教科版（2017秋）四年级科学上册2.6.营养要均衡（课件17张ppt）

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营养要均衡
聚
焦
食物种类非常丰富，它们各自蕴含不同的营养成分，怎样搭配食物才有利于我们的健康呢？
探
索
膳
食
宝
塔
第五层：油脂类
第四层：奶制品、豆制品
第三层：畜禽肉鱼虾蛋
第二层：蔬菜水果类
第一层：谷薯类
探
索
第一层：谷薯类
这一层食物主要含有碳水化合物，提供我们每天所需的能量。
探
索
第二层：蔬菜水果类
这一层食物主要提供纤维，使我们健康成长，减少疾病。
探索
第三层：畜禽肉鱼虾蛋
这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体生成新细胞，并修复受损的组织。
探索
第四层：奶制品、豆制品
这层的食物含有大量的蛋白质，能帮助身体造成新细胞，并修复受损的组织。
探索
第五层：油脂类
这层的食物是高热量、高脂肪，摄入脂肪过多，人就会发胖，因此只宜少量进食。
探
索
一天中要吃的食物有哪些种类？
探
索
下一层的食物用量要大于上一层的食物量！
探
索
对应“平衡膳食宝塔”，记录好一天的食物，看一看自己各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近。
思考
我们从食物中获取各种营养，是不是获取的营养越多越好？
思
考
你喜欢吃哪类食物？其他食物要不要吃？
设
计
一天的食物
食物
该食谱的优势
早餐
中餐
晚餐
食物参考：
米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红烧肉、炒四季豆……
研
讨
1.“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些信息？
2.分析“一天的食物”记录，说说自己在饮食上有什么特点，是否存在问题。
3.参照“平衡膳食宝塔”，把“一天的食物”记录中所吃的食物做一些调整。
提
示
不“挑食”不“偏食”才能够从食物中获取均衡的营养，这是良好的饮食习惯，如果营养获取不均衡，会影响到身体健康。