沪粤版初二物理上册阶段性测试卷 4.2 4.3汽化 熔化 （有解析答案）

4.2＋4.3汽化
熔化
一、单选题
1．在注射器中吸入少量液态乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞，液态乙醚会消失．以下四幅图中物态变化与其相同的是（　　）
A．图甲，冬天冰冻的衣服也能晾干
B．图乙，纸锅烧水，水量减少
C．图丙，附在铁丝网上霜的形成
D．图丁，草叶上露珠的形成
2．对甲、乙两种物质同时持续加热，如图，下列说法正确的是（　　）
A．甲物质的沸点是80℃
B．甲物质在4﹣6min内一定吸收热量
C．乙物质在第6min时是固态
D．乙物质在6﹣10min内是固液共存态
3．如图所示，用酒精灯通过烧杯中的水给试管中的冰水混合物加热，在不断加热的过程中，下列现象或事实描述错误的是
A．冰会熔化，水会汽化
B．冰在熔化过程中，内能增加
C．冰块能够从水中吸收热量是由于水的温度高
D．试管中的水因达不到沸点而不能沸腾
4．如图，在一个标准大气压下，某同学将冰块放人空易拉罐中并加入适量的盐，用筷子搅拌大约半分钟；测得易拉罐中冰与盐水混合物的温度低于0℃，实验时易拉罐的底部有白霜生成。对于这一实验和现象的分析，正确的是（
）
A．食盐可以降低冰的熔点
B．用筷子搅拌可以降低冰的温度
C．罐底的白霜是易拉罐中的水蒸气先液化后凝固形成的
D．小明认为家用体温计测量可以完成该实验
5．如图是一款新型水杯，在杯的夹层中封入适量的固态物质，实现了“快速降温”和“快速升温”的功能．使用时，将水杯上下晃动几分钟，可以将100℃的开水降温至55℃左右的温水，也可以将冷水升温至55℃左右的温水，这款水杯被称为“55°杯”，“55°杯”的工作原理是（
）
A．首次使用时，必须加注冷水；降温时利用物质凝固放热；升温时利用熔化吸热
B．首次使用时，必须加注热水；降温时利用物质熔化吸热；升温时利用凝固放热
C．首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质熔化吸热；升温时利用凝固放热
D．首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质凝固放热；升温时利用熔化吸热
6．试管内装有碎冰块，将试管放置在装有碎冰块的烧杯中，给烧杯加热，当烧杯里的冰有一半熔化时，则试管中的碎冰将（　　）
A．一部分熔化
B．不会熔化
C．全部熔化
D．无法判断
7．冰的质量一定能增加的是（
）
A．－2
℃的冰放进0
℃的水中
B．0
℃的冰放入1
℃的空气中
C．－10
℃的冰投入1
℃的水中
D．0
℃的冰放进0
℃的空气中
8．将一块冰投入到一杯水中，过一段时间，则（
）
A．冰增加
B．冰不变
C．冰减少
D．都有可能
9．图甲为某物质的凝固图象，图乙是将装有冰水混合物的试管放入正在熔化的该物质中。下列关于图甲和图乙的说法正确的是：
A．该物质是非晶体
B．图甲中第15min时，该物质处于液态
C．图乙试管中冰的量会增多
D．图乙试管中冰水混合物的温度会降低
10．下列关于物态变化的说法中正确的是（
）
A．将水加热到时，水就会沸腾
B．水的蒸发在时也能发生
C．的冰放到的水中，冰可以熔化
D．固体在熔化时吸收热量，温度一定升高
11．下列说法正确的是（
）
A．水的沸点一定是
B．水在
时一定会结成冰
C．蒸发只能在一定温度下才能发生
D．水结冰时一定会放出热量
12．一代伟人毛泽东在《沁园春?雪》中写到：“北国风光，千里冰封，万里雪飘”，形成“千里冰封”这种自然景象的主要物态变化是（　　）
A．熔化
B．凝固
C．液化
D．汽化
13．如图所示是某种物质熔化是温度随时间变化的图像。根据图像中的信息，判断下列说法正确的是
A．该物质为非晶体
B．在第5min时物质已全部熔化
C．该物质的熔点是80℃
D．第10min时物质处于液态
14．在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，某组同学用如图甲所示实验装置进行了两次实验，并根据实验数据绘制了如图乙所示的图像。下面说法错误的是：
A．安装图甲所示的器材时，应该自下而上，并且温度计的玻璃泡应该浸没水中，不要碰到烧杯的底部或侧壁。
B．水沸腾时温度不变，两次实验水的沸点都为98℃
C．从图乙中可知实验时，水面上方的气压低于一个标准大气压
D．分析乙图可知，第一次实验所用水的质量比第二次实验所用水的质量少
15．如图所示,把装有碎冰块的大试管插入装有碎冰块的烧杯中,用酒精灯对烧杯加热,当烧杯中的冰熔化一半时,试管中的冰(????)
