这一部分设计到的语言点对于本校培优班学生来说较为简单，因此在实际教学中教师会在词汇和句型方面进行适当的补充。在三明治的制作部分，教材设置较简略，只是通过一组对话进行简要介绍。但是，这组对话信息含量较大，生词较多，这可能会给学生造成一定的障碍。
从单元的整体安排来看，本单元听说部分主要起到以下几个作用：(1).让学生近距离体验自己生活当中的 DIY ，体验到 DIY 的乐趣，鼓励学生进行更多 DIY 的尝试；(2).在语篇层面对语法部分的目标语言点进行操练；(3).为写作部分做好素材积累和语篇铺垫。
2. 教学目标
知识目标：
（1）听懂、认识并理解新词，如：salad cream (沙拉酱), tomato sauce (番茄酱)，peel (剥皮，削皮)，add … to …(向…中添加…)等；
（2）用新获取的单词和句型描述水果沙拉和三明治的制作过程。
技能目标：
（1）根据生活经验预测 DIY 过程当中可能用到的材料和工具；
（2）在图片的启发下思考怎样使水果沙拉和三明治更美观；
（3）通过阅读听力所给文本预测横线上应填内容；
（4）在听力过程中快速记录所需信息。
情感目标：
（1）近距离体验生活中的 DIY，体验 DIY 的乐趣，并产生渴望尝试更多DIY的愿望。
（2）体会到父母每天准备饭菜的不易，懂得感恩和体谅父母。
二、教学过程
Step 1: Lead-in
1. 教师向学生展示雪糕棍的图片，询问学生吃完雪糕后怎样处置它们，然后向学生展示用雪糕棍制成的精美艺术品，引出本课主题：DIY。
2. 教师拿出准备好的厨师帽和围裙，将自己的身份设定为厨师，今天厨师和学徒将一起学习怎样DIY水果沙拉和三明治。
[设计意图]
这一教学活动运用了情景设定中的角色扮演法，角色扮演法中所展示的情境贴近学生的思想、情感和实际生活，使得学生的思维变得活跃、学习热情高涨，往往能达到事半功倍的效果。
Step 2：How to make a fruit salad
1. 水果沙拉对学生来说并不陌生，因此，在开始正式教学前，教师让学生根据生活经验预测在制作水果沙拉的过程中可能用到的材料和工具。学生回答完毕后教师提出疑问：“所有的水果都适合做水果沙拉吗？”
2. 听第一段听力材料，检测自己做的预测是否准确，并在听力材料中找到教师在步骤1种所提出的问题的答案。
[设计意图]
听力活动前让学生根据生活经验进行主动预测能够激活学生大脑中已有的相关生活经历和知识，使学生处于认知的积极主动状态。然后教师针对学生的回答进行追问，让学生进行更深一层次的思考。提出问题后，教师不急于就学生的回答做出判断，而是让学生在听力材料中寻找答案，自行判断自己的预测和推断是否正确。这一教学设计从“说”入手，以说促听，能够激起学生对听力材料的兴趣，使学生产生“渴望听懂”的愿望，大大促进了学生学习的主观能动性。
3. 教师将事先准备好的材料和工具拿出来，实物示范怎样制作水果沙拉。并在实物示范的过程中呈现相关新词和句型，如：fruit salad, scoop out, peal, add…to…等。
4. 实物示范完毕后，教师给出乱序的描述水果沙拉制作过程的句子，让学生重新排序。排序完毕后，教师提出问题：“怎样使这些句子成为流畅完整的语篇呢？”，由此过渡到 first, second, next, after that, finally 等表示顺序的词的学习。
[设计意图]
首先，本节课课本上所给出的有关水果沙拉的制作过程只有文字表述，代入感不强，并且句子简短，词汇简单，对本校培优班学生来说没有什么挑战。而教师实物示范怎样做水果沙拉能迅速吸引学生兴趣，让学生对水果沙拉的制作有更加直观的认识；并且，在示范过程中，教师会向学生输入更多有关DIY工具、原材料以及制作过程的英语词汇和句型，有利于增长学生的语言知识。最为关键的是，教师在实物示范的过程当中使用的语言规范并具有逻辑性，可以为学生提供模板，有助于提高其口语表达的能力。其次，表示顺序的英语词汇的引入，使得本课语言输入从词汇和短语层面上升到语篇层面，为下面的口语输出做好铺垫。
5.教师展示几幅精美的水果沙拉的图片，让学生同教师所做的水果沙拉作比较，判断哪个水果沙拉更漂亮。并让学生进行小组讨论：“怎样使制作的水果沙拉看起来更漂亮”。
6. 听第二段听力材料，听听 Suzy 给 Amy 提供了哪些做沙拉的小技巧。听力开始前，先让学生阅读所给文本并预测横线上应填的内容。
