日期
周次
课时
/
课题
1.2
物质的酸碱性-第一课时
教材解读
目标
（1）进一步学会收集资料、处理信息的技能，学会观察与实验。（2）通过观察、实验知道物质有酸性和碱性物质，知道生活中常见的酸性物质和碱性物质并确定某些碱性物质具有一定的去污能力。（3）学会用石蕊试液测定物质的酸碱性。（4）通过了解科学探究的一些方法------怎样进行观察、怎样进行实验等使感受到科学探究学习的快乐。
重点
初步了解两类物质的一些性质。
难点
初步了解两类物质的一些性质。
学情
本节是浙教科学九上第1章物质及其变化第2节物质的酸碱性的第1课时，
酸性物质和碱性物质是生活中常见的两类物质，人们在生活、生产中经常需要接触它们，所以学生应该对它们有所了解，学生能够举出一些酸性物质和碱性物质，并对它们的性质有一些了解。所以在教学中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学，防止“零起点”。经过一学期的训练和培养，学生应已具有一定的探究能力和营造小组合作交流氛围的能力。教学中可以充分发挥学生的自主、探究和合作的能力。
教学准备
柠檬汁、食盐、盐酸、硝酸、硫酸、氢氧化钠、石灰水
环节
师生活动
占用时间
教学过程设计
一、引入：1、下面几种性质分别属于化学性质还是物理性质？2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等等。化学性质：必须发生化学变化才能表现出来的性质氧化性、还原性、可燃性、稳定性、酸性、碱性等。讲述：1、我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性。如：有些水果含有酸；胃液中含有酸（盐酸）思考与讨论：胃液具有酸性对人体有什么好处？它能杀灭细菌和帮助消化思考与讨论：你还能说出生活中一些具有酸性的物质吗？胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等有的物质具有碱性。酸性物质1.食醋:是一种酸性溶液。（食醋不是酸，内含有弱酸性的醋酸，具有酸性）2.活动：将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是_________
的。3.思考：醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。实验室常见的盐酸、硫酸和硝酸等都是酸。4.那么，哪些物质是属于酸类物质呢？酸的定义：电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物5.酸溶液和酸性溶液相同吗？常见的酸及分类：碱性物质1.那么生活中哪些物质是碱性的呢？常见的碱性食物： 牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、芋头、海带、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、香蕉、等。2.碱的定义：电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物问：Cu2(OH)2CO3是属于碱吗？不是，电离时产生部分氢氧根离子。3.碱溶液
碱性溶液思考：纯碱（碳酸钠Na2CO3）的水溶液能使无色酚酞变红色，纯碱是碱溶液吗？纯碱是碱性溶液，但不是碱溶液。
常见的碱及分类：常见的碱：4、用什么方法测定物质的酸碱性？有一类物质，在酸性和碱性溶液里能呈现不同的颜色，因此能成为我们判断酸碱性的依据。如：紫色石蕊溶液，无色酚酞溶液。活动：取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。在稀硫酸中：
。在稀盐酸中：
。在氢氧化钠溶液中：
。在氢氧化钙溶液中：
。实验表明：酸能使紫色石蕊试液变
色，
碱能使紫色石蕊试液变
色。变色的是指示剂，而不是酸或碱。5、酸碱指示剂1.酸碱指示剂在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。2.常见酸碱指示剂3.指示剂遇酸碱溶液时，颜色的变化思考：用无色酚酞测定某一溶液，若出现无色，则这溶液一定是酸性溶液，说法对吗？不对4.自制酸碱指示剂许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质，它们在酸性溶液或碱性溶液里会显示不同的颜色。如果你有兴趣，可以取这些植物的花、果、茎、叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂，如表
1-2所示。三、课堂小结：引导学生自主小结，并逐步完善和形成概念图。
当堂检测
1.下列物质不属于酸的是
--------------（
）
A、HNO3
B、NaHCO3
C、H3PO4
D、HF
2.下列物质具有碱性的是-------------------（
）
A、食醋
、盐酸
B、纯碱、食盐
C、熟石灰、烧碱
D、食盐、食醋
3.浓硝酸和浓烧碱都不可以用手或皮肤直接
接触的原因是它的--------------------------（
）
A、都是强酸性物质
B、都是强碱性物质
C、都是溶于水物质
D、都是腐蚀性物质4.硫酸是强酸，具有很强的腐蚀性，在使用过程时，如果不小心沾上皮肤，下列措施正确的是----------------------------------------（
）A、应立即用大量的水冲洗B、应立即用干布揩去，再用大量的水冲洗C、应立即用干布揩干净D、应立即大量的水冲洗干净，再用干布揩干工业用的酒精中含有一定量的水，检测工业酒精中含有水分的物质可以是（
），若将它放入工业酒精中,可以看到它（
）。
6.用简单的方法区别水和硫酸溶液，并写出实验步骤。用两支试管分别取水和硫酸溶液少量，分别滴加2滴紫色石蕊试液，若出现变红色的，则为硫酸溶液。
培优扶差
作业
1.作业本
1.2
物质的酸碱性-第一课时
板书设计
1.2
物质的酸碱性-第一课时
教学反思日期
周次
课时
/
课题
1.2
物质的酸碱性-第二课时
教材解读
目标
【知识与能力】学会用石蕊试液测定物质的酸碱性。【过程与方法】通过了解科学探究的一些方法------怎样进行观察、怎样进行实验等使感受到科学探究学习的快乐。【情感、态度与价值观】（1）鼓励学生关注生活、关注身边的事物。（2）培养学生实事求是的科学态度。（3）培养安全实验的习惯。
重点
了解指示剂的遇到酸碱性溶液的变色规律。
难点
会用指示剂测定物质的酸碱性。
学情
本节是浙教科学九上第1章物质及其变化第2节物质的酸碱性的第2课时，
酸性物质和碱性物质是生活中常见的两类物质，人们在生活、生产中经常需要接触它们，所以学生应该对它们有所了解，学生能够举出一些酸性物质和碱性物质，并对它们的性质有一些了解。所以在教学中要基于学生已有的经验和知识进行有效教学，防止“零起点”。经过一学期的训练和培养，学生应已具有一定的探究能力和营造小组合作交流氛围的能力。教学中可以充分发挥学生的自主、探究和合作的能力.