A．也熔化一半
B．全部熔化
C．一点也不熔化
D．达不到熔点
16．下面的验证性小实验，不正确的是（
）
A．将等量的两滴水滴在玻璃板上，放在阳光下的一滴比在阴凉处的一滴干得快，说明蒸发快慢与液体的温度有关
B．将酒精抹到手臂上，手臂会感觉发凉，这说明蒸发吸热
C．碘的升华实验需要酒精灯持续加热，说明熔化过程需要吸热
D．将闹钟用保鲜膜包好放入水中，仍会听到闹钟的响声，从而证明液体可以传声
二、多选题
17．关于厨房中的物理知识，下列说法正确的是
A．烧水时，壶嘴冒出的“白气”是液化现象
B．煲汤时，汤沸腾后，把火调小是为了降低汤的温度
C．炖菜时，蔬菜在汤汁中逐渐变咸说明分子在不停的运动
D．煮饭时，使用高压锅，饭熟的快，是因为气压越大，水的沸点越高
18．如图所示，小烧杯和大烧杯中都装有一定量的水，它们的底部没有接触，现用酒精灯对大烧杯进行加热，此时（
）
A．小烧杯的水温度能达到沸点，但不能沸腾
B．小烧杯的水温度不能达到沸点，也不能沸腾
C．小烧杯的水温度能达到沸点，也能沸腾
D．大烧杯的水温度能达到沸点，也能沸腾
19．下列做法利用物态变化放热的是
A．北方的冬天，手冷时向手心哈气
B．北方的冬天，常在保存蔬菜的菜容里放几桶水
C．夏天，为了凉快，常在地面上洒水
D．夏天，为了喝到冰凉的饮料，常在饮料中加冰块
20．以下说法不正确的是
A．温度为0℃时，水已不存在，全部结成冰
B．温度为0℃时，冰已不存在，全部化成水
C．温度为0℃时，冰和水都有可能存在，但没有水蒸气
D．温度为0℃时，冰、水和水蒸气都有可能存在
21．如图所示是甲、乙两种物质的凝固曲线，从图中给出的信息，我们可以判断以下说法错误的是（
）
A．甲物质是晶体
B．甲在段吸热
C．甲的熔点是24℃
D．乙一定是蜡烛
三、填空题
22．根据题意，回答下列问题
（1）如图甲所示，在试管中加入少量水，用嘴对着试管口部吹气，使其发声，当增加试管中的水量时，吹气时声音的音调变___________（选填“高”或“低”）。
（2）如图乙示，透过三个小孔去观察烛焰，若要看到烛焰．应满足烛焰、小孔、眼睛在_________________，操作过程中他还在B纸片上看到了一个烛焰的像．这个像是___________的（选填“正立”或“倒立”）。
（3）如图丙所示，注射器中吸入少量乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞。液态乙醚会消失，再推压活塞．注射器中又出现液态乙醚。这是通过______________________的方法使气态乙醚变成液态的。
（4）如图丁所示，利用“纸锅烧水”，酒精灯加热装有水的用纸做的“纸锅”，“纸锅”竟然安然无恙，其主要原因是______________________________。
23．炸油条、炸薯条用食用油；而煮玉米、煮鸡蛋用水，这是由于不同烹饪手段所需的温度不同，由于油_____比水的高，因此能炸出金黄的薯条；在煮玉米、煮鸡蛋时，水开后其温度将_____（选填“不变”，“升高”或“降低”），如果关闭热源，水将不能保持这一状态，这说明水要维持这一状态需要不断_____。
24．寒冬，坐满人的汽车门窗紧闭，车窗玻璃会起雾，这是_____（填物态变化名称）现象，这一过程会_____热量，并且这时的雾附着在玻璃车窗_____侧，使玻璃变模糊。
25．干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成的，在使用时，其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要________，所以这个温度计的示数要比另一个的示数________（填“高”或“低”）．两个温度计的示数差值大，就表明空气中的水蒸气含量________．（填
“高”或“低”）．
26．运动员受伤时，医生对着受伤部位喷射一种沸点只有13.1℃的药液氯乙烷．它在常温下可采用________的方法使其成液态储存在铝罐中．喷射到皮肤上的药液很快会________（选填“吸热”或“放热”）而________（填物态变化的名称）．把手放在离嘴约2cm左右的地方，向手心哈气，就会感到暖和，因为此时发生________现象（填物态变化名称），它要________（选填“吸”或“放”）热．
四、实验题
27．用图甲所示的验曩置做“观察水的沸腾”实验。
（1）按规范要求，调节铁圈2的高度时，
