(共32张PPT)
第10单元
课题1
第1课时
常见的酸和碱
人教版
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化学
·
九年级下册
学习目标-新知导入-新知探究-课堂小结-课堂达标
【重点】知道酸和碱与指示剂，几种常见酸的主要性质及用途。
【难点】能够运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
1.知道几种常见酸和碱的主要性质和用途；
2.会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性；
3.认识浓硫酸的腐蚀性及使用时的安全注意事项。
学习目标
你知道生活中哪些物质有酸味吗?
“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。
新知导入
你知道生活中哪些物质含有碱吗?
“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。
“尝起来涩涩的”
“摸起来滑滑的”
新知导入
知识点1、酸、碱与指示剂作用
酸碱指示剂：
能跟酸或碱的溶液起反应显示不同颜色的物质。
常用的酸碱指示剂：石蕊溶液、酚酞溶液。
从理论上讲，只要是在酸碱性不同的溶液中显示不同颜色的物质，都可以作酸碱指示剂。
新知探究
酸、碱与指示剂作用
新知探究
【实验结论】
酸或碱能与指示剂反应，使指示剂显示不同的颜色。
酸能使紫色石蕊溶液变成红色，不能使无色酚酞溶液变色；
碱能使紫色石蕊溶液变成蓝色，使无色酚酞溶液变成红色。
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
紫色石蕊溶液
变红
变蓝
不变色（显紫色）
无色酚酞溶液
不变色（显无色）
变红
不变色（显无色）
新知探究
石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸仍无色；
石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红艳艳；
无论石蕊与酚酞，中性溶液色不变。
指示剂变色巧记
酸
碱
新知探究
1.酸碱指示剂遇到酸碱性不同的溶液时，颜色改变且为化学变化，变色的是酸碱指示剂。
2.不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色。例如，氢氧化铜、氢氧化铁。
3.酸溶液一定显酸性，但显酸性的溶液不一定是酸溶液；同理，碱溶液一定显碱性，但显碱性的溶液不一定是碱溶液。酸碱指示剂只能证明溶液显酸性或碱性。
拓展延伸！
新知探究
典例1
(2019·上海中考)能使紫色石蕊试液变蓝的是（
）
解析：能使石蕊试液变蓝的物质是显碱性的物质，水为中性，石灰水显碱性，稀硫酸显酸性，稀盐酸显酸性。
B
A.水
B.石灰水
C.稀硫酸
D.稀盐酸
新知探究
酸碱指示剂的发现
新知探究
自制酸碱指示剂
实验用品
研钵、试剂瓶、胶头滴管、纱布、酒精、紫甘蓝（月季花、牵牛花或其他植物的花瓣或果实）、蒸馏水、白醋、石灰水、盐酸、
氢氧化钠溶液。
实验步骤
①取适量紫甘蓝（或月季花、牵牛花）于研钵中捣烂；②加入酒精（乙醇与水的体积比为1：1）浸泡；③用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，取滤液备用；④将提取液分别滴入蒸馏水、白醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液中，观察溶液颜色变化。
新知探究
指示剂
（汁液）
在不同溶液中的颜色变化
蒸馏水
白醋
石灰水
盐酸
氢氧化钠溶液
紫甘蓝
紫色
红色
绿色
红色
黄色
月季花
红色
红色
草绿色
红色
草绿色
牵牛花
紫色
红色
蓝色
红色
蓝色
实验结论：紫甘蓝、月季花和牵牛花的汁液在中性、酸性和碱性溶液中的颜色变化较明显，都可以用作酸碱指示剂。
新知探究
（1）紫薯汁
（填“能”或”不能”）作酸碱指示剂。
（2）草木灰溶液显
（填“酸性”
”中性”或”碱性”）。
（3）“向蒸馏水中滴加紫薯汁”的目的是
。
典例2
实验小组同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁，现象记录如下：
能
碱性
作空白对照
试剂
稀盐酸
氢氧化钠溶液
蒸馏水
白醋
草木灰溶液
现象
红色
绿色
紫色
红色
绿色
