5.4.1细菌和真菌的分布课件（共51张PPT）

名言欣赏：
只有服从大自然，才能战胜大自然。
——达尔文
鼻腔内的细菌
口腔内的细菌
1．细菌和真菌是什么样的？
2．细菌和真菌在哪儿？
3．你是怎样知道细菌和真菌的存在的？
新课导入
第一节
细菌和真菌的分布

生物·人教版（RJ）
寻找细菌和真菌
当你在大自然中畅游的时候，印入
眼帘的生物大多数是动物和植物，
偶尔还能见到蘑菇，可是还有许多的
生物你用肉眼是看不见的。老师将带
你去寻找……
分布广泛的细菌和真菌
发霉的面包
发霉的馒头和油条
腐烂的梨
空气中有许多细菌和真菌，那请同学们帮忙“抓”
100个细菌过来给我。
这个任务可能完成吗？
为什么呢？
观察菌落
细菌太小了，观察细菌要用光学显微镜或电子显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。
PPT模板：www.1ppt.com/moban/ PPT素材：www.1ppt.com/sucai/
PPT背景：www.1ppt.com/beijing/ PPT图表：www.1ppt.com/tubiao/
PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程： www.1ppt.com/powerpoint/
资料下载：www.1ppt.com/ziliao/ 范文下载：www.1ppt.com/fanwen/
试卷下载：www.1ppt.com/shiti/ 教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/
PPT论坛：www.1ppt.cn PPT课件：www.1ppt.com/kejian/
语文课件：www.1ppt.com/kejian/yuwen/ 数学课件：www.1ppt.com/kejian/shuxue/
英语课件：www.1ppt.com/kejian/yingyu/ 美术课件：www.1ppt.com/kejian/meishu/
科学课件：www.1ppt.com/kejian/kexue/ 物理课件：www.1ppt.com/kejian/wuli/
化学课件：www.1ppt.com/kejian/huaxue/ 生物课件：www.1ppt.com/kejian/shengwu/
地理课件：www.1ppt.com/kejian/dili/ 历史课件：www.1ppt.com/kejian/lishi/
肉眼的最小分辩率为0.2mm，细菌通常以微米(1um=1/1000mm)作为测量它们大小的单位。观察细菌要用光学显微镜放大几百倍到上千倍才能看到。以下系列图中显示的是一个大头钉头在电子显微镜扫描下放大33-70000倍看到的细菌情况。
扫描电子显微镜下的钉子
放大33倍
放大200倍
放大1000倍
放大15000倍
一、观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
红曲霉
黄曲霉
毛霉
青霉
葡萄球霉
不同形态的菌落
细菌菌落
霉菌菌落
形态
大小
颜色
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
PPT模板：www.1ppt.com/moban/ PPT素材：www.1ppt.com/sucai/
PPT背景：www.1ppt.com/beijing/ PPT图表：www.1ppt.com/tubiao/
PPT下载：www.1ppt.com/xiazai/ PPT教程： www.1ppt.com/powerpoint/
资料下载：www.1ppt.com/ziliao/ 范文下载：www.1ppt.com/fanwen/
试卷下载：www.1ppt.com/shiti/ 教案下载：www.1ppt.com/jiaoan/
PPT论坛：www.1ppt.cn PPT课件：www.1ppt.com/kejian/
语文课件：www.1ppt.com/kejian/yuwen/ 数学课件：www.1ppt.com/kejian/shuxue/
英语课件：www.1ppt.com/kejian/yingyu/ 美术课件：www.1ppt.com/kejian/meishu/
科学课件：www.1ppt.com/kejian/kexue/ 物理课件：www.1ppt.com/kejian/wuli/
化学课件：www.1ppt.com/kejian/huaxue/ 生物课件：www.1ppt.com/kejian/shengwu/
地理课件：www.1ppt.com/kejian/dili/ 历史课件：www.1ppt.com/kejian/lishi/
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小
形状
颜色
细菌菌落

真菌菌落
小
大
大多数光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状
或蜘蛛网状
白或黄
红,褐,绿,黑,黄
怎样区分细菌和真菌？
　　从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分出细菌和真菌，以及它们的不同种类。
细菌菌落
霉菌菌落
霉菌菌落
判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落？
1：配制培养基
二、培养细菌或真菌的一般方法
2、高温灭菌
各种高温高压灭菌锅
3、接种
4、恒温培养
1、配置培养基：琼脂、营养物质
2、高温灭菌：杀灭杂菌
3、接种
4、恒温培养：适宜的温度
如何培养菌落?

