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粤教版科学五年级上册1.5《叶会蒸腾水分吗》教学设计
课题
叶会蒸腾水分吗
单元
1
学科
科学
年级
5
学习
目标
科学知识
1.叶会蒸腾水分
2.蒸腾作用的科学概念
3.蒸腾作用的意义
4.蒸腾快慢的因素：叶子面积（数量）、生长环境（温度、阳光、水分）
科学探究
1.对用对比实验，探究植物蒸腾的主要部位
2.运用示意图，探究植物蒸腾作用的意义
3.运用猜想假设，探究植物蒸腾快慢与哪些因素有关
科学态度
培养学生联系实际解决生活问题和热爱生活的思想情感
重点
1.蒸腾作用及其意义
2.蒸腾快慢的因素
难点
探究蒸腾作用意义与蒸腾快慢因素
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
展示图片，创设问题情境：
妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。她们发现包装花苗的塑料袋内壁上挂着许多小水珠。妍妍问道：“这些水珠从哪里来的？”
学生回答
创设情境，激情导入，激发学习兴趣
讲授新课
一、活动1：小水珠从哪里来
1、导入，引导学生做实验
植物生长需要水分，植物的根吸收的水分会输送到哪里？包裹植物的塑料袋内壁常会布满许多小水珠，这些水珠是由叶散发水分形成的吗？
2、小实验
指导学生按照下列步骤实验：
①给一株植物浇足水分
②选一枝带叶的枝条和一枝去除叶的枝条
③分别用透明塑料袋套住
④用细绳把袋口扎紧
3、提醒学生注意实验现象观察：放置一段时间，观察两个塑料袋内壁出现怎样的现象？
教师小结：包扎带叶枝条的塑料袋内壁出现水珠，不带叶的没有。
3、引导学生实验能得出怎样的结论。
4、引导学生探讨：水分是从叶片的什么结构中散发出来的？
（展示叶的结构与功能示意图讲解）
上表皮
表皮
（保护）
下表皮
叶的结构
叶脉（支持叶片和运输营养物质）
与功能
叶肉（光合作用）
气孔（交换气体
蒸腾水分）
5、联系生活回答：平时为什么看不到植物水分蒸腾？
二、活动2：水分的蒸腾
1、展示示意图，引导学生思考：根吸收的水分都到哪去了？
2、引导学生查阅相关资料，了解什么是蒸腾作用？
3、植物蒸腾作用的部位都有哪些？（展示图片）
教师总结：
叶片、叶柄、嫩茎都具有蒸腾作用，叶片起主要作用，叶柄和嫩茎起次要作用。
4、引导学生探讨植物的蒸腾的意义（展示示意图）教师小结：
①使植物体有效的散热
②形成吸收水分的动力
③帮助矿物质的吸收
5、引导学生联系生活回答：为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
6、继续引导学生联系生活回答：植物为什么落叶?
7、继续引导学生联系生活回答：为什么森林附近地区降雨较多？
三、植物体内水分蒸腾的快慢
1、导入：植物叶片蒸腾水分的快慢与哪些因素有关?