___________________（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯；
（2）图甲中A、B、C三种读温度计示数的方式正确的是_______________，本实验应使用___________（选填“水银”或“酒精”）温度计。（水银沸点357℃，酒精沸点78℃）
（3）一位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图丙中A、B所示，图中________是水沸腾时的情况。
（4）当水升到92℃时，每0.5min记录一次温度计的示数，部分数据记录如下表，分析数据可知，水的沸点是______________________℃。
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
…
水的温度/℃
92
93
94
95
96
97
98
98
98
98
…
（5）在其他条件不变的情况下，仅将水的质量减少，重复（2）的实验步骤，在乙中大致画出本次实验“温度一时间”的关系图像。
（_______）
28．如图A，小军在“观察水的沸腾”实验中，每隔1min记录一次水的温度．记录的数据如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
温度/℃
60
70
80
90
95
98
98
95
98
98
98
（1）根据探究数据记录，可以推测表中第_____分钟时记录的实验数据可能是错误的。
（2）某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图B中（a）（b）所示．则图_____是水在沸腾前的情况．
（3）试按照实验室用温度计测量液体温度的方法，在下列叙述的步骤中，请为本次实验选择正确的步骤，并把它的编号依次排列：_____．
A选用测量范围合适的温度计；
B估计被测液体的温度；
C读出温度计的示数；
D把温度计的玻璃泡跟被测的液体充分接触；
（4）小军根据实验记录描出图象如图C中实线所示，同组的小华认为小军所用时间过长，于是通过减少水量缩短实验时间进行实验并描出了图象如图C中虚线所示，正确的是_____
（5）实验完成后，好学的小明想到上课时老师说水浴加热可使物体均匀受热，于是将实验组装成如图D所示，即在一标准大气压下用水对水加热，则_____
A．容器A、B中的水会同时沸腾
B．容器A中的水会沸腾、容器B中的水始终不会沸腾
C．容器A、B中的水均不会沸腾
D．容器B中的水会沸腾、容器A中的水始终不会沸腾
29．小晴和小雨分别用甲、乙两套装置做探究“水沸腾时温度变化的特点”的实验。
（1）在组装器材时，图甲出现的错误是_____，应适当将_____（填“A处向上”或“B处向下”）调整。
（2）调整好器材，用完全相同的酒精灯加热，当水温为90℃时，每隔1分钟记录一次水温，直到水沸腾后持续几分钟为止，根据记录数据绘制出如图丙所示的水温与时间关系图象。当水沸腾时，水中产生大量的气泡，气泡内是______（填“空气”或“水蒸气”）。
（3）a为小晴根据实验数据绘制的温度与时间图象，分析可知她是选用________图中装置做的实验。由小雨所绘制的b图象可知，此时周围环境的大气压_________（填“低于”或“高于”）一标准大气压。小雨同学想提高水的沸点，换用了火力更大的酒精灯加热，这种做法_________（填“可行”或“不可行”）。
（4）0-6分钟a和b图象重合可以判断她们实验所用水的质量________（填“相同”或“不相同”）。
30．以下是我们在课堂上完成的一些实验。
（1）如图甲所示，在试管中加入少量水，用嘴对着试管口部吹气，使其发声，当增加试管中的水量时，吹气时声音的音调变________（选填“高”或“低”）；我们还可敲击试管使其发声，随着试管中的水量增加时，敲击时声音的音调变________（选填“高”或“低”）。
（2）如图乙所示，用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，金属盘底部出现水滴，这是水蒸气发生________而形成的（填物态变化名称）；随着实验的进行，金属盘的温度________（升高/降低/不变）。
（3）如图丙所示，对碘锤缓慢加热，会看到碘锤内充满紫红色的气体，此时发生的物态变化是________，停止加热，会看到锤内壁和顶部出现少量的碘颗粒。书本上没有用酒精灯直接给碘锤加热，而是采用水浴法对碘锤加热，是因为碘的熔点比水的沸点________（高/低）。