[设计意图]
通过图片启发学生思考，让学生的思考“有迹可循”、“有的放矢”。在启发学生深入思考的同时也要注意听力技巧的训练。听力中的信息是由录音信息和书面信息两部分组成的.录音信息是选择、判断正确答案的依据,为听力的核心部分。书面信息则根据录音信息的内容设计编排，并对其中的关键信息点进行考察。在书面信息中寻找潜在的信息(即与录音信息相联系的有关内容)，从而更好地获取录音中的关键信息,是听力的重要技巧之一。(杨婷婷，2016)
7. 教师和学生共同总结向别人介绍怎样制作水果沙拉时的四大要点：原材料、工具、制作过程以及制作技巧。
[设计意图]
使水果沙拉部分的教学内容结构化，帮助学生从感性认知过度到理性认知，为下面三明治的制作以及课堂最后的口语输出做好铺垫。
Step 3：How to make a sandwich
1. 将介绍怎样制作水果沙拉的语篇框架运用到三明治制作中。让学生以小组合作的形式头脑风暴制作三明治的四大要点：原材料、工具、制作过程及制作技巧，并以语篇形式输出。在与学生的交互中呈现新的词汇和短语，如：ham, tomato sauce等。
2. 听对话，写下对话中所涉及到的原材料和工具的名称，并记录三明治的制作过程。提示学生，记录过程中为记录更多信息可以通过画图、缩写或只记录前几个字母的方式加快记录的速度。
[设计意图]
首先，学生通过水果沙拉制作过程的学习，对介绍怎样制作一种食物的语篇框架和所需语言点有了基本的把握。因此，在听力开始前，可让学生自行头脑风暴三明治的制作过程。这一设计可以锻炼学生灵活运用目标知识的能力，并能够让学生体验成功。
其次，培养学生听力过程中记录相关信息的意识、训练其基本的速记能力是大势所趋。虽然在初中阶段对这一能力没有做硬性要求，但是教师有必要适当培养学生相关意识，为其下一步的学习做好铺垫，做好初高中的教学衔接工作。
Step 4：Post-listening
1. 学生四人一组，设计自己想要DIY的美食，并画出美食制作过程中所需原材料，然后进行展示，展示形式及内容如下：
学生1(组长)：快速分配任务，在汇报中负责小组成员介绍和开场白(DIY的美食是什么);
学生2(绘画者)：画出制作美食所需要的原材料和工具，在汇报中向大家展示；
学生3(秘书)：记录相关信息，在汇报中向大家介绍制作过程，介绍过程中可适当利用所画图片；
学生4(时间记录员)：提醒时间，帮助组长合理安排时间，在汇报中给出美食制作中的一些小技巧+结束语。
[设计意图]
首先，根据加德纳的多元智能理论，人类有八种主要智能，设计、交流、画图、展示的过程会分别调动学生不同方面的智能，有利于学生的思维发展，有利于在大课堂中实现因材施教；
其次，小组交流、讨论、合作的方式有助于培养学生的人际交往能力和团结协作的能力，有利于学生健全人格的养成；
最后，学生通过自己的思维过程获得思维成果，有利于帮助其体验成功，唤醒学生学习过程中的主观能动性。
Step 5：Homework
请为你的父母做一道健康美味的菜肴，并将制作过程录像，录像内容如下：
1.食材及工具的介绍；
2.制作过程展示及描述；
3.制作技巧介绍；
4.心得体会。
（Tip：录制前请将可能用到的词汇查好。）
[设计意图]
鼓励学生自己动手尝试更多的DIY，亲身体验DIY的乐趣；进一步夯实讲课上习得的语篇框架和语言点，让学生真正去“用”英语做事情；体会到父母每天准备饭菜的不易，懂得感恩和体谅父母。
三、分析与反思
1. 英语学科核心素养在听说教学中的渗透
21世纪以来，世界各国先后开展基于核心素养的教育改革，旨在为未来个人的成功生活与社会的持续发展做好教育供给。作为培育学生核心素养的重要渠道，学科教学承担着重要责任，应给予学生实现自我、成功生活与融入社会的最为重要的必备品格与关键能力，这就是所说的“学科核心素养”。学科核心素养的重要性不言而喻。英语学科核心素养主要包含语言能力、学习能力、思维品质和文化品格四方面内容。下面笔者将结合本节课的教学设计，浅析教师在本节课中英语学科核心素养的渗透。
首先，在本节课的教学设计当中，教师通过实物演示和与学生的互动向学生呈现基本语言知识，并在听力过程中有意识地向学生传授听力技巧、培养其良好的听力习惯，这体现了教师对学生语言能力的关注；
