教科技版《科学》五年级上册教材分析
第10课“鸡蛋浮起来了”教材分析
本课的任务驱动情景是:琪琪和妈妈在厨房里腌咸蛋
发现本来沉在水底
食盐后
浮起来。这些蛋怎么浮起来了?物体
的沉浮是常
的现象,但是原本沉的物
变了它在水中的状
浮了起来,这会引起学
关注,驱动学生去了解液体性质对物体沉浮的影响
鸡蛋浮起来了
我们来腌
这些蛋
活动1鸡蛋是怎样浮起来的
对沉浮的关注一般都是聚焦在物体
很少关注到液体对物体沉浮的影
驱动
情境里,在清水中鸡蛋是沉的,而在
鸡
蛋却是
样的物体在
体中出现
的沉浮
生感到好
生的关注聚焦在液体性质对物体沉浮的影响上
本活动探究鸡蛋在食盐水中是否能浮起来
粤教科技版《科学》五年级上册教材分析
通过往水中逐渐加入食盐观察鸡蛋的沉浮状
开始
会观察到鸡蛋并没有在食
盐水中浮起来;当食盐加人一定量后,鸡蛋才会慢慢地浮起来。也就是说,一定浓度
食盐溶液才能使鸡蛋浮起
友情提
活动探究内容比较简单,可能有的学生曾经在家里也尝试过,但是教师要注意
学生关注鸡蛋浮起来的过程,让学生将这个过程记录下来,这样的探究会更加有
加入食盐后改变了液
质,其实就是改变了液体的密度,但是
级的学生来说,密度这个词语并不容易理解,建议教师在授课中避免出现密度这
语,只让学生感知到液体的性质发生改变艮
其次,本活动还要注意实验材料的选择。在鸡蛋的选
无论生鸡蛋还是熟鸡蛋
都能在食盐
教师可以根据实际情况进行选择。在烧杯
选择上,要
意使用合适大小的烧杯和
建议教师在课
验一次,以免出现加一次盐就使
得鸡蛋浮起来,没看到上浮的过程;或加了很多次盐都没有让鸡蛋浮起来,影响课堂j
度等情况。
除此之外,教师还应详细讲解一些探究细节,如每次加一平勺的盐,需要强调一平
怎样取;每次加食盐后,需
搅拌,使得食盐全部溶解在水中才能将鸡蛋放进
当看到鸡蛋浮出水
教师可以提示学生探究结束
活动2鸡蛋在不同液体中的沉浮
在活动1的基础上,学生已经知道鸡蛋能在食盐水中浮起来。本活动的学习是继续
生关于液体性质对物体沉浮的影响。在水中加入一定
糖,使白砂糖溶解
在
将鸡蛋放入糖水中,学生就能观察到鸡蛋在清水和糖水中出现
沉浮
状
通过主题人物波波
我想把小番茄放入糖水中试一试
让
试将新
鲜的小番茄放人糖水中进行观察,也能发现在清水
底的小番茄能在糖水中浮起
来。由此,学生能感知到物体在一定浓度的液体中能改变其沉浮状
本活动还设计
论
鸡蛋的沉浮是否与在水中溶解了其他物质有关
过这两个活动的探究,学生都能知道鸡蛋的沉浮与在水中溶解了其他物质是有
要在水中溶解了一定量的物质才能够改变物体的沉浮状
仅是鸡蛋的沉浮
括其他物体的沉浮也与在水中溶解了物质有关(共21张PPT)
粤教科技版
小学科学
五年级上册
第二单元
物体的沉与浮
第10课
鸡蛋浮起来了
鸡蛋在盐水中的沉浮状态发生了什么变化？
我们来腌
咸蛋吧。
这些蛋怎么浮起来了？
鸡蛋在清水中是沉的，它在盐水中能浮起来吗？
鸡蛋在盐水中是怎样浮起来的？
活动1
鸡蛋是怎样浮起来的
小组讨论，尝试设计实验
，说说具体操作步骤
操作步骤
1、在烧杯中加入100毫升的水
2、取一平勺食盐放入水中
3、轻轻搅拌，使食盐完全溶解在水中
4、将鸡蛋放入盐水中
5、记录鸡蛋在盐水中的位置
6、取出鸡蛋
重复以上步骤
在实验操作时，
有哪些注意
事项？
1、食盐要一平勺一平勺地加入水中。
2、食盐加入后需要充分搅拌，使得食盐完全溶解。
3、在学生活动手册上及时将观察
