人教版九年级上册化学第一单元课题1 《物质的变化和性质 》（24张PPT）

(共24张PPT)
课题1
物质的变化和性质
第一单元
走进化学世界
新知引入
一、捏扁易拉罐
二、沙子与豆子混合
三、铁钉生锈
四、蜡烛燃烧
这四个小实验有什么区别和联系？
新知引入
新知学习
一张纸
（1）揉成团
（2）撕成碎片
（3）扔进纸篓
（4）运到垃圾场
（5）焚烧
纸还是纸
上述变化有什么不同？可以分成哪几类？
新知学习
一、化学变化和物理变化
实验1-1
（1）
操作：
把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上（如图1-1）。在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口，观察并记录发生的现象。
图1-1
水的沸腾
新知学习
实验1-1
（2）
操作：
取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化。
图1-2
胆矾的研碎
新知学习
实验1-1
（3）
在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象。
新知学习
实验1-1
（4）
操作：
如图1-3所示，在盛有少量石灰石（或大理石）的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化。
图1-3
石灰石与盐酸反应
新知学习
实验记录
实验
序号
变化前的物质
变化时发生
的现象
变化后的物质
变化后有无新物质生成
（1）
液态的水
液态的水
（2）
块状的胆矾
粉末状的胆矾
（3）
蓝色的硫酸铜溶液
蓝色的氢氧化铜沉淀
（4）
颗粒状石灰石(或大理石)
二氧化碳气体等
有水蒸气放出,玻璃片上出现小水珠
块状变成粉末
有蓝色沉淀生成
有气泡放出，澄清石灰水变浑浊
有
有
无
无
思考：四个实验中物质的变化有何共同特征？有何本质的区别？
新知学习
物理变化
化学变化
概念
本质区别
伴随现象
说明
实例
没有生成其他物质的变化
生成其他物质的变化
变化时是否有其他物质生成
物质的外形、状态改变
发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等
矿石粉碎、水蒸发、碘升华等
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等
化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化
归纳小结
新知学习
雪的形成
蜡烛的燃烧
云的形成
燃放烟花
判断下列变化的类型
新知学习
例1
判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？
甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。
乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。
×
√
【总结】此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为判断依据。
判断物质变化类型的标准是：“是否生成新物质”。
新知学习
例2
分析蜡烛燃烧的过程：
蜡烛熔化
蜡烛燃烧
物理变化
化学变化
同时
发生
【总结】在化学变化中，生成新物质的同时，物质的
状态、形状、大小也改变，所以化学变化中一定同时
发生物理变化。但在物理变化中，不一定发生化学变化！
新知学习
日常生活中，常见一些人用医用酒精来降温，以达到退烧的目的，也经常用工业酒精炖小锅美食。这都是利用了酒精的特性。
思考：根据你的观察和生活经验，酒精有哪些性质？
新知学习
根据观察和生活经验，酒精具有以下性质：
颜色：
状态：
气味：
密度：
水溶性：
是否挥发：
点燃时在空气中
无色
液体
有特殊气味
0.8g/ml
能与水互溶
易挥发
能燃烧
讨论：以上性质可以怎样分类？
新知学习
1.物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
2.物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。
如：可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。
物理性质和化学性质
新知学习
物质
颜色和状态（通常状况）
熔点/℃
沸点/℃
水
无色液体
0
100
铁
银白色固体
1535
2750
铝
银白色固体
660.37
2467
氧气
无色气体
-218.4
-182.9
表1-1
一些常见物质的物理性质（大气压强为101kpa）
新知学习
实验1-2
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。
取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。
新知学习
实验现象
实验结论
性质类别
均为无色、无味的气体
在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体
木条在氧气中燃烧得更旺；
木条在二氧化碳中熄灭
氧气能支持燃烧；
二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧
实验记录
物理性质
化学性质
新知巩固
抢答
D
1.下列用途只要应用化学性质的是（
）
A.生铁制成铁锅
B.金刚石作装饰品
C.铜丝作导线
D.用煤气烹饪
新知巩固
抢答
2.下列描述哪些是物理变化（
）
哪些是化学变化（
）
哪些是物理性质（　
）
哪些是化学性质（　　
）
A.铜能生锈生成铜绿；
B.纯净的水是无色无味的液体；
C.以粮食为原料酿酒；
D.胆矾是一种蓝色固体；
E.木棒受力折断。
E
C
BD
A
新知巩固
同类型备选题
1.现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发
B、灯泡通电后发光、发热
C、火药爆炸
D、气球爆炸
E、汽油燃烧
F、海水晒盐
G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊
H、米饭烧焦
I、植物光合作用
J、发生沙尘暴
属于物理变化的有：
；
属于化学变化的有：
。
B、
C、
D、
E、
F、
G、
H、
I
J
A、
新知巩固
同类型备选题
2.铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一。①呈紫红色光泽；②熔点为1083.4℃；③沸点为2567℃；④密度8.9g/cm3；⑤具有很好的延展性；⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响；⑦在干燥的空气里很稳定；⑧在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，俗称铜绿；⑨高温时可被氧化，生成一层黑色氧化铜；
⑩铜溶于硝酸和热浓硫酸。
阅读完这段话后，请回答下列问题：
铜的物理性质有：
铜的化学性质有：
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨、⑩
课堂小结
物质
变化
性质
物理变化：
化学变化：
物理性质：
化学性质：
在化学变化中表现出来的性质。
不需要发生化学变化就表现出来
的性质。
没有生成新物质的变化。
生成新物质的变化。