第一节 溶液的形成 课件（32PPT）

第一节
溶液的形成
第一课时
1.知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶质和溶剂；（重难点）
2.通过实验认识溶质溶解过程都伴随能量的变化；（重点）
3.了解溶液在工农业生产和生活中的一般应用。
思考：这些植物培养液都是纯净水吗?
海水 湖水
实验：物质溶解于水


现象
形成什么
颗粒逐渐减小最后消失
形成了均一、稳定的混合物
在一只盛有50ml水的烧杯中，加入一小匙食盐，用玻璃棒搅拌，观察现象。
氯化钠形成溶液的过程
食盐分散到水中
形成
食盐溶液
Na+和Cl- 扩散到水分子的间隔之中。
一、溶 液
1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。
讨 论
1、水、酒精都是均一、稳定的液体，它们是溶液吗？
2、 在化学实验室里你曾见过哪些溶液？溶液一定有颜色吗？
食盐、糖的溶液是___色；
硫酸铜溶液是 色；
蓝
无
讨 论
1、下列家庭小实验能不能得到溶液？
食盐与水 粉笔灰与水 植物油与汽油
蔗糖与水 植物油与水 纯净的冰块
针对性练习:
能
不能
能
能
不能
不能
“深入”溶液
2、 溶液的特征是：
均一性、稳定性
混合物
（1）均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。
（2）稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。
（3）溶液一定是：
1.溶液是无色的液体。
2.冰水混合体是溶液。
3.把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。
4.在温度不变，水不蒸发的条件下 ，蔗糖溶液中的蔗糖会从水中分离出来。
针对性练习----判断：
3、溶液的组成
1、定义： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。
溶 质
溶 剂
起溶解作用的物质叫做溶剂
被溶解的物质叫溶质
2、溶液的组成：
二：溶液中溶质和溶剂的判断

硫酸铜溶液中溶质是 ，溶剂是 。
硫酸铜
水
溶 液
溶 质
溶 剂
医用酒精
食盐溶液
硫酸铜溶液
汽 水
稀硫酸
碘 酒
硫酸铜
食盐
碘
酒精
水
水
水
水
水
指出溶液中的溶质和溶剂。
酒精
硫酸
CO2等
体系
溶质
溶剂
气 + 液
固 + 液
液 + 液
无水
有水
气体
固体
量少
非水物
液体
液体
量多
水
总结:溶液中溶质和溶剂的确定
注意：1、水是最常用的溶剂，酒精、汽油等也是常用的溶剂。
2、溶质可以是 体、 体、 体；
固
液
气
4、根据溶液的名称
a、 溶质的溶剂溶液 例如：食盐的水溶液
b 、溶质溶液 例如 ：食盐溶液（水做溶剂）
c 、溶质溶剂 例如 ：食盐水 碘酒
物质溶解时溶液温度的变化
实验探究：
1.氢氧化钠、硝酸铵分别溶解在水里，溶液的温度发生了什么变化？
2.为什么物质在溶解过程中，溶液的温度会发生变化？
药品
氢氧化钠
硝酸铵
氯化钠
溶于水后温度的变化
温度升高
温度降低
温度不变
吸热=放热? 溶液温度不变，例如：氯化钠
溶解时的吸热和放热现象
物质溶解于水中会同时发生两种过程
扩散过程——吸收热量
水合过程——放出热量
吸热＞放热? 溶液温度降低 ，例如：硝酸铵
吸热＜放热? 溶液温度升高，例如：氢氧化钠
3、 物质溶解过程中伴随着能量变化
①扩散过程（ ）
②形成水合分子或离子的过程（ ）
（2）、 溶解时的吸热或放热现象;
①、扩散吸热﹥水合放热时，溶液温度___ , 如 ：___ .
②、扩散吸热﹤水合放热时，溶液温度___ ,如：___ .
③、扩散吸热﹦水合放热时，溶液温度 ___ , 如：___ .
吸热
放热
硝酸铵
降低
氢氧化钠
升高
氯化钠
不变
浓硫酸
生石灰
（1）、物质在溶解过程中发生了两种变化
针对性练习

如图所示，向试管中的水加入下列某物后，U形管中原来水平的红墨水液面出现了右高左低的水位差，则该物质极可能( )
A．氢氧化钠 B．氯化钠
C．硝酸铵 D．活性炭
A
6、溶液的用途
营养易于动植物吸收
许多药物配制成溶液使用
化学反应在溶液中进行
一种或几种
物质
另一种物质
分散到
均一稳定的混合物
形成
溶 液
溶剂
被溶解的物质
能溶解其它物质的物质
溶质
固体 液体 气体
水 是 最 常 用 的 溶剂
11、下列物质属于溶液的是（ ）
A．冰水混合体 B．澄清石灰水 C．泥水 D．豆浆
2．下列物质不属于溶液的是（ ）
A．汽水 B．食盐水 C．蒸馏水 D．糖水
3．溶液是一种（ ）
A.化合物 B.混合物 C.纯净物 D.无色透明液体
4．溶液的基本特征是( )
A.含有溶质和溶剂 B.其组成中一定含有水
C.具有无色及透明性 D.具有均一性和稳定性
B
C
B
D
当堂测试
6.溶液中的溶质可以是（ ）
A．固体 B．液体 C．气体 D．三者都可以
7．下列叙述正确的是（ ）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从
溶液中析出来的
D
D
奋斗是人生最宝贵的财富
乳化作用
思考1：生活中衣物上的油污为什么不能用水洗掉呢？
思考2：为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？
乳化现象
滴加乳化剂
振 荡
静 置
液体分层
振 荡
静 置
活动天地3-2：观察乳化现象
1、乳化作用
像洗洁精、洗衣粉和洗发液等物质可以使食用油以细小的液滴的形态分散在水中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种现象叫做乳化现象
汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理分别是什么？
2、洗涤剂除油污是_________
3、汽油除油污是_______
溶解作用
乳化作用
应 用:
洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；
清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药