人教版九年级化学上册 第一单元课题1 物质的变化和性质(共26张PPT含内嵌视频)

(共26张PPT)
课题1
物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
教学重点：
1.物理变化和化学变化的概念。
2.常见物理变化和化学变化的判断。
教学难点：
物理变化和化学变化的区别与联系。
在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。
水蒸气
水
冰
一、从生活中看化学
钢铁
生锈
牛奶
变质
爆炸
木材燃烧
二、化学变化和物理变化（水的沸腾）
水的沸腾实验
胆矾的研碎实验
实验
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后产生的物质
有无其它物质生成
实验1-1
实验1-2
液态的水
块状的胆矾
试管口形成水雾、玻璃片上有水珠
块状固体变成粉末状
水
胆矾
想一想：这两个变化有何共同点？
水的沸腾:
态
态
态
无
胆矾的研碎:
状
状
无
状态改变
形状改变
液
气
液
块
粉末
仔细观察、准确记录、深入分析：
观察记录
物理变化
特征
例如
定义
没有生成其他物质的变化
形状发生改变或状态发生改变
汽油挥发
铁水铸成锅
蜡烛受热熔化
二、化学变化和物理变化（胆矾溶解，与氢氧化钠反应）
胆矾溶解并与氢氧化钠反应
二、化学变化和物理变化（石灰石与稀盐酸反应）
实验
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后产生的物质
有无其它物质生成
实验1-3
实验1-4
胆矾、氢氧化钠
石灰石、稀盐酸
产生蓝色沉淀
氢氧化铜
二氧化碳等
讨论：
(1)两个变化有何共同特征？
有
有
产生气泡，石灰水变浑浊
仔细观察、准确记录、深入分析：
观察记录
(2)这两种变化属于物理变化吗？与物理变化有什么不同？
化学变化
定义
特征
生成其他物质的变化
有其他物质生成
伴随现象
放热
发光
吸热
化学反应
例如
木材燃烧
铁生锈
以粮食为原料酿酒
常表现为
颜色改变
放出气体
生成沉淀
判断物质是否发生化学变化的依据
牛刀小试：
下列变化中哪些是物理变化？哪些是化学变化？
1、酒精挥发
2、白糖溶于水
3、食物腐烂
4、铁生锈
5、汽车轮胎爆炸
6、电灯发光发热
7、火药爆炸
8、气态氧气冷却到-218.8℃成为雪花状的淡蓝色固体9、干冰（固体二氧化碳）气化
物理变化：1、2、5、6
、8、9
化学变化：3、4、7
请同学们思考：
1、有颜色改变、放出气体、生成沉淀、能量变的变化就是化学变化吗？
2、物理变化和化学变化有什么样的关系？
物理变化
化学变化
概念
特征
区别
伴随现象
关系
二、从实验中分析物质的变化
没有其他物质生成的变化
有其他物质生成的变化
如物质的状态、形状等的变化
有与原物质组成和结构不同的其他物质生成
没有其他物质生成
有其他物质生成
破碎、熔化、汽化
放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等
在物理变化过程中不一定发生化学变化，在化学变化过程中同时发生物理变化。
二、物理性质和化学性质
1、物理性质：
不需要发生
就表现出来的性质。
2、化学性质：物质在
中表现出来的性质。
化学变化
化学变化
如:颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、吸附性、铁磁性等。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、毒性、金属活动性、酸碱性、受热易分解等。
物质的物理性质受外界条件的影响，因此，描述物质的性质时往往要注明条件。如水的沸点受压强影响。
阅读课本P9实验1-2，请同学们认真观察实验然后思考并回答下面的问题：
1、两种气体的性质哪些是物理（化学）性质？
2、怎样区分它们？（实验1-2）
氧气和二氧化碳的对照实验
气体
性质
氧气
二氧化碳
颜色
气味
状态
密度
是否可助燃
无色
无色
无味
无味
气体
气体
比空气大
比空气大
可以
不可以
下列气体的性质中哪些是物理（化学）性质？你是如何区分的？
3、性质与变化的区别：
描述的是正在发生或已经发生了的过程
是物质本身固有的属性，常用“易”、“会”、“能”、“是”、“可以”等词来描述
变化：
性质：
例如：撕碎纸张、镁条燃烧；
例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；
铁丝在潮湿空气中会生锈
4、物质的性质与用途的关系：
物质的性质决定物质的用途
，物质的用途反映了物质的性质。
物质的变化、
性质与用途的关系：
用途
性质
变化
反映
决定
反映
决定
例：
（1）水可以用来灭火;
（2）酒精可以做燃料;
（3）石墨可以做铅笔芯
物质的变化和性质
无其他物质生成
有其他物质生成
化学变化
物理变化
判断依据：颜色改变
放出气体
生成沉淀
化学性质
物理性质
物质的用途
判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（
）
A.产生红光
B.放出大量的热
C.生成无色气体二氧化碳
D.木炭消失
下列变化属于物理变化的是（
）
A.火药爆炸
B.煤的燃烧
C.矿石粉碎
D.牛奶变质
下列变化属于化学变化的是（
）
A．灯泡发光
B．空气液化
C．木材燃烧
D．海水晒盐
c
c
c
下列说法不正确的是（
）
A．化学变化常伴随放热、发光等现象
B．化学变化一定有其它物质生成
C．化学变化一定比物理变化剧烈
D．化学变化中同时发生物理变化
有关铁的性质中，属于化学性质的是（
）
A．有导电导热性
B．有良好的延展性
C．具有银白色光泽
D．在潮湿的空气中易生锈
D
B
下列叙述中，哪些是物理变化或化学变化？
哪些是物理性质或化学性质？
A.水是无色透明的液体
B.酒精能燃烧
C.火药爆炸
D.水结成冰
E.铁在潮湿的空气中容易生锈
物理变化
化学变化
；
物理性质
化学性质
。
A
B
C
D
E