其次，在教学过程当中，教师多次运用小组合作、头脑风暴、小组讨论的形式让学生对教师提出的问题进行思考和交流。并且，在学习了水果沙拉的制作过程后，教师不再带领学生进行三明治制作的学习，而是让学生根据已经习得的语篇框架和语言点组队探究并总结三明治制作的四大要点，体现了教师对学生学习能力的培养和训练；
本节课的设计中处处可见教师对学生思维能力的培养。课堂伊始，教师通过追问“所有的水果都适合做水果沙拉吗？”引发学生的深入思考，有助于培养其批判性思维；课堂最后的生成部分，教师让学生以小组合作的形式自己设计想要DIY的食物，有助于培养学生的创新性思维。
最后，整堂课的设计从学生实际生活入手，由浅入深，通过创设情境、角色扮演、实物演示等方式使学生对DIY产生浓厚兴趣；并且，课后作业的布置有利于学生想父母表达感恩之情，意识到父母每天准备饭菜的不易，让学生更加体谅父母。这些都体现了教师对学生文化品格的培养。
2. 听说教学中的任务层次性设计
在本节听说课的教学设计中，教师充分利用“听说互促”将目标任务分化成若干个环环紧扣的小任务，让学生成功获取听力材料中的核心信息并将听力材料中获取的语言和语篇信息内化，进行准确的口语输出。本课例中任务的层次性设计如下：
1206506350头脑风暴水果沙拉制作所需材料和工具
为第一段听力材料做好准备
对相关词汇输入做补充
实物示范怎样制作水果沙拉，输入制作过程的相关语句。
通过追问引入英语连接词，将分散的语句过渡为语篇。
通过第一段听力材料获取更多相关词汇
图片启发学生思考如何使沙拉更漂亮
为第二段听力材料做好准备
总结如何介绍水果沙拉的制作过程，给出语篇框架。
根据总结出的框架和第三段听力材料自行总结三明治制作过程的语篇。
对相关语篇信息进行补充
第二段听力材料获取更多相关信息
小组合作，设计自己想要DIY的没事，并用已习得的语言进行汇报。
头脑风暴水果沙拉制作所需材料和工具
为第一段听力材料做好准备
对相关词汇输入做补充
实物示范怎样制作水果沙拉，输入制作过程的相关语句。
通过追问引入英语连接词，将分散的语句过渡为语篇。
通过第一段听力材料获取更多相关词汇
图片启发学生思考如何使沙拉更漂亮
为第二段听力材料做好准备
总结如何介绍水果沙拉的制作过程，给出语篇框架。
根据总结出的框架和第三段听力材料自行总结三明治制作过程的语篇。
对相关语篇信息进行补充
第二段听力材料获取更多相关信息
小组合作，设计自己想要DIY的没事，并用已习得的语言进行汇报。
针对听说教学，Homer(1983)提出，“输入、练习、输出之间的平衡”的教学主张。他认为，首先要让学生有足够的语言输入。其次，将输入的语言材料及相关知识在各种活动中反复操练内化到自己的知识结构中。最后学生将学到的知识重新组织，在新的交际情境下以口头的形式表达出来，并形成有效的交流以实现语言的交际功能。因此，教师在设计听说教学任务的过程中一定要巧妙利用听力材料，由浅入深地向学生进行词汇、语句、语篇结构、语篇逻辑、思维等多层次的输入，并尽可能多地为学生提供运用习得知识的机会。
3. 突出学生的主体性作用
斯霍姆琳斯基认为，“在人的心灵深处，都有一个根深蒂固的需要，就是希望感到自己是一个发现者、研究者、探索者。而在孩童的世界里，这种需要就更强烈。”传统的听说教学缺乏学习语境，教师总会针对听力材料本身设计一些任务或问题来检测学生对听力材料的把握和理解程度，如选择题，判断题，填空题等。在这样的教学过程中，所有的问题都是教师预设好的，学生作为听力的主体没有自我思考和分析的过程，学习积极性会大打折扣，长此以往，学生不但会失去对听力学习的兴趣，更会缺乏自己的主见与思想。因此，在日常的听说教学中，教师应把学的权利还给学生，从课堂的主导者变成一个引导者，有意识地突出听说过程中学生的主体地位。如在本课的听说教学中，在听每段材料之前，教师都会先让学生根据已有的生活经验进行头脑风暴或让学生针对某一问题先表达自己的想法，然后再通过听力材料来印证、补充自己的想法，最后将自己的思考成果和听力材料中的补充内容进行结合，得出完整的语篇框架。在这样的教学过程中，学生在教师的引导下不断地发现问题，思考问题，给出解决方案，再根据听力材料完善自己的解决方案，最后将内化的知识重组后进行真正的语言输出。在这些过程中，学生充分发挥了自己的主观能动性，学习能力和思维品质都会得到进一步的提升。
参考文献
[1]杨婷婷. 听前预测事半功倍. 初中生, 2016(21).
