1.1 化学使世界更美好（第1课时）教案

第一章 化学的魅力
第一节 化学使世界更美好
一、教学目的
（一）知识与技能
1.理解物理变化和化学变化的概念及本质区别，并能运用概念会判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2.理解物理性质和化学性质，并会进行判断。
3.了解化学研究的对象。
4.知道并识记一些化学用语。
（二）过程与方法
1.体验化学变化，学会观察实验。
2.掌握学习化学的方法。
（三）情感态度与价值观
通过阅读资料体会化学对人类的贡献，从而激发学习化学的兴趣。
二、教学重、难点
1.重点：物理变化和化学变化的概念及其应用。
2.难点：如何判断一个变化是物理变化还是化学变化。
三、教学过程
教学内容
教师活动
学生活动
引入
[引入]：我们生活在多姿多彩的世界里，每天我们都在与多种多样的物质打交道。(引导学生讨论身边的物质，如：水、空气、食物、燃料和衣物)，以及由于现代科学的发展，能够提供给人类更多的新物质：塑料、橡胶、各种各样的新合成材料，这些大大提高了人类的生活质量。
[讨论]：我们身边的物质一旦形成后是不是一直不变的呢？请同学们辨析下列变化在本质是否相同：纸张撕碎、纸张燃烧。(可做演示实验，展示碎纸片与燃烧过后的纸张，引导学生说出两者的不同）
自行讨论有什么物质，以及物质形成后是不是一成不变的。
纸张撕碎了就变小了，还是纸张，但是纸张燃烧就变成了灰烬。所以这两个变化是不一样的。
物理变化没有生成新物质
化学变化生成了新物质
课堂练习
有没有新物质生成？生成了什么新物质？
新授
世界上的变化有千千万万种，但在化学中，我们把变化分为两类：化学变化与物理变化。我们把像纸张燃烧这样的变化叫做化学变化，而把纸张撕碎这样的变化叫做物理变化
[归纳]：引导学生小结化学变化与物理变化的概念。
[投影]：一. 物质的变化
1. 化学变化：有新物质生成的变化叫化学变化。
2. 物理变化：没有新物质生成的变化叫物理变化。
[思考]：这两种变化有什么本质区别？
[投影]：化学变化和物理变化的本质区别是是否生成新的物质。
[课堂练习]: 判断下列变化属于哪种变化？
①水结成冰 ②汽油燃烧 ③电灯泡通电发光发热 ④铜表面生成铜绿
⑤食物腐败 ⑥米酿成酒 ⑦用自来水制蒸馏水 ⑧海水在阳光下蒸发晒盐
在课堂上进行演示实验，但在进行实验之前进行讲解:如何观察实验的方法
[演示实验]体验下列化学变化并加以描述记录实验现象。
[投影]：观察实验的方法：
观察变化前的颜色、气味、状态，变化时发生的主要现象（如发光、发热等），变化后生成物的颜色、气味、状态；观察反应的条件、使用的仪器和操作方法。
[投影]实验一：镁带燃烧
取一小段镁带，用砂纸擦亮，用坩埚钳夹住，放在酒精灯火焰上点燃，观察现象。
按照之前讲解的如何观察实验的方法，让学生自行回答观察到的现象是什么，教师再总结。
但是实验现象的描述有一定的局限性，无法直接表述出新生成的物质名称。
我们使用文字表达式来直接表示新物质的生成以及新物质的名称。
“ ”表示变化，箭头的左侧是变化前的物质（反应物）的名称，在这个反应中，反应物是？
镁带能否在真空中燃烧？所以，燃烧需要？这个反应的另一个反应物是氧气。当物质种类超过1种，那么在不同的物质种类之间用“+”来连接。
而箭头右侧是变化后的新物质（生成物）名称，在这个试验中生成的白色的粉末状固体是氧化镁。
镁带放置在空气中能自行燃烧嘛？有特定的反应条件。
最后在箭头上方加上这个反应所需要的条件——点燃。
实验二：把盐酸滴在大理石上
取一个试管，放入少量大理石碎块，逐滴加入盐酸溶液。
大理石中的主要成分是碳酸钙，其余成分是杂质，不参与化学反应，而碳酸钙才是参与这个化学反应的物质。文字表达式中应该是盐酸与碳酸钙反应。
实验三：向石灰水吹气
在洁净的试管中，加入少量澄清的石灰水，通过塑料管向石灰水吹气。
观察到的现象：澄清的石灰水变浑浊。
呼出的气体主要成分是二氧化碳，但是，澄清石灰水中有两种物质，分别是：氢氧化钙和水，那么二氧化碳气体是和哪一种物质进行反应了呢？
（引导学生进行思考，要进行对比实验）
另取一支试管，加入等量的蒸馏水，，通过塑料管向水中吹气，观察实验现象？
向水中吹气的试管并没有变浑浊，说明二氧化碳气体是和什么物质发生了反应才能观察到澄清石灰水变浑浊呢？
（书写文字表达式的时候，因为生成了白色的难溶于水的碳酸钙这种物质，所以观察的现象是变浑浊了。）
观察向水中吹气的这只试管，从外表上并不能判断出这只试管内时候发生了化学变化。我们在之前八年级的科学课中已经学习过了一种酸碱指示剂——石蕊。它能根据溶液酸碱性的不同而改变自身的颜色。
再取一支试管，加入等量的蒸馏水，直接滴加紫色石蕊试液，观察颜色变化，再往向水中吹过气的试管滴加紫色石蕊试液，观察颜色变化？
紫色石蕊试液变为红色，说明二氧化碳与水也发生了化学变化。

