二年级上册美术教案-3.10 节日的餐桌岭南版

节日的餐桌
课型：造型与表现
教材分析：
在节日里，家家户户围坐桌旁，品尝“色、形、味、香”俱佳的美食，感受节日的欢乐，是中国节日饮食文化的一大特色。教材以学生熟悉的生活为记忆创作的内容，引导学生感知中国饮食文化，体会生活美的乐趣。
教学目标：
知识与技能：运用造型元素，绘画“形美、色美”的中国佳肴。
过程与方法：①在收集资料中发现中国美食很讲究“形与色”；②在记忆想象中体会生活的美好；③在共同创作中感受合作的愉快。
情感、态度、价值观：①学会合作设计一桌美食佳肴；②体会生活美。
重点：节日美食的记忆想想创作。
难点：如何描绘记忆中的美食形与色的细部特征。
教学过程：
视频导入
欣赏完歌舞，猜猜歌名。
《节日的餐桌》
提问：中国的节日有哪些？
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是中华民族悠久的历史文化中的一个重要组成部分。
中国的传统节日有除夕（腊月最后一天）、春节（正月初一）、元宵节（正月十五）、清明节（阳历：4月5日前后）、端午节（农历：五月初五）、七夕节（农历：七月初七）、中秋节（农历：八月十五）和重阳节（农历：九月九） 等。
提问：过节时，你的心情如何？
学生用词语表达：开心、快乐、愉悦、兴奋、高兴等。
过节时，你会吃些什么？
学生回答：中秋节吃月饼、端午节吃粽子、元宵节吃元宵、过生日吃蛋糕。
教师：通过本节课的学习，学生能通过纸和笔表现节日餐桌上的食物。
打开课本28页，自己浏览课本内容。
板书：节日的餐桌
讲授新课
出示图片《渔家饭》
渔家饭（农民画）现代 陈晓东
渔家饭就是居住在海边的渔民节日餐桌上的食物。
农民画概念
农民画是没有经过专门训练的农民在劳动之余的绘画创作。以日常劳动与生活中的所见所闻为题材,具有追求美好生活的寓意。
对比欣赏渔家饭（农民画）和真实的餐桌图片，说说画家如何通过外形、颜色来表现节日的餐桌？
简单的形状表现外形；装饰图案有锯齿纹、云纹、虎纹等；色彩艳丽，对比强烈。

真实餐桌 《渔家饭》
④学生小结农民画的特点：
造型：简练、概括；
色彩：明亮、艳丽。
想一想：节日的餐桌上还有哪些美食？
冬瓜盅（zhong）是广东及上海地区传统名菜，制作原料主要有小冬瓜、清汤、冬菇等，口味鲜美，营养丰富。此菜全素，集多种原料为一馔（zhuan），口感各异，滋味鲜美，为夏令应时佳肴。

冬瓜盅
日本料理以不同形状、色彩搭配，十分诱人。
火锅，是现代人最爱的美食。
欣赏“节日的餐桌”图片
味道、形状和色彩各有什么特点？
①食物的味道多种多样，主要分为五大类：酸、甜、苦、辣、咸。


②食物的形状：方形、圆形;条状、块状；
③食物的颜色：红的、黄的、绿的、紫的、白的等。

学生小结：
味道：食物的味道多种多样，主要分为五大类：酸、甜、苦、辣、咸。
食物的形状：方形、圆形;条状、块状；
食物的颜色：红的、黄的、绿的、紫的、白的等。
作业
动动手：每桌设定一个节日。
小组为单位，一人设计一盘美食，然后组合成一桌佳肴。
（教师出示单个食物素材）


效果展示

评价
说说哪一组的餐桌最好看，为什么？
欣赏同伴作品，学习其长处。

想一想：还可以怎样设计。

总结
本节课，通过绘制美食，感受节日的快乐，我们要用心去体会父母的关怀，生活的美好。