北师大版八年级物理上册 第一章 物态及其变化 第5节 生活和技术中的物态变化 课件（39张PPT）
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| 名称 | 北师大版八年级物理上册 第一章 物态及其变化 第5节 生活和技术中的物态变化 课件（39张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.3MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 物理 | ||
| 更新时间 | 2020-09-27 18:18:31 | ||
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文档简介
(共39张PPT)
北师版八年级上册物理课件
第一章
物态及其变化
第5节
生活和技术中的物态变化
学习目标
1
学习目标
1.会解释自然界一些水的循环你、现象。及其舞台变化；
2.了解高压锅的工作原理；
3.了解电冰箱的工作原理；
4.了解航天技术中的物态变化。
情景导入
2
情景导入
固态
液态
气态
熔
化
凝
固
汽
化
液
化
升
华
凝
华
吸
吸
吸
放
物态变化三角形
新课讲解
3
新课讲解
水在自然界中，以各种各样的形态存在
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
一、自然界中水的物态变化
新课讲解
1
云的形成
云：水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶
云是什么悬浮在高层空气中形成的？
这些物质在形成的过程中经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？
由于白天气温高，地表水大量蒸发成水蒸气，当水蒸气上升到冷的高空以后，一部分
成为小水滴，一部分
成小冰晶，天空中的云就是由大量的小水滴和小冰晶组成的。
液化
凝华
新课讲解
2
雨的形成
雨：水蒸气液化成水、冰晶熔化成水
雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？
物态变化是什么？吸热还是放热？
高空中的水蒸气不断
成水，云越聚越厚，就要开始下落，在下落过程当中随着温度升高，云中的小冰晶也
成小水滴，与云中原有的小水滴一起降落到地面上，这就是雨。
液化
熔化
新课讲解
3
雪的形成
雪：水蒸气凝华成冰花
雪的形成经历了什么物态变化？
吸热还是放热？
由于白天气温高，空气中形成大量的水蒸气，当水蒸气上升到很冷的高空时，高空水蒸气
成六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪团降落下来，这就是雪。
凝华
新课讲解
4
冰雹的形成
冰雹：小冰晶聚积或遇水滴凝固成的小冰块
冰雹是什么？是怎么形成的？
高空厚重的云层中，小冰晶在冷气团的作用下，或遇其它冰晶聚积、或遇水滴_____，变成了小冰块，有些冰块体积较大，下落过程中没有_____完降落到地面上，这就是冰雹。
凝固
熔化
新课讲解
5
雾露的形成
雾、露：水蒸气液化成小水滴
雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？有什么共同点和不同点？
由于白天气温高，空气中含有大量的水蒸气，当夜晚温度下降，水蒸气
成为小水滴，一部分附着在大气粉尘上形成雾，一部分附着在花草树叶上形成露。
液化
新课讲解
6
霜的形成
霜：水蒸汽凝华成冰花
霜是什么？霜的形成是在什么时节？
经历了什么物态变化？吸热还是放热？
由于白天气温高，空气中含有大量的水蒸气，夜晚，气温急剧降到0摄氏度以下时，地面附近的水蒸气遇到地面上冷的物体，
为冰花附在物体上，这就是霜。
凝华
新课讲解
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
雾、露：液化
霜、雪：凝华
云：液化或凝华
雨：液化和熔化
雹：凝固、熔化
它们又参与了怎样的物态变化，去了哪里？
云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。
新课讲解
自然界中的水循环
为什么还要节约用水呢？
新课讲解
二、家庭生活中的物态变化
（1）高压锅
新课讲解
1.结构：
锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片
2.原理：
锅内气压升高，沸点随着升高。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110-120℃。
新课讲解
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；
②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放出部分气体，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时吸热熔化，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；
新课讲解
用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（
）。
熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开
锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B.
熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾
C.
熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾
D.
粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C
新课讲解
（2）电冰箱
压缩机把气态制冷物质压入冷凝器，使其放热液化变成液态。
液态制冷物质进入蒸发器，吸热汽化再变成气态，使得冷冻室内可以获得低温。
电冰箱主要由压缩机、冷凝器、蒸发器三部分组成。
新课讲解
三、航天技术中的物态变化
（1）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储存和携带，如图所示：
新课讲解
（2）熔化、汽化、升华吸热：
飞船返回舱的“防热衣”，
降温主要通过三种方法：
一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收大量的气动热量；
二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等复合材料，将热量辐射散发出去；
三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法散热。
新课讲解
热管里的工作物质不断地通过汽化和液化，把热能从一端传递到另一端。液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热
。
热管
（3）汽化吸热、液化放热
新课讲解
“热管”在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重要作用。航天器在宇宙空间中环绕地球或太阳运行时，向着阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的阳光会受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度会升得很高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光的一面温度很低。航天器正、背面形成了很大温差，会使航天器不能正常工作，甚至损坏。科学家将“热管”安装在航天器上，使它向阳一面吸收的热量很快传到另一面，从而减小了正、背面的温差，保障了航天器的正常工作。
新课讲解
1.填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有霜是______现象，夏日清晨草叶上有露水是_______现象，春、秋的早晨易出现“大雾”是______现象，用久的灯泡发黑是_____________现象，湿衣服晾干了是______现象，冬天在室外人口中的白气是______现象，夏天洒在地面上的一些水，过一会变干了是______现象，用铁水浇铸机座是_______现象，夏天喝饮料常在饮料加块冰，冰块逐渐消失，这是________现象?。
凝华
液化
液化
先升华后凝华
蒸发
液化
蒸发
凝固
熔化
练 习
新课讲解
3.冰山上的积雪有的__________直接变成水蒸气升上天空；有的__________变成水，汇入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通过__________变成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处，水蒸气在高空遇冷时，有的__________成小水滴，有的__________成小冰晶，形成千姿百态的云。
2.飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固态二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历______种物态变化，依次分别为____________________。
3
升华、凝华、熔化
升华
熔化
蒸发
液化
凝华
新课讲解
4.
干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成，在使用时，其中的一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要______，所以这支温度计的示数要比另一支的示数_____，两个温度计的示数差值越大，表明空气中的水蒸气含量__________。
5.
在寒冷的北方，池塘水面上的空气温度为，在下列几种情况下恰好为0℃的是（
）。
A.
冰层下表面
B.
除了冰层上表面以外的冰
C.冰层上表面
D.
冰层下面所有的水
吸热
低
越低
A
新课讲解
6.
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（
）。
A.
油放出的热量比水多
B.
油的比热比水大
C.
油的沸点比水高
D.
油的传热性能比水好
C
新课讲解
7.
对锅加热，水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”，这是因为（
）。
A.
沸腾时水不蒸发
B.
沸腾时水面上的蒸气高于100℃
C.
停火后水开始大量蒸发
D.
停火后水面上方的温度明显低于水蒸气温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”
D
新课讲解
8.在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头却不会发生粘手的现象，这是为什么？
答：因为金属导热能力较强，当手接触到金属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现象发生，所以不会觉得粘手。
新课讲解
9.
冬天，用手去摸相同环境中的铁棍和木棍，觉得铁棍比木棍凉，这是因为（
）。
A.铁棍比木棍的温度低
B.铁棍比木棍的内能少
C.铁棍比木棍的导热能力强
D.铁棍比木棍的比热容大
C
新课讲解
10.人们仔细观察照相机或摄像机的镜头，会发现是彩色的。这是为了提高光线的透过率，在镜头的表面上镀上了一层薄膜，方法是把金属氧化物加热后，先________再_______到玻璃镜头上的。
升华
凝华
新课讲解
11.利用二氧化碳灭火，是利用它具有的阻燃性质，图书档案，重要设备等发生火灾时，要利用二氧化碳灭火剂，这种灭火剂在常温下用压缩的方法使二氧化碳装入钢瓶中，使用时要注意先握在钢瓶的木柄上，然后再打开钢瓶，否则会因为二氧化碳________时要_________大量的热量而对使用者造成伤害。
汽化
吸收
新课讲解
12.