31．如图甲所示，是“探究物质的熔化规律”的实验装置。实验时先将固体物质和温度计分别放入试管内，再放入大烧杯的水中，观察固体的熔化过程。
（1）试管内物质在熔化过程中，某时刻温度如图乙所示，读数方法正确的是_____（选填“A”、“B”或“C”），示数为_____℃，某同学根据实验记录的数据描绘出该物质的温度随时间变化的图象（如图丙ABCDE），则可知该物质是_____（选填“晶体”或“非晶体”）。
（2）在该物质熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，该物质将停止熔化。将试管放回烧杯后，该物质又继续熔化。说明固体熔化时需要_____（选填“吸热”或“放热”）。
（3）根据描绘的图线，该物质在第5min时处于_____态，该物质的熔点为_____℃．仔细观察图象发现，该物质熔化前（AB段）升温比熔化后（CD段）升温_____（选填“快”或“慢”）。
（4）图象中DE段是_____过程，此过程大量气泡不断上升、_____（选填“变大”或“变小”），此时物质需要吸热，物质的温度_____（选填“升高”、“降低”或“不变”）。该物质的沸点是_____℃。
32．如图是某种晶体加热时，温度随时间变化的图象(加热在一标准大气压下进行，每分钟供热不变)．根据图象可知：
这种晶体的名称是_____，其熔点是_____，加热6分钟时，物体处于______状态，这种晶体熔化经历了_____分钟．
33．某小组在“探究冰和蜡的熔化规律”时，使用的实验装置如图甲所示：
（1）蜡在加热过程中某一时刻温度计的示数如图乙所示，温度是______℃；从加热到熔化记录的实验数据如下表，可以判断蜡属于______
（填“晶体”或“非晶体”）。
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
蜡的温度/℃
42
44
46
48
49
50
51
52
（2）向试管中放入冰，应选用颗粒______（选填“较大”或“较小”）的冰块做实验。
（3）根据加热过程中记录的数据画出如图丙所示温度-时间图象，AB这段时间内，该物质处于______状态。若继续加热，试管中的水_______（选填“会”或“不会”）沸腾。实验后将烧杯中的沸水放在桌上越来越凉，探究水沸腾前后温度变化特点，根据实验数据作出了如下图象，最合理表示其温度T随时间t变化关系的是______。
（4）另一同学把冰放入如图丁所示的烧杯中，并未用酒精灯加热，冰也熔化了。于是他认为冰熔化不需要吸收热量，他的想法是错误的，理由是______，他还发现冰熔化时烧杯壁有一层水珠，这是______形成。
34．小明和小娟分别在做"探究萘熔化时温度的变化规律"，图乙和图丙是他们各自实验中萘熔化
时温度随时间变化的图象。
（1）小明用图甲的实验装置给萘加热，这种加热方式的好处是
_______。
（2）由乙图可知:萘熔化时不断吸热,但温度
____,说明萘是
____（填“晶体”或“非晶体”）；萘的熔点约是
_______℃；图乙中萘从开始熔化到熔化结束,持续了
_______分钟。
（3）乙图中
CD
段萘处于________（选填“固态”、“液态”或“固液共存状态”）。
（4）如图丙,小娟同学在实验中发现萘熔化时温度保持不变过程不明显。出现这种现象的原因可能是_________（写出一种即可）。
35．如图甲是“探究物质熔化和凝固时温度变化规律”的实验装置。
（1）为了完成实验,除图中器材外,还要用到的测量工具是_______
（2）实验时选取_______
（选填“较大”或“较小”）颗粒的该物质,并用水浴法加热,这是为了使试管内的物质_______
（3）如图乙是根据实验数据绘制的图象,由图象可知在第25min时,该物质处于_______
态,该物质属于_______
（选填“晶体”或“非晶体”）,它的熔点与凝固点_______
（选填“相同”或“不相同”）。
试卷第1页，总3页
试卷第1页，总3页
参考答案
1．B
根据题中“用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞，液态乙醚会消失”可知，本题考查物态变化的汽化，根据汽化的规律，运用液体变成气体为汽化，分析推断。
【详解】
A．冬天冰冻的衣服也能晾干，这是固体冰升华为气体，A项不合题意；
B．纸锅烧水，水量减少，这是液态水汽化为水蒸气，选项B符合题意；
C．附在铁丝网上霜的形成，是空气中的水蒸气凝华为霜，C项不合题意；
D．草叶上露珠的形成，这是空气中的水蒸气液化为水，D项不合题意。
2．B
