第1课“植物需要水分”教学设计
一、教材分析
“植物需要水分”是粤教科技版《科学》五年级上册第1单元“植物的需求”的第1
课。本单元的设计意图是通过简单的实验，引导学生探讨水、阳光、空气、温度等因素对植物生长的影响。继而了解植物具有获取和制造养分的结构，能够制造养分供自身生存所需。同时，激发学生产生了解、认识自然界的兴趣和爱护自然的情感，初步形成生物体的结构与功能、局部与整体、多样性与共同性相统一的观点。本课通过栽种盆栽植物等实践活动，观察和记录植物的生长情况，初步感受植物生长对水分的需求，了解植物体对水分的保存，知道水分是植物体的重要组成部分。
本课由两个活动组成。第一个活动是“植物的生长离不开水分”，
通过控制水分，比较植物的生长状态，知道植物生长需要水分；第二个活动是“植物体内含有水分吗”，使用不同的方法探究植物体是否含有水分，知道水分是植物体的重要组成部分。
二、学情分析
通过四年级下册的学习，学生已经知道水分是动物的基本需求之一。为植物浇水是学生常见的生活行为，但这种行为是否真的会影响植物的生长，学生没有做过科学的实验。因此，教师需要帮助学生有目的地设计一个种植活动进行观察和比较。通过对水分因素的控制，让学生进行一段时期的观察，记录两组植物的生长状况。最终学生经过对观察到的证据进行分析，形成认识：充足的水分是植物生长的一个重要条件。
三、教学目标
1．知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体内含有水分。
2．能尝试用不同的方法记录植物生长需要水分的数据，并做出合理的解释。
3．能选择合适的方式探究植物体内含有水分。
4．对探究植物的奥秘保持好奇心，乐于参与观察、实验等科学活动。
四、教学重难点
教学重点：知道水分是植物生长所必需的物质之一，了解植物体的各部分都含有水分。
(
4
粤教科技版《科学》五年级上册
教学设计
)
(
粤教科技版《科学》五年级上册
教学设计
3
)
教学难点：能选择合适的方式探究植物对水分的需求，并能描述探究过程和结果，
对现象作出合理的解释。
五、教学准备
教具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、多媒体教学仪器、实物投影、教学PPT课件。
学具准备：试管、酒精灯、试管夹、吸水纸、植物幼苗、各种植物实物、《科学学生活动手册》。
六、教学过程
（一）任务驱动
设置情境：花园里，有一片用花盆栽种的红背桂。在花丛中有一个自动淋洒装置。问题：这一片用花盆栽种的红背桂生长状态一致吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。
发现：离自动淋洒装置近的盆栽生长旺盛，离自动淋洒装置远的盆栽生长得比较矮小。
问题：在喷口周边的植物生长得特别好，是因为这些植物得到的水分多一些吗？
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
任务：在相同区域里的同种植物中，水分供给充足的植株比缺少水分的植株长势更好。探究水分的多少是造成这种差异的主要因素吗？
（二）活动探究
1．活动1：植物的生长离不开水分
讲述：水分是动物的基本需求之一，那水分也是植物的基本需求么？
任务：选择两组植物幼苗进行“水分需求”的探究实验。通过观察两组植物的生长状况，了解植物的生长与水分之间的需求关系。
讨论：设计两组植物幼苗
“水分需求”的探究实验。
交流：学生将小组讨论的观察方法进行汇报，教师对学生的情况进行引导。
整理：①选择两组大小、生长状态接近的同种植物幼苗进行实验。②把两组幼苗分别种植在肥料充足的培养盆里，摆放在光线充足的地方。③其中一组幼苗在实验期间不浇水；另一组幼苗每天都浇适量的水，保持土壤湿润。④在整个实验过程中，尽量不要挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
思考：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。