实验时所用酒精灯中的酒精燃烧后，会由液态变成气态的二氧化碳和水蒸气，这个变化过程属于（
）。
A.熔化
B.汽化
C.升华
D.以上都不正确
D
分析：物质燃烧过程中，生成了新的物质，这种变化属于化学变化，而我们所讲的六种物态变化，都不会生成新物质。
新课讲解
13.如图所示，盛水的烧杯中放了一个试管，试管中盛有水，用酒精灯对烧杯加热，则小试管中的水______
（填“能”或“不能”）沸腾。如果把试管中的水换成酒精，则加热过程中试管中的酒精______
（填“能”或“不能”）沸腾。
不能
能
新课讲解
14.
下列关于霜的叙述中错误的是
（
）。
A.
当气温降到0℃以下时，才能见到霜
B.
霜是水蒸气凝华生成的小冰晶
C.
铁和瓦片相比较，霜容易凝华在铁上
D.
瓦片和草木相比较，霜容易凝华在草木上
C
分析：三者的传热性能不同。
铁＞瓦片＞草木
课后作业
4
完成同步练习。
课后作业
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北师版八年级上册物理课件
第一章
物态及其变化
第5节
生活和技术中的物态变化
学习目标
1
学习目标
1.会解释自然界一些水的循环你、现象。及其舞台变化；
2.了解高压锅的工作原理；
3.了解电冰箱的工作原理；
4.了解航天技术中的物态变化。
情景导入
2
情景导入
固态
液态
气态
熔
化
凝
固
汽
化
液
化
升
华
凝
华
吸
吸
吸
放
物态变化三角形
新课讲解
3
新课讲解
水在自然界中，以各种各样的形态存在
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
一、自然界中水的物态变化
新课讲解
1
云的形成
云：水蒸气液化成小水滴或凝华成小冰晶
云是什么悬浮在高层空气中形成的？
这些物质在形成的过程中经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？
由于白天气温高，地表水大量蒸发成水蒸气，当水蒸气上升到冷的高空以后，一部分
成为小水滴，一部分
成小冰晶，天空中的云就是由大量的小水滴和小冰晶组成的。
液化
凝华
新课讲解
2
雨的形成
雨：水蒸气液化成水、冰晶熔化成水
雨的形成离不开云，其形成有几个途径，各是什么？
物态变化是什么？吸热还是放热？
高空中的水蒸气不断
成水，云越聚越厚，就要开始下落，在下落过程当中随着温度升高，云中的小冰晶也
成小水滴，与云中原有的小水滴一起降落到地面上，这就是雨。
液化
熔化
新课讲解
3
雪的形成
雪：水蒸气凝华成冰花
雪的形成经历了什么物态变化？
吸热还是放热？
由于白天气温高，空气中形成大量的水蒸气，当水蒸气上升到很冷的高空时，高空水蒸气
成六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪团降落下来，这就是雪。
凝华
新课讲解
4
冰雹的形成
冰雹：小冰晶聚积或遇水滴凝固成的小冰块
冰雹是什么？是怎么形成的？
高空厚重的云层中，小冰晶在冷气团的作用下，或遇其它冰晶聚积、或遇水滴_____，变成了小冰块，有些冰块体积较大，下落过程中没有_____完降落到地面上，这就是冰雹。
凝固
熔化
新课讲解
5
雾露的形成
雾、露：水蒸气液化成小水滴
雾和露实质上是什么？其形成经历了怎样的物态变化？吸热还是放热？有什么共同点和不同点？
由于白天气温高，空气中含有大量的水蒸气，当夜晚温度下降，水蒸气
成为小水滴，一部分附着在大气粉尘上形成雾，一部分附着在花草树叶上形成露。
液化
新课讲解
6
霜的形成
霜：水蒸汽凝华成冰花
霜是什么？霜的形成是在什么时节？
经历了什么物态变化？吸热还是放热？
由于白天气温高，空气中含有大量的水蒸气，夜晚，气温急剧降到0摄氏度以下时，地面附近的水蒸气遇到地面上冷的物体，
为冰花附在物体上，这就是霜。
凝华
新课讲解
冰、雪、雨、露、云、雾、霜、雹
雾、露：液化
霜、雪：凝华
云：液化或凝华
雨：液化和熔化
雹：凝固、熔化
它们又参与了怎样的物态变化，去了哪里？
云、雨、雪、雾、露、霜是十分常见的自然现象，它们都是地球上的水发生物态变化形成的。
新课讲解
自然界中的水循环
为什么还要节约用水呢？
新课讲解
二、家庭生活中的物态变化
（1）高压锅
新课讲解
1.结构：
锅身、锅盖、放气孔、安全阀、易熔片
2.原理：