由图示可知甲、乙物质在6到10分钟内温度不变，但仍持续吸热，有可能是熔化过程也有可能是汽化过程，因此无法判断物质的状态，也就无法确定沸点和熔点，但在整个过程中一直是在持续吸热的，故选B。
3．D
A．不断加热的过程中，冰吸收烧杯中的水的热量，会熔化；蒸发和沸腾都属于汽化现象，整个过程水都会汽化，故A项正确，A项不符合题意；
B．冰熔化过程温度保持不变，且不断吸热，内能增大；故B项正确，B项不符合题意；
C．热传递的条件是存在温度差，且热量从高温物体传向低温物体，冰块能够从水中吸收热量是由于水的温度高，故C项正确，C项不符合题意；
D．在烧杯底部加热使烧杯内的水沸腾，继续加热，根据沸腾的特点可知烧杯内的水温度将不再变化，所以试管内的水温度能达到沸点但不能继续吸热，所以试管内的水不能沸腾；故D项错误，D项符合题意。
【点睛】
解决此题要结合熔化和沸腾的条件、特点进行分析解答，看学生能否利用所学知识，灵活解决实际问题。
4．A
根据题目中对于冰的熔点及物态变化的提问可知，本题考查晶体熔化及凝华现象，根据晶体熔点与杂志的关系、凝华现象以及生活中对于常见物态变化的认识进行求解。
【详解】
A．冰上撒盐，使冰中掺入杂质，降低冰的熔点，故A正确；
B．搅拌可以加快冰的熔化，冰是晶体，在熔化过程中温度一直不变，故B错误；
C．罐底的白霜是空气中的水蒸气遇冷直接凝华成小冰晶时，附在罐底部形成霜，故C错误；
D．用体温计的测温范围是35℃~45℃，而加盐后冰熔化的温度低于0℃，超出了体温计的量程，所以家用体温计不能完成实验，故D错误。
5．B
根据题中“在杯的夹层中封入适量的固态物质，实现了“快速降温”和“快速升温”的功能”可知，本题考查物态变化的熔化与凝固，根据物态变化的规律，运用物质从固态变成液态是熔化、要吸热，从液态变成固态是凝固、要放热，分析推断。
【详解】
首次使用时，必须加注开水倒入杯中，此时固态物质被熔化，此过程固态物质会吸收热量，当水的温度下降到55℃以下时，此时固态物质会凝固，会放出热量，在此过程中水能较长时间保持水温不变；选项B符合题意。
6．B
当烧杯里的冰有一半熔化时，它里面是冰水混合物，温度是0℃，它与试管接触，试管里的碎冰温度可以达到熔点，但是试管外的温度依然是0℃，两者不存在温度差，试管中的碎冰不能从外界吸收热量，它将不会熔化，故选B。
7．A
A．－2
℃的冰放进0
℃的水中，冰从水吸热，水放热凝固，冰的质量增加，故A符合题意；
B．0
℃的冰放入1
℃的空气中，冰达到熔点，从空气吸热，因此会熔化，冰的质量减小，故B不符合题意；
C．－10
℃的冰投入1
℃的水中，若水量足够多，则冰持续从水吸热，达到熔点，继续吸热，因此可能会熔化，冰的质量减小，故C不符合题意；
D．
0
℃的冰放进0
℃的空气中，温度相同，不发生热量的传递，因此冰的质量不变，故D不符合题意。
8．D
将一块冰投入到一杯水中，若环境温度低于0℃，则水放热凝固，冰增加。若环境温度等于0℃，则不发生热量的传递，冰不变。若环境温度高于0℃，则冰吸热熔化，冰减少，故D符合题意。
9．C
A．因为该物质在熔化过程中温度保持不变，所以该物质是晶体，故A错误；
B．由图甲可知，该物质从第10min开始熔化，到第20min时全部熔化；则第15min时处于固液共存状态，故B错误。
C．由图像可知，该物质熔化过程中温度为-2℃，冰水混合物中的水达到凝固点，并继续放热，所以冰水混合物中的冰会变多，即冰的质量将变大，故C正确；
D．冰水混合物的温度为0℃，不会降低，故D错误。
10．B
A．将水加热到100℃，如果水没有继续吸热，它就不会沸腾，A项错误；
B．水只要是液态，在-20℃时也能发生蒸发，选项B正确；
C．的冰放到的水中，由于没有温度差，不会有热量传递，那么冰没有吸热，即使达到熔点，也不会熔化，C项错误；
D．晶体在熔化时吸收热量，但温度不升高，非晶体在熔化时吸收热量，温度会升高，
D项错误。
11．D
A．当大气压低于1标准大气压时，水的沸点不是100℃，A项错误；
B．水在0℃时，如果没有继续放热，就不会结成冰，B项错误；
C．液体的蒸发可以在任何温度下进行，C项错误；
D．水结冰时是凝固过程，一定会放出热量，选项D正确。
12．B
“千里冰封”这种自然景象是液体水凝固变成固体冰形成的，选项B符合题意。
13．C
AC．从图象可以看出，此物质在熔化过程中保持80℃不变，所以此物质是晶体，且熔点为80℃，故A错误，C正确；
BD．根据图象可知，该物质从5min时开始熔化，到15min时熔化结束，整个熔化过程用了15min?5min=10min.第10min时物质处于熔化过程，处于固液共存态，故BD错误。