[2]教育部. 义务教育英语课程标准(2011年版)[M]. 北京师范大学出版社, 2012.
[3]孙辉.初中英语听说课教学模式的探索[J].考试周刊, 2010(14).
[4]李琳 & 孟利魁. 浅谈大学英语听说课堂中的学生主体性发挥. 校园英语旬刊, 2017(9):26-26.
——基于核心素养的英语听说教学实例
摘要：本文结合牛津教材八年级上册第四单元听说板块的教学设计，以“英语学科核心素养在听说教学中的渗透”，“听说教学中的任务层次性设计”和“突出学生在听说课中的主体性作用”这三个核心观点为主线，介绍并评析了该节课各个教学环节的设计意图，并指出听说教学重在利用学生身边的生活资源,增加听说内容的广度、深度,并加强听说内容的时效性、情景性,从而达到以听促说、以说促听的目的。
关键词： 听说教学；英语学科核心素养；学生主体性；教学层次性
一、教学分析
1. 教学内容与学情分析
本课例是译林版初中《英语》教材八年级上册第四单元的听说教学。该单元的卡通漫画板块通过 Eddie 和 Hobo 的对话引出本单元的主题 DIY - Do it yourself。Welcome 板块通过图片和对话向学生们输入了 DIY 的涵义以及 DIY 过程中能够使用到的工具。阅读板块叙述了 Suzy 的堂弟 Andy 有关 DIY 的一些趣事，将 DIY 融入到生活情境中，让学生对 DIY 有更深入的了解和认识。随后，在语法板块当中，学生学习了“指令语”的构成和运用。经过以上三节课的铺垫，学生对 DIY 有了深入的了解和认知，并且具备了一定的语言基础，这为本节听说课做好了充分的准备。本单元的听说板块主要包括两部分：水果沙拉的制作以及三明治的制作。在水果沙拉的制作部分，教材设计层次分明，从水果沙拉制作所用材料和工具，到水果沙拉制作步骤，再到制作过程中的提示和小技巧，语言难度和听力难度不断提升。但是这水果沙拉制作这一部分设计到的语言点对于本校培优班学生来说较为简单，因此在实际教学中教师会在词汇和句型方面进行适当的补充。在三明治的制作部分，教材设置较简略，只是通过一组对话进行简要介绍。但是，这组对话信息含量较大，生词较多，这可能会给学生造成一定的障碍。
从单元的整体安排来看，本单元听说部分主要起到以下几个作用：(1).让学生近距离体验自己生活当中的 DIY ，体验到 DIY 的乐趣，鼓励学生进行更多 DIY 的尝试；(2).在语篇层面对语法部分的目标语言点进行操练；(3).为写作部分做好素材积累和语篇铺垫。
2. 教学目标
知识目标：
（1）听懂、认识并理解新词，如：salad cream (沙拉酱), tomato sauce (番茄酱)，peel (剥皮，削皮)，add … to …(向…中添加…)等；
（2）用新获取的单词和句型描述水果沙拉和三明治的制作过程。
技能目标：
（1）根据生活经验预测 DIY 过程当中可能用到的材料和工具；
（2）在图片的启发下思考怎样使水果沙拉和三明治更美观；
（3）通过阅读听力所给文本预测横线上应填内容；
（4）在听力过程中快速记录所需信息。
情感目标：
（1）近距离体验生活中的 DIY，体验 DIY 的乐趣，并产生渴望尝试更多DIY的愿望。
（2）体会到父母每天准备饭菜的不易，懂得感恩和体谅父母。
二、教学过程
Step 1: Lead-in
1. 教师向学生展示雪糕棍的图片，询问学生吃完雪糕后怎样处置它们，然后向学生展示用雪糕棍制成的精美艺术品，引出本课主题：DIY。
2. 教师拿出准备好的厨师帽和围裙，将自己的身份设定为厨师，今天厨师和学徒将一起学习怎样DIY水果沙拉和三明治。
[设计意图]
这一教学活动运用了情景设定中的角色扮演法，角色扮演法中所展示的情境贴近学生的思想、情感和实际生活，使得学生的思维变得活跃、学习热情高涨，往往能达到事半功倍的效果。
