(共20张PPT)
3食物从哪里来
鄂教版三年级科学上册
教学目标
知道生活中食物的多样性
通过让学生交流、探讨食物的
来源,激发学生探究科学知
的兴趣
让学生运用统计和分类的方法根
通过米饭的形成过程,让学生
据食物的来源给食物分成植物类
知道食物的来之不易,进一步
和动物类。
加强珍惜粮食、节约粮食的思
想教育。
教学重难点
教学重点:知道食物的多
样性以及食物的来源。
教学难点:根据食物的来源把食
物分成植物类和动物类
导入
乖乖吃饭歌
8o<快剪辑
活动
日三餐记录表
食物名称
早餐
午餐
晚餐
活动
请同学们分小组将昨天一日三餐的食物和数量统计
在下面的记录表中
食物名称
食物数量
米饭
面条
白菜
西红柿
253
猪肉
活动
食物的名称
来源于什么
食物的分类
食物的来源
今(植物
米饭
动物
牛肉
牛
→《植物
炒白菜
白菜
活动
食物的名称
来源于什么
食物的分类
食物的来源
厂(植物
馒头
少(动物
鸡腿
鸡
→>植物
炒菠菜
菠菜
活动
食物的来源
食物的名称
来源于什么
食物的分类
植物
麦
活动
食物的名称食物的来源
食物的分类
食物的分类
物
动物
一B
活动
闯关游戏
请你把下面的小动物送回自己的家。
植物类
动物类
eB。
植物类
动物类
麦片
西瓜
鸡蛋
物
米饭
牛奶
面包
火腿肠
子『排骨韩脖子
活动
闯关游戏
找出下列食物中哪些是植物类,比比
谁的分数最多哦
0
植物类食物
0
00:43
黄瓜
猪耳朵
兔肉
螃蟹
馒头
示日
羊肉卷
鸡汤
木耳
米粉
牛骨头
牛排
坚果
香蕉
猪蹄
汤圆
活动
超赞哎
活动三
拓展与应用
讨论:米饭的形成过程
思考:大米还可以做成什么食物?
G
P
活动三
米饭是怎么来到餐桌上的?
育秧苗
插秧
稻谷成熟
收割稻谷
晒稻谷
加工成大米
做成米饭
活动三
大米还可以做成什么食物呢?
米粉
汤圆
年糕
●0●●
粽子
米茶
五
谷
谢谢观赏
D
/教学基本信息
课题
1、多种多样的食物
是否属于地方课程或校本课程
否
学科
科学
学段：
中段
年级
三年级
相关领域
生命科学
教材
书名：
科学
出版社：人教鄂教出版社
出版日期：2019年
7月
指导思想与理论依据
指导思想：以兴趣促活动，以活动促获得。“兴趣是最好的老师”。本堂课为了充分调动学生学习兴趣，导入新课时，采用《乖乖吃饭歌》激情导入，一下子把孩子注意力吸引到课堂上，课堂上采用游戏、课堂活动、开火车、动画微课等方式鼓励学生积极参与课堂活动，并采用多种方式鼓励学生，学生学习热情空前高涨。教学环节层层递进，使学生在每个环节都接受新鲜的刺激，从而持续产生上课兴趣，达成目标。理论依据:教学大纲指出“坚持以学生发展为中心，体现以人为本的科学发展观”，“倡导探究式学习、突出科学实践过程、启发学生积极思维”。把本课教学设计为活动式教学，鼓励学生全员参与，采用调查发现式、合作探究式、分组讨论式、游戏竞赛式，以学生为主体、教师为主导，启发学生积极思维探究知识。教学背景分析教学内容：《多种多样的食物》是人教鄂教版三年级《科学》上册第一单元第3页至第5页的内容。在收集整理信息的过程中运用调查、统计、分类、讨论的方法引导学生发现多种多样的食物，根据食物来源将食物分为植物类和动物类，为食物的营养成分建立基础。学生情况：三年级学生有一定的调查发现能力，所以能完成课前调查表；也有一定的生活经验，能探究食物从哪里来及分类。学生们都爱活动，课堂以活动为主，能激发学生表现欲望，积极思维探究科学知识。教学方式：合作探究式、讨论式、游戏式、鼓励式课前准备：调查表、PPT、微课、活动奖品。教学目标1、知道生活中食物的多样性；2、通过让学生交流、探讨食物的来源，激发学生探究科学知识的兴趣；3、让学生运用统计和分类的方法根据食物的来源给食物分成植物类和动物类；4、通过米饭的形成过程，让学生知道食物的来之不易，进一步加强珍惜粮食、节约粮食的思想教育。教学重难点教学重点：知道食物的多样性以及食物的来源。教学难点：根据食物的来源把食物分成植物类和动物类。教学过程
教学阶段
教师活动
学生活动
设置意图
技术应用
时间安排
创设情境导入新课
师：小朋友，你们喜欢听儿歌吗？师：今天，老师给大家带来了一首好听的儿歌，我们一起来欣赏吧。播放《乖乖吃饭歌》（锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。快来快来吃饭啦，细嚼慢咽，饭前喝汤，心情保持舒畅，快来快来吃饭啦，挑食的孩子不漂亮，少吃零食多吃菜，节约粮食不浪费，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌……）师：小朋友们听得可真认真，谁能告诉老师这首儿歌唱的是什么内容？师：小朋友们说的可真好。奖励你们一个大大的赞。（老师竖起大拇指奖励赞）