14．D
A．根据图示可知，在安装时要用酒精灯外焰加热，因此先固定下面的位置，由下而上安装，温度计在使用时要将玻璃泡完全浸没在待测液体中，且不能碰到杯底和侧壁，A正确，不符合题意；
B．根据图像可知，两次实验时水沸腾时温度不变，沸点为98℃，B正确，不符合题意；
C．实验时，水的沸点低于100℃，说明气压低于标准大气压，C正确，不符合题意；
D．由乙图可知，第一次实验时初温较高，温度变化较小，相同时间内吸收热量相同，根据可知，第一次实验用水质量比第二次实验用水质量大，D错误，符合题意。
15．C
冰是晶体，若给烧杯中的冰加热时，烧杯中的冰会熔化，但温度保持不变，所以当烧杯中的冰熔化一半时，试管中的冰达到熔点，但不能从烧杯中继续吸热，所以不能熔化，故C符合题意。
16．C
A．将等量的两滴水滴在玻璃板上，放在阳光下的一滴比在阴凉处的一滴干得快，说明蒸发快慢与液体的温度有关，故A正确,不符合题意；
B．将酒精抹到手臂上，手臂会感觉发凉，是因为酒精蒸发时从人体吸收热量，具有致冷作用，故B正确,不符合题意；
C．碘的升华实验需要酒精灯持续加热，说明升华过程需要吸热，而不是说明熔化过程需要吸热，故C项错误，符合题意；
D．将闹钟用保鲜膜包好放入水中，仍会听到闹钟的响声，声音是通过从传出来的，因此可以证明液体可以传声，故D正确,不符合题意。
17．ACD
根据“关于厨房中的物理知识，下列说法正确的是”可知，本题考查液化、分子的运动、沸腾特点，以及沸点与气压的关系，根据沸点与气压的关系进行求解。
【详解】
A．从壶嘴冒出的“白气”是由壶嘴冒出的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，故A正确；
B．汤沸腾后，把炖汤的火调小，此时汤继续沸腾，汤的温度不变，故B错误；
C．炖菜时，蔬菜在汤汁中逐渐变咸说明分子在不停的运动，故C正确；
D．用高压锅煮饭，熟得比较快，是因为气压越大，水的沸点越高，饭熟得比较快，故D正确。
18．AD
用酒精灯对大烧杯进行加热，大烧杯的水温度会达到沸点，并且能继续从酒精灯吸热，符合沸腾的条件，那么大烧杯的水能沸腾；小烧杯的水从大烧杯的水中吸收热量，能达到沸点，但是大烧杯和小烧杯的水温度一样，没有存在温度差，小烧杯的水温度达到沸点后不能继续从大烧杯的水吸收热量，那么它不能沸腾；故选A、D。
19．AB
A．冬天，手冷时向手心哈气，是利用水蒸气液化放热；故A项符合题意；
B．北方的冬天，常在保存蔬菜的菜容里放几桶水，是利用水凝固放热；故B项符合题意；
C．夏天，为了凉快，常在地面上洒水，是利用水汽化吸热；故C项不符合题意；
D．夏天，为了喝到冰凉的饮料，常在饮料中加冰块，是利用冰熔化吸热；故D项不符合题意；
20．ABC
根据选项对于温度为0℃时，冰和水存在与否的提问可知，本题考查0℃的规定和蒸发的条件，根据冰水混合物的温度是0℃，蒸发可以在任何温度下进行可求解。
AB．规定冰水混合物的温度是0℃，因此温度为0℃时，水、冰都可以存在，故AB说法不正确，符合题意；
CD．规定冰水混合物的温度是0℃，而蒸发可以在任何温度下进行，因此温度为0℃时，冰、水和水蒸气都有可能存在，故C说法不正确符合题意，D说法正确不符合题意。
21．BCD
AB．由图可知，甲物质在段处于凝固过程，继续放热但温度保持232℃不变，即凝固点为232℃，有确定凝固点，说明甲是晶体。故A正确不符合题意，B错误符合题意。
C．甲的凝固点是232℃，则熔点也是232℃。故C错误符合题意。
D．由图可知，乙没有确定的凝固点，是非晶体，但不一定是蜡烛。故D错误符合题意。
22．高
同一直线上
倒立
压缩体积
水沸腾时温度不变且低于纸的燃点
(1)[1]用嘴贴着管口吹气，振动发声的是由于试管内空气柱的振动发出的，当水量增加时，空气柱长度越短，音调越高。
(2)[2]
由于光沿直线传播，通过三个小孔去观察烛焰，若要看到烛焰，应满足烛焰、小孔、眼睛在同一直线上；
[3]在B纸片上看到的烛焰的像是光经过A上的小孔形成的倒立的实像；
(3)[4]推压活塞，使气态乙醚的体积被压缩，分子间的距离拉近，体积变小，变成了液态，这表明用压缩体积的方法可以使气体液化。
(4)[5]如图丁，在一标准大气压下，水的沸点是100℃，当水的温度达到100℃时，吸热但温度保持不变，吸收的热量用于汽化，使纸的温度达不到纸的着火点，因此纸锅不会烧坏。
23．沸点
不变
吸热
烹饪不同的食物需要不同的温度，根据不同的液体沸点不同来加热不同的食物；当液体达到沸点时，需要继续吸收热量才可以沸腾，但温度保持不变。