Step 2：How to make a fruit salad
1. 水果沙拉对学生来说并不陌生，因此，在开始正式教学前，教师让学生根据生活经验预测在制作水果沙拉的过程中可能用到的材料和工具。学生回答完毕后教师提出疑问：“所有的水果都适合做水果沙拉吗？”
2. 听第一段听力材料，检测自己做的预测是否准确，并在听力材料中找到教师在步骤1种所提出的问题的答案。
[设计意图]
听力活动前让学生根据生活经验进行主动预测能够激活学生大脑中已有的相关生活经历和知识，使学生处于认知的积极主动状态。然后教师针对学生的回答进行追问，让学生进行更深一层次的思考。提出问题后，教师不急于就学生的回答做出判断，而是让学生在听力材料中寻找答案，自行判断自己的预测和推断是否正确。这一教学设计从“说”入手，以说促听，能够激起学生对听力材料的兴趣，使学生产生“渴望听懂”的愿望，大大促进了学生学习的主观能动性。
3. 教师将事先准备好的材料和工具拿出来，实物示范怎样制作水果沙拉。并在实物示范的过程中呈现相关新词和句型，如：fruit salad, scoop out, peal, add…to…等。
4. 实物示范完毕后，教师给出乱序的描述水果沙拉制作过程的句子，让学生重新排序。排序完毕后，教师提出问题：“怎样使这些句子成为流畅完整的语篇呢？”，由此过渡到 first, second, next, after that, finally 等表示顺序的词的学习。
[设计意图]
首先，本节课课本上所给出的有关水果沙拉的制作过程只有文字表述，代入感不强，并且句子简短，词汇简单，对本校培优班学生来说没有什么挑战。而教师实物示范怎样做水果沙拉能迅速吸引学生兴趣，让学生对水果沙拉的制作有更加直观的认识；并且，在示范过程中，教师会向学生输入更多有关DIY工具、原材料以及制作过程的英语词汇和句型，有利于增长学生的语言知识。最为关键的是，教师在实物示范的过程当中使用的语言规范并具有逻辑性，可以为学生提供模板，有助于提高其口语表达的能力。其次，表示顺序的英语词汇的引入，使得本课语言输入从词汇和短语层面上升到语篇层面，为下面的口语输出做好铺垫。
5.教师展示几幅精美的水果沙拉的图片，让学生同教师所做的水果沙拉作比较，判断哪个水果沙拉更漂亮。并让学生进行小组讨论：“怎样使制作的水果沙拉看起来更漂亮”。
6. 听第二段听力材料，听听 Suzy 给 Amy 提供了哪些做沙拉的小技巧。听力开始前，先让学生阅读所给文本并预测横线上应填的内容。
[设计意图]
通过图片启发学生思考，让学生的思考“有迹可循”、“有的放矢”。在启发学生深入思考的同时也要注意听力技巧的训练。听力中的信息是由录音信息和书面信息两部分组成的.录音信息是选择、判断正确答案的依据,为听力的核心部分。书面信息则根据录音信息的内容设计编排，并对其中的关键信息点进行考察。在书面信息中寻找潜在的信息(即与录音信息相联系的有关内容)，从而更好地获取录音中的关键信息,是听力的重要技巧之一。(杨婷婷，2016)
7. 教师和学生共同总结向别人介绍怎样制作水果沙拉时的四大要点：原材料、工具、制作过程以及制作技巧。
[设计意图]
使水果沙拉部分的教学内容结构化，帮助学生从感性认知过度到理性认知，为下面三明治的制作以及课堂最后的口语输出做好铺垫。
Step 3：How to make a sandwich
1. 将介绍怎样制作水果沙拉的语篇框架运用到三明治制作中。让学生以小组合作的形式头脑风暴制作三明治的四大要点：原材料、工具、制作过程及制作技巧，并以语篇形式输出。在与学生的交互中呈现新的词汇和短语，如：ham, tomato sauce等。