生：喜欢生1：吃饭歌。生2：挑食的孩子不好。生3：……
这一环节通过播放《吃饭歌》激发学生的学习兴趣，并且知道吃饭的重要性以及科学饮食能促进我们身体健康成长。
《乖乖吃饭歌》
3分钟
活动探究进入新课
活动一：知道食物的多样性。师：俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，可见一日三餐对我们的身体健康和成长都很重要。下面老师想了解一下你们一日三餐都吃了哪些食物呢？请同学们取出课前准备的昨天一日三餐记录表，谁能说说你都吃了哪些食物？
师：看来同学们对一日三餐都是很认真的。一天中我们都吃着不同的食物，这节课我们就来共同研究多种多样的食物。教师板书课题：多种多样的食物。请同学们分小组将一日三餐的食物和数量统计在记录表里。食物种类食物数量…………师：请各小组汇报统计的内容。根据各小组统计我们发现一天中我们会吃很多种食物，并且米饭也是大家吃的数量最多的？米饭来源于什么呢？谁能猜一猜？（让学生大胆猜想）
学生取出统计表（让学生自由发言）学生小组活动
学生通过调查、统计、分析可以发现一天中，我们会吃很多种食物，从而引出对“这些食物从哪里来？”“我们为什么要吃这么多食物？”等问题思考，自然过渡到下一教学活动。
统计表PPT
5分钟
活动探究进入新课
活动二：探究食物的来源及分类。师：看来同学们平时很善于观察思考问题。下面，请同学们自学书本第四页的内容，从书中你了解到哪些知识？（通过自学书本知识，验证了米饭是来源于水稻。）师：从书本上你了解了哪些知识？师：老师根据学生的回答出示课件。并设计几个新的知识让学生探讨食物的来源。并将食物的来源与生物建立联系，知道食物可分成植物类和动物类。食物的名称来源于什么分类米饭水稻植物类牛肉牛动物类炒白菜地里的白菜植物类馒头小麦植物类鸡腿鸡动物类炒菠菜地里的菠菜植物类炒面小麦植物类师：同学们的知识可真丰富。生活中的食物有很多种，他们有的来源于植物，有的来源于动物，由此可见，根据食物的来源可以把食物分为哪两类？师板书：食物的分类：植物类和动物类下面我们来做一个闯关游戏。师播放课件：第一关：帮助下列食物找到自己的家。第二关：请两名同学同时操作，比一比，谁的得分最多哦）胜利的小朋友都会奖励一颗小红星。
学生自学书本知识生1：米饭来源于水稻。生2、牛肉来源于牛。生3：炒白菜来源于地里的白菜。学生交流讨论学生活动生：植物类和动物类。学生参与活动
这个活动是让学生通过竞赛的形式对更多的食物进行分类，培养学生的观察能力和动手动脑的能力。
PPT食物分类表
12分钟
活动探究进入新课
活动三：合作探讨大米的制作过程及大米还可以加工成什么食品师：看来同学们对食物的分类知识掌握的非常好。前面我们通过统计也知道大米是我们平时吃的最多的一种食物，米饭又是怎么到餐桌上来的呢？讨论：米饭的形成过程。师：请小组长汇报讨论的结果。教师课件展示米饭制作的流程图：育秧----插秧-----稻谷成熟-----收割稻谷----晒稻谷------加工成大米-----做成米饭思考：大米还可以加工成什么？课件展示：大米可以加工成米粉、汤圆、粽子、米茶、年糕等等。
学生看微课结合课本讨论学生讨论发言
学生结合课本，通过观察、合作探究很容易发现米饭的形成过程，进一步探究大米还可以加工成哪些食品。
微课PPT
15分钟
拓展延伸情感教育
师：看来大米是我们生活中比较广泛的一种食物。通过了解了它的制作过程，你们觉得大米制作过程容易吗？师：米饭来到我们的饭桌上都经历了复杂的过程，人们为之付出了辛苦的劳动，那我们以后应该怎样做呢？
师总结：下面我们一起来听听小博士是怎么说的。（播放音频）我们要争做爱惜粮食的小主人。尊重每一位劳动者，珍惜粮食，节约粮食！你们能不能做到？师：请同学们课后调查探究更多食物的制作过程。
生：不容易。（学生各抒己见）生齐答：
能。学生谈论如何做
注重学科渗透教育，培养学生珍惜劳动成果，养成勤俭节约的好习惯
音频
5分钟
板书设计
1.多种多样的食物
食物的分类：植物类和动物类
调查----猜想----探究----验证----结论
教学反思
这节课先通过播放《吃饭歌》激发学生的学习兴趣，让学生认识到一日三餐的重要性及健康饮食能促进身体健康成长的道理。接下来将课前收集的一日三餐食物表分小组进行统计，知道食物的多样性。然后让学生自学课本第四页，探究食物的来源，并能根据食物的来源对食物进行分类，用游戏闯关的形式，了解更多食物的来源及分类。最后合作探究大米的制作过程及大米还可以加工成什么。让学生知道食物的来之不易及人们付出的辛苦劳动，从而养成珍惜粮食，节约粮食的好品质。
