苏科版八上物理 2.3熔化和凝固 教案

第三节　　熔化和凝固
[教学目标]
1．知识与技能：
理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态。
了解物质的固态和液态之间是可以转化的。
了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。
了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。
2．过程与方法：
通过探究固体熔化是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件。
了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法。
通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
3．情感、态度和价值观
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。
[教具、学具、实验器材]
学生实验，四人一组。每组配备酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、火柴、坐标纸。A组同学另配备烧杯和冰块，B组同学另配备易拉罐和松香。
[教学重点、难点]
重点：观察固体的熔化现象
难点：晶体熔化时吸热而温度不变
【随堂检测】
下列现象属于什么物态变化？
春天，冰雪消融是：______；
铁水浇入模子铸成铁件是：______。
固体分晶体和________两类。在松香、萘、冰、玻璃、铁、蜂蜡中，属于晶体的是：__________________________，它们都有固定的________
3、夏天喝饮料常加些冰块，这种做法用到的物理知识是：___________________。
4、如图所示的是萘的熔化图象，看图回答以下问题。
(1)萘在AB过程中是______态，该过程中要不断______热，温度______。
(2)萘在BC过程中是______态，温度______，但需要不断______热，这个过程用了______分，萘的熔点是______℃。
(3)萘在4分时是______态，在8分时是______态，在12分时是______态。
[教学过程]
教学阶段与时间分配 教师引导 学生活动 说明
新课引入 3’ 播放录像：滚滚而来的长江水及长江的源头——各拉丹冬雪山。
师：望着这气势磅礴的滔滔大江，同学们可曾想到，这万古不竭的巨流最初的水源竟是各拉丹冬雪山冰雪消融后形成的呢？
师：在刚才的录像里，固态的冰变成了液态的水。
由壮美的录像画面引入课题，引起学生的好奇心，激发他们的学习兴趣。
新课 引出熔化和凝固的概念
4’ 师：同学们还见过哪些物质由固态变成液态的现象？
师：物质可以由液态变为固态吗？同学们见过哪些物质由液态变成固态的现象？
我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化，铁水铸成工件是凝固。
除此之外，蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。 生：固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态、蜡烛在点燃后变成液态。
生：冬天到了，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。
让学生列举生活中的熔化、凝固现象，引导他们进入探索物理知识的角色。
设计实验，研究固体的熔化过程 15’
固体在熔化过程中是一下变成液体还是有一个过程？固体在熔化过程中温度是如何变化的呢？下面我们用实验来探究这个问题。
我提供给大家两种固体：冰块和松香，它们分别被装在烧杯和易拉罐中。同学们对哪种固体感兴趣，就可用实验探究这种固体的熔化特点。
同学们在使用温度计时要注意不要让玻璃泡接触试管壁和底，要埋在固体
中。研究冰块熔化过程的同学要等到插入冰块的温度计示数不怎么变化时再开始加热冰块。
提出问题，激发学生探究的欲望。
让学生自由选择实验对象，增强他们自主实验的
意识。



请同学们每隔半分钟记录一次固体的温度，并观察固体的状态。直到固体全部熔化完后5min为止。最后根据记录的数据在坐标纸上画出固体的温度随时间变化的图线。
