七年级生物第二单元测试卷
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七年级生物（下）单元目标检测题（二）
班级＿＿＿ 姓名 成绩＿＿
一、请你选（每选对1个得2分，共40分）
1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
2、下列哪种食物中含糖较高 ( )
A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头
3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( )
A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐
C.含铁的无机盐 D．含锌的无机盐
4、人体缺乏维生素A时，易患 ( )
A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病
5、构成人体细胞的基本物质是（ ）
A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪
6、防止夜盲症的最佳食物是（ ）
A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉
7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）
A.维生素D B. 维生素B C.维生素A D.维生素C
9、以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏 C．青椒 D．猕猴桃
10、以下不属于维生素C丢失的途径的是（ ）
A．清水浸泡 B．高温烹调 C．长时间储存 D．生吃番茄
11、通常所指的第七类营养素是（ ）
A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．果珍
12、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关
13、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠
14、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
15、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤
16、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③
17、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）
A．320C B．370C C．400C D．15OC
18、看下面图，选取正确的一幅
19、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）
A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．无机盐
20、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ）
A．30%； 40%；30% B．40%； 30%； 30%
C．20%；40%；40% D． 30%； 30%； 40%
二、填空题（每空2分，共60分）
21、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 。
22、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体
离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
23、100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。
24、人体的主要成分是 ，它占了体重的 ，不管是废物还是营养物质都要 才能运输。
25、从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于 中，缺乏时易患 症。
26、吸收营养物质最多的结构是 。
27、根据下图，回答有关问题。
在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是____________________。在本实验中__________是实验组，__________是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循__________原则。A组的现象是__________，B组的现象是__________。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入__________℃的温水中，这是因为______________。
28、下图是李明同学观察到的小肠绒毛结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）填写各部分名称：
A______________，B______________，C______________，
D______________，E______________，F______________。
（2）E的壁仅由___________层上皮细胞构成，这样的结构有利于__________。E内的A和B的壁也是由___________层上皮细胞构成的，这样的结构也有利于__________。
（3）F是由小肠壁向__________凹陷而形成的，F开口于__________，能分泌__________。
参考答案
一、选择题（40分）
二、填空题（每空2分，共60分）
题号 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０
答案 Ｃ Ｄ Ａ Ｂ Ｃ Ｂ Ｃ Ａ Ｂ Ｄ
题号 １１ １２ １３ １４ １５ １６ １７ １８ １９ ２０
答案 Ｃ Ｄ Ｃ Ｃ Ｂ Ｄ Ｂ Ｄ Ｃ Ａ
21、静脉输液
22、生长发育；受损细胞修复和更新
23、高
24、60%-70%；溶解在水中
25、动物性食物；夜盲症
26、小肠
27、观察唾液淀粉酶分解淀粉 B A 等量 变蓝 变蓝后褪色 37 在37℃时酶活性最大
28、（1）毛细血管 毛细淋巴管 动脉 静脉 小肠绒毛 肠腺 （2）一 吸收营养物质 一 吸收营养物质 （3）内 肠腔 肠液
A
B
我爱吃
这些东西
C
D
班级＿＿＿ 姓名 成绩＿＿
一、请你选（每选对1个得2分，共40分）
1、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A.①⑧⑥ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤
2、下列哪种食物中含糖较高 ( )
A．鸡蛋 B．豆腐 C．肥肉 D．馒头
3、患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( )
A．含钙的无机盐 B．含磷的无机盐
C.含铁的无机盐 D．含锌的无机盐
4、人体缺乏维生素A时，易患 ( )
A．坏血病 B．夜盲症 C．脚气病 D．佝偻病
5、构成人体细胞的基本物质是（ ）
A.水 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪
6、防止夜盲症的最佳食物是（ ）
A.胡萝卜 B.动物肝脏 C.新鲜蔬菜 D.标准面粉
7、牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（ ）
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
8、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（ ）
A.维生素D B. 维生素B C.维生素A D.维生素C
9、以下不含维生素C的食物是（ ）
A．菠菜 B．动物肝脏 C．青椒 D．猕猴桃
10、以下不属于维生素C丢失的途径的是（ ）
A．清水浸泡 B．高温烹调 C．长时间储存 D．生吃番茄
11、通常所指的第七类营养素是（ ）
A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．果珍
12、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ）
A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故 D．与以上三条都有关
13、消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ）
A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠
14、下列消化液中，不含消化酶的是（ ）
A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液
15、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤
16、各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是： （ ）
①蛋白质 ②淀粉 ③脂类 ④无机盐 ⑤纤维素
A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③
17、唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（ ）
A．320C B．370C C．400C D．15OC
18、看下面图，选取正确的一幅
19、依据平衡膳食宝塔，你认为人们每天的食物摄入最多的应该是（ ）
A．脂肪 B．蛋白质 C．淀粉 D．无机盐
20、每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ）
A．30%； 40%；30% B．40%； 30%； 30%
C．20%；40%；40% D． 30%； 30%； 40%
二、填空题（每空2分，共60分）
21、你生过病吗？生病以后如果不能正常进食，常用的方法是 。
22、儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体
离不开蛋白质， 也离不开蛋白质。
23、100克脂肪燃烧比100克淀粉燃烧使30毫升0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀粉含的能量 。
24、人体的主要成分是 ，它占了体重的 ，不管是废物还是营养物质都要 才能运输。
25、从食物成分表中可以看出，维生素A只存在于 中，缺乏时易患 症。
26、吸收营养物质最多的结构是 。
27、根据下图，回答有关问题。
在这2支试管中各加入淀粉糊2 mL，再向A试管中加2 mL清水，向B试管中加2 mL唾液，再向2支试管中滴入1滴碘液：本实验的目的是____________________。在本实验中__________是实验组，__________是对照组。两组加的清水或唾液都是2 mL，这是因为要遵循__________原则。A组的现象是__________，B组的现象是__________。本实验还应注意的问题：将两试管混合物充分振荡后放入__________℃的温水中，这是因为______________。
28、下图是李明同学观察到的小肠绒毛结构示意图，请据图回答下列问题。
（1）填写各部分名称：
A______________，B______________，C______________，
D______________，E______________，F______________。
（2）E的壁仅由___________层上皮细胞构成，这样的结构有利于__________。E内的A和B的壁也是由___________层上皮细胞构成的，这样的结构也有利于__________。
（3）F是由小肠壁向__________凹陷而形成的，F开口于__________，能分泌__________。
参考答案
一、选择题（40分）
二、填空题（每空2分，共60分）
题号 １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １０
答案 Ｃ Ｄ Ａ Ｂ Ｃ Ｂ Ｃ Ａ Ｂ Ｄ
题号 １１ １２ １３ １４ １５ １６ １７ １８ １９ ２０
答案 Ｃ Ｄ Ｃ Ｃ Ｂ Ｄ Ｂ Ｄ Ｃ Ａ
21、静脉输液
22、生长发育；受损细胞修复和更新
23、高
24、60%-70%；溶解在水中
25、动物性食物；夜盲症
26、小肠
27、观察唾液淀粉酶分解淀粉 B A 等量 变蓝 变蓝后褪色 37 在37℃时酶活性最大
28、（1）毛细血管 毛细淋巴管 动脉 静脉 小肠绒毛 肠腺 （2）一 吸收营养物质 一 吸收营养物质 （3）内 肠腔 肠液
A
B
我爱吃
这些东西
C
D