名师导学——第三节 怎样学习和研究化学(第1课时)

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第三节 怎样学习和研究化学(第1课时)
学习目标与要求
§1.3 怎样学习 和研究化学 学习目标双向细目表 A B C
1．认识常见的仪器 √
2．进行药品的取用、简单仪器的使用和连接、加热、仪器的洗涤等基本的实验操作 √
3．体验实验的乐趣 √
新课准备
1．预习课本第l42～147页内容，熟悉常见的仪器及学生的实验规则和安全要求。
2．预习课本第73页表3—4将下列元素的符号书写在四线格中并背熟(注意字母的大小写)：
硅 氯 钾 锰 钠
新课引入
化学是以实验为基础的一门基础自然科学，认识常见的仪器及在实验中的用途和注意事项很有必要。
活动一：认识常用的仪器
试管、试管夹、烧杯、烧瓶、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、集气瓶、胶头滴管、量筒、橡皮塞、玻璃导管、漏斗、铁架台(附铁圈、铁夹等)、托盘天平等。
知识链接l 提供热源的仪器
实验室常用热源——酒精灯，实验室高温热源——酒精喷灯。
注意事项：
①酒精灯所加酒精不少于容器容积的l／4，不超过容器容积的2／3；②使用外焰加热，不能接触灯芯；③不可用燃着的酒精灯去点燃另一个酒精灯；④使用完毕不可吹灭，而应用灯帽盖灭。
实践应用l
以下跟酒精灯有关的实验操作正确的是 ( )
知识链接2 可用于加热的仪器
这类仪器主要有试管、烧杯、烧瓶(又可分为圆底烧瓶、平底烧瓶和锥形瓶)、蒸发皿。
常见加热仪器的用途和注意事项：
(1)试管常用作少量液体或固体试剂的反应容器或其他性质试验，常温或加热时均可使用。有时也可用于收集少量气体，或用于装配成简易气体发生器等。
试管使用注意：①加热固体时试管口要略向下倾斜；②加热液体时，液体体积不超过试管容积的l／3；试管口向上倾斜45°角，管口不允许对人；③加热前外壁要擦干；④加热时试管受热要均匀。
(2)烧杯主要用于溶解固体物质，以及溶液的稀释和加热，也可用于常温和加热条件下量较多的液体之间或液体和固体之间的反应容器。
(3)烧瓶分圆底烧瓶、平底烧瓶和锥形瓶等几种。通常用作常温和加热条件下量较多的液体和液体、液体和固体之间反应的容器，常用作组装气体发生器，锥形瓶还可用来组装洗气瓶。使用圆底或平底烧瓶时，要用铁夹夹持烧瓶的瓶颈，将其固定在铁架台上。
(4)蒸发皿通常用于溶液的蒸发浓缩或蒸干。
其中试管和蒸发皿可直接用火加热。烧杯、烧瓶应隔石棉网加热(即间接加热)，因为接触面积较大，应防止受热不均而炸裂。
实践应用2
1．下列仪器，不可以直接在酒精灯火焰上加热的是 ( )
A．试管 B．蒸发皿 C．烧杯 D．燃烧匙
2．在“观察水的沸腾现象”的实验中，需要加热约l50 mL的水，要用到的下列仪器是( )
①大烧杯 ②试管 ③试管夹 ④酒精灯 ⑤石棉网 ⑥铁架台
A．①④⑥ B．②③④ C．②③④⑤ D．①④⑤⑥
知识链接3 常见容器
这类仪器主要有集气瓶、细口瓶(包括滴瓶)和广口瓶。
(1)集气瓶用于收集、贮存少量气体，也可作固体与气体、气体与气体的反应容器，瓶口磨砂。
注意：①不能被加热；②固体和气体反应剧烈放热时，若有高温溅落物产生，则应预先在瓶底放少量水或细沙(如铁丝在氧气中燃烧的实验)；③收集气体时应用玻璃片盖住瓶口。
