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浙教版
初中
第一课时
细胞的发现及结构
为什么千差万别的生物会表现出相似的生命活动特征呢？
秦汉时期《尔雅》记载了590多种动物和植物，并纳入一定的分类系统。
17世纪前，人们试图回答植物和动物的组成，但受科技水平及观察工具的限制。
人类很早就对植物和动物进行观察和研究了。
研究主要集中在动物和植物的形态、内部结构或生活方式等方面。
思考：
1.
一位荷兰人（安东尼·列文虎克）用显微镜首次发现微生物。
列文虎克
一、细胞的发现和细胞学说
（一）细胞发现史
物镜
目镜
镜筒
英国科学家胡克发现了细胞(死细胞，仅剩细胞壁)。
2.1665年
胡克用的显微镜
胡克绘制的软木塞细胞
布朗发现了植物细胞内有细胞核。
3.1831年
德国科学家施莱登和施旺通过归纳提出，动物和植物都是由相同的基本单位（
）所构成的
。
细胞
4.19世纪40年代
施莱登
施
旺
一切细胞来自于细胞。
5.
20年后，德国科学家魏尔啸进一步提出：
从胡克发现细胞到细胞学说的提出，前后经历了近200年时间，其间凝聚了许多科学家的探索成果。对此，谈谈你的想法。
科学的发展常常需要同代人或几代人共同努力的结果；科学的发展就是不断发现和修正问题的过程；技术的使用和工具的改进，将会对科学的发展产生很大影响。
思考：
细胞的发现
（二）、细胞学说
1.所有的动物和植物都是由细胞构成的；
2.细胞是生物体结构和功能的单位；
3.细胞是由细胞分裂产生的。
我们可以用什么仪器来观察细胞呢？
细胞很小，直径一般只有几微米到几十微米。
借助于早期发明的显微镜，科学家观察到了细胞的轮廓。随着科学技术的进步，显微镜的结构也越来越复杂，其观察的功能也越来越完善，人们对细胞的认识也越来越深入了。
（三）、细胞大小与形状
1.细胞的大小
显微镜
光学显微镜
双目镜复式显微镜
荧光显微镜
电子显微镜
电子显微镜是用电子束替代光源的显微镜，放大倍数已超过300万倍。
请你计算一下10微米的细胞放大300万倍是多少？
10微米×3×106
=3×107微米
=30米
2.细胞形状
在显微镜下看到的不同形状的细胞
细胞的种类很多。不同的细胞，大小差别很大，形态千姿百态，如精子呈蝌蚪状、卵细胞呈椭圆形、平滑肌细胞呈梭形、红细胞呈扁平圆形、洋葱表皮细胞呈长方形等。
结合实例，谈谈技术和工具的进步对科学的发展有什么作用。
技术和工具的进步能促进科学的发展。如观察工具使用及发展对提高人类认识自然的能力起着十分重要的作用。显微技术的产生与发展极大地推动了科学的发展，让我们能走进微观世界。天文望远镜的发展让我们走进了宏观世界。
显微技术与科学的发展
人们对细胞的认识离不开显微镜。一般的光学显微镜能将物体放大约1500倍，这只能使我们看清细胞的基本结构，还不能看清更细微的结构。例如，通过光学显微镜能知道细胞外面有层细胞膜，却无法知道细胞膜具有怎样的结构使它具有控制物质进出细胞的功能。因此，人们在不断地实验和猜测的同时，积极地发展显微技术。
随着科学技术的发展，人们制造出了电子显微镜。电子显微镜能将物体放大几百万倍，人们可以清晰地观察细胞，并对已有的猜测进行检验。同时发现细胞质中有各种更细微的结构。
阅读：
（如发现叶绿体表面也有膜）。电子显微镜使人类对生物的认识推进到更微观的层次。现在，科学家还利用电子显微镜观察和研究塑料、金属等物质的微观结构，并获得了重大成果。
1938年，德国工程师Max
Knoll和Ernst
Ruska
制造出了世界上第一台透射电子显微镜（TEM）
电子显微镜下的细胞
虽然细胞的种类很多，形态也各不相同，但它们都具有基本相似的结构
（四）
细胞的结构和功能
下图是动物细胞和植物细胞的模式图，请你比较它们的结构有哪些相同和不同的地方。
动物细胞
植物细胞
读图：
植物细胞和动物细胞都具有_______、_______和_______。
细胞膜
细胞核
细胞质
除此之外，你会发现植物细胞还有_______、_______和____。
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
液泡
叶绿体
细胞壁
液泡
叶绿体
1.动物细胞结构和功能
细胞膜
细胞核
细胞质
一层薄而透明的膜位于细胞最外层，厚度大约只有十万分之一毫米。
保护细胞并控制细胞与外界之间物质交换
结构：
功能：
结构：
功能：
核外有核膜包围，内含遗传物质
是细胞生命活动的控制中心
结构：
功能：
介于细胞膜和细胞核之间的半透明胶状物，内含多种结构。
是进行生命活动的重要场所
2.植物细胞结构和功能
细胞膜
细胞核
细胞质
细胞壁
液泡
叶绿体
主要由纤维素组成
保护、支持细胞，使植物细胞具有一定的形状。
储存营养、水分。
光合作用的场所。
含叶绿素
含细胞液
1.樟树的茎能够直立，与植物细胞中的什么结构有关？
2.为什么植物的叶通常是绿色的？
