沪教版九年级上册化学1.2 化学研究些什么 化学研究物质的组成和结构 教案

课题 1.2 化学研究物质的组成和结构
课时 本节共 1课时 本课为第1 课时
教学 目标 1?知道化学研究的对象和内容
2?说出水的组成与构成
3?知道化学对周围物质世界所带来的意义
重点 难点 物质是由元素组成的
学情 分析 学生在初二物理中所学水是由水分子组成的，不知道组成和构成在化学上是不同的概念
教学 方法 讲述法、演示法
教学 准备 燃烧匙、酒精灯、蔗糖、葡萄糖
教 学 内 容 和 过 程
复习巩固 碳酸氢铵（加热不是高温）分解的四个现象（先点名，后一起回忆）
四个现象分别对应三个新物质，用一个式子将这个反应更直观地表达出来-------文字表达式
碳酸氢铵受热分解的文字表达式：
加热
碳 酸 氢 铵 水 + 二氧化碳 + 氨气
（参加反应的物质）
① 现学现用，回忆镁燃烧的现象（P8），白色固体是什么？镁在空气中燃烧，其实参与反应的是空气中的氧气，那镁和氧气在点燃的条件下生产了氧化镁，请自己写出其文字表达式。
② 板书： 镁 + 氧 氧化镁
③学生找错：氧--氧气 燃烧---点燃 （燃烧是过程，不是条件）

二、学习新课（化学研究物质的组成和结构）
1、纠正“错误”：物质由什么组成？（生：分子 师：错误，知识需要不断地完善）翻阅书本P13，找到答案：物质是由 元素 组成的。（重点字词：元素、组）
2、水（H2O）由___氢元素和氧元素___ 组成。
CO2由___碳元素和氧元素___ 组成。
3、练习P24，参照P75。有碳酸氢铵的元素组成引出元素只讲种类不讲个数。（两个H只需说一次氢元素即可）
4、师写镁燃烧的符号表达式，让学生观察反应前后元素种类，引出化学变化前后元素种类不变，并通过碳酸氢铵加热的表达式来再次验证。
5、① 世界上的物质那么多，但是组成万物的元素只有100 多种，说明有些物质在组成上有相似性，下面我们通过实验来探究一下葡萄糖与蔗糖的组成。
② 出示燃烧匙，分别燃烧蔗糖和葡萄糖，学生观察并说出现象：都变成黑色-----说明组成有相似性，烧饭火大了锅巴会变焦变黑-----说明米饭、蔗糖、葡萄糖的组成上存在相似性-----都含有同一种元素---碳元素-----人体燃烧也是如此，也含有碳元素。【含碳元素的可燃物燃烧都会变黑，反之可燃物燃烧变黑说明其中含有碳元素】
③但是金刚石和石墨都是由碳元素组成的，为什么两者的性质用途却有天壤之别？（P16页带领学生划出金刚石石墨的性质以及用途）我们研究物质，不光要看它的元素组成，还必须看它的结构，元素组成相同，结构不同（原子空间排列），两种物质也是截然不同的！
三、结束新课
练习册巩固
布置 作业 随堂反馈
板 书 设 计 教 学 札 记
第二节：化学研究物质的组成和结构
文字表达式
加热
碳 酸 氢 铵 水 + 二氧化碳 + 氨气
点燃
镁 + 氧气 氧化镁
物质由____元素____组成
水由___氢元素和氧元素____组成
3、物质由__微粒__构成