(共36张PPT)
图中的蘑菇有根茎叶吗?它们的生长是否需要阳光?为什么说它们是真菌而不是植物?
人教版生物八年级上册第五单元第四章
第三节
真菌
了解常见的真菌
真菌细胞的结构特点
真菌的生殖
通过本节学习，你将知道
一、各种各样的真菌
1、单细胞真菌
酵母菌
银耳
木耳
香菇
2、多细胞真菌
除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用
在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一
牛肝菌
猴头菇
灵芝
延年益寿
扶正固本
冬虫夏草
冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”，到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成了“夏草”.是名贵的药材
别理我，
我有毒哦！
细胞有细胞核，属于真核生物
细胞壁
细胞核
细胞质
细胞膜
液泡
二、真菌的结构
(一)单细胞真菌酵母菌的结构
酵母菌
细菌
真核生物
原核生物
酵母菌与细菌的结构比较
荚膜
细胞壁
细胞膜
DNA
细胞质
鞭毛
（二）小个体真菌——霉菌
青霉：菌体由许多细胞连接起来的菌丝构成
青霉的细胞结构
真核生物
细胞质
细胞壁
细胞核
细胞膜
（三）大型真菌——蘑菇
菌盖
菌褶
菌柄
菌丝
菌丝
子实体
蘑菇的结构
青霉菌体
直立菌丝：
在营养物质表面向上生长顶端能产生孢子
营养菌丝：
深入到营养物质内部能从营养物质中吸收有机物，供霉菌利用
直立菌丝
营养菌丝
青霉
曲霉
扫帚状
放射状
形
状
颜
色
青
霉
曲
霉
种类
项目
青霉与曲霉的区别
孢子呈
色
孢子呈
直立菌丝顶端孢子排列呈
直立菌丝顶端孢子排列呈
扫帚状
放射状
青
绿
黄、黑褐、红色
（一）酵母菌——孢子繁殖
三、真菌的生殖方式
（二）青霉——孢子繁殖
（三）蘑菇——孢子繁殖
孢子的特点
孢子可以随风飘散到各处，每个孢子在适宜的条件下都能发育成新个体
根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？
由于真菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
四、真菌的营养方式
种类
项目
细
菌
真
菌
个体大小
个体______
有个体_____的,也有______的
细胞结构
___细胞，_____成形的细胞核
____________
细胞，___成形的细胞核
生殖方式
_______生殖
_______生殖
营养方式
比较细菌和真菌
单
没有
单细胞或多细胞
有
微小
微小
较大
分裂
孢子
大多数只能利用现成的有机物
利用现成的有机物
真菌与人类的关系
共同了解
讲究个人卫生，及时洗手
1、以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（
）
A．青霉
B．曲霉
C．酵母菌
D．木耳
C
2、下列不属于真菌的是（
）
D
A.
B.
C.
D.
课堂练习
请同学们认真完成导学案训练案部分，10分钟后核对答案
一、选择题
3、真菌比细菌结构复杂之处是（
）
C
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿素
C．真菌细胞内含有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞生物
B
4、如右图
所示的蘑菇的生殖方式是(
）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
6、下列生物不能产生孢子的是(
)
A．细菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．蘑菇
A
5.
下列组合中属于真菌的是（
）
A.
银耳、香菇、酵母菌、曲霉
B.
酵母菌、曲霉、大肠杆菌、猴头菇
C.
曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇
D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌
A
青霉的菌丝包括哪几种?个有什么作用?