解析：紫薯汁在酸性、中性、碱性溶液中显示不同的颜色，可以作酸碱指示剂；紫薯汁遇碱性溶液呈绿色，向草木灰溶液中滴加紫薯汁，溶液呈绿色，说明草木灰溶液显碱性；实验时“向蒸馏水中加紫薯汁”
的目的是作空白对照。
新知探究
几种常见的酸
知识点2、常见的酸
新知探究
盐酸、硫酸的颜色、气味、状态及挥发性
新知探究
盐酸（HCl）
硫酸（H2SO4）
颜色、状态、气味
无色，有刺激性气味的液体，工业盐酸因含杂质（主要是FeCl3）而显黄色
稀硫酸为无色液体，浓硫酸为无色黏稠的油状液体
挥发性
易挥发
难挥发
打开试剂瓶后的现象
瓶口有白雾出现
瓶口无明显现象
密度
常用浓盐酸（37%~38%）1.19g/cm3
常用浓硫酸（98%）1.84g/cm3
用途
重要化工产品。用于金属表面除锈、制造药物等；人体胃液中含有盐酸，可帮助消化
重要化工原料。用于生产化肥、农药以及冶炼金属、金属除锈等，在实验室中常用它作干燥剂
新知探究
1.盐酸具有挥发性，浓度越大、温度越高，挥发性越强。
2.浓盐酸易挥发，打开瓶盖，瓶口出现白雾，这是由于挥发出来的氯化氢气体与空气中的水蒸气结合，又形成了盐酸小液滴。
拓展延伸！
新知探究
比较异同
物质
浓盐酸
浓硫酸
性质
挥发性
吸水性
不同点
溶质质量
减小
不变
溶剂质量
不变
增大
溶液质量
减小
增大
相同的
溶质质量分数
减小
变化类型
物理变化
敞口放置在空气中的浓盐酸和浓硫酸的比较
新知探究
浓硫酸的吸水性
新知探究
浓硫酸的腐蚀性
新知探究
1.吸水性：浓硫酸具有吸水性，可用作干燥剂，用来干燥不能与其反应的酸性或中性气体，如CO2、HCl、O2、H2等。
稀硫酸无吸水性，不能用作干燥剂。
2.腐蚀性：浓硫酸具有强烈的腐蚀性。它能将纸张、木材、布料、皮肤里的氢、氧元素按水的组成比脱去，生成黑色的炭。
浓硫酸
气体
实验结论
长管进
短管出
都由含碳、氢、氧等元素的化合物组成
新知探究
1.浓硫酸有强烈的腐蚀性，实验应在玻璃片上进行，如果不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上，应立即用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。
2.浓硫酸将皮肤、纸张、木材等物质中的氢、氧元素按水的组成比脱去，生成黑色的炭，这种作用通常叫做脱水作用。脱水性属于化学性质。
浓硫酸的吸水性属于物理性质
新知探究
浓硫酸的稀释
新知探究
浓硫酸稀释的错误操作
新知探究
1.稀释浓硫酸应在烧杯中进行，不可以在量筒中直接稀释浓硫酸。
2.若是稀硫酸沾到皮肤或衣服上，也应立即用大量水冲洗，因为时间一长，水分蒸发后，稀硫酸也会变成浓硫酸，仍会有很强的腐蚀性。
特别提醒！
新知探究
典例3
某地曾发生一起泼硫酸事件，一位老人被泼瞬间毁容，并导致右眼失明。下列关于硫酸的说法中，不正确的是（
）
A．浓硫酸有很强的腐蚀性，使用时要特别小心
B．把水直接倒入盛有浓硫酸的烧杯中稀释
C．浓硫酸的脱水性是化学性质
D．浓硫酸有吸水性，可用作干燥剂
B
酸入水
新知探究
盐酸、硫酸的物理性质及用途
无色酚酞溶液：遇酸不变色，遇碱变红
酸和碱
紫色石蕊溶液：遇酸变红，遇碱变蓝
酸碱指示剂
课堂小结
1.下列溶液曝露在空气中，一段时间后溶液质量增大的是（ ）
A.蔗糖溶液
B.浓盐酸
C.浓硫酸
D.饱和食盐水
C
解析：浓硫酸有吸水性，曝露在空气中，会吸收空气中的水蒸气，溶液质量增大。
课堂达标
2.下列有关溶质质量分数为98%的浓硫酸的说法错误的是（ ）
A.浓硫酸的密度大于水的密度
B.浓硫酸腐蚀衣物和皮肤是物理变化
C.浓硫酸与水混合时溶液温度迅速升高
D.浓硫酸具有很强的吸水性，常用作干燥剂
B
强腐蚀性→化学变化
课堂达标
解析：浓硫酸具有吸水性，二氧化碳的密度比空气大。为了收集干燥的二氧化碳气体，将制取的气体先通过甲装置，且气体应该从长导管通入。
3.实验室为了收集干燥的二氧化碳气体，将制取的气体先后通过甲、乙两装置。下列关于甲、乙两装置导管的连接方式正确的是（ ）
A.
a接c
B.
a接d
C.
b接c
D.
b接d
A
课堂达标
4.
(2019·北京中考)用如图装置进行实验，挤出浓盐酸。
（1）实验现象是___________________。
（2）该实验说明分子具有的性质是____________________。
解析：（1）浓盐酸具有挥发性，挥发出的氯化氢气体与湿润的石蕊纸花接触后变为盐酸，盐酸能使紫色石蕊纸花变红。（2）浓盐酸挥发出的氯化氢分子运动到纸花上使湿润的石蕊纸花变红，由此说明分子在不停地运动。
小纸花由紫色变为红色
分子在不停地运动
课堂达标
