第二节 消化和吸收

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第二节 消化和吸收
想一想
为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？
为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？
请阅读课文7分钟，讨论解决下面问题：
什么叫消化？
消化系统的组成？
人体吸收营养物质的主要器官是什么？
什么是消化？
1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的过程。这是在消化酶的作用下进行。
消化道
消化腺
消化系统的组成
消化系统
消化道
消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠－大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺等。
消化——食物在消化道内的分解过程。
消化主要通过多种消化酶的作用而进行的。
消 化
消化过程
试一试
以“西瓜子历险记”为题，了解西瓜子在人
体内的历险途径。
提示：
可参考32页图（消化系统的组成和功能）
胆汁的作用
胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂
肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面
积，这有利于脂肪的消化。
一、食物在消化系统中的变化
淀粉
酶
麦芽糖
蛋白质
氨基酸
脂肪微粒
胆汁
脂肪
葡萄糖
脂肪酸和甘油
酶
酶
酶
Y
肠液、胰液、胆汁等消化液
分别在口腔、小肠、胃
二、营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。
营养物质是在哪里被吸收的呢？
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内表面积。
3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
结论：