1.2化学是一门以实验为基础的科学 第一课时（课件22页）

(共22张PPT)
课题2
化学是一门以实验为基础的科学
第1课时
对蜡烛及其燃烧的探究
人教版
初中化学
导入新课
同学们都看过电视剧《西游记》，大家还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉；秦始皇幻想通过炼丹士炼丹发明长生不老药，这些都是比较早的化学实验，他们炼丹的作坊是现在化学实验室的前身。
学习目标
导入新课
1.根据蜡烛及其燃烧的探究学习，掌握观察、记录的方法，
体验完整的科学探究活动。（重点）
2.学会观察和描述观察到的实验方法
。
对蜡烛及其燃烧的探究
一
讲授新课
在日常生活中，人们常常用蜡烛带来光明和温暖，也有些人会给水果打蜡保鲜等。
思考：蜡烛我们都比较熟悉，但是我们知道它是有什么做成的吗？蜡烛燃烧的时候火焰上方有黑烟，黑烟是什么？是什么原因导致的呢？那我们一起去探究一下吧！
实验与探究
讲授新课
探究1：蜡烛的物理性质
步骤：取一支生活中常见的蜡烛，把它放在实验桌上。然后用小刀在蜡烛的上方切下一小块，把这一小块放在装有一点量的水的烧杯中，观察其变化，并记录。
实验目的
实验现象
实验结论
蜡烛的密度
蜡烛浮在水上，难或不溶于水
蜡烛的密度比水小，不或难溶于水
实验探究2：蜡烛的燃烧时的变化
讲授新课
实验目的
实验现象
实验结论
步骤：用燃烧着的火柴移近灯芯,靠近蜡烛，观察其变化并记录好。
蜡烛的燃烧时的变化
蜡烛熔化，蜡烛燃烧，发出黄色火焰，火焰分三层，放出热量，产生黑烟。
石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化
实验探究3：蜡烛火焰各层温度
焰心
内焰
外焰
讲授新课
步骤：取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1S后取出，观察其现象，并记录。
实验目的
实验现象
实验结论
蜡烛火焰各层温度
处于蜡烛火焰最外层部分火柴梗最先炭化
蜡烛火焰外焰部分温度最高
实验探究4：探究白烟的成分
结论：说明蜡燃烧是蜡蒸气在燃烧。
讲授新课
步骤：用手握着石棉网的一角，慢慢平移至燃烧的蜡烛火焰上方，有白烟产生时迅速用打火机点燃。
实验探究5：蜡烛燃烧后生成的物质
点燃
二氧化碳+水
蜡烛+氧气
蜡烛燃烧
文字表达式
步骤：取一个干燥的大使管罩在蜡烛火焰上方,然后迅速倒转过来注入澄清石灰水，振荡，观察其现象并记录。
实验目的
实验现象
实验结论
蜡烛燃烧后生成的物质
试管内壁有水雾，澄清的石灰水变浑浊
蜡烛燃烧后有水和二氧化碳生成
实验探究6：对熄灭后蜡烛做实验探究
讲授新课
步骤：吹灭蜡烛，观察所发生的现象并迅速用火柴点燃刚熄灭时的白烟，观察其现象并记录。
实验目的
实验现象
实验结论
熄灭后蜡烛再点燃的变化
有白烟从烛芯飘出；火顺白烟将蜡烛重新点燃
刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。
归纳与小结
探究步骤
对现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
乳白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水
，密度比水小
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
讲授新课
交流与讨论
通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？
（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）
（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）
（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
讲授新课
化学实验与科学探究
二
讲授新课
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本
方法是什么呢？
变化前
变化中
变化后
观察并记录物质的颜色、形态、气味等
观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等
观察并记录生成物的颜色、状态、气味等
讲授新课
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤
是什么呢？
提出问题
猜想与假设
设计方案
解决与结论
收集证据
进行实验
反思与评价
表达与交流
点燃前
点燃中
化学实验
基本方法
对蜡烛及燃烧的探究
课堂小结
熄灭后
1.有关蜡烛性质和实验现象的叙述错误的是（
）
A、蜡烛燃烧后生成的气体可以使澄清的石灰水变浑浊。
B、蜡烛燃烧的同时伴有熔化过程。
C、用火柴点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛能重新燃烧。
D、蜡烛在空气中燃烧发出白色火焰，放热并产生白烟。
D
随堂训练
2.点燃一支蜡烛，把一个冷碟子放在蜡烛火焰的上方（如下图所示），过一会儿后，在冷碟子的底部会收集到新制的炭黑。这个实验说明了
A．由于氧气不足蜡烛不完全燃烧而生成了炭黑
B．挥发的蜡烛遇冷后凝结而成炭黑
C．蜡烛的燃烧可以不需要氧气参与
D．蜡烛中本身不含有碳元素，但燃烧后生成了碳单质
A
随堂训练
3.点燃一支蜡烛，在其燃烧的火焰中平放入一根火柴梗，
约1秒后取出，可观察到的现象是火柴梗上（
）
A.接触外焰的部分被烧得最黑
B.接触内焰的部分被烧得最黑
C.接触焰心的部分被烧得最黑
D.被均匀地烧黑
A
随堂训练
直击中考
1.下列关于燃烧现象描述正确的是（
）
A
铁丝在空气中燃烧火星四射
B
蜡烛在空气燃烧发出黄光
C
白磷在空气在燃烧产生白雾
D
铜绿加热后由绿色固体变成红色固体
B
直击中考
2、某同学对蜡烛（主要成分是石蜡）及其燃烧进行了如下探究，请填写下列空格：
（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的密度比水__________________。
（2）点燃蜡烛，观察蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰芯三层。把一根火柴放在蜡烛的火焰中，如图所示，约1s后取出，可以看到火柴梗的________（填“a”、“b”或“c”）处最先碳化。
结论：蜡烛火焰的________层温度最高。
小
a
最外
直击中考
（3）再将一只干燥的小烧杯罩在蜡烛的上方，烧杯内壁出现水雾。
结论：蜡烛燃烧的生成物中含有__________。
（4）在该实验中，蜡烛受热熔化为________变化，蜡烛燃烧为________变化（填“物理”或“化学”），这两种变化的根本区别是变化前后是否有______________生成。
水
物理
化学
新物质
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