名师导学——第一节 化学给我们带来什么

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第1章 开启化学之门
第一节 化学给我们带来什么
学习目标与要求
§1.1化学给我们带来什么 学习目标双向细目表 A B C
1．联系生活和实际，知道化学对社会文明和进步的推动作用 √
2．知道能从哪几个方面来认识研究化学的意义 √
3．初步体验化学实验是学习化学的重要方法 √
4．初次尝试先预习后上课、小组合作式学习的上课模式 √
5．尝试以知识树的形式构建知识网络 √
新课准备
1．预习课本《写给同学们的话》以及课本第2～9页第一节 化学给我们带来什么。
2．预习课本第73页表3-4，将下列元素的符号书写在四线格中并背熟(注意字母的大小写)：
氧 氢 碳 硫 氮
新课引入
亲爱的同学，通过对生物、物理等课程的学习，你已经掌握了不少科学知识。可是你知道吗 我们生活在一个绚丽多姿、变化无穷的物质世界里，我们的衣食住行无不和一门神奇的学科——化学联系在一起。今天就让我们一起来开启化学之门，进入神秘的化学世界吧!你准备好了吗
活动一：我国古代的化学成就
社会的文明和进步离不开化学。我国古代的某些化学工艺对世界文明做出过巨大的贡献。
预习自评
我国是世界上具有悠久历史文明的国家之一，某些化学工艺都是举世闻名的。以下属于我国古代闻名于世的化学工艺的是 。(填序号，可多选)
①青铜器的制造 ②铁和钢的冶炼与应用
③火药的发明 ④瓷器的烧制
活动二：化学帮助我们正确认识物质
我们生活在多姿多彩的物质世界里，化学帮助我们正确的认识物质。
1．请列举一些人们对物质正确使用的例子，如果知道其中的原因也请写出来。
2．由于人们对某些物质缺乏正确的认识，而不能正确使用，造成了一些危害或损失；或者由于缺乏起码的化学常识而上当受骗。你能列举几个事例来提醒大家吗
预习自评
下列说法有科学依据的是 ( )
A．纯天然物质酿制成的饮料中绝对不合化学物质
B．水和油可以互变
C．没有水就没有生命
D．气功可以使铝变成金
观察与思考课本第4页图l—7加热碳酸氢铵
化学实验可以帮助我们更好地认识物质，请同学们仔细观察并做好记录。
操作步骤 现象记录
1．观察碳酸氢铵的颜色、状态，并打开瓶塞用手扇动闻气味 碳酸氢铵是一种 色 体，盛放在 (填“广口瓶”或“细口瓶”)内，闻到 气味
2．用药匙取少量碳酸氢铵固体放于蒸发皿内，并用酒精灯加热 酒精灯的火焰分为 、 、 ，火焰呈 色，加热时用酒精灯的 给物质加热加热后白色固体
3．熄灭酒精灯，用坩埚钳夹持蒸发皿，放在石棉网上 熄灭酒精灯用 的方法
实验反思
通过实验，你对碳酸氢铵有哪些了解，保存碳酸氢铵化肥要注意些什么
知识链接
碳酸氢铵的热稳定性较差，常温或温度稍高即会使它分解成水、二氧化碳和氨气，且温 度越高越容易分解。氨气是一种具有刺激性气味(或氨臭味)的气体，打开盛有碳酸氢铵的 广口瓶即可闻到该气味，用文字表达式来表示该变化： 。
活动三：化学指导人类合理利用资源
化学可以指导人类合理开发和充分利用资源，与自然和谐共处，保证社会可持续发展。
交流讨论1 保护水资源
水是生命之源，没有水就没有生命，同时水也是宝贵的自然资源。谈谈合理使用水及水资源。
预习目评
苏州是座拥有300多个翠玉珍珠般湖泊的江南水乡城市，以下措施有利于水资源保护的是 ( )
A．扩容水上森林恢复湿地生态 B．为发展经济大规模围网养殖
C．工业废水、生活污水直接排放 D．为增加可耕地面积而围湖造田
交流讨论2 延长钢铁制品的使用寿命
课本第5页图l—9铁丝锈蚀实验
钢铁的使用广泛，世界上每年有将近总产量1／10的钢铁因锈蚀而损坏。观察实验，结合你的生活经验并思考，什么条件下铁容易生锈 在延长钢铁使用寿命这个问题上，化学上能做些什么
交流讨论3 解决“白色污染”问题
现代社会，价廉、耐用的塑料制品使用广泛。你知道塑料制品的优缺点吗？知道解决因塑料制品引起的污染的方法吗
观察与思考 课本第6页图l—13含硫火柴的燃烧与高锰酸钾溶液的褪色
观察教师演示，并记录现象 。