2. 听对话，写下对话中所涉及到的原材料和工具的名称，并记录三明治的制作过程。提示学生，记录过程中为记录更多信息可以通过画图、缩写或只记录前几个字母的方式加快记录的速度。
[设计意图]
首先，学生通过水果沙拉制作过程的学习，对介绍怎样制作一种食物的语篇框架和所需语言点有了基本的把握。因此，在听力开始前，可让学生自行头脑风暴三明治的制作过程。这一设计可以锻炼学生灵活运用目标知识的能力，并能够让学生体验成功。
其次，培养学生听力过程中记录相关信息的意识、训练其基本的速记能力是大势所趋。虽然在初中阶段对这一能力没有做硬性要求，但是教师有必要适当培养学生相关意识，为其下一步的学习做好铺垫，做好初高中的教学衔接工作。
Step 4：Post-listening
1. 学生四人一组，设计自己想要DIY的美食，并画出美食制作过程中所需原材料，然后进行展示，展示形式及内容如下：
学生1(组长)：快速分配任务，在汇报中负责小组成员介绍和开场白(DIY的美食是什么);
学生2(绘画者)：画出制作美食所需要的原材料和工具，在汇报中向大家展示；
学生3(秘书)：记录相关信息，在汇报中向大家介绍制作过程，介绍过程中可适当利用所画图片；
学生4(时间记录员)：提醒时间，帮助组长合理安排时间，在汇报中给出美食制作中的一些小技巧+结束语。
[设计意图]
首先，根据加德纳的多元智能理论，人类有八种主要智能，设计、交流、画图、展示的过程会分别调动学生不同方面的智能，有利于学生的思维发展，有利于在大课堂中实现因材施教；
其次，小组交流、讨论、合作的方式有助于培养学生的人际交往能力和团结协作的能力，有利于学生健全人格的养成；
最后，学生通过自己的思维过程获得思维成果，有利于帮助其体验成功，唤醒学生学习过程中的主观能动性。
Step 5：Homework
请为你的父母做一道健康美味的菜肴，并将制作过程录像，录像内容如下：
1.食材及工具的介绍；
2.制作过程展示及描述；
3.制作技巧介绍；
4.心得体会。
（Tip：录制前请将可能用到的词汇查好。）
[设计意图]
鼓励学生自己动手尝试更多的DIY，亲身体验DIY的乐趣；进一步夯实讲课上习得的语篇框架和语言点，让学生真正去“用”英语做事情；体会到父母每天准备饭菜的不易，懂得感恩和体谅父母。
三、分析与反思
1. 英语学科核心素养在听说教学中的渗透
21世纪以来，世界各国先后开展基于核心素养的教育改革，旨在为未来个人的成功生活与社会的持续发展做好教育供给。作为培育学生核心素养的重要渠道，学科教学承担着重要责任，应给予学生实现自我、成功生活与融入社会的最为重要的必备品格与关键能力，这就是所说的“学科核心素养”。学科核心素养的重要性不言而喻。英语学科核心素养主要包含语言能力、学习能力、思维品质和文化品格四方面内容。下面笔者将结合本节课的教学设计，浅析教师在本节课中英语学科核心素养的渗透。
首先，在本节课的教学设计当中，教师通过实物演示和与学生的互动向学生呈现基本语言知识，并在听力过程中有意识地向学生传授听力技巧、培养其良好的听力习惯，这体现了教师对学生语言能力的关注；
其次，在教学过程当中，教师多次运用小组合作、头脑风暴、小组讨论的形式让学生对教师提出的问题进行思考和交流。并且，在学习了水果沙拉的制作过程后，教师不再带领学生进行三明治制作的学习，而是让学生根据已经习得的语篇框架和语言点组队探究并总结三明治制作的四大要点，体现了教师对学生学习能力的培养和训练；
本节课的设计中处处可见教师对学生思维能力的培养。课堂伊始，教师通过追问“所有的水果都适合做水果沙拉吗？”引发学生的深入思考，有助于培养其批判性思维；课堂最后的生成部分，教师让学生以小组合作的形式自己设计想要DIY的食物，有助于培养学生的创新性思维。