讨论：如何观察和测量植物的生长状态，设定测量的项目。例如叶子的数量、叶子的大小、叶子的颜色、茎的长短、茎的粗细、茎的颜色等。
汇报：分小组对观察到的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
测量：测量植物的生长状态，包括叶子的数量、叶子的大小、叶子的颜色、茎的长短、茎的粗细、茎的颜色等。
活动：学生分小组根据自己的实验设计进行种植活动。
媒体：教师在一周前按教科书的活动提前进行“水分需求”实验，课堂出示植物栽培的视频资料。
引导：使用哪些方法对实验对象进行观察和测量？在观察过程中还可以用哪些感觉器官进行感受？
活动：学生对实验对象进行最后的观察和测量。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
问题：两组植物的生长状态各有怎样的趋势，分析这种趋势是否由水分因素造成
的。
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。小结：缺乏水分，植物的生长就会受到影响。
2．活动2：植物体内含有水分吗
问题：植物体内含有水分吗？
交流：学生根据自己的发现或经验进行观点的表达。问题：能用实验来判断植物体内含有水分吗？
讨论：用哪些实验能判断植物体内含有水分？
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：①靠近法：就是取植物的其中一部分，剪开，用吸水纸靠近并接触断口。教
师应指导学生重点观察吸水纸的变化。如果没有吸水纸，可用卫生纸或餐巾纸代替。②
挤压法：就是取植物的其中一部分，放在吸水纸上，用手进行挤压。教师应指导学生重点观察吸水纸的变化。③加热法：就是将装有新鲜的植物种子的干燥试管置于酒精灯或蜡烛上加热。教师应指导学生重点观察试管内壁上是否出现小水珠。
任务：分别选取植物的不同器官，通过实验，观察植物体内是否含有水分。
活动：学生用靠近、挤压和加热的方法去完成探究任务，并在《科学学生活动手册》上进行记录。
要求：操作过程中，一是要注意实验安全，按操作规范使用酒精灯；二是必须控制加热的时间，当试管壁出现小水珠时，就要停止加热，避免烤焦种子影响实验效果。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
整理：根据自己的实验，发现许多植物体的不同器官都含有水分。同时，也能发现不同植物、不同器官含有的水分量也有明显的不同。
思考：植物体内的水分对植物有哪些作用？当水分缺失时，对植物的生长会有哪些影响？
讨论：围绕问题进行分小组的讨论活动。
汇报：分小组对观察的信息进行汇报，教师对学生的情况进行引导和记录。
小结：水能使植物的枝条挺立、叶片展开、花朵丰满、果实丰硕，满足植物生长的需求。
七、板书设计
第1课
植物需要水分
(
根
)
(
茎
)
(
植物生长
)
(
水分
)
(
植物体
)需要
含有
叶花
(
果实
)
(
种子
)(共21张PPT)
粤教科技版
小学科学
五年级上册
第一单元
植物的需求
第1课
植物需要水分
是什么造成植物生长状态不一样？
活动1：植物的生长离不开水分
设计探究实验
提供生长情况相同的同种植物幼苗；
设计了解植物对水分的需求的探究实验。
活动1：植物的生长离不开水分
汇报你的探究实验方案
讨论：
如何观察和测量植物的生长状态
观察
测量
讨论：
如何观察和测量植物的生长状态
活动1：植物的生长离不开水分
1号幼苗每天都浇适量的水，并保持土壤湿润；2号幼苗在实验期间不浇水。
尽量不要挪动植物，减少其他环境因素对植物生长状况的影响。
1
2
记录你的观察
观察和比较植物的生长状态
1
2
观察和比较植物的生长状态
充足的水分保障植物正常生长。
当水分缺乏，植物的生长就会受到影响。
植物的生长离不开水
植物的生长离不开水，植物体内是否含有水分？
分别选取植物的不同部分，通过实验，观察植物体内是否含有水分。
讨论：能用实验的证据来判断植物体内含有水分吗？
活动2：植物体内是否含有水分
