六年级下册科学教案-2.4 小苏打和白醋的变化 教科版

《小苏打和白醋的变化》教案
教学目标：
1、知道小苏打和白醋发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
3、通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
4、通过实验探究，懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，体会科学结论严密的逻辑推理性。
教学重点：
了解小苏打和白醋混合后发生化学变化。
教学难点：
二氧化碳的性质。
教学方法：
演示分析法
课前准备：
小苏打、白醋、烧杯、盖玻片、火柴、蜡烛
课时安排：1课时
教学过程：
一、导入新课
一、?????游戏导入
?1．老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？
?2．今天老师带来了两种材料：一种固体的小苏打，一种液体的白醋，它们各自有怎样的特征呢？你们准备怎样来观察这两种物质，用什么方法来观察？（看、闻、尝、摸）
我们要做一顿美味可口的饭菜，需要用到一些调味品。在厨房中有很多的调味品，例如：食盐、白醋、酱油、食用油等等。那么，调味品中的小苏打和白醋混合在一起会发生什么变化呢？
这节课，我们就一起来探究一下《小苏打和白醋的变化》。
二、新课学习
（一）观察小苏打和白醋
把一些小苏打倒在蒸发皿，白醋倒在集气瓶里，仔细观察小苏打和白醋有什么特点？并做好记录。
小苏打和白醋的特点记录单
小苏打的特点 白醋的特点
小苏打是白色的细小晶体，溶于水。 白醋是一种无色的液体，由于含有醋酸，闻上去有一股酸味。
（二）、猜测两种材料混合后的现象
1．如果把这两种物质混合在一起可能会发生什么现象呢？请同学们大胆的猜想一下。
2．学生猜想。
（三）观察小苏打和白醋混合后的变化
想一想，把小苏打和白醋混合后会发生什么变化？让我们仔细来观察一下。
观察小苏打和白醋混合后的变化
实验 名称 混合小苏打和白醋
实验 器材 小苏打、白醋、烧杯、盖玻片
实验 步骤 取一只烧杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入小苏打。看到了什么现象？盖上一块盖玻片，用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。
注意事项：
1.小苏打和白醋的比例是1:3。
2.混合后马上把盖玻片盖上，之后用手触摸外壁。
3.认真观察实验现象。
图示小苏打和白醋混合后的变化。
观察小苏打和白醋混合后的现象，会发现：产生了大量气泡，有“嘶嘶”的声音，用手触摸玻璃外壁感觉凉凉的。在杯子的底部有白色的粉末状物体，杯子里有无色的透明液体。
（四）产生了什么气体
出现气泡，说明了有气体产生。那么，这是什么气体呢？让我们一起来验证一下。
验证方法：
将燃烧的细火柴伸进玻璃杯中，观察到了什么现象？像倒水一样，把杯中的气体倒在蜡烛上（注意不要把杯中的液体倒出来），又观察到什么现象
结论：
把火柴伸进杯中，火柴马上熄灭，说明这种气体不支持燃烧；把气体往蜡烛上倾倒，蜡烛熄灭，说明这种气体比空气重。经过科学家研究发现：这种气体是二氧化碳。
二氧化碳是一种在常温下无色无味无臭的气体，溶于水，并生成碳酸。固态二氧化碳俗称干冰，升华时可吸收大量热，因而用作制冷剂，如人工降雨，也可用于灭火等等。
二氧化碳气体是空气的重要组成部分，碳酸饮料中也有二氧化碳，呼吸时呼出的气体是也含有二氧化碳，蜡烛燃烧也有二氧化碳，利用二氧化碳还可以灭火，利用二氧化碳制成干冰用于人工降雨。
三、拓展延伸
厨房里常用的小苏打在生活中还有很多妙用，这其中也存在着物质的变化，比如：煮海带时加点小苏打软得快；玻璃和陶制品用小苏打擦拭可去污；烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢；花蕾含苞欲放时，用万分之一的小苏打浇花，花会开得更鲜艳。
白醋是我们日常生活中必不可少的一种调味品。白醋还有很多妙用。例如：营养美发；减轻皱纹；醋浴美肤；地毯除污；巧除脚气；预防感冒；巧除污迹；插花保鲜；擦洗门窗；彩板除味；去除水垢；清洁马桶；巧除衣渍；冰箱除渍；新房除味等等。·y
四、本课小结
小苏打和白醋混合后，发生了化学反应，产生了一种新物质——二氧化碳气体。这样的变化属于化学变化。二氧化碳是一种具有特殊性质的气体。·教育·网】
五、当堂训练
（一）填空题
1、能让火柴熄灭的气体一定是二氧化碳。（ ）
2、二氧化碳气体能帮助蜡烛燃烧，使蜡烛的火焰越烧越旺。（ ）
3、制作橙汁饮料和柠檬汽水都要加入适量的小苏打。（ ）
4、做小苏打和白醋混合实验时，必须用玻璃棒搅拌，以加快反应速度。（ ）
5、我们使用的小苏打是蓝色块状的漂亮晶体。（ ）
（二）选择题
1、小苏打和白醋混合后生成的气体是（ ）。
A、氧气 B、一氧化碳 C、二氧化碳
2、把点燃的细木条伸进小苏打和白醋混合后的杯中，火焰会（ ）。
A、马上熄灭 B、继续燃烧 C、燃烧半分钟后熄灭了
3、下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。
A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒 C、粉末状颗粒
4、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（ ）。
A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物质的液体
5、把小苏打和白醋混合后生成的气体倒向蜡烛的火焰，火焰（ ）。
A、会立即熄灭 B、不会熄灭 C、半分钟后熄灭
6、白醋和小苏打混合后的液体是（ ）
A、黄绿色的 B、无色的 C、蓝色的
板书设计
小苏打和白醋的变化
观察小苏打和白醋
小苏打和白醋混合后的变化
气体：二氧化碳
Y
小苏打和白醋的特点记录单
小苏打的特点 白醋的特点

小苏打和白醋混合的实验记录表
实验方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小苏打稍
后在玻璃杯上盖上玻璃片。
实验现象 用肉眼观察，发现_________________________。用手触摸
杯壁，感觉_________________。
初步结论 把白醋和小苏打混合后，它们_________（填“有”或
“没有”）明显的变化，_________（填“有”或“没有”）新物质产生。

新物质检测
实验
当我们把盖在杯子口的玻璃片移开时，迅速用点燃的竹棒
或火柴伸进杯子口，发现_______________。后来，经过科
学家反复实验和其他实验，证明了这种新物质是________。这种新物质的特征是__________________
___________________
5