(2)细口瓶(包括滴瓶)通常用于盛装溶液，瓶颈内侧和瓶塞磨砂，以利密封保存试剂。
广口瓶通常用于盛装固体颗粒，瓶颈内侧和瓶塞磨砂，以利于镊子夹取固体。
实践应用3
对容器口进行磨砂处理可提高容器的密封性。下列仪器中容器口没有进行磨砂处理的是（ )
知识链接4 计量仪器
这类仪器主要有托盘天平和量筒。
(1)托盘天平用于粗略称量一定质量的药品。
注意：①所称物质的质量必须在称量范围内；②最小刻度可精确至0.1g；③称量前先调节平衡。左物右码，先大后小(左边托盘放待测物体，右边放砝码，称量时先放大砝码，再依次换放小砝码，最后移动游码)；④不得腐蚀托盘，称量时将被称量物放在纸或玻璃器皿上；⑤砝码用镊子夹取，用完放回砝码盒。
(2)量筒一般用于测量液体的体积或量取一定体积的液体，但精度比较粗略，量筒无零刻度线。
注意：①不可用作反应容器；②不可用来加热，也不可量取过热的液体；③量液体时，量筒倾应斜倾倒液体，观看读数时，量筒要放平，面对刻度，视线与凹液面的最低处应在同一水平面内。
实践应用4
1．下列实验数据合理的是 ( )
A．用托盘天平称取15.62 g食盐固体
B．用试管量取10mL某溶液
C．用普通温度计测得某液体温度为25.62℃
D．用10mL量筒量取6.6 mL某溶液
2．右图表示的是某同学用50 mL量筒量取一定体积液体的操作。请你仔细观察
右图，判断量筒内液体的体积实际是 (填“大于”“等于”或“小于”)25 mL。
知识链接5 夹持工具及其他仪器
(1)试管夹用来夹持试管给其加热。
注意：①试管夹应从试管底部往上套，夹在试管的中上部；②加热时，不要把拇指按在短柄上。
(2)铁架台(CA夹、铁圈)：夹持试管、烧瓶或锥形瓶等。
(3)玻璃棒作为搅拌器和引流等使用。
注意：①搅拌时应避免碰撞容器壁；②引流时玻璃棒顶端应轻轻靠近接受容器的内壁，液体倾出容器的倾出口时要紧靠玻璃棒中部；③使用后须及时洗净擦干，放在干净容器内或插试管里。
(4)胶头滴管：用来吸取、滴加少量液体药品。
其他仪器还有如燃烧匙、药匙、石棉网、水槽、坩埚钳、试管刷等。
实践应用5
下列实验操作错误的是 ( )
活动三：药品的取用规则
知识链接 药品的取用
实验室使用的药品有的具有毒性，有的具有腐蚀性，因此必须做到“三不”：不要用手接触药品，不要把鼻子凑到容器口去闻药品(需闻气味时，用手掌在容器口上方轻轻扇动，使少量气体飘入鼻孔)，更不能尝药品的味道。
取用药品前，要看清试剂瓶上的标签，严格按照规定用量取用。若没有规定用量时，应取少量：液体取用l～2 mL，固体只要盖满试管底部即可。取完药品后要及时盖上瓶塞，放回原处。实验剩余的药品一般不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不能拿出实验室，要放入实验室指定的其他容器内。
(1)固体药品的取用 取用块状固体或金属颗粒时，应用镊子从试剂瓶内夹出，将固体放在横放的容器口，再将容器慢慢竖起，使固体缓缓滑到容器底部。取用粉末状固体时，先用药匙将粉末从试剂瓶中取出，用药匙或纸槽盛药品，一手横持试管，另一手将盛药品的药匙或纸槽小心送至试管底部，再让试管直立，使药品全部落到试管底部。