？
冷却后接种
培养皿
配制好的培养基
冷却
胶化
琼 脂
牛肉汁
恒温箱
观察菌落
接种
高温灭菌
恒温培养
高温高压
灭菌锅
三. 探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
实验要求：
3、以小组为单位，汇报本小组的设计思路和实施方案
1、各小组选择一种环境，检测该环境细菌和真菌的分布
2、针对本小组提问和假设，设计和实验探究方案
4、应如何设置对照组和控制实验变量
实验一：
提出问题：手上有没有细菌或真菌
作出假设：手上有细菌或真菌
制定计划：
两套相同的培养皿，分别标号1和2；
用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。2号不做处理。
将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
实验结果:
实验结论:
比较硬币和手上的细菌
三套相同的培养皿，分别标号1、2、3；
用无菌棉棒轻擦手心，在1号培养皿中轻轻涂抹，盖上盖。将硬币在2号培养基上轻轻按一下，3号不处理。
将两培养皿放恒温箱中培养一段时间，观察结果。
比较硬币和手上的细菌
实验二：
提出问题：学校花园和食堂冰箱里哪里菌类多
作出假设：
制定计划：
三套相同的培养皿，分别标号1、2和3；
将1至于花园中，将2至于冰箱中，打开盖暴露在空气中三分钟盖上盖，3不处理，1、2、3放在恒温箱中培养一段时间，观察结果。
实验结果:
实验结论:
三. 探究：检测不同环境中的细菌和真菌
1. 检测手指上的细菌真菌分布
2. 观察菌落与分析
（1）制备培养基
（2）采集不同环境中的细菌真菌
硬币
衣服
笔
口腔或手指
不做处理 ？
—— 接种
对 照
适宜环境培养
恒温培养
3.得出结论：
探 究 讨 论
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
提示：因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，防止细菌和真菌的孢子落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
2.汇总全班各组探究结果，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？
提示：细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
3.什么样的环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
提示：经过严格的高温灭菌并密封的环境或真空中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处于密封状态。
4.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件？
提示： 细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
　　细菌和真菌在生物圈中分布非常广泛。土壤中、水里、空气中乃至我们的身上，都可以找到细菌和真菌。甚至在寒冷的极地，在很热的温泉中，也有它们的踪迹。
三、细菌和真菌的分布特点
细菌和真菌的分布特点：
在生物圈中广泛分布
土壤
水体
空气
工农业产品
人及动物体
极端环境
　　细菌和真菌分布那么广泛，它们的生存受条件限制吗？
四、细菌和真菌的生存条件
　　细菌和真菌的生存也需要一定的条件。如需要水分、适宜的温度，还有有机物。细菌和真菌中的绝大多数自己不能合成有机物，只能利用现成的各种有机物作为营养。不同的细菌和真菌还要求某些特定的生活条件，例如有的需要氧，有的在有氧条件下生命活动会受到抑制。
硫细菌
硝化细菌
自养细菌
蓝细菌
双歧杆菌
厌氧菌
破伤风杆菌
炭疽杆菌
需氧菌
结核杆菌
　　人体内的霍乱杆菌
四、细菌和真菌的生存条件
基本条件
特殊条件
在有氧条件下生长繁殖受到抑制。如：乳酸菌。
条件
水分
适宜的温度
营养物质
需要氧
不需要氧
泡菜坛
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
泡菜坛加盖后用水封口，其目的是不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境。因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下生存，才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。

细菌真菌是好是坏？
请阐明你的论据！
我们应持怎样的态度看待它们？
课外小辩论：
细菌和真菌的分布
小结
观察
菌落
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（1个菌类繁殖后的集合体）
分布：
生存的基本条件
水分
适宜的温度
营养物质
有的需要特殊条件(一定的生存空间）
广泛分布于生物圈
细菌
真菌
配制培养基、
细菌和真菌的培养：
高温灭菌、
接种、
恒温培养
1、细菌和真菌的生活需要（ ）。
? 氧气 ? 水
? 有机物 ? 适宜的温度
A . ?? B. ??
C. ??? D. ????
检测目标
C
2、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
检测目标
D
3、下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
检测目标
B
4、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（ ）中加入适于它们生长的物质制成 （ ），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（ ）。
A. 菌落 B.培养基 C. 培养皿
检测目标
C
B
A
5、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ）
A、饭前饭后洗手
B、便后洗手冲厕
C、经常进行家居消毒
D、经常给花草浇水
检测目标
D
通过本课学习，你收获了什么？
课后作业：
1.整理本课知识点
2.完成同步练习题