(共30张PPT)
细菌是什么样子的呢？它有哪些结构呢？
让我们一起来学习细菌的有关知识！
人教版生物八年级上册第五单元第四章
第二节
细菌
细菌的发现
细菌的形态和结构
细菌的生殖
通过本节学习，你将知道
17世纪后叶，荷兰人列文虎克，第一个发现细菌的存在
19世纪中叶时，自然发生论
1864年，法国科学家巴斯德
（经典的鹅颈瓶实验）
17世纪后叶以前，不知道细菌的存在
一、细菌的发现
鹅颈瓶实验
经典回顾
发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法。
——“微生物学之父”
巴斯德还有哪些主要贡献？
巴氏消毒法：
巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏；但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。
所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法（又称低温消毒法）。
巴氏消毒法所达到的温度低，达不到灭菌的程度
,不能保存太长时间。
从细菌的发现故事中,你对科学的发现有什么样的认识?
科学的新发现是建立在缜密和精细的实验基础上的。
科学仪器的使用能促进科学的发展。
1
2
1、细菌的大小
个体十分微小
2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔
二、细菌的形态和结构
球形的叫作球菌
金黄色葡萄球菌
肺炎双球菌
嗜热链球菌
脑膜炎球菌
2、细菌的形态
大肠杆菌
伤寒杆菌
枯草杆菌
双歧杆菌
杆形的叫作杆菌
弯曲的或呈螺旋形的叫作螺旋菌
空肠弯曲菌
幽门螺杆菌
不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。
运动
DNA(原核)
有遗传物质DNA
保护
细胞膜
细胞壁
细胞质
荚膜
鞭毛
三、细菌的基本结构相同
制作细菌结构模型
用橡皮泥制作半个细菌结构模型，要体现出细菌的内部结构，可用不同颜色的橡皮泥代表不同的结构。可做成球状、杆状、螺旋状的。
思考：应该如何制作细菌的遗传物质呢？能不能做成球形？
生物建模
细菌结构与动植物细胞相比有哪些区别？
比较
细菌
动物细胞
植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
遗传物质DNA
叶绿体
荚膜
鞭毛
有
无
有
有
有
有
有
有
有
无成形细胞核
有成形细胞核
有成形细胞核
无
无
有
有
有
无
无
无
无
有
有
有
生殖方式：分裂繁殖
一分为二分裂
四、细菌的生殖方式
根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
五、细菌的营养方式
芽孢不是细菌的生殖细胞
对不良环境（如高温、干燥）有较强的抵抗能力。是细菌的休眠体。
个体缩小
细胞壁增厚。
电镜下细菌的芽孢
细菌的特殊结构——芽孢
养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
细菌繁殖快，数量多
能形成休眠体芽孢
防止被一些细胞吞噬
抵抗不良环境
四处飘散,又能萌发成细菌
细菌的种类多
细菌分布十分广泛，同学们能结合所学知识分析一下原因吗？
讲究个人卫生，及时洗手
课堂练习
请同学们认真完成导学案训练案部分，10分钟后核对答案
一、选择题
1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构是（
）。
A.遗传物质
B.成形的细胞核
C.细胞质
D.
细胞壁
B
2.下列关于细菌的叙述，错误的是(???
?)???
A.都是单细胞生物?
B.都没有成形的细胞核???
