粤教粤科版（2017秋）五年级科学上册教案-1.4 叶会蒸腾水分吗 植物的蒸腾作用

学校
课名
植物的蒸腾作用
教师姓名
梁贤慧
学科（版本）
粤教科技版
章节
第一单元第四课
学时
1
年级
五年级
一、教材分析《植物的蒸腾作用》一课是粤教科技版五年级下册第一单元《植物的叶》中的第四课《叶会蒸腾水分吗》其中一个探究活动。在学习本节课前，学生已经了解到植物生长需要水分，植物由根吸收水分，由茎运输水分，那么这些水分最终会去哪里？学生对此不是很了解。通过本节课的学习，学生能认识到叶片能蒸腾植物的水分、能描述蒸腾水分的过程、知道植物气孔的分布规律等几个主要的原理。蒸腾作用与光合作用、呼吸作用共同组成绿色植物的三大生理作用。本节课的学习能够为后面对光合作用以及绿色植物在生物圈中的作用的学习奠定基础，因此起着承上启下的作用。二、学习者分析五年级的学生对身边发生的事物还是比较关心，学生在日常生活中通过书籍、网络等资料初步认识到植物叶片的结构和作用等，而且在前面科学课程的学习过程中掌握了一定的科学探究方法，这些都为学生进入专题探究活动打下良好的基础；但是学生对蒸腾作用基本原理和过程的认识还不够清楚甚至存在模棱两可的问题，针对学生的实际情况，利用交互式电子白板以及先进的数字化实验仪器，帮助学生从感性认知提高到理性认知，从实验探究和媒体数据可视化，帮助学生完成知识建构和知识运用，从而达成教学目标。如下图：三、教学目标（一）科学概念与知识1、通过探究实验感受植物体内水分散失的现象，掌握植物蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程。2、掌握植物蒸腾作用的主要部位是叶片的气孔，以及认识气孔的形态。3、探究叶片气孔的分布规律。（二）过程与方法目标1、学会借助交互白板进行合作探究学习。2、掌握相对湿度传感器的使用方法及其数据分析能力。3、学会设计实验，探究叶片气孔的分布规律。（三）情感与态度目标1、关心身边的事物，从科学角度观察、思考、探究自然现象的原因。2、具备探究的好奇心，以及终身学习的热情。
四、教学重难点分析及解决措施教
学
重
难
点解
决
措
施重点了解叶片能蒸腾水分，并能描述蒸腾水分的过程。利用交互式电子白板的互动性强、媒体播放链接等功能，融入科学的趣味性和严谨性。通过探究实验，用科学实验和数据说话，学生会看到植物吸收水分后，周围的相对湿度升高，直观地理解植物体内的水分是以水蒸气的形式散失到体外，即蒸腾作用的过程；难点了解蒸腾作用的主要部位是叶片的气孔以及探究气孔的分布规律。利用交互白板的互动性强的功能，建立小组合作机制，通过小组合作观察、分享实验现象，了解蒸腾作用的主要部位是叶片的气孔；利用数字化探究实验仪器，学生设计探究实验，使得抽象的科学原理变得可视化和数据化，增强科学实验的数据说明和实证性，探究气孔的分布规律，有效突破难点小组合作交流，教师逐步引导，完成学习任务，达到对难点知识的掌握。图3：教学策略析出图
五、教学设计
教学环节
起止时间（’”-
’”）
环节目标
教学内容
学生活动
媒体作用及分析
1.激趣导入
（0’15”-
1’12”）
通过交互白板创设情境以及师生对话，引导学生从生活中发现问题，唤起学生对的植物水分散失的思考，引导学生探究生活中各种现象蕴含的科学道理。
师生谈话，引起学生关注身边植物水分的散失的现象，引出本节课学习内容。
（1）导入（2）揭示课题
利用白板的播放功能，增强视觉功能，让学生的认知突破时间和空间的限制。
2.质疑提问，实验探究
1’13’’
-10’06”
能通过实验了解植物蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程，学会利用相对湿度传感器等设备，学会设计实验，采集数据，以此来证明自己的预测。
植物如何进行蒸腾作用。
（1）教师给予提示，引导学生设计探究实验（2）小组探究实验，播放音乐
（3）利用手机上传数据，汇报实验结果。1.预测（植物体内的水分在叶子散失。）2.实验：开展实验探究，了解植物蒸腾作用的过程。3.结论：植物蒸腾作用是植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程。
学生设计实验步骤，辅以教师的指导，逐步培养学生设计实验的能力。运用白板播放轻音乐，营造轻松愉快的探究氛围。学生借助数字化实验仪器开展探究实验，了解植物蒸腾作用。学生利用手机将实验数据上传到白板，实现数据快捷分享，并能够清晰地提供科学变化的数据和证据，使得探究学习过程隐性问题显性化，便于学生理解分析。
3.质疑提问，实验探究
10’07”-17’12”
让学生明确植物的蒸腾作用，知道蒸腾作用的主要部位是叶片上的气孔。
蒸腾作用的主要部位是叶片上的气孔。
（1）小组探究吹菠菜实验（2）用手机把实验现象的照片实时上传到白板（2）教师借助数码显微镜，观察植物的气孔形态。
学生小组开展探究实验，直观体验植物蒸腾作用的主要部位是叶片。学生利用手机将实验现象照片实时上传到白板，利用白板集体聚焦，共同讲解，促进学生对知识点的内化。运用数码显微镜，直观地把气孔的形态展示给学生，遵循实事求是、科学严谨的态度。
4.拓展探究，知识升华
17’20”-33’55”
学生设计实验，探究叶片气孔的分布规律。
植物叶片上的气孔是怎样分布？正面更多还是反面更多？
（1）学生小组讨论设计实验方案（2）运用相对湿度传感器探究叶片气孔的分布规律
运用白板的拖拽功能，进行种类排序，增强学生与白板的互动，加深对知识点的内化。学生进一步设计实验，借助相对湿度传感器开展探究，全方位自主认识气孔。证明气孔主要分布于叶片下表皮，从而理解气孔的作用，为后续学习“光合作用和呼吸作用”打下基础。
5.学以致用，课堂总结
34’-40’
知道植物的蒸腾作用、掌握蒸腾作用的主要部位是叶片上的气孔。
蒸腾作用的生活意义。
（1）联系生活，加深学生对蒸腾作用的印象。（2）小结，激发学生下一步探究的兴趣，为下一个的探究内容埋下伏笔。
学生运用今天所学的原理分析生活中出现的现象，能够学以致用，加深对内容的理解和巩固。引导学生产生向更高认知水平迈进的诉求，可进一步促进学生自主学习，实现学生全面发展