二、问答题
三、填空题
下图是蘑菇的形态结构示意图，根据自己学过的知识，试着完成有关问题：
(1)请标出图中每一部分的结构名称
(2)整个地上部分合起来叫做__________，[4]是
它的地下部分，它的作用是__________________，
所以蘑菇的营养方式是
__________。
（3）蘑菇菌褶里散落出来的是__________，它的作
用是______________。
子实体
吸收营养物质
异养
孢子
繁殖后代
真菌
单细胞生物：
酵母菌
多细胞生物
霉菌（青霉、曲霉）
蘑菇、木耳等
1、真菌类型
异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：
2、细胞结构
4、生殖方式：
孢子生殖、出芽生殖
课堂总结
真菌
单细胞生物：
酵母菌
多细胞生物
霉菌（青霉、曲霉）
蘑菇、木耳等
1、真菌类型
异养
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：
2、细胞结构
4、生殖方式：
孢子生殖、出芽生殖
板书设计
作业布置
课本
练习1.2.3
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！
详情请看：
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php中小学教育资源及组卷应用平台
人教版生物八年级上
第三节
真菌
教学设计
课题
第三节
真菌
单元
第五单元
学科
生物
年级
八年级
学习目标与核心素养
学习目标1.举例说出生活中常见的真菌种类.2.说明真菌的主要结构特征和繁殖方式.3.说明真菌的结构与其营养方式相适应.核心素养1．通过推测真菌的营养方式，提高逻辑推理能力。2．认同科学发展与技术的进步密切相关。
重点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
难点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
\
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
出示问题：图中的蘑菇有根茎叶吗?它们的生长是否需要阳光?为什么说它们是真菌而不是植物?
认真思考，并积极回答老师提出的问题。
利用问题，。激发兴趣。
讲授新课
展示教学目标
1.了解常见的真菌2.真菌细胞的结构特点3.真菌的生殖
阅读学习目标
明确学习方向
一、各种各样的真菌
出示图文资料单细胞真菌--
酵母菌多细胞真菌---蘑菇、木耳、灵芝等
通过图片和文字资料，认识各种真菌
感知真菌在生活中广泛存在。
二、真菌的结构
(一)单细胞真菌--酵母菌的结构（二）小个体真菌——霉菌（三）大型真菌——蘑菇
学生认真观察图片，并积极思考讨论，认识酵母菌和霉菌及蘑菇的结构。
通过图文资料了解酵母菌和霉菌及蘑菇
酵母菌与细菌的结构比较
比较酵母菌与细菌的结构区别，认识原核细胞与真核细胞
培养学生的观察对比能力
三、真菌的生殖方式
1.酵母菌、青霉、蘑菇——孢子繁殖2.孢子的特点孢子可以随风飘散到各处，每个孢子在适宜的条件下都能发育成新个体
利用图文资料：认识真菌的孢子生殖
培养学生的认真观察能力
四、真菌的营养方式
根据细菌的结构推测，细菌的营养方式是怎样的？
由于真菌的细胞内没有叶绿体，所以不能进行光合作用制造有机物，只能依靠现成的有机物生活，它的营养方式是异养型。
利用图文理解记忆
课堂练习选择题以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（
）A．青霉．B曲霉C．酵母菌D．木耳2、下列不属于真菌的是（
）
A
B
C
D3、真菌比细菌结构复杂之处是（
）A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质B．真菌细胞内含有叶绿素C．真菌细胞内含有成形的细胞核D．真菌都是多细胞生物4、如右图
所示的蘑菇的生殖方式是(
）A．营养生殖
B．孢子生殖C．出芽生殖
D．种子生殖5.
下列组合中属于真菌的是（
）A.
银耳、香菇、酵母菌、曲霉B.
酵母菌、曲霉、大肠杆菌、猴头菇C.
曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌6、下列生物不能产生孢子的是(
)A．细菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．蘑菇二、问答题青霉的菌丝包括哪几种?个有什么作用?三、填空题下图是蘑菇的形态结构示意图，根据自己学过的知识，试着完成有关问题：（1）请标出图中每一部分的结构名称（2）整个地上部分合起来叫做__________，[4]是它的地下部分，它的作用是__________________，所以蘑菇的营养方式是__________。（3）蘑菇菌褶里散落出来的是_________，它的作用是______________。
课堂小结
展示问题：这节课你学到了什么？引发学生回忆本课
共同归纳记忆
板书
21世纪教育网
www.21cnjy.com
精品试卷·第
2
页
（共
2
页）
HYPERLINK
"http://www.21cnjy.com/"
21世纪教育网(www.21cnjy.com)中小学教育资源及组卷应用平台
第三节
真菌
导学案
学生姓名
班级
序号
课题内容
第三节
真菌
学习目标与核心素养
学习目标1.举例说出生活中常见的真菌种类.2.说明真菌的主要结构特征和繁殖方式.3.说明真菌的结构与其营养方式相适应.核心素养1．通过推测真菌的营养方式，提高逻辑推理能力。2．认同科学发展与技术的进步密切相关。
学习重点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
学习难点
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式。
【预习案】
（一）各种各样的真菌
1、在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些 可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品，我们平时吃的香菇、牛肝菌、木耳、银耳等，也是 。
2、除了蘑菇，真菌中也有一些个头小的多的
的个体（如青霉），还有
的个体，如酵母菌。
（二）真菌的结构
3、酵母菌细胞有
，还有
、
、
、
等，和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有
。真菌和动植物都属于
。
4.组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫 ；深入到营养物质内部的，叫 。营养菌丝能够从营养物质内部吸收 ，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有 ，只能利用现成的 生活。
（三）真菌的生殖
5、在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的
。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇也是用
繁殖的。可见，真菌可以通过产生大量的
来繁殖后代。
6.真菌的特征是:既有单细胞的个体,如
,也有多细胞的个体,如 ,细胞内有 的细胞核;能够产生 , 能够发育成新个体;细胞内 叶绿体,营养方式为 。
【列出我的疑惑】
【探究案】
1.比较细菌和真菌的不同点
2．真菌以及大多数细菌的营养方式中，你能否说出这二者在生态系统中所扮演的角色？
【我的知识网络图】
【训练案】
选择题
以下各种真菌中，属于单细胞结构的是（
）
A．青霉．B曲霉C．酵母菌D．木耳
2、下列不属于真菌的是（
）
A
B
C
D
3、真菌比细菌结构复杂之处是（
）
A．真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B．真菌细胞内含有叶绿素
C．真菌细胞内含有成形的细胞核
D．真菌都是多细胞生物
4、如右图
所示的蘑菇的生殖方式是(
）
A．营养生殖
B．孢子生殖
C．出芽生殖
D．种子生殖
5.
下列组合中属于真菌的是（
）
A.
银耳、香菇、酵母菌、曲霉
B.
酵母菌、曲霉、大肠杆菌、猴头菇
C.
曲霉、木耳、乳酸菌、蘑菇
D.肺炎双球菌、青霉、葡萄球菌、牛肝菌
6、下列生物不能产生孢子的是(
)
A．细菌
B．酵母菌
C．霉菌
D．蘑菇
二、问答题
青霉的菌丝包括哪几种?个有什么作用?
三、填空题
下图是蘑菇的形态结构示意图，根据自己学过的知识，试着完成有关问题：
（1）请标出图中每一部分的结构名称
（2）整个地上部分合起来叫做__________，[4]是它的地下部分，它的作用是__________________，所以蘑菇的营养方式是__________。
（3）蘑菇菌褶里散落出来的是_________，它的作用是______________。
答案：
【预习案】
霉菌
真菌
多细胞
单细胞
细胞核
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
细胞核
真核
直立菌丝营养油及文物叶绿体
有机物
孢子孢子孢子
酵母菌
青霉
孢子
孢子
无
【探究案】
2．真菌以及大多数细菌在生态系统中属于分解者
【训练案】
选择题
CDCBAA
问答题
三、填空题
（1）
（2）子实体；吸收营养物质；异养
（3）孢子；繁殖后代
【教与学的反思】
HYPERLINK
"http://21世纪教育网(www.21cnjy.com)
"
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
