人教版八年级上册物理教案：3.3汽化和液化

《汽化和液化》教学设计
教学说明
本节主要介绍有关汽化和液化的知识，包括“沸腾”“蒸发”和“液化”三部分内容。本节内容较多，为了给学生提供较多的实验机会，提高学生实验探究能力，将本节课教学内容设计为二课时.第一课时主要学习汽化和液化定义,探究水的沸腾.由于学生在日常生活中对沸腾有了一些初步认识，所以采用以小组合作的方式进行实验探究，通过观察、讨论，同时结合多媒体教学手段，让全体学生积极参与，多动脑、动手、动眼、动口，突出学生的主体性，教师的主导性。
一、教学目标
（一）知识与技能
1．知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点。
（二）过程与方法
1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点
（三）情感态度和价值观
1．通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理
二、教学重难点
教学重点：探究水的沸腾实验
教学难点：利用图像来处理实验数据，总结出沸腾的特点
三、教学资源准备
多媒体课件、大烧杯、塑料袋、酒精、热水、电水壶、大试管，铁架台、温度计、酒精灯、火柴
钟表等。
教学
环节
教师活动
学生活动
设计意图
实验
导入
演示实验：向塑料袋中滴入几滴酒精并将其扎紧，放入热水中，然后取出。请同学们观察塑料袋的变化。如何解释？
归纳总结：汽化、液化定义。
板书课题
学生观察、思考并回答
?
充分利用学生的好奇心求知欲望，大大的激发了学生的学习兴趣。
提出
问题
出示一杯水
提问；这样放几天后,水会少吗？这是什么现象？如果你把这杯水烧开了，水还会少吗？为什么？
总结：汽化的两种方式蒸发和沸腾
提出问题：
水在沸腾时有什么特征？.水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越高？水的内部又是怎样的，气泡的生成和变化情况怎么样？
学生会说
汽化或蒸发
从生活走向物理,创设情境，完成探究问题的提出。
猜想和假设
因为沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，可以让同学们相互讨论、思考和猜想。
根据生活经验思考
讨论
回答
考查学生对沸腾的了解程度，养成良好的观察习惯。
设计
实验
明确实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。
让学生根据需要确定器材。
设计实验方案时，让学生思考讨论：怎样组装器材？
怎样才能使水尽快沸腾？
结合实验报告告诉学生
实验要求注意事项
强调：实验要小心，注意安全
让学生展开讨论，归纳出有效措施：加盖、用热水，减少水的质量
培养学生设计探究实验方案的能力。
进行实验与收集证据
分析
交流
学生在进行实验时，教师巡视指导，强调：学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化。要进行实验与收集数据。
要注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。
组织学生分析数据、作图得出结论，完成实验报告，准备汇报展示
分组实验
?
分析数据、得出结论。完成实验报告。
通过实验探究，使学生亲身体验，感知水的沸腾现象，感悟沸腾规律，体会到探索成功的喜悦。
提高学生实验操作能力。
提高对信息的处理分析能力。认真采纳别人的合理建议，培养学生的团队精神。
汇报
展示
派各小组代表汇报展示
汇报展示
培养学生从表格数据中获取信息的能力提高学生表达能力
总结
实验
教师归纳总结：
1沸腾定义
2沸腾现象
3沸腾特征
4沸腾条件
交流
思考
对实验进行
总结和归纳
拓展
练习
让生读“几种液体的沸点”表。思考：1我们在实验中所用温度计能是酒精温度计吗？为什么？
2
饺子在水中煮,不会发黄变焦,而放在油里炸却会发黄变焦.这说明了什么？
3妈妈在煮粽子时，当水开锅后改用“小火”，针对这种做法你认为合理吗？说说看
观察
讨论
回答
学以致用，从物理走向社会，培养学生应用物理知识解决实际问题的能力。
布置
作业
课后完成纸锅烧水小实验
梳理总结本节课知识内容。
发展巩固学生兴趣，让学生回家实践体会沸沸。
板书设计：
3
汽化和液化
　　　　　
汽化（吸热）
一
液态
气态
　　　
液化（放热）
二
汽化的两种方式：蒸发和沸腾
定义：在一定温度下，在内部和表面同发生的剧烈汽化
三
沸腾
现象：大量气泡上升，变大，到水面破裂
特征：吸热，温度保持不娈（沸点）
条件：达到沸点，继续吸热