【详解】
[1]炸油条、炸薯条需要较高的温度，而煮玉米、煮鸡蛋需要较低的温度；油的沸点比较高，可以用于炸油条、炸薯条；水的沸点比较低，可以用于煮玉米、煮鸡蛋；
[2][3]达到沸点后，水需要继续吸收热量才可以沸腾，但温度保持不变。
24．液化
放出
内
寒冬，坐满人的汽车内人很多，会呼出很多水蒸气，而玻璃的温度较低，水蒸气遇到温度较低的玻璃会液化成小水珠附着在玻璃上，使玻璃变模糊，所以小水珠在玻璃的内侧，此过程放出热量。
25．吸热
低
低
[1]水蒸发属于汽化现象，要吸热；
[2]下端玻璃泡包着湿布的温度计，由于水蒸发要吸热，会让这个温度计的温度下降，所以这个温度计的示数要比另一个的示数低；
[3]当空气中的水蒸气含量较低时，湿泡温度计上的水分蒸发较快，温度下降得较多，两个温度计的示数差值大。
26．压缩体积
吸热
汽化
液化
放
根据题中“它在常温下可采用________的方法使其成液态储存在铝罐中”、“喷射到皮肤上的药液很快会________（选填“吸热”或“放热”）而________（填物态变化的名称）”、“向手心哈气，就会感到暖和”可知，本题考查使气体液化的方法、物态变化的汽化、液化，根据它们的规律，运用降低温度和压缩体积可以使气体液化、物质从液态变成气态是汽化要吸热、从气态变成液态叫做液化要放热，分析推断。
方法有两种，一个是降低温度，另一个是压缩体积，使其成液态储存在铝罐中应该属于压缩体积；
[2][3]喷射到皮肤上的药液,由于周围的温度都高于13.1℃，那么它会吸收热量汽化；
[4][5]把手放在离嘴约2cm左右的地方，向手心哈气，就会感到暖和，温度比较高的气体遇到温度低的手，会液化放出热量。
27．需要
B
水银
A
98
(1)[1]按规范要求，要使酒精灯的外焰加热，调节铁圈2的高度时，需要点燃酒精灯。
(2)[2]图中读数的时候，视线要与液柱的上表面保持相平，故A、C错误，B正确；
[3]本实验中，水的最高温度是98℃，酒精在78℃时已经沸腾汽化，故应选择水银温度计；
(3)[4]对水加热过程中，沸腾前气泡上升时，遇低温的水而出现液化变小；沸腾时，气泡不断升高，深度不断减小，水压不断减小，气泡逐渐变大，迅速到达液面破裂。所以B是水沸腾前的情况，A是沸腾时的情况；
(4)[5]由表格数据知，水在第6min开始，水不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以此时水的沸点是98℃。
(5)[6]根据表格中数据，在时间和温度图象上描点，用光滑的曲线连接各点，在其他条件不变的情况下，仅将水的质量减少，重复(2)的实验步骤，相同时间水的温度变化更快，如下图：
28．7
b
BADC
a
B
(1)[1]根据表中数据可知，在第5分钟时已经到达98℃，此时水应该沸腾，温度保持不变，因此第7分钟时的数据可能是错误的；
(2)[2]在水沸腾前，杯内下方的水温度较高，气泡内气体体积较大，上方水温较低，当气泡上升，由于热胀冷缩，气泡内气体体积减小，因此气泡会变小，则应为图b所示；
(3)[3]在使用温度计时，应先估计被测物体的温度，然后选用合适量程的温度计，将温度计的玻璃泡与被测物体充分接触待示数稳定后读出读数，因此顺序为BADC；
(4)[4]减少水量后，同等条件下将水加热至沸腾用时更短，但沸点不变，根据图C所示图像，正确的应为a；
(5)[5]用此法加热，当图D中A中的水沸腾时能够继续吸热，因此会持续沸腾，B中水到达沸点后与A中温度一样，因此不再继续吸热，则B中水不会沸腾，故选B。
29．温度计的玻璃泡碰到容器底
A处向上
水蒸气
乙
低于
不可行
相同
第一空．根据温度计的使用规则知，甲图中温度计的玻璃泡碰到容器底是错误的；
第二空．由图知，酒精灯使用外焰加热，B的位置合适，应调节A处向上移动，使温度计的玻璃泡上升，大致处于液体中部位置；
第三空．水沸腾时，水迅速汽化产生大量的气泡，所以气泡内是水蒸气；
第四空．a为小晴根据实验数据绘制的温度与时间图象，
a图像水沸腾时的温度高于b图像，所以小晴实验时水面上方的气压较大，比较图可知，乙实验中烧杯加了盖子，会增大气压，所以她是选用乙图中装置做的实验；
第五空．由小雨所绘制的b图象可知，水沸腾时的温度低于100℃，而沸点与气压有关，气压越低，沸点越低，说明此时周围环境的大气压低于一标准大气压；
第六空．因为气压一定时，水的沸点不变，所以换用火力更大的酒精灯加热，水的沸点也不会升高，故小雨同学的做法不可行；
第七空．0-6分钟a和b图象重合，说明水吸收相同的热量，温度变化相同，可以判断她们实验所用水的质量相同。