教学准备
硫酸、盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液、石蕊试液、pH试纸
环节
师生活动
占用时间
教学过程设计
一、引入：1、复习2、用紫色石蕊试液测定物质的酸碱性，有什么缺点？紫色石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱程度。讲述：溶液酸碱性的强弱程度1、测定溶液酸碱性强弱的意义1.土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响。所以，测定土壤的酸碱性非常必要。土地的盐碱化使土壤碱性增强。碱性土壤会腐蚀农作物并板结成块。草木难生。一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨。2.思考：如何改良盐碱地？如何防止酸雨发生？物质酸碱性强弱的测定pH值:pH是反映物质酸碱性强弱的指标。范围通常在
0
~14
之间。pH等于7
呈中性。pH小于7
的呈酸性；pH大于7
的呈碱性。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；测定方法：测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。pH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。pH试纸使用方法：（1）用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液；（2）滴在pH试纸上；（3）将试纸显示的颜色与标准比色卡对照；（4）看与哪种颜色最接近，从而确定溶液的pH。3.思考1：甲同学在测定某碱溶液的PH时，发现他所得结果比正确值小，请帮他分析一下造成这种结果的可能原因？（1）玻璃棒上沾有少量水（2）玻璃棒使用前没有洗干净，之前曾沾有酸性物质（3）读数时有误差思考2：用pH试纸测试溶液酸碱性需要注意哪些问题？（1）试纸不可直接伸入溶液中。（2）不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确。（3）用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液有什么不同？pH试纸能显示酸碱性的强弱（定量测定酸碱度），而红蓝石蕊试纸则只能指示溶液是否显酸性或碱性（定性测定酸碱性）。3、活动1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4%
氢氧化钠溶液，滴在
pH
试纸中部，观察试纸的颜色变化。2.在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中。4、阅读----我们身边物质的pH活动1.用pH试纸测试稀盐酸、稀硫酸、稀硝酸、醋酸、碳酸的酸碱度，并比较它们的酸性强弱。2.两种pH值不同的溶液相混合，pH值的变化规律：三、课堂小结：引导学生自主小结，并逐步完善和形成概念图。
当堂检测
1.土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性，参照下列作物适宜的PH值，小麦：5.5~6.5
油菜：5.8~6.7
西瓜：6.0~7.0
甘草：7.2~8.5
从土壤酸碱性考虑，在该地区适宜种植的作物是------（
）
A.西瓜
B.甘草
C.小麦
D.油菜2.用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是（
）
A.把试纸浸在待测液中
B.把待测液倒在试纸上
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上
D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸3.实验测得人体内一些体液的pH如下，其中酸性最强的是-------（
）
A.唾液:6.6～7.1
B.胃液:0.9～1.5
C.汗液:6.6～7.6
D.血浆:7.35～7.454.某同学测定某NaOH溶液的pH时，先将pH试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，然后与标准比色卡对照得到溶液的pH，则该学生测得的pH（比溶液实际pH）------------------------（
）A、偏高
B、偏低
C、相等
D、无法判断用pH试纸测试物质酸碱性的强弱，测得的pH
越高，（
）越强；pH越低，（
）越强。当
pH=7
时，物质呈（
）性。
6.土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性，参照下表，从土壤酸碱性考虑，在该地区适宜种植的作物是（
）A、西瓜
B、甘草
C、小麦
D、油菜7.蜜蜂的刺中含有酸性物质，当我们不小心被蜜蜂刺着后，应用下边哪种物质冲洗（
）(已知显酸性的物质与碱性物质反应时酸性会减弱)A、酱油（pH=4.8）
B、牛奶（pH=5.6）
C、水（pH=7）
D、肥皂（pH=8.9）8.测定溶液的酸碱性用（
），如：（
）
；测定溶液的酸碱度用
（
），具体方法是：（
）。用洁净的玻璃棒将待测溶液取出，滴到标准比色卡上，迅速读出pH值。
培优扶差
作业
1.作业本
1.2
物质的酸碱性-第二课时
板书设计
1.2
物质的酸碱性-第二课时
教学反思