每组的二位同学要分工合作。一位同学读数，并观察物体的状态；第二位同学记录温度和状态。 学生分组实验。 讲解实验注意事项，使学生能更好地完成实验。
分析实验数据，找出固体熔化的规律 10’ 请同学们将记录下的数据绘制成图像。
教师选择一个做冰熔化实验的组，请该组同学将他们得出的实验表格和图像绘制在黑板上。
师：请同学们观察冰熔化的实验记录，大家可以发现哪些特点？
教师再选择一个做松香熔化实验的组，请该组同学将他们得出的实验表格和图像绘制在黑板上。
师：请同学们观察松香熔化的实验记录，大家又可以发现哪些特点？
师：这两种固体在熔化过程中，我们都要对它加热，也就是说，它们在熔化过程中都要吸热。
师：请大家比较一下冰和松香熔化的实验图像，大家发现有什么不同？
师：也就是说，冰有一定的熔化温度而松香没有。象冰这样，有一定熔化温度的固体叫晶体；晶体熔化时的温度叫熔点。而象松香这样没有一定熔化温度的固体叫非晶体。除松香外，玻璃、沥青等物质也是非晶体。 学生绘制图像
生：冰在熔化过程中温度不变。
生：当冰全部是固体以及冰全熔化成液体后，温度要上升。
生：冰在熔化过程中，我们要不断对它加热。
生：松香在熔化过程中温度要上升。
生：松香在熔化过程中，我们要不断对它加热。
生：冰在熔化过程中温度不变而松香的温度要上升。 学生根据实验图像回答问题，培养他们分析问题的能力。
分析熔点表 4’
简要叙述凝固现象。
3’ 请同学们看教材第40页——几种物质的熔点表，请问这些物质中哪些是晶体，哪些是非晶体？为什么？
请同学们观察熔点表，你可以从中发现些什么呀？
师：萘的熔点是多少？它表示什么含义？
萘在85℃时是什么状态？萘在20℃时是什么状态？
教师再提问几种物质的熔点、表示的含义、在不同温度下的状态。让学生加以练习。
液体在凝固的时候有些什么规律呢？由于时间关系，不能让大家在课堂上做实验了，感兴趣的同学可以课后利用冰箱来探究水的凝固过程。
实验研究表明：晶体凝固时也有一定的凝固温度，称为凝固点。同种晶体的熔点与凝固点相同，而非晶体则没有凝固点。液体在凝固时都会放热。
师：水的凝固点是多少？它表示什么含义？ 生：全都是晶体，因为它们都有熔点。
生：可以知道某固体的熔点；金属的熔点一般较高；常温下是气态的物质熔点很低。
生：萘的熔点是80.5℃，它表示萘在80.5℃时熔化，熔化时温度不变。
生：85℃时是液态、20℃时是固态。
生：水的凝固点是0℃，它表示水在0℃时凝固成冰，凝固时温度不变。 培养学生根据表格、数据归纳、总结物理规律的能力。
熔化、凝固的应用 4’ 师：请大家说说熔化、凝固在生产、生活中的应用。
师：为何可以利用冰袋为高烧病人降温？
师：熔化、凝固会对我们产生不利的影响吗？
师：同学们知道如何避免产生这些不利的影响吗？
生：冷冻食品保鲜、利用冰袋为高烧病人降温、将熔融状态的玻璃在成玻璃板等。
生：因为固体熔化时会吸热。
生：冬天时，自来水管会因为结冰而冻裂。夏天冰冻的食物放在室温下会很快熔化而变质。
生：可以在自来水管上包上布以防结冰；可以把食物放在冰箱里。 引导学生将所学的知识与实际生活联系起来
小结并布置作业 2’ 小结本课。
布置课后练习1、2、3。
找小组总结
[板书]
熔化和凝固
熔化和凝固现象
物质从固态变为液态的现象称为熔化。
物质从液态变为固态的现象称为凝固。
探究熔化的特点
晶体熔化时吸热，温度不变。
非晶体熔化时吸热，温度不断上升。
晶体熔化的温度叫熔点，非晶体没有熔点。
晶体凝固的温度叫凝固点，非晶体没有凝固点。
熔化、凝固的应用
[教学反思]
本节课的教学，突出对学生实验能力的的培养，将原来作为演示实验的“固体熔化过程”改成了学生实验。，使学生充分认识固体熔化时的特点，并培养学生设计实验能力，小组合作共同研究问题的能力，动手能力和利用实验数据绘制图象分析问题的能力。由于课时较紧，可让部分学生做晶体的熔化实验，部分学生做非晶体的熔化实验，然后再相互交流。
在课堂上多给学生自主发挥的空间，让他们真正参与到探索物理规律的活动中来。比如让学生自己选择感兴趣的固体进行实验；自己根据图像说出不同固体熔化时的特点；自己通过看熔点表分析物理规律等。
教材删去了观察凝固现象的实验，教师与学生共同分析凝固的整个过程，并画出图像使学生一目了然。这个实验可布置学生回家利用冰箱来做。具体做法可由学生自己设计。这样节约了课堂时间。
由于这节课内容较多，再加上这节课实验不太好做，课堂时间不够充足，导致有些组实验不太成功，也有的因为熔化时间比较短没能得到熔化时温度不变的特点等等。