主要是因为它具有细胞壁的缘故。细胞壁中含有纤维素，具有比较强支持作用。
植物的叶肉细胞含有叶绿体，叶绿体中含有叶绿素，因此植物的叶通常是绿色的。
3.切开西瓜会流出很多汁水，从哪里来的？
来自液泡中储存的细胞液。
思考：
生物学中的“不一定”
1.植物细胞不一定都含叶绿体。植物的根部、叶表皮细胞等就不含叶绿体。
2.植物细胞不一定都有液泡。植物根尖分生区的细胞，没有液泡。
3.有液泡的细胞不一定就是植物细胞。低等动物细胞中就有液泡，酵母菌也有液泡。
4.有细胞壁的细胞不一定是植物细胞。如细菌、真菌的细胞也有细胞壁。
感悟：
一、细胞的发现和细胞学说
（一）
细胞发现史
1665年胡克
发现细胞
1831年布朗
发现细胞核
施莱登和施旺及魏尔啸“细胞学说”
小结：
（二）
细胞学说
1.所有的动物和植物都是由细胞构成的；
2.细胞是生物体结构和功能的单位；
3.细胞是由细胞分裂产生的。
（三）
细胞大小与形状
不同的细胞，大小差别很大，形态千姿百态。
动物细胞
细胞膜
细胞质
细胞核
细胞壁
液
泡
叶绿体
:保护、控制物质交换
:含有遗传物质;生命活动的控制中心。
:生命活动的重要场所
:支持、保护作用。使植
物细胞具有一定的形状。
：含有细胞液。
：含叶绿素,是光合作用场所。
植物细胞
细胞膜、细胞核、细胞质是细胞的基本结构。
（四）
细胞的结构
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第
2
节
细胞（1）
1.英国科学家罗伯特?胡克用自制的显微镜观察软木塞，根据所学知识推测，胡克观察到的
是细胞的---(
)
A．细胞质
B．液泡
C．细胞核
D．细胞壁
2.科学家实验后宣布，他们用裸藻成功生产出了塑料。裸藻是一类兼具动物和植物特点的单
细胞生物，之所以把它称为“裸藻”，原因是与其他的藻类细胞相比，它的细胞没有---(
)
A．细胞壁
B．细胞膜
C．细胞质
D．细胞核
3.
细胞生命活动的控制中心是---（
）
A.细胞膜
B.细胞质
C.细胞核
D.液泡
4.与洋葱表皮细胞相比，人口腔上皮细胞不具有的结构是---（
）
A.细胞膜
B.细胞壁
C.细胞质
D.细胞核
5.将菠菜浸泡在凉水中，清水不变色，用开水
浸泡菠菜后，水会变成绿色。这是因为开水
损伤了菠菜细胞的什么结构---（
）
A.细胞膜
B.细胞壁
C.细胞核
D.细胞质
6.桔树的根细胞中没有的结构是---(
)
A．细胞壁
B．细胞膜
C．叶绿体
D．细胞核
7．科学家发现，一种名为“绿叶海天牛”的动物在摄取藻类后，能够将藻类的某一细胞结构
置于自己的细胞内，从而使自身也能进行光合作用。该细胞结构是---(
)
A．细胞壁
B．细胞膜
C．液泡
D．叶绿体
8.将死亡的细胞浸泡在一定浓度的水溶性染色剂中，细胞核会被着色；将活细胞浸泡其中，
其细胞核不着色，但将染色剂注入活细胞中，细胞核会被着色，因此可将染色剂应用于细胞
死活的鉴别。其鉴别的基本原理是---(
)
A．活细胞的细胞核能够分解染色剂
B．死细胞和活细胞内细胞核所含的物质不同
C．活细胞的细胞膜能够阻止染色剂的进入
D．活细胞的细胞壁能够阻止染色剂的进入
9.我国自
2011
年
5
月
1
日起在公共场所全面禁烟。因为香烟中的尼古丁等有毒物质对人体
的呼吸、神经等系统都会造成极大的危害。尼古丁主要存在于烟草细胞的哪一结构中---(
)
A．叶绿体
B．细胞质
C．液泡
D．细胞核
10.如图是植物细胞结构示意图，据图判断，下列说法正确的是---(
)
A．图中
a
是细胞壁，它能控制物质的进出
B．图中
e
是进行光合作用的场所
C．吃西瓜时的流出的汁液，主要来自图中的
f
D．图中
d
是细胞生命活动的控制中心，里面的遗传物质上有遗传信息
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11.
细胞的基本结构包括______、______
和________三部分。
12.
你认为胡克最早观察到的“细胞”实际上是什么？为什么？
13.细胞很小，一般只有一到几十
。
14.
细胞学说的主要内容是什么？
15.如图是细胞模式图，请回答下列问题。
(1)这是________细胞。
(2)控制细胞与外界进行物质交换的是[
]________。
(3)细胞生命活动的控制中心是[
]________。
(4)[
]________是细胞进行生命活动的重要场所。
(5)起保护和支持作用的结构是[
]_______，主要由______组成。
(6)⑤______，其中的液体称为________。
(7)③________含有________，是__________的场所。
(8)水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少，主要是因为_______具有
____________的作用。
(9)在切洋葱时会闻到一种辣味，该物质存在于_____中。