2、提出实验要求：根据猜想设计实验，探究影响植物叶片蒸腾速度的因素。
3、教师鼓励学生积极展示小组内的实验探究过程和结果。
（1）彬彬的设计
实验猜想叶片数量对水分蒸腾快慢的影响材料两株同种植物，其中一株植物的叶数量较少方法用透明塑料袋分别套住两株植物的枝条放置一段时间后进行观察放置地点光线充足的天台观察现象植物叶多的塑料袋内壁水珠多得出结论植物蒸腾快慢与叶片面积（数量）有关
（2）实验探究交流
植物的生长环境对水分蒸腾是否也有影响？
实验猜想生长环境对水分蒸腾快慢的影响材料两株大小相近的同种植物方法用透明塑料袋分别套住两株植物，放置一段时间后进行观察放置地点向阳的天台和阴暗的室内观察现象向阳的塑料袋内壁水珠多得出结论植物蒸腾快慢与生长环境（温度、阳光、水分）有关
4、联系生活实际回答：为什么向阳的地方塑料袋内壁水珠多？
四、课堂练习：判断下列说法正误
1、植物的蒸腾作用会散失大量的水分，这是一种浪费。
（
）
2、在植物体内，水往高处流，这主要是蒸腾作用拉动的。
（
）
3、晴天阳光充足比阴天更适合栽培植物。（
）
4、植物的蒸腾作用可以调节空气湿度。（
）
5、植物靠叶片蒸腾水分。（
）
五、拓展提高：植物在水循环中的作用
1、绿色植物吸收的水通过什么途径进入大气中？
2、又通过什么形式返回地面？
3、水是怎么循环的？
教师总结：
六、作业布置
小小的树叶，形态各异，色彩纷呈，点缀着我们的世界。我们的生活离不开小小的树叶。请搜集家乡的树叶，夹到书页里，办一次树叶展。
学生思考
学生在老师的指导下做小实验
学生观察实验现象进行交流
学生回答：塑料内壁上的小水珠的确来自于植物的叶
学生听后回答，水分是从叶片的气孔中散发出来
学生回答：植物的蒸腾是以气体形式散发的
学生回答：一部分水分会被植物利用，大部分水分会通过叶片以水蒸气的形式蒸腾到大气中
学生回答：蒸腾作用是植物体内的水分以气体的状态散发到体外的过程
学生回答
学生回答交流
学生回答：可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活
学生回答：减少蒸腾，保持体内水分
学生回答：森林蒸腾作用增加大气湿度，使云量增多，从而增加降水量
学生猜想设计实验
学生回答：温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从植物体内散失出去
学生独立完成
学生回答：蒸腾
学生回答：降雨
学生回答交流
学生课后完成
调动学生准备做实验的积极性
通过比较实验让学生明白叶有蒸腾作用
通过叶片结构与功能的讲解，让学生明白叶片蒸腾水分的主要部位
培养学生联系生活解决实际问题的能力
让学生明白蒸腾作用的科学概念以及植物蒸腾作用的意义
继续培养学生联系实际解决生活问题的能力
运用猜想实验探究叶片蒸腾水分的快慢因素
继续培养学生联系实际解决生活问题的能力
检查课堂学习情况
让学生认识到植物在水循环中的重要性
培养学生热爱生活情感
课堂小结
通过这节课的学习，我们知道叶子会产生蒸腾作用，了解了植物蒸腾作用的意义，同时知道植物蒸腾快慢的因素。在科学探究中，运用对比实验探究总结植物蒸腾的主要部位，通过猜想假设实验，总结植物蒸腾快慢有哪些因素有关，培养了我们联系生活实际解决问题的能力。
总结课堂所学
板书
叶会蒸腾水分
叶会蒸腾水分吗
蒸腾作用意义
蒸腾快慢因素
板书设计
21世纪教育网
www.21cnjy.com
精品试卷·第
2
页
（共
2
页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共29张PPT)
叶会蒸腾水分吗
科学粤教版
五年级上
新知导入
创设问题情境
妍妍和琪琪从外面买了花苗回家。她们发现包装花苗的塑料袋内壁上挂着许多小水珠。妍妍问：“这些水珠是从哪里来的？”
新知讲解
活动1：小水珠从哪里来
植物生长需要水分，植物的根吸收的水分会输送到哪里？
新知讲解