最后，整堂课的设计从学生实际生活入手，由浅入深，通过创设情境、角色扮演、实物演示等方式使学生对DIY产生浓厚兴趣；并且，课后作业的布置有利于学生想父母表达感恩之情，意识到父母每天准备饭菜的不易，让学生更加体谅父母。这些都体现了教师对学生文化品格的培养。
2. 听说教学中的任务层次性设计
在本节听说课的教学设计中，教师充分利用“听说互促”将目标任务分化成若干个环环紧扣的小任务，让学生成功获取听力材料中的核心信息并将听力材料中获取的语言和语篇信息内化，进行准确的口语输出。本课例中任务的层次性设计如下：
1206506350头脑风暴水果沙拉制作所需材料和工具
为第一段听力材料做好准备
对相关词汇输入做补充
实物示范怎样制作水果沙拉，输入制作过程的相关语句。
通过追问引入英语连接词，将分散的语句过渡为语篇。
通过第一段听力材料获取更多相关词汇
图片启发学生思考如何使沙拉更漂亮
为第二段听力材料做好准备
总结如何介绍水果沙拉的制作过程，给出语篇框架。
根据总结出的框架和第三段听力材料自行总结三明治制作过程的语篇。
对相关语篇信息进行补充
第二段听力材料获取更多相关信息
小组合作，设计自己想要DIY的没事，并用已习得的语言进行汇报。
头脑风暴水果沙拉制作所需材料和工具
为第一段听力材料做好准备
对相关词汇输入做补充
实物示范怎样制作水果沙拉，输入制作过程的相关语句。
通过追问引入英语连接词，将分散的语句过渡为语篇。
通过第一段听力材料获取更多相关词汇
图片启发学生思考如何使沙拉更漂亮
为第二段听力材料做好准备
总结如何介绍水果沙拉的制作过程，给出语篇框架。
根据总结出的框架和第三段听力材料自行总结三明治制作过程的语篇。
对相关语篇信息进行补充
第二段听力材料获取更多相关信息
小组合作，设计自己想要DIY的没事，并用已习得的语言进行汇报。
针对听说教学，Homer(1983)提出，“输入、练习、输出之间的平衡”的教学主张。他认为，首先要让学生有足够的语言输入。其次，将输入的语言材料及相关知识在各种活动中反复操练内化到自己的知识结构中。最后学生将学到的知识重新组织，在新的交际情境下以口头的形式表达出来，并形成有效的交流以实现语言的交际功能。因此，教师在设计听说教学任务的过程中一定要巧妙利用听力材料，由浅入深地向学生进行词汇、语句、语篇结构、语篇逻辑、思维等多层次的输入，并尽可能多地为学生提供运用习得知识的机会。
3. 突出学生的主体性作用
斯霍姆琳斯基认为，“在人的心灵深处，都有一个根深蒂固的需要，就是希望感到自己是一个发现者、研究者、探索者。而在孩童的世界里，这种需要就更强烈。”传统的听说教学缺乏学习语境，教师总会针对听力材料本身设计一些任务或问题来检测学生对听力材料的把握和理解程度，如选择题，判断题，填空题等。在这样的教学过程中，所有的问题都是教师预设好的，学生作为听力的主体没有自我思考和分析的过程，学习积极性会大打折扣，长此以往，学生不但会失去对听力学习的兴趣，更会缺乏自己的主见与思想。因此，在日常的听说教学中，教师应把学的权利还给学生，从课堂的主导者变成一个引导者，有意识地突出听说过程中学生的主体地位。如在本课的听说教学中，在听每段材料之前，教师都会先让学生根据已有的生活经验进行头脑风暴或让学生针对某一问题先表达自己的想法，然后再通过听力材料来印证、补充自己的想法，最后将自己的思考成果和听力材料中的补充内容进行结合，得出完整的语篇框架。在这样的教学过程中，学生在教师的引导下不断地发现问题，思考问题，给出解决方案，再根据听力材料完善自己的解决方案，最后将内化的知识重组后进行真正的语言输出。在这些过程中，学生充分发挥了自己的主观能动性，学习能力和思维品质都会得到进一步的提升。
参考文献
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