C.大多数营养方式是异养
?D.都有叶绿体
D
3．下列结构不是细菌细胞的基本结构的是（
）
A．细胞膜
B．细胞质
C．细胞壁
D．荚膜
4、外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？
（
）
A
球菌
B
杆菌
C
螺旋菌
D
芽孢
5、细菌的发现者是（
）
A．荷兰人列文虎克
B．英国人罗伯特·虎克
C．法国人路易斯·巴斯德
D．沃森
D
A
D
当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔的液滴喷出2米以外。想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽，打喷嚏，会对他人带来什么危害？
在公共场合咳嗽或打喷嚏，液滴中的细菌等微小生物会随着水分的蒸发而四处散布，威胁他人健康。
二、问答题
三、填空题
法国科学家巴斯德设计了著名的“鹅颈瓶实验”（图1）。请据图回答问题。
冷水
（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤很快就腐败了。原因是空气中的__________进入肉汤，而肉汤正好为它们生活提供了基本生存条件，如__________、__________等。
（2）根据“鹅颈瓶实验”的原理，夏天可把饭菜煮沸、放凉后，按图2的方法暂时保存，短时间食物不会腐败变质。其中对食物加热的目的是_______________，加盖盆B是为了防止_______________落入饭菜中；盆A加冷水还可以降低食物的_______________，也有防腐败作用。
细菌
水分
营养物质
细菌
温度
杀死细菌
细菌
生殖
形态
结构
发现
列文虎克
巴斯德
方式：分裂生殖
芽孢：休眠体
杆状
球状
螺旋状
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
鞭毛
荚膜
课堂总结
细菌
生殖
形态
结构
发现
列文虎克
巴斯德
方式：分裂生殖
芽孢：休眠体
杆状
球状
螺旋状
细胞壁
细胞膜
细胞质
DNA
鞭毛
荚膜
板书设计
作业布置
课本
练习1.2.3
谢谢
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人教版生物八年级上
第二节
细菌
教学设计
课题
第二节
细菌
单元
第五单元
学科
生物
年级
八年级
学习目标与核心素养
学习目标1．知道细菌的形态结构、生殖方式；2．通过与动、植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式；3．了解细菌发现过程和巴斯德的实验。核心素养1．通过推测细菌的营养方式，提高逻辑推理能力。2．认同科学发展与技术的进步密切相关。
重点
细菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
难点
细菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
出示问题：细菌是什么样子的呢？它有哪些结构呢？让我们一起来学习细菌的有关知识！
观看抖音视频，并积极回答老师提出的问题。
利用视频资料，展示细菌的作用。激发兴趣。
讲授新课
展示教学目标
1.细菌的发现2.细菌的形态和结构3.细菌的生殖
阅读学习目标
明确学习方向
一、细菌的发现
出示图文资料细菌的发展史巴斯德的鹅颈瓶实验
巴斯德的其他贡献通过巴斯德的实验，得到的启示。
通过图片和文字资料，认识细菌的发展过程
感知科学家的探究精神。
二、细菌的形态和结构
细菌的大小：十分微小细菌的形态：球菌、杆菌、螺旋菌
学生认真观察图片，并积极思考讨论，认识细菌。
通过图文资料了解细菌大小、形态、。
三、细菌的基本结构相同
1.不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的。2.制作细菌结构模型
利用图文资料：认识细菌的结构；利用橡皮泥制作细菌模型
利用图文及手动制作模型理解记忆
四、细菌的生殖方式
生殖方式：分裂繁殖
一分为二分裂
根据图文理解记忆
利用图文理解记忆
五、细菌的营养方式
根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？
由于细菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
利用图文理解记忆
课堂练习选择题1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构是（
）。
A.遗传物质
B.成形的细胞核
C.细胞质
D.
细胞壁2.下列关于细菌的叙述，错误的是(?
?)???A.都是单细胞生物?
B.都没有成形的细胞核???C.大多数营养方式是异养
?D.都有叶绿体3．下列结构不是细菌细胞的基本结构的是（
）A．细胞膜
B．细胞质
C．细胞壁
D．荚膜4．外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？
（
）A
球菌
B
杆菌
C
螺旋菌
D
芽孢5．细菌的发现者是（
）A．荷兰人列文虎克
B．英国人罗伯特·虎克
C．法国人路易斯·巴斯德
D．沃森二、问答题当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔的液滴喷出2米以外。想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽，打喷嚏，会对他人带来什么危害？三、填空题法国科学家巴斯德设计了著名的“鹅颈瓶实验”（图1）。请据图回答问题。