包裹植物的塑料袋内壁常会布满许多小水珠
这些水珠是由叶散发水分形成的吗？
新知讲解
小
实
验
④用细绳把袋口扎紧
①给一株植物浇足水分
②选一枝带叶的枝条和一枝去除叶的枝条
③分别用透明塑料袋套住
新知讲解
放置一段时间，观察两个塑料袋内壁出现怎样的现象
包扎带叶枝条的塑料袋内壁出现水珠，不带叶的没有
新知讲解
这个对比的实验，你能得出怎样的结论？
塑料内壁上的小水珠的确来自于植物的叶
叶的结构与功能示意图
新知讲解
水分是从叶片的什么结构中散发出来的
叶脉
上表皮
下表皮
气孔
叶肉
表皮
（保护）
（支持叶片和运输营养物质）
（光合作用）
（交换气体
蒸腾水分）
新知讲解
平时为什么看不到植物水分蒸腾？
植物的蒸腾是以气体形式散发的
新知讲解
活动2：水分的蒸腾
水分的吸收、运输和蒸腾示意图
根吸收的水分都到哪去了？
一部分水分会被植物利用
大部分水分会通过叶片以水蒸气的形式蒸腾到大气中
新知讲解
什么是蒸腾作用？
蒸腾作用是植物体内的水分以气体的状态散发到体外的过程。
新知讲解
叶片
叶柄
嫩茎
植物蒸腾作用的部位都有哪些
（主要）
（次要）
新知讲解
植物蒸腾作用有什么意义？
帮助矿物质的吸收
使植物体有效的散热
形成吸收水分的动力
新知讲解
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物
可以减少植物的蒸腾作用，减少水分的损失，有利于植物的存活
新知讲解
植物为什么落叶?
减少蒸腾，保持体内水分
新知讲解
为什么森林附近地区降雨较多
森林蒸腾作用增加大气湿度，使云量增多，从而增加降水量
新知讲解
植物叶片蒸腾水分的快慢与哪些因素有关?
新知讲解
小
实
验
实验猜想
材料
方法
放置地点
观察
得出结论
根据猜想设计实验，探究影响植物叶片蒸腾速度的因素
新知讲解
实验猜想
材料
方法
放置地点
观察现象
得出结论
彬彬的设计
叶片数量对水分蒸腾快慢的影响
两株同种植物，其中一株植物的叶数量较少
用透明塑料袋分别套住两株植物的枝条放置一段时间后进行观察
光线充足的天台
植物叶多的塑料袋内壁水珠多
植物蒸腾快慢与叶片面积（数量）有关
新知讲解
实验探究交流
实验猜想
材料
方法
放置地点
观察现象
得出结论
生长环境对水分蒸腾快慢的影响
两株大小相近的同种植物
用透明塑料袋分别套住两株植物，放置一段时间后进行观察
向阳的天台和阴暗的室内
向阳的塑料袋内壁水珠多
植物蒸腾快慢与生长环境（温度、阳光、水分）有关
新知讲解
为什么向阳的地方塑料袋内壁水珠多？
温暖、有阳光，水容易变为水蒸气从植物体内散失出去
课堂练习
判断下列说法正误
1、植物的蒸腾作用会散失大量的水分，这是一种浪费。
（
）
2、在植物体内，水往高处流，这主要是蒸腾作用拉动的。
（
）
3、晴天阳光充足比阴天更适合栽培植物。（
）
4、植物的蒸腾作用可以调节空气湿度。（
）
5、植物靠叶片蒸腾水分。（
）
?
?
?
√
√
拓展提高
绿色植物吸收的水通过什么途径进入大气中？
又通过什么形式返回地面？
蒸腾
降雨
植物在水循环中的作用
大气中的水
地表
河流
海洋
植物
地下水
拓展提高
水是怎么循环的
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道叶子会产生蒸腾作用，了解了植物蒸腾作用的意义，同时知道植物蒸腾快慢的因素。在科学探究中，运用对比实验探究总结植物蒸腾的主要部位，通过猜想假设实验，总结植物蒸腾快慢与哪些因素有关，培养了我们联系生活实际解决问题的能力。
板书设计
叶会蒸腾水分吗
叶会蒸腾水分
蒸腾作用意义
蒸腾快慢因素
作业布置
小小的树叶，形态各异，色彩纷呈，点缀着我们的世界。我们的生活离不开小小的树叶。请搜集家乡的树叶，夹到书页里，办一次树叶展。
谢谢
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