人教版七年级上册生物 3.2.3 开花和结果 课件（36张PPT）

第三节 开花和结果
导入新课
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　学习目标：1.了解花的组成，认识双子叶植物与单子叶植物花的区别，熟悉花序的类型，了解花的发育、开花、传粉与受精。
2.熟悉果实的类型；了解果实的发育，区别真果与假果的结构异同。
3.了解种子的发育，熟悉种子结构与类型；认识果实和种子的传播。
植物的生殖器官
新课内容
植物的生殖器官
1、植物的花
3、植物的种子
4、果实和
种子的传播
2、植物的果实
目标1
目标2
目标3
1. 植物的花
花的概念
花芽
产生
精子
卵子
花是被子植物所特有的有性生殖器官，是形成雌性生殖细胞和雄性生殖细胞并进行有性生殖的场所。
1. 植物的花——（1）花的组成
一朵典型的花可分为五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群。
完全花与不完全花：具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的花为完全花； 缺少任何一部分均为不完全花。
1. 植物的花——（1）花的组成
①花梗（花柄）：着生花的小枝，主要起支持花的作用，也是茎向花输送养料和水分的通道。
②花托：花梗的顶端膨大的部分，花的其它部分按一定方式着生于花托上。
③花萼：由萼片组成，呈绿色，具有保护幼花、幼果作用，并兼具光合作用；分为离萼和合萼。
④花冠：由花瓣组成，与花萼合称花被。按花被的数量可将花分为双被花、单被花和无被花。
花丝
花药：花丝顶端膨大成囊状的部分，内部有四个花粉囊，成熟的花药内有大量的花粉粒
⑤雄蕊群：一朵花中所有雄蕊的合称。
子房：雌蕊基部膨大的部分，由子房壁、胎座、胚珠所组成。
花柱：连接着柱头和子房，是花粉粒萌发后花粉管进入子房的通道。
柱头：雌蕊顶端膨大的部分，具有接受花粉的作用。
雌蕊
1. 植物的花——（1）花的组成
双被花：有花萼和花冠
单被花：只有花萼或花冠的区别
无被花：（裸花）没有花被
1. 植物的花——（1）花的组成
离瓣花：花瓣之间完全分离
1. 植物的花——（1）花的组成
合瓣花：花瓣基部或全部合生
1. 植物的花——（2）花的发育
①雄蕊的发育
花粉囊——产生花粉粒
药隔——维管束
花芽中的雄蕊原基
1. 植物的花——（2）花的发育
①雄蕊的发育
1. 植物的花——（2）花的发育
②雌蕊的发育
花芽中的雌蕊原基
雌蕊顶端膨大的部分，能分泌黏液，具有接受花粉的作用。
连接柱头和子房，是花粉粒萌发后花粉管进入子房的通道。
雌蕊基部肥大的部分，由子房壁、子房室、胚珠、胎座等组成
1. 植物的花——（2）花的发育
②雌蕊的发育
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
①开花
概念：
当雄蕊中的花粉粒和雌蕊中的胚囊（或二者之一）已经成熟,花冠，花萼张开，雌、雄蕊露出的现象称为开花。
开花的习性:
（1）开花年龄：几个月至几十年。
（2）开花的季节和一天中开花时间
（3）开花期：一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间。
每株：几天至终年； 每朵：几分钟至80天
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
②传粉
概念：
成熟花粉粒借助外力传到雌蕊柱头上的过程称为传粉，是有性生殖过程的重要环节，有自花传粉和异花传粉两种方式。
自花传粉：花粉从花粉囊中散出后，落到同一花的柱头上的现象，如大麦，小麦，豌豆，香茄等。
实际生产中农作物中同株异花的传粉或果树栽培中同品种异株间传粉。
异花传粉：一朵花的花粉传到另一朵花的柱头上的过程。如玉米、瓜类、油菜、梨、苹果等。
主要依靠昆虫和风，因而有风媒花植物（油菜、柑桔、瓜类 ）和虫媒花植物（玉米、板栗、核桃 ）。
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
植物对异花传粉的适应
a.单性花
b.雌雄蕊异熟：一株植物或一朵花上的雌、雄蕊
成熟时间不一致。
C.雌雄异株
d.雌雄蕊异长或异位
e.自花不孕：花粉落到同一朵花或同一植株上不
能结实的一种现象。
