人教版生物八年级上册 5.4.1 细菌和真菌的分布 同步测试题

第五单元第四章
细菌和真菌第一节
细菌和真菌的分布
测试时间:20
分钟
一、填空题
由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为①
。
细菌的菌落比较小,表面或光滑黏稠,或②
干燥。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或③
状。
培养细菌、真菌的一般方法是:(1)配制含有营养物质的④
;(2)高温灭菌冷却;
(3)接种:将少量细菌或⑤
转移到培养基上的过程;(4)把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行⑥
。
细菌和真菌的生存需要一定的条件,如⑦
、适宜的⑧
、有机物等。有的还要求某些特定的条件,如有些细菌必须在⑨
条件下生存。
二、选择题
馒头在温暖湿润的环境中放久了，表面会生出青灰色的“斑”。这种“斑”是（
）
A.叶绿体
B.芽孢
C.荚膜
D.菌落
在培养细菌的过程中,把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,目的是(
)
A.便于观察
B.防止被其他细菌或真菌污染
C.利于细菌的生长和繁殖
D.防止培养基变质
为验证人口腔内有无细菌，可取一根消毒的牙签在口腔内侧壁上轻轻刮几下，然后将该端放在培养基上轻轻涂几下。这个过程叫(
)
A.制作培养基
B.接种
C.培养
D.观察
8.
下列不能用来制作培养细菌的培养基的是（
）
A.牛肉汁
B.牛奶
C.蒸馏水
D.淀粉糊
我们在检测某处的细菌、真菌时，要准备两套培养皿，原因是（
）
A.一套培养皿万一不能采集到细菌、真菌，可用另一套备用的再进行采集
B.两套培养皿做实验可获得更多的细菌、真菌菌落
C.一套培养皿作为实验组，另一套作为对照组
D.准备两套是为了防止意外，如不小心打碎等
夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质，这说明细菌的生存需要(
)
A.适宜的温度
B.水分
C.有机物
D.以上都是
11.下列说法正确的是（
）
A.经高温灭菌后一直密封的培养皿中一般不可能有细菌和真菌
B.在寒冷的北极不可能有细菌和真菌
C.在无氧的环境中不可能有细菌和真菌
D.在深海中不可能有细菌和真菌
12.科学兴趣小组的同学通过实验，绘制了不同温度下某种对人体有害的细菌的成活情况曲线。下列说法错误的是（
）
A.该细菌最适合在
50
℃的环境中生活B.该细菌的生活仅跟温度有关
随着气温的转暖，该细菌对人体的危害增大
为杀死这种细菌，可以将它们放在
120
℃环境中
13.（2020
辽宁丹东十七中期中）细菌和真菌的分布十分广泛，下列有关说法正确的是（
）A．细菌和真菌无处不在，任何条件下都可生存
B．细菌和真菌只是在高温条件下不能生存
C．细菌和真菌的生存也需要一定的条件
D．细菌和真菌不能离开陆地，否则不能生存
(
培养皿
培养基成分
培养皿中的菌落数
Ⅰ
琼脂、糖类
35
Ⅱ
琼脂、糖类和维生素
250
Ⅲ
琼脂和维生素
0
)14.（2020
山东青岛城阳十三中期中）在Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ三个培养皿中，加入不同成分的培养基，
分别接种等量的大肠杆菌，置于适宜条件下培养一段时间后，统计各培养皿中的菌落数（见表）。
实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是（
）
A．培养皿Ⅰ
B．培养皿Ⅱ
C．培养皿Ⅰ和Ⅱ
D．培养皿Ⅱ和Ⅲ
三、实验题
15.（2020
云南昆明官渡一中期中）梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉。这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某班某小组同学对此进行了探究，他们的实验过程如下：
组别
A
B
C
方法
将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，
放在温暖环境里
将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在
温暖环境里
将湿润的馒头片置于
塑料袋中，扎紧袋口，
放在①环境里
实验结果
（一周后观察）
不发霉
发霉
不发霉
分析实验，回答：
通过
A
与
B
的对照实验，该小组想探究的问题是：
？这一对
照实验的变量是
；分析实验结果，可得出的结论应该是：
。
为了探究温度对霉菌生活的影响，他们设计的
C
组实验与
B
组实验形成对照，C
组中①的条件是
。
通过他们的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：
。
16.（2020
辽宁盘锦双台子一中月考）某同学做了“水分对霉菌生活的影响”的探究实验。实验方案设计如下：
第一步：取两片面包片，每片
40
g，高温烘干后，贴上标签
A、B。第二步：A
面包片不做处理，在
B
面包片上均匀喷洒适量的蒸馏水。第三步：把
A、B
两片面包片放在相同且适宜的环境中。
第四步：观察并记录实验现象。
请根据实验方案，回答下列问题：
（1）该同学作出的假设是
。
（2）本实验中的变量是
，用“等质量”的面包片的目的是
。
（3）预测实验现象：
。
除水分外，霉菌生存的条件还包括
和
等。盛夏食品保存不当就会腐败变质，请你写出一种食品保存的方法
。
（5）这位同学设计的实验方案有不足之处，请指出：
。
答案
1-4
答案
①菌落
②粗糙
③蜘蛛网
④培养基
⑤真菌
⑥培养
⑦水分
⑧温度
⑨无氧
5.
