《第二章、人体的营养》复习课件
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(共20张PPT)
第二章 人体的营养
生物圈中的其它生物为人类提供了营养物质!!!!!!
复习课
说出人体需要的主要营养物质及功能
描述人体消化系统的组成
概述食物的消化和吸收过程
说出小肠与消化吸收相适应的结构特点
复习目标：
基础知识梳理
要求：
1、完成填空及记忆
2、小组内相互检查
基础知识检测
糖类：为人体提供_____，是最主要的供能物质。
脂肪：作为_____能源贮存在体内
蛋白质：受损细胞的_____和_____，同时也提供能量
维生素：不是构成细胞的成分，不为人体提供_____。
水：人体细胞的主要成分，约占体重的____，并且 _____ 只有溶解在水中才能运输。
无机盐：在人体内含量少，作用大，如：儿童缺钙患_____，中老人易患_____。
食物中的营养物质
基础知识检测
口腔：舌能_____食物
咽、食道：吞咽食物及食物进入胃的通道
胃：有胃腺，能初步消化_____
小肠： _____和_____的主要场所
大肠、肛门
唾液腺：分泌_____
胃腺：分泌_____
肝脏：分泌_____，不含_____，对脂肪起乳化作用。
胰腺：分泌_____，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
肠胰：分泌_____，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
消化系统组成
小小医生
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。
3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
葡萄糖
脂肪
蛋白质
儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。
2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃
___________等食物。
3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引
起，应多吃___________等食物。
4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出
血，他体内可能缺少________。
钙
铁
猪肝、红枣
碘
海带、紫菜
维生素C
小小医生
消化腺
消化道
核心要点.聚焦突破
核心要点.聚焦突破
核心要点.聚焦突破
人体内的营养物质
核心要点.聚焦突破
馒头在口腔中的变化
碎屑
唾液
搅拌
碎屑
清水
搅拌
块
唾液
不搅拌
碘液
碘液
碘液
不变蓝
变蓝
变蓝
试管 1 2 3 4 5
加入物质 馒头屑清水 馒头屑唾液 馒头块唾液 碎蛋白唾液 馒头屑唾液
处理 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
温度 370C 370C 370C 370C 00C
加碘后的现象
变蓝
不变蓝
变蓝
不变蓝
变蓝
思维训练
达标练习
《同步学习》P23，《考点达标》
其它练习
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
消化系统
（2009·汕头中考）以下是关于酶的特性的实验操作步骤：
(1)碘液滴入后可观察到______(选填甲或乙)试管内的溶液变蓝色。
(2)本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受__________影响。
(3)本实验_________(选填有或没有)对照组。
（2010·聊城学业考改编）如图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。
（1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的______。
（2）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［ ］______分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由［ ］_______吸收的。
（3）标号④所示器官分泌的消化液称为___________，它可以使脂肪变为____________。
（4）人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加图中标号_________所示器官的消化负担，容易使人患病。
（2010·巢湖学业考改编）根据消化系统模式图，分析回答下列问题：
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［ ］_______。消化道中最膨大的部分是［ ］_______。
（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺，同时也是人体最大的消化腺是［ ］_______，它所分泌的消化液的名称和作用分别是__________________。
（3）蛋白质开始消化的部位是［ ］________，脂肪开始消化的部位是
［ ］_________。
（2010年深圳市）图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线乙表示 的消化。
（2）从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。
（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。
第二章 人体的营养
生物圈中的其它生物为人类提供了营养物质!!!!!!
复习课
说出人体需要的主要营养物质及功能
描述人体消化系统的组成
概述食物的消化和吸收过程
说出小肠与消化吸收相适应的结构特点
复习目标：
基础知识梳理
要求：
1、完成填空及记忆
2、小组内相互检查
基础知识检测
糖类：为人体提供_____，是最主要的供能物质。
脂肪：作为_____能源贮存在体内
蛋白质：受损细胞的_____和_____，同时也提供能量
维生素：不是构成细胞的成分，不为人体提供_____。
水：人体细胞的主要成分，约占体重的____，并且 _____ 只有溶解在水中才能运输。
无机盐：在人体内含量少，作用大，如：儿童缺钙患_____，中老人易患_____。
食物中的营养物质
基础知识检测
口腔：舌能_____食物
咽、食道：吞咽食物及食物进入胃的通道
胃：有胃腺，能初步消化_____
小肠： _____和_____的主要场所
大肠、肛门
唾液腺：分泌_____
胃腺：分泌_____
肝脏：分泌_____，不含_____，对脂肪起乳化作用。
胰腺：分泌_____，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
肠胰：分泌_____，含有消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
消化系统组成
小小医生
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。
3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
葡萄糖
脂肪
蛋白质
儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。
2.小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃
___________等食物。
3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺___引
起，应多吃___________等食物。
4.小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出
血，他体内可能缺少________。
钙
铁
猪肝、红枣
碘
海带、紫菜
维生素C
小小医生
消化腺
消化道
核心要点.聚焦突破
核心要点.聚焦突破
核心要点.聚焦突破
人体内的营养物质
核心要点.聚焦突破
馒头在口腔中的变化
碎屑
唾液
搅拌
碎屑
清水
搅拌
块
唾液
不搅拌
碘液
碘液
碘液
不变蓝
变蓝
变蓝
试管 1 2 3 4 5
加入物质 馒头屑清水 馒头屑唾液 馒头块唾液 碎蛋白唾液 馒头屑唾液
处理 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 搅拌
温度 370C 370C 370C 370C 00C
加碘后的现象
变蓝
不变蓝
变蓝
不变蓝
变蓝
思维训练
达标练习
《同步学习》P23，《考点达标》
其它练习
姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：
（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”？
（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
消化系统
（2009·汕头中考）以下是关于酶的特性的实验操作步骤：
(1)碘液滴入后可观察到______(选填甲或乙)试管内的溶液变蓝色。
(2)本实验说明了唾液淀粉酶的催化活性受__________影响。
(3)本实验_________(选填有或没有)对照组。
（2010·聊城学业考改编）如图表示消化系统结构模式图，据图回答下列问题。
（1）图中标号①、④、⑥所示器官属于消化系统的______。
（2）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为［ ］______分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养成分是由［ ］_______吸收的。
（3）标号④所示器官分泌的消化液称为___________，它可以使脂肪变为____________。
（4）人在进食时，若狼吞虎咽、暴饮暴食会增加图中标号_________所示器官的消化负担，容易使人患病。
（2010·巢湖学业考改编）根据消化系统模式图，分析回答下列问题：
（1）消化食物和吸收营养物质的主要场所是［ ］_______。消化道中最膨大的部分是［ ］_______。
（2）分泌的消化液中不含消化酶的消化腺，同时也是人体最大的消化腺是［ ］_______，它所分泌的消化液的名称和作用分别是__________________。
（3）蛋白质开始消化的部位是［ ］________，脂肪开始消化的部位是
［ ］_________。
（2010年深圳市）图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线乙表示 的消化。
（2）从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。
（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。