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
③受精
雌雄配子（即卵和精子）相互融合的过程
过程
花粉粒的萌发
花粉管的伸长
双受精
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
花粉粒的萌发
经过柱头的识别作用，被接受的花粉粒吸收水分和分泌物，内壁从萌发孔处向外突出，并继续生长，形成花粉管。
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
花粉管的伸长
花粉粒萌发后，其中的营养核和生殖核移到花粉管的最前端；然后花粉管不断伸长，穿过柱头和花柱进入胚珠的胚囊内，此时营养核逐渐解体消失，生殖核分裂成两个精子 。
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
双受精
一个精子和卵细胞结合形成合子，以后发育成胚；另一个精子和中央细胞结合，以后发育成胚乳。这种受精现象称为双受精。
被子植物有性生殖所特有的现象
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
1. 植物的花——（3）开花、传粉、受精
④无融合生殖
不经过精卵结合，直接由某种细胞发育为胚
卵细胞直
接发育成胚
助细胞、反足
细胞等发育成胚
珠心或珠被细
胞直接发育成胚
④多胚现象
合子胚
不定胚
2. 植物的果实
果实的概念
雌蕊或花的其他部分
组成
果皮
种子
果实是指被子植物的花，经传粉、受精后，由雌蕊或花的其他部分参与发育形成的、具有果皮和种子的器官。
子房壁
胚珠
来源
2. 植物的果实——（1）果实的发育
花梗（花柄）——果柄
花托——参与果实组成或否
花萼——枯萎或宿存
花冠——枯萎或宿存
花丝——枯萎
花药——枯萎
子房——果实
花柱——枯萎
柱头-——枯萎
受精后花各部分的变化
2. 植物的果实——（2）果实的结构
真果的结构
单纯由子房发育而成，如桃、棉
种子
外果皮
真果 果皮 中果皮
内果皮
种子
2. 植物的果实——（3）果实的类型
果实的类型
单果：一朵花中仅有一枚雌蕊所形成的果实，分为肉果和干果。
聚合果：由一朵花中的离生单雌蕊发育而成，许多小果聚生在花托上。
聚花果：由整个花序发育而成，又称复果。
3. 植物的种子
种子的概念
雌蕊子房
中的胚珠
组成
胚
胚乳
种皮
被子植物的花经过传粉、受精之后，胚珠逐渐发育成种
子。种子包括胚、胚乳和种皮三部分，它们分别由
合子、初生胚乳核和珠被发育而来。
合子
初生胚乳核
珠被
来源
3. 植物的种子——（1）种子的结构
种 子
胚——受精卵，是尚未发育的幼小植物体，由胚根、胚芽、胚轴、子叶四部分组成
胚乳—受精极核发育的初生胚乳核，为胚的生长提供养分。发育中有时养分被子叶吸收而消失。
种皮——珠被，在种子外面起保护作用。
胚
3. 植物的种子——（2）种子的萌发
②种子萌发的条件
内因：自身是否具有发芽能力
外因：外界环境条件，其中适当的水分、适宜的温度、充足的氧气是种子萌发的三要素，有些种子萌发还需要光（如莴苣、胡萝卜等）
水分——种子吸收足够的水分后，生理活动逐渐加快。需水量：小麦的吸水率为30%以上、玉米为
45% ～ 50% 。
温度——在适宜的温度范围内，随温度的升高种子萌发的速度加快；种子萌发时存在最低、最高和最适温度三基点温度。
氧气——种子需要氧浓度在10%以上才能正常萌发，而当氧浓度低于5%种子不能萌发。
4. 果实和种子的传播
（1）借风力传播
特点：果实或种子小而轻，并有毛、翅等附属物，如蒲公英、杨树、柳树种子等。
4. 果实和种子的传播
（2）借水力传播
特点：水生或沼生植物的果实与种子具漂浮结构，适宜水面漂浮传播，如莲的种子，苋属菜种子等。
4. 果实和种子的传播
（3）借人与动物活动传播
特点：①果实或种子具钩刺（如苍耳）、具宿存黏萼（如马鞭草）可黏附于人和动物身上而被传播；
②果皮或种皮坚硬，动物吞食后不消化而排泄至他处（如人参）；
③果实和种子常与栽培植物同时成熟，借人类收获和播种活动进行传播。
4. 果实和种子的传播
（4）借果实自身机械力传播
特点：果皮各层结构不同，细胞含水不一
目标4
4. 果实和种子的传播
种子的这些结构又是由胚珠的哪些部位发育而成的?
胚珠
珠被
受精卵
受精极核
种皮
胚
胚乳
种子