人教版高一生物必修1课件：3.1 细胞膜-系统的边界 （共42张ppt）

第3章 细胞的基本结构
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。组成细胞的化合物不能独立表现出生命活动，必须有机结合在细胞这一基本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能体现出生命现象。
我确信哪怕一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！
——引自翟中和院士等主编的《细胞生物学》
动物细胞
植物细胞
细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜
第三章 细胞的基本结构
第一节 细胞膜——系统的边界
本节聚焦：
细胞膜的成分
制备细胞膜的方法
细胞膜的功能
学习目标
1.简述细胞膜的成分和功能（重难点）。
2.自主学习，合作探究，体验制备细胞膜的方法。
3.全力以赴，激情投入，快乐学习，认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
展示问题
展示
点评要求
1、[探究案]探究点一：为何要选用哺乳动物成熟红细胞做制备细胞膜的实验材料？可以选用植物细胞吗？
1组
2组
9组点评（选用哺乳动物成熟红细胞做制备细胞膜材料的原因及该实验的原理）
2、组成细胞膜的成分有哪些？各成分占细胞膜总量的比重？
3组
非点评同学任务：①理解选用哺乳动物红细胞作为实验材料的原因②识记细胞膜的成分②理解细胞膜的功能
3、在组成细胞膜的脂质中，哪一种脂质最丰富？细胞膜的功能复杂程度与什么有关？
4组
4、细胞膜具有哪些功能？
5组
5、如何理解细胞膜“控制物质进出细胞”的功能?(口头）
6组
6、如何鉴别细胞死活？（口头）
7组
7、植物细胞壁的主要成分和作用
8组
【展示点评】(3分钟）
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验选材
哺乳动物成熟的红细胞
动物细胞没有细胞壁
哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验原理
红细胞吸水涨破
渗透作用
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验步骤
在载玻片上滴一滴红细胞稀释液滴
盖上盖玻片
1、制作临时装片：
在盖玻片一侧滴蒸馏水，在另一侧
用吸水纸吸引——引流法
2、观察
（持续观察细胞变化）
观察红细胞的形态（低倍镜 →高倍镜）
（在载物台上进行）
（注意不要把细胞吸跑！！）
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验结果
人正常红细胞的光镜图片
人部分红细胞已涨破的光镜图片
现象：凹陷消失，细胞体积增大，细胞破裂，内容物流出。
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验结果
讨论:如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后怎样，还需要用什么方法才可以获得较纯的细胞膜？
差速离心法
【实验】体验制备细胞膜的方法——实验结果
获得细胞膜的材料最好的是什么细胞？为什么？
动物细胞没有细胞壁，选择动物细胞制备细胞膜更容易。
实验选材
【要点1】体验制备细胞膜的方法
植物细胞
动物细胞
细菌
动物细胞的类型很多，应该选择什么样的动物细胞？
√
哺乳动物成熟的红细胞
人口腔上皮细胞
蛙的红细胞
【要点1】体验制备细胞膜的方法
哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。
实验选材
细胞膜的成分是什么？
【探究】细胞膜的成分
脂质
蛋白质
糖类
细胞膜主要由______和______组成。此外，还有少量的_______。
脂质约占50% 蛋白质约占40% 糖类占2%-10%
【探究】细胞膜的成分
在组成细胞膜的脂质中，_______最丰富。
功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量______。（越多/越少）
磷脂
越多
【探究】细胞膜的成分
细胞在发生癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变。产生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物质
细胞膜的功能有哪些？
【探究】细胞膜的功能
膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。细胞膜的出现将生命物质与外界环境分隔开，产生原始的细胞，并成为相对独立的系统。细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。
功能一：将细胞与外界环境分隔开
【探究】细胞膜的功能
功能二：控制物质进出细胞
细胞膜的控制作用是相对的。
【探究】细胞膜的功能
P43拓展题：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？
由于活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞，台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞内，所以活细胞不会被染色。当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，所以染色剂进入细胞，细胞被染色。根据细胞是否被染色来判断细胞的死活。
【探究】细胞膜的功能
取相等数量的玉米粒两份，为A、B两组，B组玉米粒煮熟，然后往A、B两组玉米粒中分别加入红墨水，结果如下图：
A组
B组
功能二：控制物质进出细胞
【探究】细胞膜的功能
功能三：进行细胞间的信息交流
细胞与细胞之间需不需要进行信息的交流？
细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关。
【探究】细胞膜的功能：进行细胞间的信息交流
细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
细胞分泌的化学物质间接传递信息
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例子：精子和卵细胞的识别和结合。
【探究】细胞膜的功能：进行细胞间的信息交流
【探究】细胞膜的功能：进行细胞间的信息交流
与膜结合的信号分子
受体
靶细胞
发出信号的细胞
【探究】细胞膜的功能：进行细胞间的信息交流
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。
例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用
胞间连丝
细胞壁
【探究】细胞膜的功能：进行细胞间的信息交流
相邻的细胞间形成通道（高等植物通过胞间连丝来传递信息）
多细胞生物体是一个繁忙而有序的细胞社会。如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动。
【探究】植物细胞的细胞壁
化学成分：
纤维素和果胶
功能：
支持和保护
细胞壁是全通透的
植物细胞细胞膜外面还有一层 细胞壁
第1节 细胞膜—系统的边界
一、体验制备细胞膜
二、细胞膜的成分
三、细胞膜的功能
四、细胞壁
控制物质进出细胞
将细胞与外界环境分隔开
进行细胞间的信息交流
光学显微镜下的动物细胞
气泡：里面只有空气，所以比较光亮，并且气泡边缘的颜色较深。
细胞：含有细胞质、细胞核等复杂结构，比气泡颜色暗淡。立体结构，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。
1、怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？
问题探讨：
2、光学显微镜下能看见细胞膜的结构吗？
光学显微镜下不能看见细胞膜的结构，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
3、请推测科学家是怎样在使用电镜看到细胞膜之前就已确定它的存在了呢？
问题探讨：
科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。这说明了什么？
细胞作为一个完整的系统，它有边界——细胞膜
1．科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”。其主要成分是:
A．无机盐、蛋白质
B．蛋白质、糖类
C．脂肪、蛋白质
D．磷脂、蛋白质
2．动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中:
A. 脂质不同
B. 磷脂不同
C. 蛋白质不同
D. 水不同
3、下列哪一项不是细胞间信息交流的方式:
A. 胰岛细胞形成的胰岛素通过血 液运输作用于组织细胞
B. 精子和卵细胞相互接触完成受精作用
C. 细胞膜将细胞与环境分隔开
D. 高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面:
①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞
②细胞产生的代谢废物可以排出细胞
③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞
④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞
A．①②③ B．①②④
C．②③④ D．①③④
5．把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是:
A．人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取
B. 人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质
C．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器
D．人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器
6．下列有关细胞膜功能的叙述错误的是:
A．将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定
B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间的信息交流
D．合成细胞膜的成分
7．在不损害高等植物细胞内部结构的情况下下列哪种物质适用于去除细胞壁:
A．蛋白酶 B．盐酸
C．纤维素酶 D．淀粉酶
控制物质进出细胞
红墨水
（有害物质）