(2)液体药品的取用 取少量液体可用胶头滴管或滴瓶。使用胶头滴管时，先捏紧胶头，再放入液体中吸取液体。不能将滴管尖口向上，不能将滴管随意横放在桌面上。滴加液体时，要防止试剂滴到操作者手上或桌面上。清洗用过的胶头滴管后，应将其正放在洁净的试管或烧杯内。一支胶头滴管取用一种试剂后，必须洗净后才能用于再取其他试剂。使用滴瓶上的滴管，应与原滴瓶配套，该滴管不能取用其他试剂瓶内的液体(滴瓶上的滴管不需要清洗，专管专用)。禁止滴瓶滴管接触已经盛有其他试剂的容器内壁，以防滴管玷污原滴瓶内的试剂。滴瓶的滴管取用过试剂后，应将该滴管插入原滴瓶内。
取较多量的液体时，用倾倒法。必须注意试剂瓶的瓶塞要倒放于桌上，瓶上的标签朝向手心，试剂瓶口紧靠倾斜的容器口，使液体沿容器内壁慢慢流到容器的底部。
知识链接 仪器的连接
(1)玻璃导管(导管)与橡皮塞的连接 先用甘油或水将导管的插入端润湿，左手拿橡皮塞，右手拿住导管靠近插入的一端，稍用力转动，把导管慢慢旋入塞孔内合适的位置。
(2)导管和橡皮管的连接左手持橡皮管，先把导管插入端润湿，稍用力把导管旋进橡皮管内。
(3)橡皮塞与烧瓶口(或试管口)的连接 左手持烧瓶瓶颈(或试管近口处)，右手拿橡皮塞，慢慢转动橡皮塞塞进瓶口(或试管口)。橡皮塞露在外面的部分要达到～。
(4)仪器连接后的固定将仪器用铁夹、铁圈固定在铁架台上时，应按需要调整高度，如根据酒精灯的高度确定被加热仪器(试管或烧瓶或蒸发皿)的高度。固定大铁夹或铁圈的十字夹开口应朝上，大铁夹的旋钮也应朝上。在装配各套不同用处的仪器时，一般按从低到高、从左到右的顺序进行。
仪器的洗涤
洗涤仪器的一般顺序是：倾倒仪器内的废液一冷却一选用适当溶液洗涤一水洗。洗涤时，若容器内壁有不易洗掉的固体物质，可先用盐酸等酸溶液溶解；若有油脂等污物，可用热的纯碱溶液或碱溶液洗，也可用试管刷蘸少量洗衣粉或去污粉刷洗，最后用水冲洗。若容器内壁的固体物质附着不牢的，可盛半试管(或半瓶)水，再用试管刷刷洗。
课后拓展
1．振荡试管的正确操作方法是 ( )
A．右手紧握试管，上下晃动
B．食指、中指、拇指捏住试管上部，摆动手腕
C．右手紧握试管，手臂左右摆动
D．右手紧握试管，拇指堵住试管口，上下晃动
2．下列做法操作不规范的是 ( )
A．为了节约药品，将实验用剩的药品放回原试剂瓶中
B．使用托盘天平称量食盐粉末时，在两个托盘上放等质量的纸片，然后右盘放砝码，左盘放食盐粉末
C．给试管中的液体加热时，液体量为试管容积的三分之一
D．不慎将浓碱溶液沾在皮肤上，立即用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液
3．某学生用量筒量取液体时，量筒放平后，初次读数时仰视液体凹液面最低处读数为15 mL；倒出部分液体后，再次读数时俯视液体凹液面最低处读数为10 mL。则倒出液体的体积为 ( )
A．5 mL B．大于5 mL C．小于5 mL D．无法确定
4．下列对实验意外事故的处理错误的是 ( )
A．少量硫酸洒在实验台上，立即用湿抹布擦净，再用水冲洗抹布
B．实验药液溅入眼睛，立即用水冲洗，切不可用手揉搓
C．酒精灯洒出的酒精在桌上燃烧，立即用湿布或沙子扑灭
D．浓硫酸沾到皮肤上，立即用大量的水冲洗，再涂上3％～5％的碳酸氢钠溶液
5．下列说法中错误的是 ( )
A．洗净玻璃仪器的标志是其内壁附着的水成股流下
B．滴加液体时滴瓶滴管的尖端不能触及试管的内壁
C．在过滤时玻璃棒可起引流浊液和转移滤渣的作用
D．量筒、温度计和托盘天平不一定都有零刻度
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