教科版（2001）六年级下册科学教案2.4 小苏打和白醋的变化

教案
年　级 六年级 学　科 科　学 授课教师
教学内容 4、小苏打和白醋的变化 课时 一课时
教
学
目
标 科学概念:
1、小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。
2、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法：
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。
情感态度价值观：
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。
能通过二氧化碳的理解加强环境保护意识。
教 学
重
点
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教 学
难
点
对于实验的合理推想和论证
教 学
准
备 小苏打、白醋、火柴（或火机和细竹签）、蜡烛、烧杯、集气瓶、玻璃片
教学 过程 师 生 活 动
导入
上节课我们观察了米饭、淀粉和碘酒的变化，今天老师又给同学们带来了两样东西，就在你们面前实验桌上的集气瓶和烧杯中，（出示装小苏打的袋子和装白醋的瓶子）在什么地方见过？谁说说看？（学生回答后，板书课题一部分：小苏打　白醋）
今天，我们就来学习第4课，小苏打和白醋的变化。（完成课题板书：4、小苏打和白醋的变化 ）
新授
（一）观察苏打和白醋
请同学们再仔细观察一下，同桌可以相互讨论交流，确定看到的两种物质的特征。（板书：一、观察小苏打和白醋）（边板书边提示：除了不能用口尝，可以看看它们的形状、颜色、闻闻气味等。）随后提问：谁来说说自己小组观察到的特征？
（在后面板书出两行:　小苏打：　　白醋：　　）随着学生的回答，板书出：小苏打：白色粉沫，无气味　　白醋：无色透明、有酸气味
（二）混合小苏打和白醋实验
1、如果我们把这两种物质混合，会出现什么情况呢？我先演示给同学们看看，请大家注意观察并听我的叙述。（边演示边说明：我把白醋倒进装小苏打的集气瓶里，并迅速把集气瓶盖上，以免反应时溅出撒在手、脸上，甚至溅入眼睛里造成伤害。我再听一听、看一看、摸一摸。嗯，现在我通过实验知道了混合后的情况，下面请同学们就像我刚才实验的这样自己动手实验一下， 一定要严格像刚才我做的程序进行。）
2、学生实验（学生实验时板书：二、混合小苏打和白醋实验。然后行间指导，并提示：盖好，然后听一听、看一看、摸一摸。）
3、提问：现在哪一组知道小苏打和白醋混合后的现象了？举手说给大家听一听。
4、嗯，好，既然都知道了，那就请同学们把观察到的现象填入课本33页上面的观察现象方框里面。（边让学生写喧板书：剧烈反应、产生大量气泡、并有沙沙的响声，吸热。）
（三）产生什么气体
1、刚刚我们的实验中，都产生了大量的气泡，产生的这气体到底是什么呢？（板书：三、产生什么气体）我们还得再通过实验来确定一下。这次要让同学们先试试这气体能不能燃烧？方法是点燃小竹签，轻轻抹开玻璃片，将燃的小竹签靠边并集气瓶并伸进瓶中。一个同学拿燃着的小竹签，另一个同学轻轻抹开玻璃片。
2、（学生得出“不能燃烧”的结论后）我不信，我也想试试。（边说边实验）。
3、哎呀，果然和同学们说的一样，这气体不但不能燃烧，还会灭火。在我们知道的气体中不燃烧的气体很多，例如空气中含量78％的氮气也不能燃烧。4、下面，请同学们默读课本33页的内容，然后举手告诉我这到底是什么气体？有什么作用？（根据学生的回答板书出：二氧化碳）
5、谁能告诉我这二氧化碳气体有什么用吗？（根据学生的回答，在刚刚自己的“二氧化碳”后面板书：二氧化碳：灭火、做饮料）
如果是二氧化碳，二氧化碳是略比空气重的气体，它就应该能从瓶是倒出来灭火，下面我再试试能不能倒出来使蜡烛熄灭。（做从烧杯中倒出二氧化碳灭熄蜡烛的演示实验）
　　6、二氧化碳还有很多作用：供植物光合作用、工业原料、人工降雨等等。但二氧化碳太多会引起人窒息，过量会产生温室效应，影响地球环境。现如今，地球上的人口越来越多，加上烧煤、汽车尾气的排放等等，已经影响了我们的生活，我们应该多种树，保护生态环境，保持生态平衡。谁知道植树节是哪一天吗？（在这里为学生导入保护环境及安全灭火的意识，同时简单讲讲灭火器原理，让学生明白科学就在自己身边，从而激发学生学科学、爱科学、用科学的热忱。）
（四）总结拓展
现在同学们想一想，烧杯中的液体中，小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗？（板书：四、总结）
像前一次我们的淀粉遇碘变蓝色、这一次的小苏打遇白醋产生气泡等这样的反应叫化学反应，化学反应的条件是产生了新的物质，其现象是：发光、发热、产生气体、有沉淀生成、变色等。我们以前做过的沙子和黄豆的混合实验，饮料瓶的变形实验等，没有产生新的物质，那样的变化叫物理变化。（逐步完成全部板书）
板书设计
4、小苏打和白醋的变化
一、观察小苏打和白醋
小苏打：白色粉沫，无气味　　白醋：无色透明、有酸气味
二、混合小苏打和白醋实验
现象：剧烈反应、产生大量气泡、并有咄咄的响声，烧杯变凉了一些
产生什么气体？　　　　二氧化碳：灭火、做饮料
总结　　
　　　　　　　 物理变化：没有新物质生成。
　　　　　　　 化学变化：有新的物质生成，一般会伴随着发光、发热、产生气体、
　　　　　　　　　　　　有沉淀生成、变色等。
。
3、今天我们就学到这里，请大家根据这节课的实验完成实验报告单，由班长收来交给我。