30．高
低
液化
升高
升华
高
(1)[1][2]当增加试管中的水量时，空气柱会变短，吹气时声音的音调变高；还可敲击试管使其发声，随着试管中的水量增加时，水柱会变长，那么敲击时声音的音调变低；
(2)[3][4]用酒精灯对烧瓶加热一段时间后，烧瓶中的水会汽化为水蒸气，遇到低温的金属盘底部时，会液化为小水滴；水蒸气液化要放热，会让金属盘的温度升高；
(3)[5][6]对碘锤缓慢加热，会看到碘锤内充满紫红色的气体，这个固态碘变成气态碘，是升华；碘升华为碘蒸气，整个过程没有液态碘出现，就是碘没有经过熔化这过程，那么书本上没有用酒精灯直接给碘锤加热，而是采用水浴法对碘锤加热，是因为碘的熔点比水的沸点高，碘的温度没有达到熔点。
31．B
38
晶体
吸热
固液共存
50
慢
沸腾
变大
不变
90
(1)[1]A是俯视会使读数偏大，C是仰视会使读数偏小，读数时视线要与液柱的上表面相平，B符合这种情况;
[2]由图可知，温度计的分度值为1℃，且示数为零上，故示数为38℃；
[3]因为该物质在熔化过程中不断吸收热量，温度保持不变，所以该物质是晶体;
(2)[4]物质熔化时，把试管取出，物质停止熔化，放回烧杯物质继续熔化，可见物质熔化时需要吸收热量;
(3)[5]物质在第5min时处于熔化过程，物质处于固液共存状态。
[6]物质不断吸收热量，温度保持50℃不变，所以该物质的熔点是50℃。
[7]物质是固态时，吸热3min，物质温度从20℃升高到50℃，升高了30℃，物质是液态时，吸热2min，物质温度从50℃升高到90℃，升高了40℃，所以该物质熔化前(AB段)升温比熔化后(CD段)升温慢。
(4)[8]如图，DE段是液态物质吸热，温度不变，是液体的沸腾过程。
[9]沸腾过程形成的大量气泡不断上升、变大，这是一种剧烈的汽化现象。
[10][11]沸腾过程中需要吸收热量，物质的温度不变，这个温度就是该物质的沸点，由图可知，物质的沸点是90℃。
32．冰
0℃
液体
3
[1]
[2]
由BC段的温度知：此晶体的熔点是0℃，故这种晶体是冰；
[3]
加热6分钟时处于图象中CD段，晶体全部熔化为液体，故处于液体状态；
[4]
由图象知：晶体的熔化是从第1min-第4min，所以晶体熔化经历了3分钟。
33．48
非晶体
较小
固液共存
不会
A
烧杯内的冰可以从周围空气中吸热
液化
(1)[1]如图乙所示温度计读数为48℃；
[2]根据表中的数据可知，蜡没有固定的熔点，因此蜡是非晶体；
(2)[3]实验时为使受热均匀，在试管中放入的冰应选用较小的颗粒；
(3)[4]如图丙所示，在AB段温度不变，此时应在熔化阶段，是固液共存状态；
[5]若继续加热，当试管内温度达到沸点后与烧杯内温度一样，不再吸收热量，因此不会沸腾；
[6]水沸腾前蒸发加快，散热加快，温度升高速度降低，到达沸点后温度不变，放在桌上晾凉过程，先温度下降快，接近室温时温度降低慢，故选A；
(4)[7]不用酒精灯加热时，因为周围温度较高，烧杯内的冰可以从周围空气中吸收热量；
[8]烧杯壁有水珠是因为空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在烧杯壁上。
34．受热均匀
保持不变
晶体
80
5
液态
直接用酒精灯加热
(1)[1]将装有萘的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，萘的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
(2)[2][3][4]分析乙图象可以看出，萘熔化的特点是吸收热量，但温度不变，这说明萘是晶体，不变的温度就是萘的熔点是80℃；
[5]图乙中萘从开始熔化到熔化结束，持续了：
(3)[6]乙图中CD段萘已经熔化完成，所以萘处于液态；
(4)[7]小娟同学在实验中发现萘熔化时恒温过程不明显，说明熔化过快，可能是因为没有用水浴加热而是直接用酒精灯加热；
35．停表
较小
均匀受热
液
晶体
相同
(1)[1]在实验时需要计量时间，因此还需要停表；
(2)[2][3]在实验时用水浴法需选取较小颗粒的物质，加热可以使试管内的物质均匀受热；
(3)[4]由图像可知，在第25min时，该物质已经熔化完毕，因此此时处于液态；
[5]根据图像可知，此物质有固定的熔化温度，属于晶体；
[6]从图像中可以看出，其熔点与凝固点都是80℃，是相同的。
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