的结果记录下来。
在实验操作时，
有哪些注意
事项？
小组实验
1、在烧杯中加入100毫升的水
2、取一平勺食盐放入水中
3、轻轻搅拌，使食盐完全溶解在水中
4、将鸡蛋放入盐水中
5、记录鸡蛋在盐水中的位置
6、取出鸡蛋
重复以上步骤
交流与分享
我们发现：
一定浓度的盐水能使鸡蛋浮起来。
随着食盐的增加，鸡蛋是怎样在盐水中浮起来的？
如果把白砂糖溶解在水中，
糖水能让鸡蛋浮起来吗？
活动2
鸡蛋在不同液体中的沉浮
鸡蛋在糖水中的沉浮状态是否会发生改变？
尝试设计实验来证明。
参考操作步骤
1、在烧杯中加入100毫升的水
2、在水中加入一定量的白砂糖
3、轻轻搅拌，使白砂糖完全溶解在水中
4、将鸡蛋放入糖水中
5、观察鸡蛋的沉浮状态是否发生改变
6、在学生活动手册上及时将你的发现记录下来。
小组实验
交流与分享
我们发现：
一定浓度的糖水也能使鸡蛋浮起来，改变了鸡蛋的沉浮状态。
讨论
鸡蛋的沉浮是否与在水中溶解了其他物质有关？
如果把小番茄放入盐水中或糖水中，它的沉浮状态会发生改变吗？
小番茄在盐水中会发生
怎样的沉浮变化？
资料
死海不沉的秘密
人在水中如果不游动的话，一般不会浮起来。但世界上有一个地方，人可以自由地漂浮在水面——这就是死海。
死海其实不是海，而是一个内陆盐湖。它含有非常高浓度的盐分，为一般海水的8.6
倍。这种含高浓度盐分的水对人产生的浮力远远大于清水，所以人们可以随意漂浮在湖面而不会沉下去。
拓展活动
生活中还有许多其它的液体，例如牛奶、醋、酱油等等。
物体在这些液体中的沉浮状态会发生变化吗？粤教科技版《科学》五年级上册
教学设计
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第10课“鸡蛋浮起来了”教学设计
一、教材分析
“鸡蛋浮起来了”是粤教科技版《科学》五年级上册第2单元“物体的沉与浮”的第3课。本单元的设计意图是通过观察常用材料或物体的漂浮能力，了解这些具有漂浮能力的物体在生活和生产中的一些应用，以及改变物体沉浮的一些办法。而本课着重了解改变物体沉浮的办法之一，即液体的性质对物体沉浮的影响。
“鸡蛋浮起来了”以鸡蛋作为探究对象，共由两个活动组成。活动1“鸡蛋是怎样浮起来的”，通过在水中逐渐加入食盐，观察鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的；活动2“鸡蛋在不同液体中的沉浮”，通过将鸡蛋和其他物体放入一定浓度的糖水中并观察现象，了解物体的沉浮与在水中溶解了其他物质有关；最后，通过“死海不沉的秘密”
资料，让学生进一步感知液体性质对物体沉浮的影响，同时也感受到大自然的神奇与奥秘之处。
二、学情分析
物体的沉与浮是生活中常见的现象，五年级学生是具备一定的生活经验和学习基础。在本单元前两节课的学习中，学生了解到材料本身的构造，通过注入空气使物体重量减轻等都可以影响物体的沉浮状态。但学生对沉浮的关注度一般都是落在物体上，很少关注到液体对沉浮的影响。在日常生活中，学生也较少有液体性质对沉浮影响的经验。因此，本节课的探究对学生来说也是一个新的知识建构。
三、教学目标
1．了解生活中更多的沉浮现象，能对事物的结构、变化及相互关系进行科学探究。
2．能基于所学的知识，通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归纳和总结知识。
3．能将生活情境与科学探究紧密结合，体验科学探究的乐趣。