将干燥种子放入试管
将试管置于酒精灯或蜡烛上烤；
观察试管的变化。
取植物的一部分，剪开；
用吸水纸靠近；
观察吸水纸的变化。
取植物的一部分，剪碎；放在吸水纸上，用手进行挤压
观察观察吸水纸的变化。。
记录实验现象
汇报：你的发现
通过实验，观察到植物体内是含有水分。
水分是植物的重要组成部分。
水分能满足植物生长的需求，并使植物的枝条挺立，叶片展开，花朵饱满，果实丰硕。
解释生活中的现象
解释生活中的现象
解释生活中的现象
解释生活中的现象
实践：比较含水量的多少
收集几种新鲜的水果或蔬菜。
用不同的方法比较它们含水量的多少。教科技版《科学》五年级上册教材分析
第1课“植物需要水分”教材分析
本课的任务驱动情景是:花园里,有一片用花盆栽种的红背
花丛
装
动淋洒装置。离自动淋洒装置的喷
盆栽生长旺盛,而离自动淋洒装置的喷
的盆栽生长得比较矮
喷口周边的植物生长得特别好,是因为这些植物得到的
水分多一些
区域里的同种植物中,水分供给充足的植株比缺少水分的植株长
势更好。水分的多少是造成这种差
素
植物需要水分
活动1植物的生长离不开水分
植物的生长离不开水分吗?在四年级下册的学
知道水分是动物
基本需求之
∫通过情境导入环节引导学生思考“水分是否也是植物的基本需求
教科书要求学生
次实践活动:选择两组植物幼苗进行“水分需求”的探究
实验。为植物浇水是学生在生活中常见的现象,但水分的多少是否
影响植物的
学生大多没有做过科学的观察和比较实验。教师可帮助学生有
设
照
实验。通过对水分因素的控制,让学生进行一段时期的观察,记录两组植物的生长
然后对观察到的现象进行分析,认识
的水分是植物生长的一个重要条
粤教科技版《科学》五年级上册教材分析
动植物
在开展植物对水分
探究活动中,教师要引导学生做好充足的准备和设计,例
样进行选材,如何控制影响实验的各项因素,观察的要
样进行测量等
先,选择两组大小、生长状态接近的同种植物幼苗进行实验。然
两组幼苗
分别种植在肥料充足的培养盆里,摆放在光线充足的地方。其中一组幼苗在实验期间不
浇
幼苗每天都浇适量的水,保持土壤湿润。在整个实验过程中,尽量不要挪
植物,减少其他环境因素对植物生长状况的影
接着,教师还要
生思考如何观察和测量植物的生长状态,并在实验开始之
初,就要设定观察和测量的项目
的数量
的大
的颜色、茎的
长短、茎的粗细、茎的颜色、植株的生长状况等。在实验的过程
设定观察
隔,按时对开始之初设定的项目进行观察禾
如实做记录
没有浇水的幼
摸上去软
教师应指导学生对观察到的现象和收集到的数据进行整理和归纳,找出两组植物
生长状态的差异,并分析这种差异是否由水分因素造成
友情提
整个种植活动不可能在课
成,建议教师
周前按教科书的活动提
教科技版《科学》五年级上册教材分析3
前栽种植物,进行“水分需求”实验,并通过照片或视频资料让学生对实验的过程有
解。在上课
学生共同完成活动的设计,展示一周前种植的实验植物
生
去观察和比较
整
过程。课后,再布置学生继续根据
设计进行种植活
动,利用课余时间展开持续的观察、测量和记录
活动2植物体内含有水分吗
过活动1的探究,学生可初步得出结论:缺乏水分,植物的生长就会受到影响
植物的生长离不开水分。活动2的探究任务是“选取植物不同的部位进行观察,了解植
物体
有水分
生在
物体内含有水分
些直接的经验。教师可以在活动开
始前,鼓励学生运用生活经验来
教科书提供了3种不同的观察和实验方法
生经历探究活动后,充分认识到水分是植物体的重要组成部分
哪些植物器官
叶片每
水分后还能
方法一:取植物的其中一部分,剪开,用吸水纸接触剪开的
教师应指导学生
察吸水纸的变化。如果没有吸水纸,可用卫生纸或餐巾纸代替
方法二:取植物的其中一部分,放在吸水纸上
进行挤压。教师应扌
点观察吸水纸的变化
方法三:将装裝有新鲜的植物种子的干燥试管置于酒精灯上加热。教师应指导学生重
点观察试管内壁上是否出现小水珠
动
教科书设
论”活动,其目的是让学生能根据
实验
观察到的现象
步思考植物体内的水分对植物有哪些作
分缺失时,对