[归纳]：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断一个变化是不是化学变化的根据。如：二氧化碳气体与水。
[强调]:判断一个变化是化学变化还是物理变化应依据是否有新物质生成。
镁带是银白色的固体
观察到的现象：银白色的镁带点然后，发出耀眼的白光，放出大量的热，留下白色的粉末。
用文字表达式表示该化学变化：
点燃
镁+氧气 ———→ 氧化镁
大理石是块状固体
观察到的现象：产生大量气泡、块状大理石变小了
用文字表达式表示该化学变化：
盐酸+碳酸钙→氯化钙+水+二氧化碳
石蕊遇酸变红，遇碱变蓝，遇中性不变色
用文字表达式表示该化学变化：
二氧化碳+氢氧化钙→碳酸钙+水
[讲解]：通过以上学习．我们知道向石灰水中吹气，石灰水会变浑浊，镁带在空气中能燃烧，石蜡受热后会熔化，点燃后会燃烧这些都是物质本身特有的属性，即物质的性质，物质的性质包括物理性质和化学性质。
[投影]：二、物质的性质
1.物理性质： 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如颜色、气味、状态、沸点、硬度、密度、溶解度等。
2.化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性、热稳定性、氧化性等。
[讨论]：判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A.氢气是一种密度很小的气体；
B.纯净的水是无色无味的液体；
C.镁带能在空气中燃烧
D.氧气不易溶于水且密度比空气大；
E.金属铝质地很软；
F．铜丝具有良好的导电性；
G．氮气不能帮助燃烧；
H．将二氧化碳通入澄清石灰水中能使石灰水会变浑浊。
（不能因为表述的是“不能燃烧”而认为是物理性质）
物理性质
物理性质
化学性质
物理性质
物理性质
物理性质
化学性质
化学性质
总结
[归纳]物质的性质决定物质的变化，物质的变化通过一定的条件表现出了物质的性质。物质的性质又是由物质的组成和结构所决定的。因此
[投影]三、化学研究什么
化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。
[讨论]：我们身边的物质运动和变化是多种多样的，请看第一页图讨论，哪些属于物理或生物学科研究的对象，哪些是化学学科研究的对象。
主要板书
第一章化学的魅力
1.1 化学使世界更美好（第一课时）
一、物质的变化
（一）物理变化
（二）化学变化

根本区别：
课堂实验观察和记录
实验一：镁带燃烧。
镁　＋　 氧气 　　氧化镁
银白色金属　无色气体　 　白色粉末
实验二：把酸滴在大理石上。
碳酸钙 ＋盐酸 氯化钙＋水＋二氧化碳
灰白色固体 无色液体　 无色气体　
实验三：向澄清的石灰水吹气。
氢氧化钙＋二氧化碳 碳酸钙＋水
无色液体　 无色气体　　　　白色难溶于水沉淀
二、 物质的性质
（一）化学性质：
（二）物理性质：
三、化学研究什么
物质的组成、结构、性质、变化规律
四、反思与总结