答
案
D
解析
菌落是指由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体；在温暖湿润的环境中，
馒头放久了表面生出的青灰色的“斑”是菌落。
6.
答
案
C
解析
细菌的生长需要适宜的温度，因此，在培养细菌的过程中,把接种后的培养皿放在恒温箱中或温暖的地方培养,有利于细菌的生长和繁殖。
7.
答
案
B
解析
为验证人口腔内有无细菌，可取一根消毒的牙签在口腔内侧壁上轻轻刮几下，然后将该端放在培养基上轻轻涂几下，这个过程叫接种。
8.
答
案
C
解析
细菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等；细菌不含叶绿体，大部分细菌必须依靠现成的有机物维持生活。牛奶、牛肉汁、淀粉糊中含有较丰富的有机物，
都可以用来制作培养细菌的培养基；蒸馏水内没有有机物，不能用来制作培养细菌的培养基，
C
选项符合题意。
9.
答
案
C
解析
对照实验是指在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力，一般来说，对实验变量进行处理的是实验组，没有处理的就是对照组。
10.
答
案
D
解析
牛肉汤中既有水分，又有有机物，且夏天温度较高。夏天的牛肉汤很快会因细菌大量繁殖而变质，这说明细菌的生存需要有机物、水分和适宜的温度。
11.
答
案
A
解析
在寒冷的北极、深海中、无氧的环境中，都可能有细菌、真菌存在；经高温灭菌后，
培养皿中的细菌和真菌被杀死，而灭菌后的培养皿一直密封，外面的细菌和真菌不能进入，
因此，经高温灭菌后一直密封的培养皿中一般不可能有细菌和真菌，A
选项正确。
12.
答
案
B
解析
在
50
℃时该细菌成活数最多，因此“这种细菌最适合在
50
℃的环境中生活”，A
选项正确；该细菌的生活不仅跟温度有关，还跟环境中的水分、有机物的多少等有关，B
选项错误；在-20
℃～50
℃之间，随着温度的升高细菌的成活数增多，因此“随着气温的转暖，
该细菌对人体的危害增大”，C
选项正确；在
120
℃时细菌成活数是
0，因此“为杀死这种细菌，可以将它们放在
120
℃环境中”，D
选项正确。
13.
答
案
C
解析
细菌和真菌的分布十分广泛，如陆地、水中、空气中等；细菌和真菌的生存也需要一定的条件，在一些特殊的条件（如高温、高压、真空、过低的温度等）下，细菌和真菌不能生存。
14.
答
案
D
解析
培养皿Ⅱ和Ⅲ对照，变量是糖类，培养皿Ⅱ中有糖类，培养皿中的菌落数为
250，培养皿Ⅲ中无糖类，培养皿中的菌落数为
0，因此实验结果能说明大肠杆菌生长需要糖类的是培养皿Ⅱ和Ⅲ。
15.
答案
（1）水分对霉菌的生活有影响吗（或霉菌的生活需要水分吗）
水分
霉菌的生活需要水分
（2）低温
（3）干燥（或低温）保存
解析
（1）对照实验要求除探究的条件不同外，其他条件均相同，A
组和
B
组对照，只有水分条件不同，说明实验变量是水分，该小组想探究的问题是：水分对霉菌的生活有影响吗？
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，他们设计的
C
组实验与
B
组实验形成对照，则
C
组中①的条件是低温。（3）由实验结果可知，防止食品发霉的方法为干燥或低温保存。
16.
答案
（1）水分对霉菌生活有影响
水分
控制单一变量
一段时间后，A
面包片没有发霉，
B
面包片发霉了
营养物质
适宜的温度
冷冻法（或“冷藏法”等）
（5）1
片面包数量太少，有偶然性，误差大（或“没有设置重复组”等，合理即可）
解析
（1）该同学作出的假设是水分对霉菌生活有影响。（2）题述实验的变量是水分。用“等质量”的面包片的目的是控制单一变量。（3）霉菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度和丰富的营养物质等。A
面包片没有水，
B
面包片有水，预测实验现象是：一段时间后，A
面包片没有发霉，B
面包片发霉了。（4）除水分外，霉菌生存的条件还包括营养物质和适宜的温度等。盛夏食品保存不当就会腐败变质，我们可以采用冷藏法、真空包装法等保存食品。（5）该同学设计的实验方案不够完善，因为
1
片面包数量太少，有偶然性，
误差大。