人教版八年级上册生物 5.4.1 细菌和真菌的分布 课件（17张PPT）

第四章 细菌和真菌
大肠杆菌
肺炎球菌
螺旋菌
脚气真菌
第一课时
【学习目标】
知识目标：说出细菌和真菌的分布特点。
能力目标：尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
【学习重点、难点】
重点： 细菌和真菌的特征。
难点： 细菌和真菌培养的一般方法。
一 带着以下问题看书：
⒈ 细菌和真菌的菌落如何区分？
⒉ 培养细菌和真菌有哪几个步骤？
一、观察菌落
1.菌落的概念
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体——菌落
2.菌落的特征
比较项目
细菌菌落
真菌（霉菌）菌落
菌落大小
菌落形态
颜色
多为灰色、少数为白色、黄色等
讨论：如何区分细菌和真菌的菌落？
二、培养细菌、真菌的一般方法
牛肉汁
讨论：
1.培养细菌和真菌分为那几个步骤？
3.接种为什么要在无菌环境中进行？
①制作培养基 ②高温灭菌 ③接种 ④恒温培养
避免杂菌进入
3.高温灭菌的目的是什么？
杀灭培养基中原有的细菌或真菌
2.将牛肉汁与琼脂混合在一起的目的是什么？
提供营养
判断正误
⒈ 高温灭菌的培养皿中一般没有细菌和真菌存在。（ ）
⒉ 由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（ ）
选择题
⒈ 在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？ （ ）
A 干燥的皮鞋 B 煮沸但密封的牛肉汁
C 潮湿的粮食堆 D 潮湿的沙土地
√
×
C
⒉ 下列有关菌落的描述，正确的是（ ）
A 用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就是菌落
B 根据菌落的特征，可以大致区分细菌和真菌
C 细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D 一个菌落就是一个细菌或真菌的细胞
⒊ 细菌和真菌的培养通常包括以下步骤，请选择正确的排列顺序（ ）
①配制培养基 ②将接种后的培养基放在适宜的温度下培养
③接种 ④高温灭菌
A ① ④ ③ ② B ① ② ③ ④
C ② ① ③ ④ D ① ③ ② ④
B
A
⒋ 在制作培养基的过程中，在琼脂中加入牛肉汁的目的是（ ）
A 为细菌或真菌提供有机物
B 便于接种菌种
C 为细菌或真菌提供水分
D 将原有的细菌或真菌杀死
⒌ 杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，它生存的基本条件不包括（ ）
A 充足的阳光 B 一定的水分
C 足够的营养物质 D 适宜的温度
A
A
⒍ 测定三类细菌对氧的需要，让它们在三个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在有氧培养基中繁殖，只能在无氧培养基中繁殖，在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是（ ）
A 3、2、1 B 3、 1、2
C 1、2、 3 D 1、3、 2
B
7、细菌、真菌获取有机物的主要途径是（ ）
A 自己通过光合作用制造 B 用化学方法自己合成
C 从环境中获得 D 与藻类共生获得
C
8、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为（ ）
A 高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一
B 需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果
C 细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛
D 高温处理可使培养基营养丰富
B
9、我们在检测某处细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（ ）
A 一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再做
B 两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落
C 一套培养皿为实验组，另一套作对照
D 准备两套是为防止意外，如不小心打碎等
10、在夏天，熬制的汤放在桌面上一晚上很容易变馊，可放在冰箱里就不会变馊了。这说明细菌的生活需要（ ）
A 丰富的营养物质 B 一定的水分
C 适宜的温度 D 充足的空气