（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤很快就腐败了。原因是空气中的__________进入肉汤，而肉汤正好为它们生活提供了基本生存条件，如__________、__________等。（2）根据“鹅颈瓶实验”的原理，夏天可把饭菜煮沸、放凉后，按图2的方法暂时保存，短时间食物不会腐败变质。其中对食物加热的目的是_______________，加盖盆B是为了防止_______________落入饭菜中；盆A加冷水还可以降低食物的____________，也有防腐败作用。
课堂小结
展示问题：这节课你学到了什么？引发学生回忆本课
共同归纳记忆
板书
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精品试卷·第
2
页
（共
2
页）
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第二节
细菌
导学案
学生姓名
班级
序号
课题内容
第二节
细菌
学习目标与核心素养
学习目标1．知道细菌的形态结构、生殖方式；2．通过与动、植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式；3．了解细菌发现过程和巴斯德的实验。核心素养1．通过推测细菌的营养方式，提高逻辑推理能力。2．认同科学发展与技术的进步密切相关。
学习重点
细菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
学习难点
细菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
【预习案】
1．最先发现细菌存在的人是
。
2．
通过严谨的科学实验证明了细菌不是自然发生的。
3．细菌的形态有
状，
状和
状。
4．细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有
集中的区域，却没有成
形的
。
5．大多数细菌只能利用现成的
生活，他们是生态系统中的
者。
6．
是细菌的休眠体，对
环境有较强的抵抗力。
【列出我的疑惑】
【探究案】
探究一：比较细菌细胞与动物、植物细胞完成表格：
名称
相同点
不同点
植物细胞
动物细胞
细菌细胞
小结：
（1）细菌与动植物细胞相比，都有细胞结构和遗传物质，却没有_______________，属于__________生物。
（2）细菌和植物细胞一样有_______________，细胞质中没有__________，细菌的营养方式是__________（自养或异养），它们是生态系统中的_______________。
（3）不同形态的细菌都具有的基本结构是__________、_____________、___________、______________等。有些细菌还有特殊的结构，位于细胞壁外起保护作用的是_______，有助于运动的是_______________。
探究二：思考讨论
阅读P74文字材料并观察图5-45，回答下列问题：
1．细菌是怎样生殖的？
2．细菌是如何抵抗不良环境的？
3．细菌分布广泛与它们的哪些特点有关？
【我的知识网络图】
【训练案】
选择题
1.细菌与菠菜叶肉细胞相比较，不可能含有的结构是（
）。
A.遗传物质
B.成形的细胞核
C.细胞质
D.
细胞壁
2.下列关于细菌的叙述，错误的是(?
?)???
A.都是单细胞生物?
B.都没有成形的细胞核???
C.大多数营养方式是异养
?D.都有叶绿体
3．下列结构不是细菌细胞的基本结构的是（
）
A．细胞膜
B．细胞质
C．细胞壁
D．荚膜
4．外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？
（
）
A
球菌
B
杆菌
C
螺旋菌
D
芽孢
5．细菌的发现者是（
）
A．荷兰人列文虎克
B．英国人罗伯特·虎克
C．法国人路易斯·巴斯德
D．沃森
二、问答题
当咳嗽或打喷嚏时，会把口腔或鼻腔的液滴喷出2米以外。想一想，如果在感冒时对着别人咳嗽，打喷嚏，会对他人带来什么危害？
三、填空题
法国科学家巴斯德设计了著名的“鹅颈瓶实验”（图1）。请据图回答问题。
（1）打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤很快就腐败了。原因是空气中的__________进入肉汤，而肉汤正好为它们生活提供了基本生存条件，如__________、__________等。
（2）根据“鹅颈瓶实验”的原理，夏天可把饭菜煮沸、放凉后，按图2的方法暂时保存，短时间食物不会腐败变质。其中对食物加热的目的是_______________，加盖盆B是为了防止_______________落入饭菜中；盆A加冷水还可以降低食物的____________，也有防腐败作用。
答案：
【预习案】
1.列文.虎克2巴斯德3球杆螺旋4
DNA细胞核5有机物
分解6芽孢
不良
【探究案】
探究一
名称
相同点
不同点
植物细胞
细胞膜和细胞质
有细胞核及叶绿体
动物细胞
有细胞核无叶绿体
细菌细胞
无细胞核和无叶绿体
（1）成形细胞核；原核
（2）细胞壁；叶绿体；异养；分解者
（3）细胞膜；细胞质；细胞壁；DNA；荚膜；鞭毛
探究二
1．分裂生殖
2．形成芽孢
3．个体微小，分裂快速
【训练案】
选择题
BDDDA
二、问答题
在公共场合咳嗽或打喷嚏，液滴中的细菌等微小生物会随着水分的蒸发而四处散布，威胁他人健康。
三、填空题
（1）细菌；水分；营养物质
（2）杀死细菌；细菌；温度
【教与学的反思】
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