锅内气压升高，沸点随着升高。
刚工作时，放气孔被堵死，水上方的气压增大，沸点随着升高。当水上方气压大到一定程度时，锅内气体刚好能顶起安全阀，气压维持一定值，水也达到较高的沸点，大约为110-120℃。
新课讲解
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内，增大了液面上方的气压，水的沸点高于100℃，食物的温度在100℃以上易熟；
②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时，气压顶起安全阀放出部分气体，使锅内气压维持在某一定值；二是易熔片.它是由熔点低的合金材料制成，一旦安全阀失效，锅内温度达到易熔片的熔点时吸热熔化，锅内气体从易熔片处喷出，防止爆炸事故发生；
新课讲解
用高压锅煮粥，熄火后用冷水将锅冷却，拿掉限压阀后打开锅盖，可以看到锅内的粥仍在沸腾，普通锅却看不到这样的现象，对此下列说法正确的是（
）。
熄火后，锅内温度迅速降到100℃以下，但由于打开
锅盖后气压降低，所以重新沸腾
B.
熄火后，锅内温度仍高于100℃，即使不冷却，不拿去限压阀，粥也在沸腾
C.
熄火后，锅内温度仍然高于100℃，冷却后锅内气压比原来降低，打开锅盖后，气压降为一个大气压，所以重新沸腾
D.
粥的流动性差，不易降温，熄火后即使不浇冷水，不拿去限压阀，粥也要沸腾较长时间
C
新课讲解
（2）电冰箱
压缩机把气态制冷物质压入冷凝器，使其放热液化变成液态。
液态制冷物质进入蒸发器，吸热汽化再变成气态，使得冷冻室内可以获得低温。
电冰箱主要由压缩机、冷凝器、蒸发器三部分组成。
新课讲解
三、航天技术中的物态变化
（1）液化：火箭使用液态氢作为燃料、液态氧作为助燃剂，从而减小了体积，便于储存和携带，如图所示：
新课讲解
（2）熔化、汽化、升华吸热：
飞船返回舱的“防热衣”，
降温主要通过三种方法：
一是吸热式防热：在返回舱的某些部位，采用导热性能好、熔点高和热容量大的金属吸热材料通过熔化来吸收大量的气动热量；
二是辐射式防热：用具有辐射性能的钛合金及陶瓷等复合材料，将热量辐射散发出去；
三是烧蚀防热：利用高分子材料在高温加热时表面部分材料熔化、蒸发、升华或分解汽化带走大量热量的方法散热。
新课讲解
热管里的工作物质不断地通过汽化和液化，把热能从一端传递到另一端。液体在汽化和气体在液化时要分别吸收和放出大量的热
。
热管
（3）汽化吸热、液化放热
新课讲解
“热管”在一些高新技术领域，如航天技术中发挥着重要作用。航天器在宇宙空间中环绕地球或太阳运行时，向着阳光的一面由于没有任何物体的遮挡（射向地球的阳光会受到大气层的遮挡），受到强烈的热辐射，温度会升得很高，而背着阳光的一面，不仅不能从阳光吸热，而且还要向温度很低的宇宙空间辐射出热量，使得背光的一面温度很低。航天器正、背面形成了很大温差，会使航天器不能正常工作，甚至损坏。科学家将“热管”安装在航天器上，使它向阳一面吸收的热量很快传到另一面，从而减小了正、背面的温差，保障了航天器的正常工作。
新课讲解
1.填写下面物态变化名称：冬天的早晨树枝上有霜是______现象，夏日清晨草叶上有露水是_______现象，春、秋的早晨易出现“大雾”是______现象，用久的灯泡发黑是_____________现象，湿衣服晾干了是______现象，冬天在室外人口中的白气是______现象，夏天洒在地面上的一些水，过一会变干了是______现象，用铁水浇铸机座是_______现象，夏天喝饮料常在饮料加块冰，冰块逐渐消失，这是________现象?。
凝华
液化
液化
先升华后凝华
蒸发
液化
蒸发
凝固
熔化
练 习
新课讲解
3.冰山上的积雪有的__________直接变成水蒸气升上天空；有的__________变成水，汇入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通过__________变成水蒸气，升入天空，水蒸气随气流运动到各处，水蒸气在高空遇冷时，有的__________成小水滴，有的__________成小冰晶，形成千姿百态的云。
2.飞机在人工降雨过程中，向云层播撒干冰（固态二氧化碳）使之降雨，这个过程中经历______种物态变化，依次分别为____________________。
3
升华、凝华、熔化
升华
熔化
蒸发
液化
凝华
新课讲解
4.
