第一节细胞中的元素和化合物教案

第一节细胞中的元素和化合物
知识结构
组成细胞的元素
细胞中的元素和化合物 组成细胞的化合物
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
教学目标
1、简述组成细胞的主要元素，说出组成细胞的基本元素损失碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类
3、认同生命的物质性。
三、教学重点、难点及解决方法
【重点】
1 组成细胞的主要元素和化合物。
2 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【解决方法】
1让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，观察人体细胞的主要元素图，书中的表解和思考与讨论获得组成细胞的主要元素和化合物的知识
2 老师先演示实验，在指导学生选择实验材料，进行试验研究。
【难点】
1构成细胞的基本元素是碳
2 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【解决方法】
1 教师引导学生回忆碳原子核外分布特点，以及碳的性质，理解C元素对生命的重要作用。
2 教师演示实验，学生明确实验原理，开展实验研究。
四 课时安排 1课时
五 教学方法 直观教学法、讲解法、实验法。
六 教具准备 挂图 实验用品
七 学生活动
1、创设问题情景，组织学生观察、讨论、交流学习新知识。
2、通过实验让学生掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
八 教学程序
（一）明确目标
见教学目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
【问题探讨】投影教材P16《组成地壳和组成细胞的部分元素含量表》，提问：组成生命的细胞和组成地壳的元素有什么不同？
一 、组成细胞的元素
投影教材P17图2—1和图2—2，提问；1那些元素含量较多，那些元素含量较少？2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？
教师总结：1、细胞中最常见的化学元素有20多种，各种元素的归属范围可归纳如下：
C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Zn Cu B Mo
最基本元素 大量元素 微量元素
2、C为什么是构成细胞的最基本元素？碳原子最外层有4个电子，这样碳原子就具有了4个能够成价的价电子。正是4个价电子，能够使碳原子与其他原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子物质。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的化学元素大多以什么形式存在于细胞中呢？（学生看教材P17表格）
水
无机化合物
组成细胞的化合物 无机盐
糖类
有机化合物 脂质
蛋白质
核酸
【思考和讨论】引导学生讨论分析教材P17相关问题。
让我们通过实验检测细胞中的一些有机物吧！
【实验】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材P18内容讲清实验原理、化学试剂的使用方法及实验步骤，培养学生的和探究能力。
斐林试剂和双缩脲试剂的比较：在配制时，都用到NaOH和CuSO4但配置时浓度不同，使用方法也不同。
斐林试剂
甲液：0.1g/ml的 NaOH
（1）组成
乙液：0.05g/ml的 CuSO4
(2 )使用时临时配用，将甲、乙两液等量均匀混合，即可使用
2、双缩脲试剂
A液:0.1g/ml的NaOH
组成
B液：0.01g/ml的CuSO4
(2)使用时，向样液中先加1ml双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。
学生将实验结果填入教材中的表格中，并完成P19讨论题。
生物界与非生物界的统一性和差异性
1生物界与非生物界的统一性和差异性
生物界与非生物界都是由化学元素组成的
生命起源于非生物界
2生物界与非生物界的差异性
组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差甚大；
无机自然界的各种元素不能表现生命现象，只有在生活的机体中，有机的结合在一起，才能表现出生命现像。
（三）总结
组成细胞的主要元素，组成细胞的重要化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法等。
（四）作业布置 P19练习
（五）板书设计
一、组成细胞的元素
大量元素：C H O N P S K Ca Mg等
1分类
微量元素 ：Fe Mn Zn Cu B Mo等
2基本元素：C
二、组成细胞的化合物 水
无机物
无机盐
糖类
脂质
有机物 蛋白质
核酸
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质