人教高中化学选修五1.1有机化合物的分类-有机物的不饱和度 课件（17张ppt）
文档属性
| 名称 | 人教高中化学选修五1.1有机化合物的分类-有机物的不饱和度 课件（17张ppt） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 430.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-09-06 07:43:14 | ||
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文档简介
(共17张PPT)
有机物的不饱和度
一、不饱和度的概念
不饱和度又称缺氢指数,即有机物分子与碳原子数相等的开链烷烃相比较，每减少2个氢原子，则有机物的不饱和度增加1，用Ω表示。
标准：烷烃Ω=0
二、不饱和度的计算方法
1、根据有机物的分子式计算
（1）若有机物的化学式为CxHy则
（2）若有机物为含氧化合物，因为氧为二价，C=O与C=C等效，所以在进行不饱和度的计算时可不考虑氧原子,如CH2=CH2、C2H4O、C2H4O2的Ω为1。
（3）若有机物为含氮化合物，设化学式为CxHyNz，由于—H、—NH2都是一价在与碳原子连接，故分子式等效为CxHy-z
（4）有机物分子中的卤素原子做取代基，可视作氢原子计算Ω。如：C2H3Cl的不饱和度为1，其他基团如-NO2、-NH2、-SO3H等都视为氢原子。
（5）碳的同素异形体，可将它视作氢原子数为0的烃。
1、计算下列分子的不饱和度Ω
C2H6、
C3H6、
C2H2、
C3H4、
C6H6、
C8H8
0
1
2
2
4
5
2、计算下列分子的不饱和度Ω
C5H6Cl2
C3H8O3
C3H9N
（2）
（0）
练习﹒实践
（0）
3.
试总结不饱和度（Ω）与分子结构的关系
(1)Ω=0，分子是饱和链状结构(烷烃和烷基的Ω=0
)
(2)Ω=1，分子中有一个双键或一个环；
(3)若Ω=2，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个
双键和一个环；或两个环；余此类推；
(4)若Ω≥4，说明分子中很可能有苯环。
练习﹒实践
（1）非立体平面有机物分子
2、根据有机物的结构计算
a.
CH≡C－CH＝CH2
b.
c.
d.
计算方法：
Ω=双键数+三键数×2+环数
注意：环数等于将环状分子剪成开链分子时，剪开碳碳键的次数
3
4
10
7
例：写出下列多面体结构的烃的分子式，求其
不饱和度Ω
。然后，总结出多面体的面数与
Ω的关系
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______。
总结:面数与φ的关系是_________________
C4H4
C6H6
C8H8
C10H10
3
4
5
6
Ω
=
面数
-
1
（2）立体封闭有机物分子
1.应用不饱和度求物质的化学式
三、不饱和度（
Ω）的应用
例题：某有机物分子结构如图所示，回答问题：
（1）该有机物的分子式为
。
（2）1mol该有机物与H2加成时最多可与
molH2加成。
C17H12O6
7
2.推断有机物的可能结构
1.科学家1995年合成了一种分子式为C200H200的烃，含多个碳碳叁键，问：其分子中含—C≡C—最多有（
）个
A
49
B
50
C
51
D
不能确定
B
2（2004上海22）某芳香族有机物的分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其它环）中不可能有（
）。
A．两个羟基
B．一个醛基
C．两个醛基
D．一个羧基
D
例1.人们使用四百万只象鼻虫和它们的215磅粪便物，历经30多年时间弄清了棉子象鼻虫的四种信息素的组成，它们的结构可表示如下（括号内表示④的结构简式）以上四种信息素中，互为同分异构体的是（ ）
3.判断和书写同分异构体
Ａ、①和②
Ｂ、①和④
Ｃ、③和④
Ｄ、②和④
c
例2
樟脑是白色易升华的白色固体，有强烈樟木气味，用作防蛀剂，其分子式为
，结构式和结构简式如下图所示。则在给出的下列有机物中与樟脑为同分异构体有（写出它们的序号）
A、B、D
例3.人们对苯的认识有一个不断深化的过程：由于苯的含碳量与乙炔相同，人们认为它是一种不饱和烃，写出C6H6的一种含三键且无支链链烃的结构简式_______。
解析：C6H6的不饱和度为4，其链状结构中不饱和键可能有两种：C=C、
C≡C。要满足4个不饱和度，两种不饱和键的组合方式有三种：
①2个C≡C键；②1个C≡C键2个C=C键；
例4：写出C3H6O2的所有链状稳定的同分异构体的结构简式。
课堂巩固
1、分子式为C5H7Cl的有机物，其结构不可能是
（
）
A.含有两个双键的直链有机物
B.只含有一个双键的直链有机物
C.含有一个双键的环状有机物
D.含有一个三键的直链有机物
B
2、己知维生素A的键线式如下图
，关于它的叙述正确的是(
)
A
维生素A的分子式为C20H30O
B
维生素A
是一种易溶于水的醇
C维生素A
属于芳香烃
D
1mol维生素A
在催化剂作用下最多可5mol
H2加成
AD
3、某烃的组成为C15H24，分子结构非常对称。有关实验证实该烃中仅存在三种基团：-CH=CH2（乙烯基），-CH2-（亚甲基），（次甲基），且乙烯基和次甲基之间必须通过亚甲基相连，而且相同基团之间不相连。若该烃分子中无环，则含乙烯基
个，
该烃的结构简式为
。
4
有机物的不饱和度
一、不饱和度的概念
不饱和度又称缺氢指数,即有机物分子与碳原子数相等的开链烷烃相比较，每减少2个氢原子，则有机物的不饱和度增加1，用Ω表示。
标准：烷烃Ω=0
二、不饱和度的计算方法
1、根据有机物的分子式计算
（1）若有机物的化学式为CxHy则
（2）若有机物为含氧化合物，因为氧为二价，C=O与C=C等效，所以在进行不饱和度的计算时可不考虑氧原子,如CH2=CH2、C2H4O、C2H4O2的Ω为1。
（3）若有机物为含氮化合物，设化学式为CxHyNz，由于—H、—NH2都是一价在与碳原子连接，故分子式等效为CxHy-z
（4）有机物分子中的卤素原子做取代基，可视作氢原子计算Ω。如：C2H3Cl的不饱和度为1，其他基团如-NO2、-NH2、-SO3H等都视为氢原子。
（5）碳的同素异形体，可将它视作氢原子数为0的烃。
1、计算下列分子的不饱和度Ω
C2H6、
C3H6、
C2H2、
C3H4、
C6H6、
C8H8
0
1
2
2
4
5
2、计算下列分子的不饱和度Ω
C5H6Cl2
C3H8O3
C3H9N
（2）
（0）
练习﹒实践
（0）
3.