干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成，在使用时，其中的一个温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水在蒸发时要______，所以这支温度计的示数要比另一支的示数_____，两个温度计的示数差值越大，表明空气中的水蒸气含量__________。
5.
在寒冷的北方，池塘水面上的空气温度为，在下列几种情况下恰好为0℃的是（
）。
A.
冰层下表面
B.
除了冰层上表面以外的冰
C.冰层上表面
D.
冰层下面所有的水
吸热
低
越低
A
新课讲解
6.
将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（
）。
A.
油放出的热量比水多
B.
油的比热比水大
C.
油的沸点比水高
D.
油的传热性能比水好
C
新课讲解
7.
对锅加热，水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显。如突然停止加热，水面上很快出现很多“白气”，这是因为（
）。
A.
沸腾时水不蒸发
B.
沸腾时水面上的蒸气高于100℃
C.
停火后水开始大量蒸发
D.
停火后水面上方的温度明显低于水蒸气温度，大量水蒸气液化为细小的水珠，形成“白气”
D
新课讲解
8.在寒冷的冬天，用手去摸室外的金属，有时会发生粘手的现象，好象金属上面有一层胶似的，而在同样的环境下，用手去摸木头却不会发生粘手的现象，这是为什么？
答：因为金属导热能力较强，当手接触到金属时，手上的水迅速放热而发生凝固现象。由于木头的导热能力较弱，所以没有这种现象发生，所以不会觉得粘手。
新课讲解
9.
冬天，用手去摸相同环境中的铁棍和木棍，觉得铁棍比木棍凉，这是因为（
）。
A.铁棍比木棍的温度低
B.铁棍比木棍的内能少
C.铁棍比木棍的导热能力强
D.铁棍比木棍的比热容大
C
新课讲解
10.人们仔细观察照相机或摄像机的镜头，会发现是彩色的。这是为了提高光线的透过率，在镜头的表面上镀上了一层薄膜，方法是把金属氧化物加热后，先________再_______到玻璃镜头上的。
升华
凝华
新课讲解
11.利用二氧化碳灭火，是利用它具有的阻燃性质，图书档案，重要设备等发生火灾时，要利用二氧化碳灭火剂，这种灭火剂在常温下用压缩的方法使二氧化碳装入钢瓶中，使用时要注意先握在钢瓶的木柄上，然后再打开钢瓶，否则会因为二氧化碳________时要_________大量的热量而对使用者造成伤害。
汽化
吸收
新课讲解
12.
实验时所用酒精灯中的酒精燃烧后，会由液态变成气态的二氧化碳和水蒸气，这个变化过程属于（
）。
A.熔化
B.汽化
C.升华
D.以上都不正确
D
分析：物质燃烧过程中，生成了新的物质，这种变化属于化学变化，而我们所讲的六种物态变化，都不会生成新物质。
新课讲解
13.如图所示，盛水的烧杯中放了一个试管，试管中盛有水，用酒精灯对烧杯加热，则小试管中的水______
（填“能”或“不能”）沸腾。如果把试管中的水换成酒精，则加热过程中试管中的酒精______
（填“能”或“不能”）沸腾。
不能
能
新课讲解
14.
下列关于霜的叙述中错误的是
（
）。
A.
当气温降到0℃以下时，才能见到霜
B.
霜是水蒸气凝华生成的小冰晶
C.
铁和瓦片相比较，霜容易凝华在铁上
D.
瓦片和草木相比较，霜容易凝华在草木上
C
分析：三者的传热性能不同。
铁＞瓦片＞草木
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4
完成同步练习。
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