知识链接
二氧化硫气体是大气的主要污染物之一(能形成酸雨)，该气体能使高锰酸钾溶液褪色。
交流讨论4 解决“大气污染”问题
随着现代工业的发展，一些污染问题越来越得到人们的重视。关于污染的起因、危害以及防治等，你知道些什么？
活动四：化学促进科学技术的发展
1．化学在帮助人们研究物理、生物、医学等自然科学做出了贡献，请举例。
2．科学家利用化学技术开发了大量具有各种性质和功能的材料，请举例。
3．化学在人们的衣食住行等各个方面作出了贡献，请举例。
知识梳理
知识树可以帮助我们及时将所学知识有效整合，构建知识体系，提高学习和记忆的效率。下面的知识树已经帮我们把主干部分建立好了，你能试着把枝干部分完成吗 也可以根据自己的想象另外设计一棵知识树。
化学帮助我们正确认识物质 化学指导人类合理利用资源
我国古代的化学成就 化学促进科学技术的发展
课堂检测
1．下列化学工艺最早是从我国产生的是 ( )
A．酿制葡萄酒 B．烧瓷器
C．电解法精炼铜 D．合成氨
2．下列说法正确的是 ( )
A．只要不是公共场所，可以大量吸烟
B．吸烟只危害自身健康，不会影响他人
C．吸烟有害健康，因为香烟在燃烧过程中会产生一些有害物质，如一氧化碳、尼古丁等
D．香烟的燃烧不可以用化学知识来解释
3．下列物质的大量排放与环境问题有关的说法中，正确的是 ( )
①氟利昂——破坏臭氧层 ②二氧化碳——温室效应 ③工业废水——水污染
④氮气——光合作用
A．①②③④ B．②③④ C．①②③ D．①②④
4．下列说法中正确的是 ( )
A．被污染的水虽然不能饮用，但可用于农业灌溉和工业生产，不会造成危害
B．每年世界上有接近总产量l／10的钢铁因锈蚀而损失
C．“白色污染”就是白色的污染物
D．克隆技术的出现，打开了分子生物学的大门，从此人们开始研究脱氧核糖核酸的结构
5．下列各项中属于化学学科研究内容的是 ( )
、A．培育新品种，增加农作物的产量 B．利用指南针确定方向
C．综合利用石油生产优良人造纤维 D．设计新程序、开发计算机新功能
6．下列说法中错误的是 ( )
A．“绿色化学”是指与绿色植物有关的化学
B．化学在材料、能源、环境和生命科学等方面发挥着重要的作用
C．人类利用化学合成了许多物质
D．高新科学技术需要各种有特殊性能的材料，这要靠化学家来研究开发
7．燃放鞭炮对环境会造成污染，下列哪项污染与其无关 ( )
A．噪音污染 B．空气污染 C．食品污染 D．水污染
8．解决白色污染问题，下列做法不宜提倡的是 ( )
A．使用新型可降解塑料 B．尽量用布袋代替塑料袋
C．焚烧废弃塑料 D．回收废旧塑料
9．下列生产中属于化学工艺的是 ( )
①发明指南针 ②造纸技术 ③烧制陶瓷 ④火药的发明 ⑤青铜器的制造
A．①②③④⑤ B．②③④⑤ C．①②③④ D．③④⑤
10．下列有关生活常识的说法中，正确的是 ( )
A．用完后的废电池应回收集中处理 B．天然果汁中不含任何化学物质
C．“绿色冰箱”是指颜色为绿色的冰箱 D．“沙尘暴”是一种正常的气候现象
课后拓展
1．化学研究物质变化，能研究和创造自然界不存在的物质。如：①新型的半导体；②电阻几乎为零的超导体；③有记忆能力的新材料；④能骤冷骤热又轻又透气的特殊衣料。上述选项中属于新型研究项目的是 。
2．化学是造福人类的科学。当前，我国所面临的挑战有健康问题、环境问题、能源问题、粮食问题等，化学家们希望通过化学方法解决问题，为我国的发展和民族的振兴做出更大的贡献。化学界所研究的课题很多，其中有：①高效化肥的合成；②新型药品的开发；③在低消耗情况下分解水分子而得到氢气作为燃料；④寻找快速降解塑料、橡胶等化工产品再利用的途径；⑤研制人造血管；⑥在无毒、无害的条件下进行反应；⑦研制开发超导材料；⑧研制高效无磷洗衣粉。把有助于上述问题解决的课题序号填在相应的横线上。
(1)健康问题： ； (2)环境问题： ；
(3)能源问题： ； (4)粮食问题： 。
化学给我带来什么
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