四、教学重难点
教学重点：通过开展实验探究，知道液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
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粤教科技版《科学》五年级上册
教学设计
教学难点：通过观察、实验、讨论等方式来获取更多的信息，尝试归纳和总结知识。
五、教学准备
教具准备：多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：鸡蛋、食盐、水、搅拌棒、勺子、烧杯、白砂糖、小番茄、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：琪琪和妈妈在厨房里腌咸蛋。琪琪发现本来沉在水底的蛋，在妈妈倒入食盐后会慢慢地浮起来。
问题：这些蛋怎么浮起来了？
交流：学生根据生活经验简单交流咸蛋浮起来的原因。
任务：物体在水中的沉浮是常见的现象。但是原本沉的物体由于改变了它在水中的状态——浮了起来，这会引起学生的关注，驱动学生去了解液体性质对物体沉浮的影响。
（二）活动探究
1．活动1：鸡蛋是怎样浮起来的
问题：鸡蛋在清水中是沉的，它在盐水中能浮起来吗？
任务：在一个烧杯中加入适量的水，往水中加入一平勺食盐。轻轻搅拌，使食盐完全溶解在水中。将鸡蛋放入盐水中，观察它的沉浮现象。继续往水中逐勺加入食盐，鸡蛋的沉浮状态会发生怎样的变化。
引导：食盐要一平勺一平勺地加入水中，加入后要充分搅拌，使得食盐完全溶解后才能放入鸡蛋进行观察。
活动：学生开展鸡蛋是怎样在食盐水中浮起来的实验探究。结合《科学学生活动手册》的指引，学生一边观察一边记录。
交流：一开始鸡蛋并没有在食盐水中浮起来，而是当食盐加入一定量后，鸡蛋才会慢慢地浮起来。
小结：一定浓度的食盐溶液能使鸡蛋浮起来。
2．活动2：鸡蛋在不同液体中的沉浮
问题：如果把白砂糖溶解在水中，糖水能让鸡蛋浮起来吗？
粤教科技版《科学》五年级上册
教学设计
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交流：结合上一个活动的探究及日常生活经验，学生简单交流鸡蛋在糖水中的沉浮状态。
任务：在水中加入一定量的白砂糖，轻轻搅拌，使白砂糖完全溶解在水中。再将鸡蛋放入糖水中，观察并记录它的沉浮现象。
活动：学生开展鸡蛋在糖水中沉浮状态的实验探究。结合《科学学生活动手册》的指引，学生一边观察一边交流，并将发现及时记录下来。
交流：鸡蛋在一定浓度的糖水中也能浮起来。
讨论：鸡蛋的沉浮是否与在水中溶解了其他物质有关？
交流：经过观察鸡蛋在盐水和糖水中的沉浮变化，学生能了解到鸡蛋的沉浮与在水中溶解了其他物质有关的。
问题：如果将小番茄放入糖水中，它的沉浮状态会发生怎样的变化？
活动：学生尝试探究小番茄在清水和糖水中的沉浮变化的实验活动。交流：小番茄在清水中是沉的，但在一定浓度的糖水中却是浮的。
小结：结合以上活动的探究，我们能发现液体的性质可以改变物体的沉浮状态。
（三）拓展延伸
媒体：出示“死海不沉的秘密”资料文字。
交流：学生在阅读资料后，交流自己的感受和认识。
拓展：生活中还有许多的液体，例如牛奶、醋、酱油等，物体在这些液体中的沉浮状态会发生变化吗？
七、板书设计
第10课
鸡蛋浮起来了
一定浓度的液体能使鸡蛋浮起来
液体的性质可以改变物体的沉浮状态
