粤教粤科版五年级科学下册2.7 种子和幼苗 教学设计

《种子和幼苗》教学设计
科学教育理论指导：小学科学课程标准指出：“学生是科学学习的主体”， “科学学习要以探究为核心”。而科学知识本身是来源于生活,来源于自然,同时来源于实践活动,科学学习的目的是培养学生的科学素养。本课从学生的生活出发，通过实验探究领会知道的活动过程。
学情分析：本课是植物生长的开始，学生在生活中对植物的生长，种子萌发的条件有一定的了解，但不太熟悉，对于植物种子结构的认识以及种子的萌发过程比较难理解。五年级的学生对植物的生长比较好奇、感兴趣，因此，我设计分组完成实验，让学生在实验研究的过程中满足他们的好奇心，通过观察、研究和合作，体会科学知识的获得过程。科学知识本身是来源于生活,来源于自然,同时来源于实践活动,在它形成的过程中其实有着很强的生命力和吸引力,自然课改革要让他们进入自主探求的状态,使学生对做什么,为什么这么做,既知其然,又知其所以然。
内容分析：义务教育课程标准实验教科书《科学》五年级下册，第33-37页。本课是组织和器官部分的第一节，而种子是植物生长的开始，因此，本节内容在章节间有承前启后的作用。《种子和幼苗》分为四部分内容，种子的结构、种子的萌发的条件、种子的萌发的过程、子叶的作用。
教学目标：
1．知识与技能：让学生在认真观察中掌握种子的构造、认识种子萌发的条件、过程，了解子叶的作用。
2．过程与方法：教师引导启示与学生主动全作探究相结合，在实验与观察中探索发现知识。
3．情感、态度与价值观：通过学习实验活动、培养学生科学细致、求真务实的学习态度，激发学生热爱科学、为科学努力学习的情感与价值观。
教学重难点：
重点：1、掌握种子的构造、认识种子萌发的条件、过程。
2、在实验与观察中探索发现知识。
难点：掌握种子的构造，认识种子萌发的过程。
教学准备：
教学过程：
（一）谜语导入
“黄麻子、红帐子、里面住着个白胖子”打一个植物的部分。
学生猜想：花生
高高的身材，大大的头，黄黄的脸面，最爱晒太阳。
学生猜想：向日葵
红衣服，绿颜色，高高枝头树上挂，有人爱来有人怕。
学生猜想：辣椒
那么植物刚开始就是这么大吗？（不是）他们是由什么萌发而成？（种子）
同学们想不想知道种子是怎么长成花生、辣椒、向日葵的吗？什么样的种子才能发芽？
（二）观察发现，探索新知
活动一：什么样的种子能发芽？
师：我们平时见到的植物，大部分都是由种子萌发生长而成的。那么，是不是每一颗植物的种子都可以发芽呢？
出示两组菜豆种子：一组，被虫蛀过的菜豆种子；一组，未被虫蛀过的菜豆种子。
1、推测哪些种子能发芽?
2、学生回答上一个星期观察到的结果。
3、认识种子的构造
师：同学们，你们知道种子是由什么构成的吗？
学生根据经验自由回答
师：看来同学们对植物的种子认识不少，现在我们来解剖一颗完整的菜豆种子，观察其内部结构，看与你们所说的是否相同。
学生结合书上的种子内部结构图，上黑板拼接种子结构图，教师指着种子解剖图介绍：种子是由胚芽、胚根、子叶、胚轴、种皮组成的。
①胚芽：幼叶和生长点组成，发育为茎叶系统
②胚根 ：根冠和生长点组成，发育为根系
③子叶 ：贮藏营养，供胚和幼叶生长利用
1片：单子叶植物，如水稻、玉米、洋葱等
2片：双子叶植物，如豆类、瓜类、棉、油菜
④胚轴：连接胚根、胚芽和子叶，发育为茎根转接点
上胚轴：子叶着生点至胚芽之间部分
下胚轴：子叶着生点至胚根之间部分
种皮：种子外面的保护层
4、对照实验和种子结构，小组讨论“什么样的种子能发芽？”
教师引导学生总结：结构完整的种子才能发芽。
活动二：唤醒种子里的生命
师：同样的种子，为什么在仓库中不发芽，种到地里就会发芽？种子的萌芽需要什么样的环境？
1、小组交流讨论
2、观察实验结果——三个杯子的种子发芽情况。
3、全班归纳小结
种子萌发的外界条件是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。
活动三：观察种子萌发的过程
师：种子在适当的环境下能萌发生长，那在种子的萌发过程中，是先长根还是先长芽？种子的其他部分会发生什么变化？
1、学生自由猜想，教师提问。
2、看学生实验的记录和图画（照片）记录过程，师时机讲解。
3、教师出示图片引导学生总结
种子萌发的先后顺序：种子吸水膨胀，子叶或胚乳提供营养，胚根先发育，突破种皮，形成根，胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位，最后，胚芽发育成茎和叶。
布置作业：
1、拓展知识——子叶的作用
师：我们知道子叶是种子的一个机构，那么子叶在幼苗生长过程中发生了怎么样的变化？子叶对幼苗的生长有什么作用？给同学们留一个星期的时间，认真观察，下个星期交流观察结果。
2、图片欣赏：出示一些大自然中植物的种子的图片。
板书设计
种子和幼苗
附件：