试总结不饱和度（Ω）与分子结构的关系
(1)Ω=0，分子是饱和链状结构(烷烃和烷基的Ω=0
)
(2)Ω=1，分子中有一个双键或一个环；
(3)若Ω=2，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个
双键和一个环；或两个环；余此类推；
(4)若Ω≥4，说明分子中很可能有苯环。
练习﹒实践
（1）非立体平面有机物分子
2、根据有机物的结构计算
a.
CH≡C－CH＝CH2
b.
c.
d.
计算方法：
Ω=双键数+三键数×2+环数
注意：环数等于将环状分子剪成开链分子时，剪开碳碳键的次数
3
4
10
7
例：写出下列多面体结构的烃的分子式，求其
不饱和度Ω
。然后，总结出多面体的面数与
Ω的关系
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______；
分子式______，
Ω
______。
总结:面数与φ的关系是_________________
C4H4
C6H6
C8H8
C10H10
3
4
5
6
Ω
=
面数
-
1
（2）立体封闭有机物分子
1.应用不饱和度求物质的化学式
三、不饱和度（
Ω）的应用
例题：某有机物分子结构如图所示，回答问题：
（1）该有机物的分子式为
。
（2）1mol该有机物与H2加成时最多可与
molH2加成。
C17H12O6
7
2.推断有机物的可能结构
1.科学家1995年合成了一种分子式为C200H200的烃，含多个碳碳叁键，问：其分子中含—C≡C—最多有（
）个
A
49
B
50
C
51
D
不能确定
B
2（2004上海22）某芳香族有机物的分子式为C8H6O2，它的分子（除苯环外不含其它环）中不可能有（
）。
A．两个羟基
B．一个醛基
C．两个醛基
D．一个羧基
D
例1.人们使用四百万只象鼻虫和它们的215磅粪便物，历经30多年时间弄清了棉子象鼻虫的四种信息素的组成，它们的结构可表示如下（括号内表示④的结构简式）以上四种信息素中，互为同分异构体的是（ ）
3.判断和书写同分异构体
Ａ、①和②
Ｂ、①和④
Ｃ、③和④
Ｄ、②和④
c
例2
樟脑是白色易升华的白色固体，有强烈樟木气味，用作防蛀剂，其分子式为
，结构式和结构简式如下图所示。则在给出的下列有机物中与樟脑为同分异构体有（写出它们的序号）
A、B、D
例3.人们对苯的认识有一个不断深化的过程：由于苯的含碳量与乙炔相同，人们认为它是一种不饱和烃，写出C6H6的一种含三键且无支链链烃的结构简式_______。
解析：C6H6的不饱和度为4，其链状结构中不饱和键可能有两种：C=C、
C≡C。要满足4个不饱和度，两种不饱和键的组合方式有三种：
①2个C≡C键；②1个C≡C键2个C=C键；
例4：写出C3H6O2的所有链状稳定的同分异构体的结构简式。
课堂巩固
1、分子式为C5H7Cl的有机物，其结构不可能是
（
）
A.含有两个双键的直链有机物
B.只含有一个双键的直链有机物
C.含有一个双键的环状有机物
D.含有一个三键的直链有机物
B
2、己知维生素A的键线式如下图
，关于它的叙述正确的是(
)
A
维生素A的分子式为C20H30O
B
维生素A
是一种易溶于水的醇
C维生素A
属于芳香烃
D
1mol维生素A
在催化剂作用下最多可5mol
H2加成
AD
3、某烃的组成为C15H24，分子结构非常对称。有关实验证实该烃中仅存在三种基团：-CH=CH2（乙烯基），-CH2-（亚甲基），（次甲基），且乙烯基和次甲基之间必须通过亚甲基相连，而且相同基团之间不相连。若该烃分子中无环，则含乙烯基
个，
该烃的结构简式为
。
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